五年級科學(xué)上冊 第3課 真菌課件1 青島版-青島版小學(xué)五年級上冊自然科學(xué)課件

1、真菌真菌酵母菌酵母菌蒸饅頭，釀酒青霉菌青霉素被發(fā)現(xiàn)黑色曲霉豆豆豉豉腐乳腐乳大型真菌-香菇銀耳羊肚菌松茸松茸猴頭菇木耳平菇金針菇冬蟲夏草是是麥角菌科麥角菌科真菌，寄生在真菌，寄生在蝙蝠蝙蝠蛾科昆蟲幼蟲上的幼蟲尸體蛾科昆蟲幼蟲上的幼蟲尸體的復(fù)合體的復(fù)合體靈芝尖頂?shù)匦菍W(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo)1、生活中常見的真菌有哪些2、真菌細(xì)胞的結(jié)構(gòu)具有什么特點(diǎn)？3、真菌是怎樣進(jìn)行生殖的 圖中的蘑菇有圖中的蘑菇有根、根、莖、葉嗎莖、葉嗎？它們？它們的生長是否需要的生長是否需要光？為什么說它光？為什么說它們是真菌而不是們是真菌而不是植物呢？植物呢？真菌的分類真菌的分類單細(xì)胞真菌：酵母菌單細(xì)胞真菌：酵母菌,出芽生殖，出芽生殖，

2、 孢子生殖孢子生殖多細(xì)胞真菌多細(xì)胞真菌：霉菌：青霉，曲霉，霉菌：青霉，曲霉，毛霉等毛霉等大型真菌：蘑菇，木大型真菌：蘑菇，木耳等耳等細(xì)胞壁細(xì)胞壁細(xì)胞膜細(xì)胞膜細(xì)胞質(zhì)細(xì)胞質(zhì)液泡液泡一、酵母菌一、酵母菌營養(yǎng)方式營養(yǎng)方式：異養(yǎng)異養(yǎng)結(jié)構(gòu)：結(jié)構(gòu)：細(xì)胞核細(xì)胞核形態(tài)：單細(xì)胞，橢圓形形態(tài)：單細(xì)胞，橢圓形青青霉霉結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)曲曲霉霉結(jié)結(jié)構(gòu)構(gòu)二、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)：二、霉菌的形態(tài)結(jié)構(gòu)：菌體都是由菌絲構(gòu)成菌體都是由菌絲構(gòu)成青霉青霉曲霉曲霉孢子孢子營養(yǎng)菌絲營養(yǎng)菌絲直立菌絲直立菌絲細(xì)胞核細(xì)胞核放射狀放射狀掃帚狀掃帚狀孢子孢子霉菌的生殖方式生殖方式為孢子生殖孢子生殖不同點(diǎn)不同點(diǎn)：青霉顏色呈青霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲看上去呈，長有

3、孢子的菌絲看上去呈 ;曲霉顏色呈曲霉顏色呈 ，長有孢子的菌絲看上去呈，長有孢子的菌絲看上去呈。共同點(diǎn)共同點(diǎn)：1.真菌，菌體是由真菌，菌體是由構(gòu)成的，都能產(chǎn)生構(gòu)成的，都能產(chǎn)生；2每個細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)每個細(xì)胞都有細(xì)胞壁、細(xì)胞膜、細(xì)胞質(zhì)、 等結(jié)構(gòu)。等結(jié)構(gòu)。3.營養(yǎng)方式都是異養(yǎng)營養(yǎng)方式都是異養(yǎng)青綠色青綠色掃帚狀掃帚狀黃、黑色或綠色黃、黑色或綠色放射狀放射狀多細(xì)胞多細(xì)胞菌絲菌絲孢子孢子 1、青霉和、青霉和曲霉在形態(tài)曲霉在形態(tài)和顏色上有和顏色上有何不同？又何不同？又有什么共同有什么共同點(diǎn)點(diǎn)？觀察與思考觀察與思考細(xì)胞核細(xì)胞核如何區(qū)分青霉和曲霉 1.區(qū)分青霉和曲霉可靠的方法是觀察其孢子區(qū)分青霉和

4、曲霉可靠的方法是觀察其孢子著生的結(jié)構(gòu)，青霉是掃帚狀，曲霉是放射著生的結(jié)構(gòu)，青霉是掃帚狀，曲霉是放射狀狀 2.簡單的方法是根據(jù)它們的顏色區(qū)分簡單的方法是根據(jù)它們的顏色區(qū)分三、蘑菇三、蘑菇菌蓋菌蓋菌褶菌褶菌柄菌柄菌絲體菌絲體子子實實體體蘑菇的生殖：孢子生殖觀看蘑菇產(chǎn)生孢子視頻觀看蘑菇產(chǎn)生孢子視頻 在夏季或秋季在夏季或秋季的清晨或雨后，在的清晨或雨后，在潮濕的樹干或草地潮濕的樹干或草地上容易采到蘑菇。上容易采到蘑菇。 這說明真菌適這說明真菌適于生活在于生活在溫暖溫暖、潮潮濕濕、有機(jī)物豐富有機(jī)物豐富的的環(huán)境中。環(huán)境中。2、在什么時候，什么地方容易采、在什么時候，什么地方容易采到蘑菇？這說明什么？到蘑菇

5、？這說明什么？3、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的、霉菌和蘑菇都是真菌，它們的營養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？營養(yǎng)方式有什么相同的特點(diǎn)？營養(yǎng)方式都是異養(yǎng)，利用現(xiàn)成的營養(yǎng)方式都是異養(yǎng)，利用現(xiàn)成的有機(jī)物，從中獲取生命活動所需有機(jī)物，從中獲取生命活動所需要的物質(zhì)和能量要的物質(zhì)和能量常見的毒蘑菇臭黃菇臭黃菇大青褶傘大青褶傘毒鵝膏菌毒鵝膏菌毒蠅鵝膏菌毒蠅鵝膏菌常見的毒蘑菇美麗粘草菌美麗粘草菌赭紅擬口蘑赭紅擬口蘑死亡帽死亡帽毀滅天使毀滅天使（1）細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核，真菌和動植）細(xì)胞內(nèi)有真正的細(xì)胞核，真菌和動植物被稱為真核生物，而細(xì)菌則是原核生物物被稱為真核生物，而細(xì)菌則是原核生物（2）真菌大多是通過孢子來繁殖后代）

6、真菌大多是通過孢子來繁殖后代（3）體內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是）體內(nèi)沒有葉綠體，營養(yǎng)方式是異養(yǎng)異養(yǎng)(4)(4)適于生活在溫暖適于生活在溫暖、潮濕潮濕、有機(jī)物豐富有機(jī)物豐富的環(huán)境中的環(huán)境中制作孢子1、判斷題（1）真菌有單細(xì)胞的，也有多細(xì)胞的 （ ）（2）真菌的細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體 （ ）（3）蘑菇和霉菌一樣，也是由大量菌絲構(gòu)成的。 （ ）（4）霉菌、蘑菇等真菌屬于原核生物 （ ）2、選擇題（1）蘑菇雖然常出現(xiàn)在樹林中，但卻不是植物，這是因為（ ）A 細(xì)胞內(nèi)沒有細(xì)胞核 B 細(xì)胞內(nèi)沒有葉綠體 C 細(xì)胞內(nèi)沒有芽孢 D 細(xì)胞內(nèi)沒有菌絲（2）下列生物中，屬于真核生物的是（ ）A 結(jié)核桿菌 B 酵母菌 C 醋酸桿

7、菌 D 肺炎雙球菌（3）青霉因其顏色而得名。青霉的青綠色主要來自（ ）A 直立菌絲 B 營養(yǎng)菌絲 C成熟的孢子 D 青霉素課后練習(xí)課后練習(xí)1：霉菌是靠孢子進(jìn)行繁殖的，孢子很輕，可以在：霉菌是靠孢子進(jìn)行繁殖的，孢子很輕，可以在空氣中飄蕩。夏天，受潮的食物，衣服或皮鞋給空氣中飄蕩。夏天，受潮的食物，衣服或皮鞋給孢子的萌發(fā)提供了必要的環(huán)境條件和營養(yǎng)物質(zhì)，孢子的萌發(fā)提供了必要的環(huán)境條件和營養(yǎng)物質(zhì)，所以容易生長霉菌。所以容易生長霉菌。2：檢查家里儲存糧食的地方是否通風(fēng)，環(huán)境：檢查家里儲存糧食的地方是否通風(fēng)，環(huán)境是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好是否干燥，存放衣物的衣柜是否受潮。在晴好的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。的天氣里，晾曬糧食和衣物，防止霉菌的生長。3：蘑菇生長需要一定的溫度，潮濕的環(huán)境：蘑菇生長需要一定的溫度，潮濕的環(huán)境和豐富的有機(jī)物。所以分布在養(yǎng)殖食用蘑和