日本人的長(zhǎng)壽至寶------納豆激酶

1、日本人的長(zhǎng)壽至寶- 納豆激酶（送給爸媽和自己）一千年來(lái)日本人長(zhǎng)壽秘訣之一，就是每天吃的納豆，納豆里富含納豆激酶可以有效分解血液中的雜質(zhì)血塊，增加血液的清爽度及流暢度，使人體血液潔凈無(wú)負(fù)擔(dān)，含有紅曲，黑酢等天然酵素，能有效調(diào)節(jié)人體血壓，預(yù)防三高，避免中風(fēng)，更有修補(bǔ)血管生長(zhǎng)細(xì)胞的超能力。 可凈化血液 ,有助減低血液中的濃度， 增加血液循環(huán) ,令血管保持暢通。 可預(yù)防動(dòng)脈硬化 ,高血脂 ,血栓癥 ,心臟病 ,還有很好的美容效果 .特別適用于那些喜食油炸等高熱量食品和運(yùn)動(dòng)不足的人群 .素食者亦可安心食用。 納豆有益身體健康，但是它的特殊氣味讓不少人對(duì)納豆望而卻步，其實(shí)多吃大豆類(lèi)制品，像是豆腐，對(duì)身體同

2、樣也是好處多多。日本厚生勞動(dòng)省公布最新研究顯示，常吃納豆和大豆類(lèi)制品的女性，腦梗塞和心肌梗塞的機(jī)率比一般女性低了許多，對(duì)停經(jīng)婦女的幫助更是大。納豆與大豆類(lèi)食物所含的納豆激酶對(duì)健康的好處近幾年來(lái)已經(jīng)獲得證實(shí)，根據(jù)日本厚生勞動(dòng)省針對(duì) 4 萬(wàn)名 40 到 50 歲以上的男女所做的研究，每周五天都攝取納豆與大豆類(lèi)制品的人，發(fā)生腦梗塞和心肌梗塞進(jìn)而導(dǎo)致死亡的風(fēng)險(xiǎn)，比每周兩日攝取相同食物的人還要低的多，大約是后者風(fēng)險(xiǎn)的三分之一。日本醫(yī)學(xué)家小久保喜弘說(shuō)： 研究顯示，一天一小盒納豆，可以預(yù)防腦病變或是心臟疾病。 研究還顯示，納豆和大豆制品因?yàn)楹胸S富的植物性荷爾蒙，尤其對(duì)于停經(jīng)后的女性幫助更大，停經(jīng)后女性心臟

3、疾病發(fā)生率大增，就是因?yàn)槿狈ε院蔂柮伤鶎?dǎo)致，而高齡婦女常常不小心跌一跤就骨折，甚至長(zhǎng)期臥床不起，原因也是出在缺乏女性荷爾蒙加速骨質(zhì)流失。因此醫(yī)生建議，特別是年長(zhǎng)的婦女，應(yīng)該要多攝取納豆類(lèi)制品納豆激酶的發(fā)現(xiàn)來(lái)自著名的 '兩點(diǎn)半實(shí)驗(yàn) '須見(jiàn)洋行博士 1980 年的一天，從事溶解血栓藥物研究工作的日本心腦血管專(zhuān)家須見(jiàn)洋行博士，他突然想起納豆不是纖維蛋白發(fā)酵的嗎？而血栓最頑固的部分就是纖維蛋白，于是，下午兩點(diǎn)半時(shí)，須見(jiàn)洋行博士把納豆中提取的物質(zhì)加入到人工血栓中。 原本準(zhǔn)備第二天看結(jié)果的，但 5 點(diǎn)半的時(shí)候，一次偶然的察看，奇跡發(fā)生了，血栓居然溶解了2 厘米，而平常用尿激酶做溶血栓的實(shí)

4、驗(yàn)溶解2 厘米需要近兩天的時(shí)間，也就是說(shuō)納豆發(fā)酵物溶解血栓的速度是尿激酶的19 倍之多。于是，就將納豆的這種強(qiáng)力溶栓物命名為納豆激酶Nattokinase，簡(jiǎn)稱(chēng) NK ，這就是震驚世界的溶血栓藥物研究史上有名的“下午兩點(diǎn)半”實(shí)驗(yàn)。納豆高分子結(jié)構(gòu)圖研究證明“納豆激酶”是目前世界上約230 多種食品中具有最強(qiáng)血栓溶解作用的酶。納豆激酶”是從發(fā)酵大豆中提取的一種生物酶。 1985 年，日本的須見(jiàn)洋行教授發(fā)現(xiàn)其有強(qiáng)效的血栓溶解作用，從此掀起了世界性“納豆激酶”研究應(yīng)用熱潮，國(guó)際血栓聯(lián)合會(huì)（ITA ）公布：確信長(zhǎng)期食用納豆是日本人長(zhǎng)壽的主要原因之一。血栓溶解作用上的優(yōu)點(diǎn)是它的持續(xù)性。臨床上常用的血栓溶解

5、劑有尿激酶、蚓激酶等只能點(diǎn)滴注射用。 不論是哪個(gè)注入血液， 作用時(shí)間 （半衰期） 很短，只有 4-20 分鐘，納豆激酶可以口服， 在體內(nèi)的作用時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 8-12 個(gè)小時(shí)。納豆激酶的體內(nèi)溶栓活性為纖溶酶的19 倍 ,是一種分子量遠(yuǎn)遠(yuǎn)小于 UK 、 SK、 tPA 的蛋白質(zhì)，并可由腸道吸收。納豆激酶的體內(nèi)外溶栓性質(zhì)通過(guò)實(shí)驗(yàn)也已得到確定，在體內(nèi)作用迅速，持續(xù)時(shí)間長(zhǎng)，還能激活體內(nèi)的tPA，使之溫和、持續(xù)地提高血液的纖溶活性。高血壓是一種危及人的生命，嚴(yán)重影響著人的生命質(zhì)量的常見(jiàn)病和多發(fā)病。高血壓一旦形成就很難逆轉(zhuǎn)，最有效的方法就是控制血壓。如果高血壓得不到控制將會(huì)造成血管收縮異?；蚰X梗塞?？垢哐獕核?/p>

6、物雖然效果明顯，但是副作用也很大。納豆激酶可以降低血粘度，清理血管內(nèi)壁的中性脂肪，使血管通暢，增加彈性，血液循環(huán)加速，因而可以調(diào)節(jié)血壓，它能優(yōu)先抑制血淚中產(chǎn)生的高血壓因子的數(shù)量，從而能有效、平穩(wěn)地降低血壓。納豆激酶可以溶解血栓，非常適合心臟血管病人服用。血管是人的生命之河，血管在人體中長(zhǎng)達(dá)9 萬(wàn)公里，涉及到人體的每一個(gè)部位。由于作為生命河流的血管每時(shí)每刻受到血液的“沖刷”和“摩擦”因此很容易受到損傷，導(dǎo)致血管壁變厚、變硬、失去彈性、血管栓塞、血管破裂出血，容易形成高血壓、高血脂、冠心病、腦梗塞、腦溢血等多種致病的疾病，甚至死亡。血管栓塞需要疏通，能再“血栓前狀態(tài)”出現(xiàn)之前，抓住機(jī)會(huì)對(duì)血管進(jìn)行疏

7、通和預(yù)防十分重要。從納豆中提取的納豆激酶讓避免血栓有了希望。用納豆做的面膜風(fēng)行日本 臺(tái)灣納豆十三大功效第一大功效納豆長(zhǎng)時(shí)間溶解血栓，是當(dāng)之無(wú)愧的血管清道夫發(fā)現(xiàn)納豆是非常令人驚喜的事,因?yàn)橹两袢澜绲氖澄?只有納豆被證實(shí)能夠溶解已經(jīng)形成血栓,也因此造成歐美國(guó)家的重視,把它視為最有效的健康食品。第二大功效納豆中的鉀可降血壓造成血壓升高的重要因子就是鈉 ,目前外食人口眾多 ,難免吃到過(guò)多的鈉 ,如果能用相克的物質(zhì)來(lái)平衡 ,就能減少鈉積存在體內(nèi)的量 ,就能有效控制血壓 ,飲食也不會(huì)處處受到限制。與鈉相克的物質(zhì)就是鉀,當(dāng)體內(nèi)的鉀多時(shí),鈉的排泄就增加。第三大功效納豆能有效使血糖下降納豆中有相當(dāng)多的食物纖維

8、,一百公克的納豆約含有六克的食物纖維 ,成年人每天建議食物纖維攝取量為二十五公克,透過(guò)納豆的補(bǔ)充可以協(xié)助血糖的控制。第四大功效納豆能使骨骼強(qiáng)健國(guó)人六十歲以上的女性 ,罹患骨質(zhì)疏松癥的比例相當(dāng)高 ,不僅影響個(gè)人生活質(zhì)量 ,也造成社會(huì)問(wèn)題。 一百公克的納豆就含有九十毫克的鈣 ,成年人每天所需的鈣為一千毫克 ,所以光從一般食物中攝取鈣質(zhì)并不容易達(dá)到建議量,所以可由納豆來(lái)補(bǔ)充鈣質(zhì)。第五大功效納豆中的卵磷脂可預(yù)防老年癡呆納豆中含有卵磷脂,有保護(hù)腦細(xì)胞的功能。卵磷脂中所含的膽堿,可做為神經(jīng)的傳導(dǎo)物質(zhì) ,如果缺少這種物質(zhì) ,會(huì)影響腦細(xì)胞的運(yùn)作 ,卵磷脂具有乳化作用 ,能夠除去積存在血管壁上的脂肪及膽固醇。納

9、豆含有很豐富的卵磷脂。第六大功效納豆中的不飽和脂肪酸對(duì)心臟有益多攝取單元不飽和脂肪酸,能降低血中的總膽固醇,總膽固醇及壞膽固醇上升易造成心血管疾病.納豆中的不飽和脂肪酸可降低三酸甘油脂及總膽固醇,亦有抑制體內(nèi)血栓形成的功能。第七大功效納豆所含的豐富維他命E 有效抗衰老許多植物油如黃豆油、葵花油、玉米油或花生、堅(jiān)果類(lèi)等含有維他命 E,但是這些食物的油脂熱量都較高,所以享要補(bǔ)充維生素 E,又要避免熱量的攝取,就可考慮納豆。第八大功效納豆中可以整腸抗菌，治療便秘，排毒養(yǎng)顏人體腸道中至少有上百種 ,數(shù)量達(dá)十兆個(gè)細(xì)菌 ,其中含有不少有益菌和有害菌。一般來(lái)說(shuō)老年人糞便中的有益菌遠(yuǎn)低于年輕人 ,但若生活規(guī)律

10、、多吃豆類(lèi)、蔬果的老年人 ,糞便中的有益菌甚至比年輕人來(lái)的多。納豆含有很豐富的食物纖維和寡糖,所以攝取納豆后 ,可提供有益菌相當(dāng)好的繁殖環(huán)境 ,能夠降低罹患大腸癌的機(jī)率。第九大功效納豆可以解酒 醒腦 保肝現(xiàn)代人喜歡應(yīng)酬時(shí)喝點(diǎn)小酒，小酌對(duì)身體有益，但是狂飲酗酒就可能產(chǎn)生酒精中毒，酒精一下肚之后，經(jīng)由胃吸收后會(huì)運(yùn)送至肝臟，肝臟將酒精代謝后，再經(jīng)由尿液排出體外，若是飲酒過(guò)量，就會(huì)傷害肝臟。納豆研究也指出，喝完烈酒的人再服用納豆，血中酒精的濃度減少，而呼氣的濃度也跟著下降。所已透過(guò)納豆更多研究，納豆對(duì)于酒精中毒也有相當(dāng)多的幫助，所以從健康的角度來(lái)看，納豆卻是喝酒時(shí)最嘉的下酒菜。第十大功效 納豆中的皂素

11、可以抗癌提到癌就不能不提到自由基，而自由基所造成的疾病約有一百多種，動(dòng)脈硬化、腦中風(fēng)、心臟疾病、白內(nèi)障、肺氣腫、糖尿病等， 也都與自由基有關(guān)， 體內(nèi)的自由基隨時(shí)都會(huì)產(chǎn)生，而紫外線(xiàn)、電磁波、抽煙、致癌物質(zhì)、污染物質(zhì)、緊張也會(huì)產(chǎn)生自由基，以致具有抗癌功效。研究也發(fā)現(xiàn)皂素會(huì)誘導(dǎo)癌細(xì)胞分化成正常細(xì)胞，藉此抑制腫瘤細(xì)胞生長(zhǎng)，納豆所含的異黃酮也有預(yù)防乳癌、攝護(hù)腺癌的效果，因此多吃納豆可使身體形成抗氧化網(wǎng)絡(luò)，全面有效預(yù)防癌。第十一大功效預(yù)防白內(nèi)障飛蚊癥納豆激酶不僅能凈華血液，溶解阻塞在眼球微血管當(dāng)中的血栓并且可以減少膽固醇在血管壁的積蓄，從而對(duì)白內(nèi)障的預(yù)防與改善作用也非常明顯。第十二大功效術(shù)后促進(jìn)康復(fù)，體弱多病者補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)納豆中富含優(yōu)質(zhì)蛋白和卵磷脂極易被人體吸收，有效補(bǔ)充人體所需營(yíng)養(yǎng)。第十三大功效消除色斑美白皮膚消除臉部皮膚毛細(xì)血管壁的沉積毒素和黑色素，是面部毛細(xì)血