土豆餅制作合集

1、原料：土豆2個(gè)、雞胸肉半塊、洋蔥1/4個(gè)、奶酪絲1杯、淀粉1/2杯、雞蛋1個(gè)、面包粉2杯、鹽1/2茶匙、胡椒粉少許、酒1/2大匙、淀粉1/2茶匙。做法：1. 土豆去皮、切片，蒸熟后趁熱碾成泥狀；雞胸肉切小丁，拌入調(diào)味料；洋蔥切碎。2. 用2大匙油炒香洋蔥，再放入雞胸肉炒勻盛出，放涼。3. 將土豆泥分成5等份，每等份按扁，包入少許雞胸肉及奶酪絲后，捏攏再按扁成餅狀。美食中國4. 每塊土豆餅先沾一層淀粉，再沾一層打散的蛋汁后，裹上一層面包粉，放入溫油中炸至酥黃。5. 起鍋前開大火將油逼出，即可撈出食用。Tips：除了用雞胸肉也可以用蝦仁。為避免湯汁太稀而影響口感，炒好的餡料可再加少許水淀粉勾芡，放

2、涼再包就不會很稀了。一這兩天一直在忙碌地參加活動，單位組織的、朋友們約好的、博客的、論壇的。還去搶購了碘鹽，哈哈，現(xiàn)在正忙著送出去一些。二我家人都喜歡吃土豆，這款韓式土豆餅里面加了雞蛋、黃油、和海苔碎，口感細(xì)膩香滑，風(fēng)味獨(dú)特。+【食材】土豆200克、糖10克、海苔5克、黃油1勺、雞蛋1個(gè)、糯米粉20克、黑芝麻適量?！咀龇ā?、 土豆削皮、洗凈、切片備用。2、用食品袋裝好，微波爐中火叮10分鐘。3、取出，趁熱用搟面杖壓勻。4、倒入碗中，依次加入雞蛋、黃油、和白糖拌勻。5、加入糯米粉和海苔碎拌勻后壓實(shí)。6、 團(tuán)成小餅，放入熱鍋，小火煎至金黃即可。撒上黑芝麻哦   &#

3、160;  【甜蜜滋味】1、加入糯米粉的實(shí)際用量，以用手能團(tuán)成團(tuán)即可。2、煎土豆餅要小火，否則很易煎糊。3、雞蛋用量根據(jù)實(shí)際情況，我準(zhǔn)備了2個(gè)雞蛋，由于土豆泥水分很足，所以只用了1個(gè)。  寶寶小食譜-土豆餅原料：土豆、雞蛋、胡蘿卜絲。做法：1、土豆洗凈去皮，切薄片，隔水蒸熟，然后搗成土豆泥。處理成細(xì)細(xì)的土豆泥，或者保留一些軟軟的顆粒，最后的口感都不太一樣。2、胡蘿卜洗凈，擦成細(xì)細(xì)的胡蘿卜絲，如果擦不成很細(xì)的絲，可以用刀再稍微剁幾下。3、把土豆泥，蛋液，胡蘿卜絲混合成糊狀，不粘鍋燒熱，不用加油，用小勺舀一勺糊糊，攤成直徑5厘米的小餅，一面烙好后翻面，熟透就可以取出了，