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1、本文格式為word版,下載可任意編輯解讀膽固醇低密度脂蛋白膽固醇3.4 人們?cè)隗w檢后急迫關(guān)懷體檢的結(jié)果。血脂有無(wú)特別?膽固醇水平高不高?已經(jīng)成為見面打招呼的關(guān)切問(wèn)候。的確,膽固醇是健康體檢的重要指標(biāo),脂類物質(zhì)代謝是動(dòng)脈粥樣硬化發(fā)出的預(yù)警信號(hào)。 血脂是健康體檢的基本項(xiàng)目,甘油三酯和總膽固醇是血脂檢測(cè)的主要項(xiàng)目。甘油三酯是脂肪的主要成分,是人體活動(dòng)和機(jī)能的一種主要能量來(lái)源;類似脂肪物質(zhì)的磷脂、糖脂和膽固醇,是生物膜的基本成分,稱為“類脂”。膽固醇是組織細(xì)胞不行缺少的重要物質(zhì),它不僅參加細(xì)胞膜的形成,而且是合成膽汁酸、維生素以及某些激素的原料。早在18世紀(jì)初期,當(dāng)時(shí)人們?cè)谀懩依锇l(fā)覺了固體的東西,科學(xué)

2、家們從膽石中提取出一種醇類物質(zhì)。就命名為“膽固醇”了。自然界中的膽固醇主要存在于動(dòng)物性食物之中,人體中膽固醇的總量大約占體重的0.2,尤以腦及神經(jīng)組織中最為豐富,在腎、脾、皮膚、肝和膽汁中含量也較高。植物中沒有膽固醇,只存在結(jié)構(gòu)上與膽固醇非常相像的植物固醇。膽固醇有三個(gè)主要生理功能:() 形成膽酸:膽汁把食物中的脂肪大顆粒變成小顆粒,易于在小腸中的酶作用下分解。肝臟產(chǎn)生新的膽酸來(lái)彌補(bǔ)膽汁的消耗損失,需要膽固醇。() 膽固醇是細(xì)胞膜的重要組成成分:沒有膽固醇,細(xì)胞就無(wú)法維持正常的生理功能。() 合成激素:激素是協(xié)調(diào)機(jī)體細(xì)胞代謝作用的化學(xué)信使,對(duì)維持人體正常的生理功能非常重要。人體的腎上腺皮質(zhì)和性

3、腺所釋放的各種激素,如皮質(zhì)醇、醛固酮、睪丸酮、雌二醇以及維生素都屬于類固醇激素,其前體物質(zhì)就是膽固醇。膽固醇過(guò)量導(dǎo)致高膽固醇血癥,對(duì)機(jī)體產(chǎn)生不利的影響。高膽固醇血癥是導(dǎo)致動(dòng)脈粥樣硬化的一個(gè)很重要的緣由,靜脈血栓形成與膽石癥也與高膽固醇血癥有親密的相關(guān)性。膽固醇在人體的血液循環(huán)中是由很多不同的微粒攜帶著,其中最主要的是高密度脂蛋白和低密度脂蛋白,這兩種微粒在血管壁上附著以及堵塞血流的作用上是截然不同的。低密度脂蛋白 (簡(jiǎn)稱)將膽固醇從肝臟運(yùn)輸至四周組織,使動(dòng)脈沉積大量脂質(zhì),對(duì)動(dòng)脈造成損害,導(dǎo)致心腦缺血性血管病的發(fā)生。而高密度脂蛋白(簡(jiǎn)稱)將膽固醇從四周組織逆轉(zhuǎn)運(yùn)輸至肝臟,具有清潔疏通動(dòng)脈的功能,

4、保持血管通暢,防范心臟心腦血管性疾病的發(fā)生,被稱為“清道夫”、“好膽固醇”。成人總膽固醇的正常參考值是2.95.7,低密度脂蛋白膽固醇的正常參考值隨年齡而增高,合適范圍應(yīng)3.6;高密度脂蛋白膽固醇的正常參考值差異較大,合適范圍應(yīng)1.04。膽固醇是人體不行缺少的養(yǎng)分物質(zhì),但長(zhǎng)期大量攝入膽固醇不利于身體健康,會(huì)使血清膽固醇上升。在對(duì)待食物膽固醇的作用方面,存在著兩種截然不同的片面的觀點(diǎn)。一種觀點(diǎn)認(rèn)為膽固醇有害不能吃,另一種觀點(diǎn)認(rèn)為膽固醇為人體必需,可以盡情攝取。這兩種觀點(diǎn)都是錯(cuò)誤的,恰如“水可以載舟也可以覆舟”一樣,膽固醇對(duì)肌體有益但過(guò)高導(dǎo)致高血脂。健康成人和不伴有冠心病或其它動(dòng)脈粥樣硬化病的高膽固醇血癥患者,每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于300毫克,而伴有冠心病或其它動(dòng)脈粥樣硬化病的高膽固醇血癥患者,每天膽固醇的攝入量應(yīng)低于200毫克。在飲食上最好使用含膳食纖維豐富的食物,如:芹菜、玉米、燕麥等;茶葉中的茶色素可降低血總膽固醇,綠茶比紅茶更好;維生素與可降低血脂,調(diào)整血脂代謝,它們?cè)谏钌蚓G色植物(蔬菜、水果)及豆類中含量頗高。多吃魚、多吃富

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