十大垃圾食品

1、 世界衛(wèi)生組織(WHO)公布的全球十大垃圾食品，吃多會(huì)嚴(yán)重?fù)p害您的健康！1.油炸食品（炸油炸食品（炸薯?xiàng)l、炸雞腿）薯?xiàng)l、炸雞腿） 1、導(dǎo)致心血管疾病元兇( 油炸淀粉)。2、含致癌物質(zhì)。3、破壞維生素，使蛋白質(zhì)變性。經(jīng)常進(jìn)食易導(dǎo)致肥胖;是導(dǎo)致高脂血癥和冠心病的最危險(xiǎn)食品。在油炸過程中，往往產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)。已經(jīng)有研究表明，常吃油炸食物的人，其部分癌癥的發(fā)病率遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于不吃或極少進(jìn)食油炸食物的人群。2.加工的肉類食品加工的肉類食品（肉松、香腸等）肉松、香腸等） 這類食物含有一定量的亞硝酸鹽，故可能有導(dǎo)致癌癥的潛在風(fēng)險(xiǎn)。此外，由于添加防腐劑、增色劑和保色劑等，造成人體肝臟負(fù)擔(dān)加重。還有，火腿等制品大

2、多為高鈉食品，大量進(jìn)食可導(dǎo)致鹽分?jǐn)z入過高，造成血壓波動(dòng)及腎功能損害。 3.燒烤類食品燒烤類食品 含有強(qiáng)致癌物質(zhì)三苯四丙吡,人們?nèi)绻?jīng)常食用被苯并芘污染的燒烤食品，致癌物質(zhì)會(huì)在體內(nèi)蓄積，有誘發(fā)胃癌、腸癌的危險(xiǎn)。同時(shí)，燒烤食物中還存在另一種致癌物質(zhì)亞硝胺。吃一塊350克的烤牛排就等同于吸200支煙的毒性。4.汽水可樂類食品汽水可樂類食品1、含磷酸、碳酸，會(huì)帶走體內(nèi)大量的鈣。2、含糖量過高，喝后有飽脹感，影響正餐。碳酸飲料，像汽水、可樂一類飲品，幾乎不含維生素，也不含礦物質(zhì)，主要成分為糖、色素、香料及碳酸水等，除含有一些熱量外，可以說沒有什麼營養(yǎng)成分。5.肥肉和動(dòng)物肥肉和動(dòng)物 內(nèi)臟類食物內(nèi)臟類食物

3、雖然含有一定量的優(yōu)質(zhì)蛋白、維生素和礦物質(zhì)，但肥肉和動(dòng)物內(nèi)臟類食物所含有的大量飽和脂肪和膽固醇，已經(jīng)被確定為導(dǎo)致心臟病最重要的兩類膳食因素?，F(xiàn)已明確，長期大量進(jìn)食動(dòng)物內(nèi)臟類食物可大幅度地增高患心血管疾病和惡性腫瘤(如結(jié)腸癌、乳腺癌)的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。 6.腌制罐頭類食腌制罐頭類食品品(魚脯、肉干魚脯、肉干) 在腌制過程中，需要大量放鹽，這會(huì)導(dǎo)致此類食物鈉鹽含量超標(biāo)，造成常常進(jìn)食腌制食品者腎臟的負(fù)擔(dān)加重，發(fā)生高血壓的風(fēng)險(xiǎn)增高。還有，食品在腌制過程中可產(chǎn)生大量的致癌物質(zhì)亞硝胺，導(dǎo)致鼻咽癌等惡性腫瘤的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)增高。罐頭制品中的蛋白質(zhì)常常出現(xiàn)變性，使其消化吸收率大為降低，營養(yǎng)價(jià)值大幅度“縮水”。其中的營養(yǎng)素都

4、遭到大量的破壞，特別是各類維生素幾乎被破壞殆盡。7.冷凍甜品類食品冷凍甜品類食品（冰淇淋、各種雪糕）（冰淇淋、各種雪糕） 常吃奶油類制品可導(dǎo)致體重增加，甚至出現(xiàn)血糖和血脂升高。飯前食用奶油蛋糕等，還會(huì)降低食欲。 因含有較高的奶油，易導(dǎo)致肥胖;因高糖，可降低食欲;還可能因?yàn)闇囟鹊投碳の改c道。 8.方便類食品（方方便類食品（方 便面和膨化食品）便面和膨化食品） 屬于高鹽、高脂、低維生素、低礦物質(zhì)一類食物。一方面，因鹽分含量高增加了腎負(fù)荷，會(huì)升高血壓;另一方面，含有一定的人造脂肪(反式脂肪酸)，對(duì)心血管有相當(dāng)大的負(fù)面影響。加之含有防腐劑和香精，可能對(duì)肝臟等有潛在的不利影響。 9.餅干類食品（不含低溫烘烤和全餅干類食品（不含低溫烘烤和全麥餅干）麥餅干） 食用香精和色素過多（對(duì)肝臟功能造成負(fù)擔(dān)） 嚴(yán)重破壞維生素。 熱量過多、營養(yǎng)成分低。10、果脯、話梅和、果脯、話梅和 蜜餞類食物蜜餞類食物 這類食物鹽分過高，含防腐劑、香精（損肝）,