作業(yè)隊后勤管理制度

1、作業(yè)隊后勤管理制度為突出“以人為本”的宗旨，構(gòu)建和諧企業(yè)，切實關(guān)心 職工的身心健康，以優(yōu)質(zhì)的生活衛(wèi)生保障工作促進(jìn)施工生 產(chǎn)，特制定本制度。一、建立作業(yè)隊（段）生活衛(wèi)生保障小組各作業(yè)隊（段）要組建生活女青年保障小組，小組組長 由作業(yè)隊（段）長或黨支部書記擔(dān)任，同時應(yīng)配備專職（或 兼職）后勤管理人員，分工明確，責(zé)任到人。領(lǐng)導(dǎo)生活衛(wèi)生保障小組職責(zé)： 負(fù)責(zé)全作業(yè)隊生活衛(wèi)生的 管理及相關(guān)資源的配備，生活衛(wèi)生保障小組要不定期對本作 業(yè)隊生活衛(wèi)生質(zhì)量及服務(wù)進(jìn)行自檢，發(fā)現(xiàn)問題有權(quán)責(zé)令相關(guān) 人員限期整改。二、建立應(yīng)急預(yù)案和管理制度各作業(yè)隊（段）要根據(jù)當(dāng)?shù)氐膶嶋H情況制定食品及飲用 水管理制度和疾病預(yù)防措施，制定消

2、防安全應(yīng)急預(yù)案、中毒 應(yīng)急預(yù)案、中暑應(yīng)急預(yù)案。各應(yīng)急預(yù)案由作業(yè)隊（段）長負(fù) 責(zé)，有具體的分工和相應(yīng)的處置措施。三、食品飲用水管理 認(rèn)真貫徹執(zhí)行食品衛(wèi)生法及傳染病防治法 食品安全、飲水安全始終放在首位，把重點放在食堂、飲用 水質(zhì)檢驗及處理這些環(huán)節(jié)上，炊管人員要認(rèn)真執(zhí)行食堂崗 位規(guī)范，衛(wèi)生防疫人員，要加強(qiáng)對食堂，飲用水的監(jiān)控， 預(yù)防工作走到前面，防患于未然，要教育職工珍惜身體，加 強(qiáng)自我防范能力。四、液化氣使用的管理要明確專人使用負(fù)責(zé)制，把安全放在第一位，先培訓(xùn)， 后使用，嚴(yán)格執(zhí)行操作程序，并做到“五會” 、“五不準(zhǔn)”五會：會上調(diào)壓閥，會點火，會檢查漏氣，會調(diào)風(fēng)門， 會處理事故。五不準(zhǔn)：不準(zhǔn)用火烤

3、，不準(zhǔn)用開水燙，不準(zhǔn)在太陽下曝 曬，不準(zhǔn)搖晃，不準(zhǔn)倒使用。五、宿舍的管理1）、宿舍內(nèi)外要保持清潔衛(wèi)生，要劃片包干，每天打2）、宿舍內(nèi)不得存放大型工具、易燃易爆物品和有毒有害物品。（3）、隨時滅蠅、滅蚊、消滅老鼠，預(yù)防疾病。（4）、冬季用燃煤采暖要安裝通風(fēng)裝置， 防止煤氣中毒（5）、隨時檢查電氣線路，以防火災(zāi)。六、醫(yī)療防病管理1、大力開展健康教育，提高職工自我保健意識。2、針對環(huán)境、用水、流行病等情況做好衛(wèi)生調(diào)查工作， 為衛(wèi)生防病提供依據(jù)。3、人員集中的工點，應(yīng)配備醫(yī)務(wù)人員，做好防病治病 的管理工作。4、加強(qiáng)與當(dāng)?shù)匦l(wèi)生防疫部門的聯(lián)系，及時掌握疫情動 態(tài)。如職工中發(fā)生傳染病，及時轉(zhuǎn)診治療、隔離和采

4、取防疫 措施，并按規(guī)定向上級主管部門和當(dāng)?shù)匦l(wèi)生主管部門及防疫 站報告。5、結(jié)合當(dāng)?shù)丶凹竟?jié)情況，做好注射疫苗、投藥等預(yù)防 工作，對進(jìn)入施工現(xiàn)場未注射甲、乙肝疫苗的職工，均應(yīng)注射。對已注射者，根據(jù)檢驗結(jié)果，需要的應(yīng)及時加強(qiáng)接種。七、食堂建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1、食堂選址應(yīng)在干燥，較高的地面，靠近水源，遠(yuǎn)離 公路，距畜圈、廁所、垃圾場等三十米之外。2、食堂的污水排放、煙塵排放不能對周圍居民和飲用 水源造成污染，垃圾、泔水要有專門容器盛入，定期處理。3、食堂應(yīng)配置冷藏設(shè)備（如冰箱、冰柜等） ，配置消毒 柜，并有食品原料貯存的場所。4、食堂操作間應(yīng)通風(fēng)、防塵、有天窗，并安裝抽油煙 機(jī)或排風(fēng)扇。要有防蠅防鼠設(shè)施，安裝紗

5、門、紗窗，地面要 硬化、灶臺及周圍要瓷磚化，灶臺墻面瓷磚要達(dá)到1.2米以 上，食堂要有上下水設(shè)施，排污溝應(yīng)加蓋。八、宿舍浴室建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)1、宿舍門窗要完好無損，能通風(fēng)，采光好。地面要平 整，墻面要潔凈，夏天不漏雨，冬天不灌風(fēng)。2、宿舍不能過于擁擠，要有足夠的活動空間，夏天要 有降溫、防蚊、防蠅設(shè)備，冬天應(yīng)有取暖設(shè)備（長江以北地 區(qū)）。3、租住宿舍要避開“三廢”和噪聲區(qū)域，周邊環(huán)境要 整潔、安靜。4、浴室要寬敞、通風(fēng)，地面要硬化、照明設(shè)施齊全， 洗浴要采用淋浴或自備浴器，嚴(yán)禁采用大池和浴盆。5、公共廁所，盡量使用水沖式，自建廁所不得采用高 臺架，露天席圍建筑。6、宿舍及公共活動場所要設(shè)垃圾桶，各種廢

6、棄物要分 類存放，及時處理。九、食堂衛(wèi)生規(guī)范1、工地食堂必須辦理衛(wèi)生許可證，所有從業(yè)人員應(yīng)持 健康證上崗、2、食堂崗位規(guī)范（1）嚴(yán)格采購、質(zhì)量鑒定、數(shù)量點收制度，要求從正 常渠道進(jìn)貨，不采購腐爛、霉變、野味及不符合食用條件的 原料，炊事班長要對所購原料進(jìn)行質(zhì)量鑒定，對不合格的原 料有權(quán)拒收，并作好記錄（2）食堂要建立分片包干掛牌衛(wèi)生制度，做好食堂內(nèi) 部和周圍的環(huán)境衛(wèi)生工作。（3）剩余食品的保管和使用要有專人負(fù)責(zé)，作好保管、 使用記錄。（4）生熟食品要分開，貯存的容器、冷藏設(shè)備要有明 顯標(biāo)記，嚴(yán)禁混用混放。（5）炊具要保持清潔衛(wèi)生，擺放整齊，并加蓋防塵。食堂地面、灶臺、案板、柜櫥、售飯窗口、墻面

7、等要保持清 潔。（6）洗切后的食品原料不得落地存放。（7）堅持消毒制度，公用餐飲具和熟食容器必須洗凈 消毒，并妥善保管。（8）夏季嚴(yán)禁外購涼菜，盡量不自制涼菜。（9）非食品嚴(yán)禁存放在食堂庫房內(nèi)，主、副存放要離 墻，不落地，以防止霉?fàn)€變質(zhì)、消毒藥物不能存放在食堂和 飯廳內(nèi)（10）做好防鼠、蠅、潮等衛(wèi)生工作，食堂及飯廳嚴(yán)禁 使用敵敵畏等農(nóng)藥進(jìn)行消毒滅蠅方法。（11）食堂嚴(yán)禁無關(guān)人員進(jìn)出。（12）炊管人員要每年進(jìn)行一次健康檢查，體檢合格后 方可上崗，炊管人員必須做到“二要、四勤、六不準(zhǔn)” 。3、炊事人員“二要、四勤、六不準(zhǔn)”二要：上崗前及便后要洗手， 要穿戴干凈整潔的工作服。四勤：勤洗手，勤理發(fā)，勤剪指甲，勤換洗工作服。 六不準(zhǔn)：不準(zhǔn)穿工作服上廁所，不準(zhǔn)在工作中戴戒指等 有礙衛(wèi)生的裝飾品，不準(zhǔn)在工作場所抽煙，不準(zhǔn)在加工操作 中有挖鼻、摳耳等有礙食品衛(wèi)生的動作，不準(zhǔn)光腳、赤背， 不準(zhǔn)用抹布、工作服擦汗。十、職工衛(wèi)生行為規(guī)范1、注重道德、潔身自好、行為檢點，外出時不要在個 體旅店住宿和使用公共盆池洗澡， 提倡淋浴， 預(yù)防性病感染。2、注意個人飲食衛(wèi)生1養(yǎng)成飯前、便后洗手的衛(wèi)生習(xí)慣。2喝開水，不喝生水3不在街頭餐館就