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1、第 14 天 糖類和脂質(zhì)的分布及功能高考頻度:難易程度:典例脂質(zhì)普遍存在于生物體內(nèi),具有獨(dú)特的生物學(xué)功能,下列敘述與脂質(zhì)相符的是A.構(gòu)成脂質(zhì)的主要化學(xué)元素有C、H O N 四種B. 磷脂是構(gòu)成生物膜的重要物質(zhì),但并不是所有的細(xì)胞膜中都含磷脂C. 脂肪是細(xì)胞內(nèi)的主要能源物質(zhì)D. 固醇類物質(zhì)對(duì)生物生命活動(dòng)的維持起重要作用【參考答案】D【=.已苓&】肓匕.圭芒二三婺工三己嘖夕 JH、0三討.A 睦涅:減圭是*三渥zu壬妄空 紋迪獎(jiǎng)?wù)己嵊修o霜!辭詣規(guī)介子多是鈿過樓韻基呱支冀尸B漩課;逵類是法苣工旳主壽訃弋七驚C靈-真;直葬類軻??偰樵{國(guó)爵憧邀哦初車生嚥0氐土命活韻的維持毛奠要乍込!D.E琦.駛注D.
2、脂質(zhì)的分布及功能種類兀素組成功能分類分布或功能脂肪C H、O儲(chǔ)能脂質(zhì)主要分布:動(dòng)物的皮下、腸系膜、大網(wǎng)膜及內(nèi)在周圍磷脂C H、ON P結(jié)構(gòu)脂質(zhì)主要分布:人和動(dòng)物的腦、卵細(xì)胞、肝臟以及大豆種子等固醇膽固醇C H、O功能脂質(zhì)構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分,使細(xì)胞膜比較堅(jiān)實(shí),參與人體血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸性激素促進(jìn)人和動(dòng)物生殖器官的生長(zhǎng)發(fā)育及生殖 細(xì)胞的形成,激發(fā)和維持第二性征及雌性動(dòng) 物的性周期維生素 D促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收,調(diào)節(jié)鈣、磷代謝推薦1 .若“淀粉T麥芽糖T葡萄糖T糖原”表示某生物體內(nèi)糖類的某些轉(zhuǎn)化過程,則下列說法不正確的是A. 此生物是動(dòng)物,因?yàn)槟軐⒌矸坜D(zhuǎn)化為糖原2B. 淀粉和糖原都是儲(chǔ)存能量的
3、多糖,麥芽糖是二糖C.上述四種糖類物質(zhì)不可能存在于同一個(gè)細(xì)胞中D.上述糖的轉(zhuǎn)化不可能發(fā)生在同一生物體內(nèi),因?yàn)榈矸酆望溠刻鞘侵参锾赜械奶?,而糖原是?dòng)物特有的糖2. 下列關(guān)于脂質(zhì)的敘述,不正確的是A. 脂質(zhì)的構(gòu)成元素和糖類完全一樣B. 膽固醇是構(gòu)成動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分C. 膽固醇能轉(zhuǎn)化成維生素 D,促進(jìn)腸道對(duì)鈣、磷的吸收D. 相同質(zhì)量的脂肪和糖類相比,脂肪完全氧化分解時(shí)所需要的氧氣和產(chǎn)生的能量都多3. 下列關(guān)于細(xì)胞中糖類的敘述,正確的是A. 細(xì)胞中的糖類只有提供能量一種功能B. 能與斐林試劑反應(yīng)產(chǎn)生磚紅色沉淀的糖類有蔗糖、麥芽糖、果糖和葡萄糖C. 植物細(xì)胞特有的多糖是纖維素和淀粉,動(dòng)物細(xì)胞中特有的
4、多糖是糖原D. 因?yàn)橥瑯淤|(zhì)量的糖類比脂肪含有更多的能量,所以糖類是主要的能源物質(zhì)4. 下列關(guān)于組成細(xì)胞的脂質(zhì)和糖類的敘述,正確的是A. 所有脂質(zhì)的組成元素均含有 PB. 參與構(gòu)成細(xì)胞膜的脂質(zhì)只有一種C. 葡萄糖參與構(gòu)成蔗糖和乳糖D. 糖類均能作為能源物質(zhì)5. 下列關(guān)于細(xì)胞內(nèi)的糖類與脂質(zhì)的敘述,不正確的是A. 糖類是生物維持生命活動(dòng)的主要能源物質(zhì),也是生物體重要的結(jié)構(gòu)物質(zhì)B. 植物細(xì)胞中的多糖主要是淀粉和纖維素,動(dòng)物細(xì)胞中的多糖主要是乳糖和糖原C. 脂質(zhì)中的磷脂是構(gòu)成細(xì)胞膜的重要物質(zhì)D. 脂質(zhì)在細(xì)胞的營(yíng)養(yǎng)、調(diào)節(jié)和代謝中具有重要功能答案1 . 【答案】 D【爼析】俶瑟意可衽:r 老矜一圭夢(mèng)喳一葡茸
5、逵一.唱賀集示食捕忌話沆些咚壬旺二 m逗=嚀芒勒埒,葡螢遷轅吸墳怎.遼出漫苗環(huán)運(yùn)注金吏各組級(jí)弄恵組級(jí)細(xì)能白合赴遑栄斫;,二三丫毛A衣正璉;淀垮矗蜂窶款分別3是荃豺貓適知?jiǎng)屿锖@話存匏童葩多麥芽遽電二趴B巧芒珂:淀冷走壹 茅電是企拆啟瞳浄奇訥趴遇匣是彩科參建待寄磚多老.恿蔑峰應(yīng)動(dòng)喧遼衣主呂藝手咗.M 二二注 WX 譚美轉(zhuǎn)負(fù)不寸能存莊于同一個(gè)舖鏈占,C戎正兔;綽上分料,上遲峙討鑽比辻巻可也岌土莊可一土七土內(nèi),2 .【答案】A【解析】脂質(zhì)的組成元素主要是C、H、0,有些脂質(zhì)還含有P 和 N,糖類的組成元素只有C、H、0,A 錯(cuò)誤;膽固醇是動(dòng)物細(xì)胞膜的重要成分,參與血液中脂質(zhì)的運(yùn)輸,B 正確;人體表皮
6、細(xì)胞內(nèi)的膽固醇在日光照射下可轉(zhuǎn)化為維生素 D,從而促進(jìn)人體對(duì)鈣、磷的吸收,C 正確;相同質(zhì)量的脂肪和糖類相比,由于脂肪含有較多的碳?xì)湓?,完全氧化分解時(shí)所需要的氧氣和產(chǎn)生的能量都多,D 正確3 .【答案】C【解析】糖蛋白還有識(shí)別等作用, A 錯(cuò)誤;蔗糖屬于非還原糖, B 錯(cuò)誤;植物細(xì)胞特有的多糖是纖維素 和淀粉,動(dòng)物細(xì)胞中特有的多糖是糖原, C 正確;同樣質(zhì)量的脂肪比糖類含有更多的能量,D 錯(cuò)誤。解答糖類和脂質(zhì)的有關(guān)問題時(shí),切忌“以偏概全”。由于糖類和脂質(zhì)的種類均較多,所以解題時(shí)一定要 將這兩類化合物中所包含的各種物質(zhì)考慮全,甄別是否含有特例。如雖然說糖類是細(xì)胞中主要的能源物 質(zhì),但是纖維素屬
7、于構(gòu)成細(xì)胞壁的結(jié)構(gòu)物質(zhì),不為細(xì)胞的生命活動(dòng)提供能量。4 【答案】C【解析】不是所有脂質(zhì)的組成元素都含有P,例如脂肪只含有 C、H 0 三種元素,A 項(xiàng)錯(cuò)誤;脂質(zhì)分子中除了磷脂參與細(xì)胞膜的構(gòu)成外,膽固醇也參與細(xì)胞膜的構(gòu)成,B 項(xiàng)錯(cuò)誤;蔗糖由 1 分子葡萄糖和 1 分子果糖脫水縮合而成,乳糖由 1 分子葡萄糖和 1 分子半乳糖脫水縮合而成,C 項(xiàng)正確;糖類不都是作為能源物質(zhì),例如核糖參與 RNA 的構(gòu)成、脫氧核糖參與 DNA 的構(gòu)成、纖維素是構(gòu)成植物細(xì)胞壁的主要成分, D 項(xiàng)錯(cuò)誤。關(guān)于糖類和脂質(zhì)的理解的 2 個(gè)誤區(qū):(1)并非所有的糖都是能源物質(zhì),如核糖、纖維素不提供能量。(2 )脂肪是主要的儲(chǔ)能物質(zhì),但不構(gòu)成膜結(jié)構(gòu),磷脂和膽固醇均參與膜結(jié)構(gòu)的組成。葡萄糖與脂肪的比較4脂肪葡萄糖相同兒糸C、H O作用氧化分解,釋放能量不同H 所占比例較高,氧化分解釋放能量多H 所占比例較低,氧化分解釋放能量少5.【答
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