解讀“黃金米

1、解讀“黃金米”解讀“黃金米”解讀“黃金米”現(xiàn)代人是幸福的，餐桌上的食物種類豐富多樣，人們習(xí)慣進(jìn)食高蛋白質(zhì)、高熱量食物及各種各樣的精加工美食，然后再想盡辦法減肥，卻在不知不覺中拋棄了對減肥最有利的物質(zhì)膳食纖維。專業(yè)解讀“黃金米”流傳千年的保健傳奇糙米稻米的栽培在我國具有極其悠久的歷史，古人所吃的大米都是糙米，即把稻粒最外面的一層硬殼扒掉剩下的米。人們在長期的飲食實(shí)踐中發(fā)現(xiàn)，這種糙米不但能夠充饑果腹，而且對人體有較高的營養(yǎng)價值及神奇的醫(yī)療保健、養(yǎng)生延年的效用，古代人少有肥胖，與糙米中的胚芽、胚膜所含的膳食纖維息息相關(guān)。梁代的陶弘景在名醫(yī)別錄中稱糙米能“益氣止渴止泄”。唐代著名中藥學(xué)家孟詵在食療本草

2、中說，糙米有“止痢、補(bǔ)中益氣、堅(jiān)筋骨、和血脈”之功效。明代藥物學(xué)家李時珍在本草綱目中記載：“谷芽”，氣味甘、溫，具有“快脾開胃、下氣和中、消食化積”的功效，同時具有“和五臟、好顏色”的妙用，意思是說常食糙米，不僅可以助消化、排毒素、安和五臟、去病延年，而且還能潤澤容顏，使青春長駐。被拋棄的減肥圣品黃金米現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，糙米包括92%胚乳、3%胚芽、5%胚膜，稻米胚膜、胚芽，其質(zhì)量僅占糙米質(zhì)量的6%8%，但卻集中了糙米中的65%的營養(yǎng)元素，被譽(yù)為大米的“胎盤”、“黃金米”，富含45%的膳食纖維和較多B族維生素和維生素E，具有減肥、緩解便秘、降低血糖、防治大腸癌的作用。營養(yǎng)學(xué)家一致認(rèn)為膳食纖維

3、能夠平衡人體營養(yǎng)、調(diào)節(jié)機(jī)體功能、維持人體脂肪平衡，可與傳統(tǒng)的六大營養(yǎng)素并列為“第七大營養(yǎng)素”。減肥+保持水分膳食纖維膳食纖維減肥的同時，還能像海綿一樣，幫助腸道保持水分。據(jù)了解，市場上熱銷的雅姿纖維餅干的膳食纖維含量高達(dá)25%，是目前中國唯一通過國家食品藥品監(jiān)督管理局審批具有減肥功能的餅干。健康均衡的飲食有助于保持驕人身材。雅姿纖維餅干以稻米胚芽胚膜為原料，富含膳食纖維及維生素BT等減肥功能物質(zhì)，吃雅姿纖維餅干既能減肥又能保持腸道水分。餅干減肥秘密大起底雅姿纖維餅干里富含的水溶性膳食纖維形成的膠狀物，可以有效阻止腸道毛細(xì)血管對外源性脂肪的過度吸收。補(bǔ)充維生素BT、加速脂肪燃燒。維生素BT是維持人體脂肪平衡必需的營養(yǎng)物質(zhì)，可提高內(nèi)源性脂肪的氧化分解速度，加快促使脂肪轉(zhuǎn)化為熱量。雅姿纖維餅干里富含的非水溶性膳食纖維具有良好的黏附性，當(dāng)含有脂肪的食物進(jìn)入胃腸道后，黏性纖維團(tuán)能吸附和包裹脂肪等排出體外。膳食纖維攝入充足時，可促進(jìn)腸道的蠕動，縮短食物殘