農(nóng)夫山泉行業(yè)分析

1、2目錄、飲料行業(yè)現(xiàn)狀:、依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)劃分的十大飲料種類: 三、飲料行業(yè)的發(fā)展歷程: 四、飲料行業(yè)未來(lái)發(fā)展趨勢(shì): 五、飲料行業(yè)的機(jī)遇： 六、飲料行業(yè)的挑戰(zhàn):、飲料行業(yè)現(xiàn)狀:飲料業(yè)是我國(guó)發(fā)展最快的行業(yè)之一， 產(chǎn)值年均增長(zhǎng)近20% 2009年飲料行業(yè)產(chǎn)量到8086萬(wàn)噸，對(duì)比1978年的20多萬(wàn)噸，改革開(kāi)放30年來(lái)增長(zhǎng)了近400 倍，同時(shí)也超過(guò)日本成為第二大飲料生產(chǎn)國(guó)。飲料工業(yè)包括軟飲料和啤酒，作為食品工業(yè)最具經(jīng)濟(jì)規(guī)模的大宗產(chǎn)品，也是 國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)最活躍的領(lǐng)域,依靠的是實(shí)力、規(guī)模和技術(shù)，整個(gè)行業(yè)的集中化、規(guī)模化 格局已初步形成。據(jù)近十年來(lái)世界飲料消費(fèi)統(tǒng)計(jì)資料 ，充氣飲料、茶、瓶裝飲用水和果汁飲料的消費(fèi)呈增

2、長(zhǎng)趨勢(shì)，牛奶、咖啡、啤酒和葡萄酒的消費(fèi)呈下降趨勢(shì)。據(jù)統(tǒng)計(jì)，2009年我國(guó)瓶裝飲料產(chǎn)量占554萬(wàn)噸，居第一位；碳酸飲料占420萬(wàn) 噸，居第二位；茶飲料185萬(wàn)噸，居第三位。2009年飲料業(yè)增長(zhǎng)24.33%,比2008年增幅提高了近5個(gè)百分點(diǎn)。在國(guó)際金融危機(jī)的大背景下，仍呈現(xiàn)出加速發(fā)展的勢(shì)頭。特別是近幾年來(lái)，幾乎每年就翻一番，2006年以來(lái)，更是每年過(guò)一個(gè)千萬(wàn)級(jí)的關(guān)口： 2006年過(guò)4000萬(wàn)噸二、依據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)劃分的十大飲料種類:1、包裝水 2 、果汁飲料 3 、碳酸飲料4、茶飲料5、特殊用途飲料 6 、蛋白飲料 7 、植物飲料 8 、咖啡飲料9、風(fēng)味飲料10、固體飲料三、飲料行業(yè)的發(fā)展歷程:第一

3、階段（導(dǎo)入期）：1980年以前，全國(guó)軟飲料年產(chǎn)量不足30萬(wàn)噸,銷售量也十分低下。第二階段（成長(zhǎng)期）：到1996年年產(chǎn)量已達(dá)883.8萬(wàn)噸（包括鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)）,年均增長(zhǎng)24%是食品工業(yè)中發(fā)展最快的行業(yè)；1996年后我國(guó)軟飲料 工業(yè)仍以10%以上的速度發(fā)展,到1997年全國(guó)飲料產(chǎn)量已達(dá)960萬(wàn)噸。第三階段（成熟期）：1998年飲料市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)更加激烈，據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局公布的數(shù)字1998年上半年全國(guó)軟飲料產(chǎn)量為 448.05萬(wàn)噸,較去年同比增長(zhǎng)22.9%,2000年中國(guó)飲料工業(yè)的飲料總產(chǎn)量1491萬(wàn)噸，比上年增長(zhǎng) 25.7 %。第四階段：目前，飲料行業(yè)無(wú)疑已成為“釀酒”之后食品工業(yè)中又一個(gè)重要行業(yè)。四、飲料行業(yè)

4、未來(lái)發(fā)展趨勢(shì):1、包裝飲用水市場(chǎng)越來(lái)越大。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，全國(guó)目前有各類飲水生產(chǎn)廠家超過(guò)1500個(gè)，名目不同、品牌繁多的各類瓶裝、桶裝飲水在市場(chǎng)上 旺銷。、健康營(yíng)養(yǎng)。隨著人們健康理念的改變，未來(lái)我國(guó)飲料行業(yè)的特點(diǎn)預(yù)計(jì)將 呈現(xiàn)以下特征：純天然，更加營(yíng)養(yǎng)。、功能化。隨著人們生活水平的不斷提高，人們不再把飲料局限于解渴上, 更多消費(fèi)者將飲料的需求定位在其具有什么功能上面。因此生產(chǎn)商在飲料 的功能性開(kāi)發(fā)上更加注重。4、品類的復(fù)合與混搭。農(nóng)夫山泉重磅推出混搭新產(chǎn)品tot蘇打紅茶，就是 蘇打水和飲料的混搭。匯源推出的果汁果樂(lè)就是果汁和碳酸飲料的混搭?；齑钚?、復(fù)合型產(chǎn)品將會(huì)更多的出現(xiàn)在未來(lái)的飲料市場(chǎng)中。5、包

5、裝更時(shí)尚、環(huán)?！，F(xiàn)在整個(gè)日韓的飲料包裝日趨時(shí)尚，如果大陸的飲料企業(yè)還采用以前的傳統(tǒng)眼光推出老氣橫秋的包裝瓶， 將會(huì)變的難以銷售。五、飲料行業(yè)的機(jī)遇1、國(guó)家政策的規(guī)范與支持。國(guó)家積極推進(jìn)行業(yè)的標(biāo)準(zhǔn)化，與國(guó)際接軌，鼓勵(lì)國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)努力進(jìn)軍國(guó)際市場(chǎng)。 國(guó)家于今年相繼出臺(tái)了 “飲用水行業(yè)相 關(guān)法規(guī)”，出口飲料生產(chǎn)企業(yè)注冊(cè)衛(wèi)生規(guī)范等等。 這一系列標(biāo)準(zhǔn)以及法 規(guī)的頒布，極大程度上位國(guó)內(nèi)飲料行業(yè)指明了發(fā)展方向，提供了發(fā)展機(jī)遇, 有利于其走向國(guó)際。六、飲料行業(yè)的挑戰(zhàn):1、主流品類市場(chǎng)格局更加多元化。除了傳統(tǒng)的飲料巨頭，更多的競(jìng)爭(zhēng)主體異軍突起。2、渠道費(fèi)用的增長(zhǎng)，迫使企業(yè)更聚焦細(xì)分渠道。像可口可樂(lè)，康師傅這樣的飲料巨頭，在超市渠道中也很難盈虧平衡。實(shí)力比較弱小的飲料企業(yè)，可以進(jìn)一步選擇某個(gè)細(xì)分渠道來(lái)進(jìn)攻，這樣所需要