創(chuàng)意廚房商業(yè)計(jì)劃書

1、商 業(yè) 計(jì) 劃 書 創(chuàng)意 廚房工作室 目錄 （一） 項(xiàng)目來源及背 1 (二） 市場分析 1 （三）產(chǎn)品介紹 2 （四）創(chuàng)業(yè)過程及商業(yè)機(jī)會(huì)分析 6（五） 式 發(fā)展模 8 （六）創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢 12 （七） 管理模式 12（八）效益預(yù)測 14（九）已具備基本條件 . 15（十）創(chuàng)業(yè)投資計(jì)劃 15（一） 項(xiàng)目來源及背景 提起吃飯，不少人都會(huì)在第一時(shí)間想到 外賣。生活中隨著社會(huì)的發(fā)展人們的生活在物質(zhì)方面得到了滿 足，各項(xiàng)活動(dòng)動(dòng)都越來越便捷。這個(gè)時(shí)候人們開始追求精神層面 的生活方式，而人對(duì)精神層面的需求排在最頂尖的就是 “自我實(shí) 現(xiàn)”的需求。這也是近幾年來 DIY（ "親歷親為 "，自

2、己去做，自己 體驗(yàn)，挑戰(zhàn)自我，享受其中的快樂的一種精神）興起的原因。將 DIY元素融入到餐飲中能讓人在滿足基本需求的同時(shí)得到更高層次 的享受和樂趣。另外，DI Y餐廳也是一種新鮮的體驗(yàn)，對(duì)于喜歡嘗 鮮和刺激的人們來說又多了一個(gè)選擇。這其中蘊(yùn)涵著一定的商機(jī)。一頓飯。生活之中相當(dāng)重要的一部分，往往會(huì)產(chǎn)生商機(jī)。如 今，人們對(duì)自身生活的要求越來越高，各行各業(yè)越來越專業(yè)化， 各類食品相關(guān)的需求也隨之增大，但是大部分人都會(huì)覺得有一些 外賣不衛(wèi)生，然而技到用時(shí)方恨少，最終還是外賣解決。 根據(jù)我 團(tuán)隊(duì)了解目前校內(nèi)學(xué)生生活周邊行業(yè)的發(fā)展?fàn)顩r，大部分的店面 都還采取以往老式的傳統(tǒng)方法，即大部分依附于基本需求生存，

3、 并無自己的主營或?qū)Ｓ械昝?，而專業(yè)的廚藝學(xué)習(xí)館往往收費(fèi)昂 貴，主營的也是廚師培訓(xùn)等高利潤業(yè)務(wù)，對(duì)DIY廚房這樣的細(xì)分市場并不熱衷。 同時(shí)，食品制作粗糙化，也是目前一大問題，現(xiàn) 在的食物外賣尋求快速，對(duì)于創(chuàng)造食物的美感或者是質(zhì)量并沒有 過多的要求，也就導(dǎo)致了當(dāng)前市場的空白；最后是當(dāng)前DIY廚房行業(yè)的業(yè)余化，大部分制作，沒有規(guī)定的流程和一整套的服務(wù)方 案，也沒有業(yè)務(wù)的延伸和社區(qū)化的互動(dòng)，然而這些要素都是吸引 各個(gè)群體的重要手段。 綜上所述，DIY廚房沒有形成產(chǎn)業(yè)鏈就是 因?yàn)闆]有一個(gè)專門針對(duì) DIY，開展制作的團(tuán)隊(duì)。基于此狀況，我團(tuán) 隊(duì)項(xiàng)目應(yīng)運(yùn)而生。 （二） 市場分析 根據(jù)公司發(fā)展規(guī)劃，本團(tuán)隊(duì)在 成

4、立之初將市場瞄準(zhǔn)在大學(xué)生和上班族身上，為了清楚這個(gè)項(xiàng)目 的發(fā)展前景，我團(tuán)隊(duì)將面臨多大的市場，此項(xiàng)目是否有發(fā)展價(jià)值，面向部分大學(xué)生進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)問卷調(diào)查。通過問卷調(diào)查可以看出 大多數(shù)學(xué)生飲食消費(fèi)的主要方面都是實(shí)體店，其中絕大多數(shù)選擇 食堂，但是很多大學(xué)生們認(rèn)為需要自己的參與和鍛煉。大學(xué)生們 認(rèn)為沒有時(shí)間和條件是沒有機(jī)會(huì)鍛煉自己的原因，90%的大學(xué)生表示如果校內(nèi)有學(xué)生組織提供專業(yè) DIY 廚 1 房條件，他們愿意參加。 目前，在大學(xué)中一直被詬病的就是大學(xué) 食堂的飲食問題，大學(xué)的飲食質(zhì)量不高已成為公認(rèn)的問題，僅僅 是滿足了學(xué)生們的溫飽問題 ,而質(zhì)量卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有達(dá)到學(xué)生們的要 求。部分大學(xué)的飲食狀況令人擔(dān)憂，

5、甚至有的大學(xué)食堂出現(xiàn)了集 體中毒事件。為了保障大學(xué)生的飲食安全，提高大學(xué)生的飲食質(zhì) 量，成立大學(xué)飲食聯(lián)盟，旨在為高校大學(xué)生提供價(jià)格低廉安全高 質(zhì)并富有特色的食品，并且同時(shí)為各高校提供一定的勤工助學(xué)崗 位，幫助貧困生更好的完成學(xué)業(yè)。DIY餐飲服務(wù)時(shí)一個(gè)新興的項(xiàng)目，全國內(nèi)同類的餐飲服務(wù)不多，較多的集中在比較大的城市， 據(jù)我所知，南京市沒有同類的餐飲服務(wù)。南京市有多所高校，并 且是一座旅游名城，是比較有市場的。相較于傳統(tǒng)的餐飲服， DIY 餐飲服務(wù)不需要聘請(qǐng)昂貴的廚藝高超的廚師，在費(fèi)用支出上占有 一定的優(yōu)勢。 根據(jù)我團(tuán)隊(duì)了解目前餐飲生活周邊行業(yè)的發(fā)展?fàn)?況，主要都是各類食品風(fēng)格的實(shí)體店，同時(shí)支持網(wǎng)上

6、訂餐與配 送，并沒有DIY為主業(yè)，無法滿足人們對(duì)自己動(dòng)手的要求。根據(jù)以上分析，這是一個(gè)很好的契機(jī)，帶領(lǐng)我們開辟DIY廚房服務(wù)的巨大市場和商機(jī)。此外，我們以 O2O 為經(jīng)營模式切入點(diǎn)，線上線 下相結(jié)合，將食材選取，制作過程透明化，以官方和民間，線上 和線下的兩條途徑同時(shí)發(fā)展，迅速占領(lǐng)市場。 （三） 產(chǎn)品介紹 了 解市場前景后，如何打造具有獨(dú)特競爭優(yōu)勢的產(chǎn)品、加強(qiáng)產(chǎn)品質(zhì) 量才是一切業(yè)務(wù)流程和宣傳推廣的基礎(chǔ)，所以我們以020DIY廚房為主要銷售產(chǎn)品，同時(shí)衍生出各類其它有關(guān)服務(wù)，如和品牌企業(yè)聯(lián)合研發(fā)新產(chǎn)品，達(dá)到雙方互利共贏。團(tuán)隊(duì)以拍攝020DIY廚房為載體，但不以其為唯一贏利點(diǎn)，將拍攝過程的每一個(gè)環(huán)節(jié)

7、擴(kuò)展成 面，整合一體化全面服務(wù)。1. 業(yè)務(wù)流程構(gòu)建 （1） 線上預(yù)約 為節(jié)省顧客排隊(duì)等待時(shí)間，店鋪設(shè)置多種聯(lián)系方式，如微信、QQ、電話等，顧客可通過任意一種方式提前 48 小時(shí)聯(lián)系客服，選擇 DIY 教學(xué)檔期，顧客也可通過微信公眾平臺(tái)進(jìn)行在線預(yù)約，我團(tuán)隊(duì)現(xiàn) 正開發(fā)微信公眾平臺(tái)在線預(yù)約系統(tǒng)，現(xiàn)基本成型。（2） 到店確認(rèn) 顧客須準(zhǔn)時(shí)到店完成制作，工作人員指導(dǎo)顧客填寫信息方便售 后服務(wù)，自線下給出更多的膳食建議和指導(dǎo)。如不能按約定時(shí)間 完成，客服將和顧客進(jìn)行協(xié)商，重新安排制作時(shí)間。（3） 食材選擇 2店內(nèi)提供專業(yè)食材、多種烹飪模式，允許顧客自帶食材，自帶創(chuàng) 意想法。 （4） 流程拍攝 全程調(diào)動(dòng)流程拍

8、攝，對(duì)于到指定地點(diǎn)制 作者（廚師，指導(dǎo)者）進(jìn)行保護(hù)與監(jiān)督，對(duì)于到店者進(jìn)行指導(dǎo)， 后進(jìn)行剪輯可做宣傳。 （5） 售后服務(wù) 現(xiàn)場進(jìn)行烹飪指導(dǎo)，后期 可以得到更多關(guān)于飲食健康方面的后續(xù)指導(dǎo)。（6） 留念合影（可與攝影工作室合作） 使用高精度打印機(jī)打印相片，相紙質(zhì)量 上乘，打印畫質(zhì)清晰亮麗，支持裁剪裝袋，電子版可拷貝或發(fā)送 郵箱?？砂凑疹櫩筒煌枨蟠蛴〔煌叽缯掌?。店鋪還可制作擺 臺(tái)、相冊、視頻、掛件等一系列個(gè)性化定制產(chǎn)品。（7） 上門服務(wù) 針對(duì)團(tuán)體訂單，大額訂單，店內(nèi)提供免費(fèi)上門指導(dǎo)服務(wù)。除上 門服務(wù)外，其他附加服務(wù)如舊。上門服務(wù)訂單后期紀(jì)念合影看情 況進(jìn)行后期修片。 2. 產(chǎn)品類型 店內(nèi)服務(wù)： 流

9、程設(shè)計(jì)： 客人在 完成點(diǎn)菜單，服務(wù)員通知廚房準(zhǔn)備材料。 服務(wù)員帶領(lǐng)客人到 廚房，客人在指定的鍋爐上進(jìn)行烹飪。 專業(yè)廚師對(duì)客人進(jìn)行 指導(dǎo)時(shí)令的新鮮水果可供客人飯前食用。DIY廚房為消費(fèi)者提供情感的交流平臺(tái)。、友情：朋友在這里用餐，可以通過自主做菜來加深互相的了解。 同學(xué)在這里聚餐時(shí)，選擇自主做菜， 不僅展現(xiàn)了自己的動(dòng)手能力，還表現(xiàn)出以誠待人的品質(zhì)，升華了 友誼。如果每個(gè)人都親自動(dòng)手做一份菜，將令此次用餐意義非 凡。 在商務(wù)交流上，為合作方親自下廚做菜，表現(xiàn)出以誠相 待的態(tài)度，更便于親切交流，促進(jìn)了合作關(guān)系。 生日聚會(huì) 時(shí)，主人在我們的廚房親自動(dòng)手做菜，來祝賀的朋友定將感動(dòng)不 已，從而關(guān)系更加密切

10、。對(duì)主人而言，此次生日也將意義重大， 記憶深刻。 、愛情： 3情侶們選擇我們的餐廳用餐，男方可以為女朋友親手做菜，體 現(xiàn)出對(duì)她的關(guān)心，也展現(xiàn)出自己的魅力；女方也可以為男朋友親 手做菜，表現(xiàn)出賢惠之能，體貼之心。 、親情：在校大學(xué)生難得回家一次，也難得經(jīng)常孝敬父母。如果我們回家時(shí)能親自 為父母做一頓飯，不管質(zhì)量如何，父母肯定會(huì)很高興。這頓飯對(duì) 父母來說將是最好的回報(bào)。而大學(xué)生們可以在我們的廚房學(xué)習(xí)做 菜或練習(xí)做菜。 在一般的餐廳里，陌生人之間的交流機(jī)會(huì)很少。 而在我們的餐廳，客人若選擇自主做菜，那么與陌生人的交流的 機(jī)會(huì)將很多。 DIY 魅力廚房是友誼的橋梁，互相的交流由此展開。 也許陌生人將成

11、為朋友，通過交流，互相之間還可能有意外的收 獲。 健康飲食 ,宣傳健康飲食的理念 .從選材到加工、從生產(chǎn)的各個(gè) 環(huán)節(jié)都在健康上嚴(yán)格把控。 、在菜單設(shè)計(jì)中加入食物營養(yǎng)表 、在餐廳內(nèi)部裝飾上也體現(xiàn)健康的理念 、由餐廳工作人員 為他們推薦健康的營養(yǎng)搭配 菜單設(shè)計(jì)：一份好的菜單，讀后不 僅能能增加食欲，而且能起到促銷作用。菜單設(shè)計(jì)是本餐廳最具 特色的部分。我們通過菜單向客人介紹DIY魅力廚房提供的品種DIY名稱和特色，進(jìn)而推銷品種和服務(wù)?？腿司涂梢酝ㄟ^菜單了解我 們餐廳的類別、特色和價(jià)格，并選擇自己所需要的品種和服務(wù)。 創(chuàng)意廚房，在這里您可以親手下廚制作中餐美食，還能體驗(yàn)蛋糕、餅干、巧克力、果凍布丁、

12、壽司等西式餐點(diǎn)。 創(chuàng)意廚房為 您提供優(yōu)質(zhì)原料、工具、模板、設(shè)備、場地并有專業(yè)廚師指導(dǎo)讓 您的廚藝更進(jìn)一步。讓您在動(dòng)手過程中體驗(yàn)歡樂。 上門服務(wù)： 上 門服務(wù)需提前 24 小時(shí)進(jìn)行預(yù)約，預(yù)約成功后，顧客須與膳食指導(dǎo) 詳談，并選擇食材，與店鋪簽訂協(xié)議，繳納10%保證金。如約定期間無法進(jìn)行，擇日進(jìn)行。在制作前，顧客應(yīng)繳納剩余90%金額。 最終提供的產(chǎn)品如 DIY 相冊、定制視頻、照片打印等可按顧 客需求增減，按照店鋪公開統(tǒng)一價(jià)格收費(fèi)。拍攝時(shí)間為 4 小時(shí)， 超出的拍攝時(shí)間按照店鋪公開統(tǒng)一價(jià)格收費(fèi)。（合作） 針對(duì)有家 庭寫真意愿的顧客提供的外景寫真拍攝服務(wù)。3. 其他類型制作 4（1） 集體制作（教師

13、、學(xué)生、企業(yè)） 自己動(dòng)手 DIY 對(duì)總吃食堂 的學(xué)生有很大誘惑，并且不存在原有的飯店顧客提出飯菜口味不 合的問題，想吃什么就做什么。 “吃吧 ”創(chuàng)意廚房是好友聚會(huì)、部 門聯(lián)誼、團(tuán)隊(duì)分享的居家場所。一起下廚房制作一桌菜，既溫馨 又有意義。 （ 2） 大型活動(dòng)（嘉年華、節(jié)慶、文化節(jié)） 店鋪承接 大型活動(dòng)跟蹤指導(dǎo)服務(wù)，面向校內(nèi)外重大活動(dòng)、慶典等?？膳臄z 寫真照片，錄制精剪視頻，并提供 H5、微信推送等前后期一系列 服務(wù)。針對(duì)大型活動(dòng)，店鋪可提供部分免費(fèi)拍攝。（3） 其他 店鋪在抓住不同時(shí)期，會(huì)推出不同內(nèi)容的套餐，進(jìn)行不同程度的促 銷活動(dòng)，團(tuán)購活動(dòng)，最大程度方便人群，滿足需求。如開學(xué)季推 出聚會(huì)套餐，

14、情人節(jié)推出情侶套餐等。 以下為暫定店鋪收費(fèi)項(xiàng)目 一覽： 基本菜的價(jià)格： 一般情況下素菜類的價(jià)格在 59 元之 間，葷菜的價(jià)格在 929 元之間。自主做菜： 配份的各材料分別 定價(jià)，我們根據(jù)客人所點(diǎn)份數(shù)計(jì)算總消 費(fèi)額但考慮到客人所使用 的調(diào)料及天然氣成本 ； “自主做菜 ”的菜品在基本價(jià)格上一律增加 兩元。4.品牌服務(wù)DIY廚房致力于從制作預(yù)約體驗(yàn)，制作后體驗(yàn) 到售后服務(wù)體驗(yàn)全方位打造最優(yōu)質(zhì)體貼的服務(wù)，為顧客提供最良好的 DIY 體驗(yàn)。 （1）基礎(chǔ)服務(wù) 【拍攝類型】風(fēng)格類型：中國 菜、DIY蛋糕、餅干、巧克力、果凍布丁、壽司等西式餐點(diǎn)【多款服務(wù)】多款式服務(wù)可選，亦可自帶食材，更有自己特色 【食材

15、 選購】提供優(yōu)質(zhì)食材，安全健康 【上門服務(wù)】專業(yè)人像布光拍 攝，監(jiān)督與宣傳兩項(xiàng)雙贏。 【圖片紀(jì)念】挑選有紀(jì)念意義的優(yōu)質(zhì) 照片一張 【售后服務(wù)】對(duì)后期的膳食問題提供解答，在不知不覺 收獲自己的健康生活 【電子照片】高清品質(zhì)成片郵箱傳送，多用 途尺寸免費(fèi)調(diào)整，提供未修原圖，以做未來證件照嚴(yán)格審核時(shí)備 用 5【預(yù)約福利】制作一次即可成為會(huì)員，會(huì)員長期儲(chǔ)存，可隨時(shí)調(diào) 取，不用擔(dān)心找不到預(yù)約方式?。?）預(yù)約服務(wù) 我們有專業(yè)的微信自助預(yù)約公眾號(hào)，同時(shí)提供真人客服咨詢服務(wù)。做到有問必 答，無任何隱形消費(fèi)。會(huì)在顧客拍攝前電話確認(rèn)，無償取消預(yù) 約。讓顧客輕松無憂。 （ 3）現(xiàn)場體驗(yàn) 我們提供一對(duì)一指導(dǎo)服 務(wù)，選

16、用高端品牌安全食材，通過豐富的促銷活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)我們的 特色；網(wǎng)絡(luò)化、健康化、專業(yè)化。強(qiáng)調(diào)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，質(zhì)量 保證，在保證營養(yǎng)的前提下，采取 “多樣化 +口味好 ”的策略。如果 食堂打起價(jià)格的招牌，我們只做適當(dāng)調(diào)整，不參與價(jià)格的競爭。 保證我們是產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量。（4）售后服務(wù) 現(xiàn)場進(jìn)行烹飪指導(dǎo)，后期可以得到更多關(guān)于飲食健康方面的后續(xù)指導(dǎo)進(jìn)一步改善 飲食習(xí)慣。留念合影（可與攝影工作室合作）使用高精度打印機(jī) 打印相片，相紙質(zhì)量上乘，打印畫質(zhì)清晰亮麗，支持裁剪裝袋， 電子版可拷貝或發(fā)送郵箱?？砂凑疹櫩筒煌枨蟠蛴〔煌叽缯?片。店鋪還可制作擺臺(tái)、相冊、視頻、掛件等一系列個(gè)性化定制 產(chǎn)品。 （四）

17、創(chuàng)業(yè)過程及商業(yè)機(jī)會(huì)分析 1. 創(chuàng)業(yè)過程 第一階段， 原理的驗(yàn)證階段（Proof-principle Stage），在這個(gè)階段，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)的 主要任務(wù)是驗(yàn)證創(chuàng)意廚房在校園經(jīng)營的可行性，開展項(xiàng)目調(diào)研和進(jìn)度規(guī)劃。第二階段，雛形階段(Prototype Stage)，這個(gè)階段DIY 廚房準(zhǔn)備工作基本已經(jīng)完成，團(tuán)隊(duì)人員招募完畢、團(tuán)隊(duì)初現(xiàn)雛 形。在此階段公司將完成對(duì)場地的布置、設(shè)備購進(jìn)、校園內(nèi)初步 宣傳等工作。開張前在學(xué)校及附近散發(fā)傳單。當(dāng)天舉行活動(dòng)，顧 客可以在本店自己動(dòng)手做菜，僅收取成本費(fèi)用，從其中評(píng)選出十 名“ DI魅力小廚”以免去此次就餐費(fèi)用作為獎(jiǎng)勵(lì)。第三階段，模型銷售階段(Model-shop S

18、tage)，這個(gè)階段主要是對(duì)產(chǎn)品的市場反 應(yīng)進(jìn)行測試，也是試營業(yè)階段。團(tuán)隊(duì)通過在校內(nèi)借助社團(tuán)組織進(jìn) 行推廣，針對(duì)我們的消費(fèi)者提供試用體驗(yàn)，以改進(jìn)產(chǎn)品的可行 性，完成調(diào)試與整合，利用教師人際資源網(wǎng)絡(luò)優(yōu)勢和地理資源優(yōu) 勢進(jìn)行銷售。 第四階段，啟動(dòng)階段(Start-up Stage)，這個(gè)階段產(chǎn)品 發(fā)展改造已比較成熟，擁有一定知名度，具備正式營業(yè)基礎(chǔ)。團(tuán) 隊(duì)考慮增加盈利性，并且開始考慮其它延伸項(xiàng)目的加入，例如增 加專 6業(yè)品牌菜色學(xué)習(xí)項(xiàng)目、增加拍攝網(wǎng)絡(luò)比拼大賽、最美照留念等； 尋找沈陽市其他高校校內(nèi)創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)及校外已有的攝影工作室進(jìn)行 合作。不斷探究人們就餐心理以及需求，并針對(duì)不同的消費(fèi)群體 和不同的

19、季節(jié)，在餐廳菜單設(shè)計(jì)上進(jìn)行適當(dāng)變化。 逐漸建立餐廳 的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，鞏 固餐廳的地位，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。第五階段，自然 增長階段 (Natural Growth) ，組織進(jìn)入自然增長擴(kuò)張的階段，增長 率大大低于啟動(dòng)階段，而且更多的由行業(yè)的增長率決定。這是團(tuán) 隊(duì)已經(jīng)進(jìn)入穩(wěn)定運(yùn)營階段，當(dāng)所有這一切都完畢時(shí)，創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)開 始考慮新的戰(zhàn)略調(diào)整，守住已有的市場份額，或者進(jìn)入新的創(chuàng)業(yè) 周期。 本次申請(qǐng)時(shí)團(tuán)隊(duì)項(xiàng)目計(jì)劃完成在第一階段，即仍在探討 中。 2. 商業(yè)機(jī)會(huì) 近兩年來，大學(xué)生對(duì)證件照的需求量逐年增加， 催生了不少最美證件照攝影工作室。在調(diào)研期間，本團(tuán)隊(duì)走訪我 市一些最美證件照照相館，尤其是在大學(xué)城周邊的照相館。

20、通過調(diào)查，結(jié)合自身情況，本團(tuán)隊(duì)針對(duì)在校大學(xué)生創(chuàng)辦攝影工作室為 畢業(yè)生拍攝畢業(yè)照等服務(wù)的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，應(yīng)用 SWOT方法的原理來 分析其優(yōu)勢、劣勢、機(jī)會(huì)及威脅。（1） 優(yōu)勢（ S） 顧客優(yōu)勢：學(xué)生是一個(gè)龐大的消費(fèi)群體，我們通過與學(xué)校交涉，把店鋪開在 大學(xué)校園內(nèi)，讓我們擁有龐大的客流量預(yù)期。 自身優(yōu)勢：原料優(yōu) 質(zhì)，做工精細(xì)。除此之外，我們的特色 針對(duì)營養(yǎng)多下功夫、 菜式DIY。通過我們的宣傳手段，讓消費(fèi)者感覺到，我們的店里產(chǎn) 品都是極具營養(yǎng)的?，F(xiàn)代化的 管理手段，高效率。劣勢（ W） 客源不足：工作室剛剛起步，缺少一定的知名度和固定的客戶 群，導(dǎo)致消費(fèi)者的信任度不高，客源可能不夠充足。初期我們立 足于

21、大學(xué)生校園這個(gè)固定的商圈，最大的競爭者就是食堂以及校 外的飯館。他們選址距顧客近，規(guī)模大，價(jià)格相對(duì)較低。（2）機(jī)會(huì)（ O） 潛在市場：除了年輕人在還沒有熟練的技能以外，簡 單的菜色可以給兒童更大的動(dòng)手能力鍛煉空間。 服務(wù)對(duì)象的需 求：千篇一律的外賣和食物，已無法滿足現(xiàn)在人們的胃口。 市場 機(jī)遇：通過市場調(diào)研發(fā)現(xiàn)，專門針對(duì) DIY服務(wù)的餐飲并不多，所 以該項(xiàng)目有廣闊的 7發(fā)展空間和發(fā)展前景。通過豐富的促銷活動(dòng)，強(qiáng)調(diào)我們的特色； 網(wǎng)絡(luò)化、健康化、專業(yè)化。強(qiáng)調(diào)我們的產(chǎn)品和服務(wù)，質(zhì)量保證， 如果飯店打起價(jià)格的招牌，我們只做適當(dāng)調(diào)整，不參與價(jià)格的競 爭。保證我們是產(chǎn)品、服務(wù)的質(zhì)量。（3） 威脅（ T）

22、競爭壓力：隨著市場需求的增加， 針對(duì)大學(xué)生服務(wù)的競爭者會(huì)越來越 多。行業(yè)間的相互模仿，同行之間的惡意競爭，將會(huì)給工作室的 長久發(fā)展帶來威脅。 資金壓力：工作室剛剛成立，不能保證完全 獲利，如果初期投入的資金無法回籠，再找不到外援的話，工作 室將會(huì)面臨關(guān)閉的威脅。 （五） 發(fā)展模式 1. 產(chǎn)品宣傳 前期： 1、開張前在學(xué)校附近散發(fā)傳單。2、開張當(dāng)天舉行活動(dòng)，顧客可以在本店自己動(dòng)手做菜，僅收取成本費(fèi)用，從其中評(píng)選出十名“ DIY魅力小廚 ”，以免去此次就餐費(fèi)用作為獎(jiǎng)勵(lì)。 開業(yè)后： 贈(zèng)送給每 位選擇自主做菜的客人以相應(yīng)積分卡，在積累一定數(shù)目后客人將 可以在本店享受優(yōu)惠待遇。每逢節(jié)假日舉行促銷活動(dòng)，內(nèi)

23、容為客 人自主做菜比賽，并由專業(yè)廚師評(píng)比出最美味、最佳創(chuàng)意的作 品，給予一定優(yōu)惠。網(wǎng)站宣傳網(wǎng)站宣傳網(wǎng)站宣傳網(wǎng)站宣傳，建立 本店的網(wǎng)站，將餐廳的名稱與標(biāo)識(shí)、餐廳的特色風(fēng)味與服務(wù)、餐 廳的地址、訂購電話、餐廳營業(yè)時(shí)間、機(jī)構(gòu)性信息詳細(xì)地發(fā)布。 在網(wǎng)上進(jìn)行宣傳、預(yù)訂、銷售等活動(dòng) 2. 宣傳目的 （1） 通過多 渠道宣傳，使消費(fèi)者在短時(shí)間內(nèi)了解產(chǎn)品（DIY）,縮短新產(chǎn)品推廣期的時(shí)間，盡快進(jìn)入成長期并創(chuàng)造收益。 （ 2） 激發(fā)目標(biāo)消費(fèi) 群體DIY食物的欲望，并提高用戶黏性，逐步將其培育成品牌忠 誠者。 （3） 提高創(chuàng)意廚房的知名度和美譽(yù)度，打造品牌響應(yīng)。（4） 提高產(chǎn)品的銷量，提升經(jīng)濟(jì)效益。 （5） 通過

24、穩(wěn)定經(jīng)營， 提升內(nèi)部員工的工作積極性，更好地提供服務(wù)。 3. 宣傳對(duì)象 以南 京高校學(xué)生為主，同時(shí)涉及周邊大學(xué)城學(xué)生、社會(huì)團(tuán)體和個(gè)人。84. 宣傳理念 （1） 追求品質(zhì)，服務(wù)取勝 品質(zhì)是一種信仰，是企 業(yè)的生命、靈魂所在。被市場化浪潮席卷的今天，沒有品質(zhì)，就 無法生存。因此，工作室設(shè)立之初就設(shè)置了追求品質(zhì)，服務(wù)取勝 的經(jīng)營理念。店鋪在店面裝修、基礎(chǔ)硬件設(shè)備配置上都采用高品 質(zhì)的產(chǎn)品。如裝修均采用環(huán)保材料，設(shè)備齊全等。在店內(nèi)服務(wù) 上，力求 “人無我有，人有我優(yōu) ”，在質(zhì)量和服務(wù)上不斷追求領(lǐng) 先。店鋪通過提供全方位多樣化的服務(wù)，讓每位顧客得到最優(yōu)質(zhì) 的服務(wù)，感到賓至如歸。店鋪力求用最好的東西，打造

25、最好的空 間，提供最好的服務(wù)。（ 2 ） 締造完美，細(xì)節(jié)取勝 店鋪通過各種細(xì)節(jié)為顧客提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)，營造良好的消費(fèi)環(huán)境，以細(xì)節(jié)取勝。店鋪提供預(yù)約服務(wù)，顧客可通過微信、電話等多種方式預(yù)約 時(shí)間，制作完成后顧客可帶走或直接留店享用。在制作過程中， 攝影師會(huì)幫每位客人拍攝流程，每拍完一組都會(huì)給客人過目，在 聽取客人的意見并給出一些建議和指導(dǎo)后，留下客人覺得滿意的 紀(jì)念。 （ 3） 宣傳品牌，文化取勝 擁有自己的品牌故事，有一 種代入感，能夠吸引不同群體體驗(yàn)使用。企業(yè)要想得到長遠(yuǎn)發(fā) 展，就必須重視品牌建設(shè)，重視品牌文化建設(shè)。傳承企業(yè)文化， 不斷更新產(chǎn)品和服務(wù)。 5. 宣傳渠道和方式 （1） 線上推廣

26、人們 的生活隨著互聯(lián)網(wǎng)地深入而發(fā)生了翻天覆地的變化，網(wǎng)絡(luò)營銷具 有傳播范圍廣、速度快、不受時(shí)空控制、成本低等特點(diǎn)，符合我 團(tuán)隊(duì)創(chuàng)業(yè)初期實(shí)際情況，而被作為團(tuán)隊(duì)的重要宣傳方式。團(tuán)隊(duì)通 過計(jì)劃通過如下方式進(jìn)行網(wǎng)絡(luò)推廣。 一是通過微信公眾號(hào)。這里 主要分為自營公眾號(hào)和他營公眾號(hào)。一方面，團(tuán)隊(duì)建立DIY 廚房微信公眾平臺(tái)，不定時(shí)推送企業(yè)宣傳信息，優(yōu)惠信息，集贊抽獎(jiǎng) 信息等。團(tuán)隊(duì)一方面通過線上活動(dòng)增加關(guān)注度、忠誠度，擴(kuò)大知 名度，另一方面公眾號(hào)方便顧客預(yù)約、評(píng)價(jià)和售后。拉近店鋪與 顧客之間距離，更好地改進(jìn)服務(wù)，促進(jìn)業(yè)績增長。此外，團(tuán)隊(duì)通 過與校內(nèi)知名的公眾號(hào)運(yùn)營者合作，定期在公眾號(hào)上推送店鋪相 關(guān)信息，尤

27、其是產(chǎn)品推薦類公眾號(hào)。 二是通過美團(tuán)、百度、大眾 點(diǎn)評(píng)等團(tuán)購網(wǎng)站進(jìn)行宣傳銷售。大學(xué)生消費(fèi)能力有限，愿意通過 美團(tuán)等團(tuán)購網(wǎng)站尋找物美價(jià)廉的商家。據(jù)了解，美團(tuán)外賣、百度 外賣等均為同學(xué)們經(jīng)常使用的訂餐軟件，因此在此類團(tuán)購網(wǎng)站上 進(jìn)行宣傳，瀏覽量較微信公眾號(hào)宣傳更高。此外，美團(tuán)、百度等 使用者還涉及社會(huì)人士，這樣對(duì)于其他非主流目標(biāo)消費(fèi)群體也起 到很好的宣傳 9作用。 三是朋友圈和空間。這一渠道是通過微信公眾號(hào)宣傳和美 團(tuán)等團(tuán)購網(wǎng)站宣傳延伸出的渠道。例如通過集贊抽獎(jiǎng)、集贊優(yōu)惠的方式，促使顧客在朋友圈內(nèi)轉(zhuǎn)發(fā)宣傳；通過美團(tuán)團(tuán)購網(wǎng)站的服 務(wù)評(píng)價(jià)中進(jìn)行圖片展示，促使顧客上傳成品、工作室場景照片并 給予好評(píng)，最

28、終達(dá)到宣傳的效果。 四是分類信息網(wǎng)站。類似與美 團(tuán)、百度等團(tuán)購網(wǎng)站，團(tuán)隊(duì)通過 58 同城、趕集網(wǎng)等分類信息網(wǎng)站 進(jìn)行店鋪推廣?，F(xiàn)在網(wǎng)絡(luò)廣告越來越貴，對(duì)于我們這種剛起步的 創(chuàng)業(yè)來說成本較高。分類信息網(wǎng)站就相當(dāng)于一種網(wǎng)絡(luò)廣告，團(tuán)隊(duì) 期望從網(wǎng)絡(luò)上擴(kuò)大宣傳力度，提升知名度。 五是其他社會(huì)化媒 體。宣傳其實(shí)就是人與人之間的傳播。因此凡是涉及人與人之間 交流的渠道都應(yīng)成為團(tuán)隊(duì)進(jìn)行宣傳的方向。除公眾普遍使用微信 之外，微博、博客、論壇、輕博客等都應(yīng)該成為團(tuán)隊(duì)宣傳的陣 地。宣傳方式不僅限于展示，還可以通過與不同群體探討交流， 逐步滲透工作室工作，推廣 DIY 廚房制作服務(wù)。 （2） 線下推廣 由于線下推廣能夠

29、直接接觸目標(biāo)消費(fèi)群體，人群定位更加精準(zhǔn)， 可以讓客戶更加全面的了解證件照產(chǎn)品的內(nèi)容盒服務(wù)優(yōu)勢，能夠 讓客戶接觸到實(shí)物，因此能夠相線上推廣活動(dòng)見效性快，能夠增 強(qiáng)信息溝通和情感交流，增加用戶對(duì)商品的信任度。 一是舉行主 題性推廣活動(dòng)。一方面，在店鋪內(nèi)部，利用休閑區(qū)舉行主題派 對(duì)，進(jìn)行流程照拍攝和 “ DI魅力小廚比賽等，還可以舉行桌游、 狼人殺比賽等，增加店鋪人氣，梳理活潑、陽光的店鋪形象。另 一方面，利用校園空地，可獨(dú)立舉辦，也可與社團(tuán)合作宣傳。例 如在開學(xué)報(bào)道、百團(tuán)大戰(zhàn)招新時(shí)，規(guī)劃獨(dú)立展示區(qū)域，通過現(xiàn)場 游戲互動(dòng)，免費(fèi)預(yù)約等方式吸 引同學(xué)關(guān)注。三是參與大型活 動(dòng)，如校園集體婚禮、校運(yùn)動(dòng)會(huì)等，

30、通過這種形式的“贊助 ”，借助媒體進(jìn)行第三方報(bào)道，擴(kuò)大店鋪在的校園及周邊地區(qū)的影響 力，吸引潛在目標(biāo)客戶群體?；顒?dòng)期間要主動(dòng)出擊，多提供有關(guān) 活動(dòng)、有關(guān)店鋪的主流業(yè)務(wù)，提升知名度。 四是根據(jù)不同拍攝服 務(wù)進(jìn)行不同的推廣，提供免費(fèi)體驗(yàn)。讓參與者口碑的傳播成為產(chǎn) 品的 “活廣告 ”，進(jìn)而擴(kuò)大品牌影響力。此外，還可以印制店鋪文 化衫，可穿可贈(zèng)可賣，讓店鋪員工、顧客等都成為店鋪的 “活廣 告”。 五是辦理會(huì)員卡、儲(chǔ)值卡等。為了增加用戶的忠誠度，也為 了店鋪能夠更多了解客戶信息，提供更優(yōu)質(zhì)服務(wù)，店鋪為有意愿 的顧客辦理會(huì)員卡，統(tǒng)一為電子版會(huì)員卡，顧客可通過微信公眾 號(hào)注冊。會(huì)員卡消費(fèi)積分，隨額度提升不斷

31、升級(jí)，價(jià)格越來越優(yōu) 惠。儲(chǔ)值卡分為 5 10個(gè)等級(jí)，從 100 到 1000 元不等，贈(zèng)送金額從 10 元-150 元不等。 會(huì)員卡和儲(chǔ)值卡的消費(fèi)范圍包括店內(nèi)一切服務(wù)。 六是設(shè)置代理銷 售。因?yàn)榈赇伒哪繕?biāo)消費(fèi)群體初期為校內(nèi)大學(xué)生，為了提高宣傳 效率，可仿照考研輔導(dǎo)班形式在各樓層設(shè)置代理。代理可由店內(nèi) 員工兼任，可在校園內(nèi)招募。代理可以獲得高額提成，和其他店 鋪福利。發(fā)6. 展策略 團(tuán)隊(duì)采用上述發(fā)展方法，主要是基于店鋪的發(fā)展戰(zhàn)略和規(guī)劃。調(diào)動(dòng)大學(xué)生參與，口碑 相傳。利用團(tuán)隊(duì)基本由在校大學(xué)生組成的優(yōu)勢擴(kuò)大用戶群。經(jīng)營 前期，定期舉辦線上線下營銷活動(dòng)，定期抽獎(jiǎng)，免費(fèi)邀請(qǐng)制作， 增加參與熱情。 （ 1）

32、 拓展長期客戶、大客戶訂單 校內(nèi)與班 級(jí)、校外與企業(yè)合作，批量舉辦集體制作活動(dòng)等。一是可獲得穩(wěn) 定收入來源，二是可為日后拓展服務(wù)種類奠定基礎(chǔ)。同時(shí)，積極 爭取校內(nèi)各大型活動(dòng)參與，增加知名度。（ 2） 抓住時(shí)機(jī)，配套服務(wù)，精準(zhǔn)營銷 抓住開學(xué)季、畢業(yè)季等對(duì)集體活動(dòng)需求量最大的 時(shí)機(jī)，與學(xué)校聯(lián)合宣傳，提升信息的權(quán)威性和準(zhǔn)確度，針對(duì)特殊 群體進(jìn)行促銷。 （ 3） 拓展校外客戶，發(fā)展一體化服務(wù)（ 4）項(xiàng)目聯(lián)合，優(yōu)勢互補(bǔ)，拓展銷路 7. 發(fā)展規(guī)劃 公司組建成功后，具 體雙項(xiàng)運(yùn)營戰(zhàn)略如下： 11創(chuàng)意廚房帶動(dòng)年輕人的自主積極性，擴(kuò)大影響力，在淮陰師范學(xué) 院附近獲得一定的競爭地位后，在淮安其他地區(qū)進(jìn)行推廣，最終

33、形成全國連鎖。 1、前期（ 1-2 年） 將餐廳引入市場，在川大 校園及周圍城市年輕人之間宣傳。提高餐廳知名度，樹立獨(dú)特的 餐飲品牌，逐步推廣餐廳的創(chuàng)新理念，做好連鎖經(jīng)營的準(zhǔn)備2、中期（ 2-4 年） 不斷探究人們就餐心理以及需求，并針對(duì)不同的消 費(fèi)群體和不同的季節(jié)，在餐廳菜單設(shè)計(jì)上進(jìn)行適當(dāng)變化。 逐漸建 立餐廳的經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，鞏固餐廳的地位，不斷總結(jié)經(jīng)驗(yàn)。長期 3、在淮安市內(nèi)建立多個(gè)連鎖機(jī)構(gòu)，進(jìn)一步健全經(jīng)營網(wǎng)絡(luò)，擴(kuò)大市場 占有率。 在整個(gè)淮安市的基礎(chǔ)上向全國宣傳并發(fā)展。 （六） 創(chuàng)業(yè) 團(tuán)隊(duì)優(yōu)勢 1. 學(xué)習(xí)情況 項(xiàng)目組成員學(xué)習(xí)成績優(yōu)異，可以在很好的完 成學(xué)習(xí)任務(wù)的情況下進(jìn)行公司的管理和運(yùn)營。同時(shí)項(xiàng)

34、目成員有很 強(qiáng)的組織領(lǐng)導(dǎo)能力和學(xué)習(xí)分析能力，均積極參加學(xué)校組織的各種 活動(dòng)，并 在活動(dòng)中表現(xiàn)良好。 2. 專業(yè)技能 項(xiàng)目組成員需要專業(yè) 的廚師，營養(yǎng)師，且因?yàn)槟Ｊ绞?O2O 所以需要大量的人員調(diào)配， 進(jìn)而形成簽約指導(dǎo)師網(wǎng)絡(luò)才能更好的運(yùn)營（類似發(fā)布和接單）。 需要美工設(shè)計(jì)，市場營銷，攝影師等。 3. 創(chuàng)業(yè)熱情 人們常說興趣 是最好的老師。團(tuán)隊(duì)成員之所以能夠匯集在一起，想到開辦 DIY 創(chuàng)意廚房館，原因如下：一是因?yàn)閳F(tuán)隊(duì)大多同學(xué)都苦于沒有自己 親手制作食物的地方。二是團(tuán)隊(duì)成員大都喜歡追求新鮮實(shí)物，對(duì) 食物產(chǎn)這類產(chǎn)品充滿興趣。三是團(tuán)隊(duì)成員經(jīng)過調(diào)研，發(fā)現(xiàn)市場缺 口較大。 （七） 管理模式 麻雀雖小，五

35、臟俱全。創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)雖然剛 剛起步，但也應(yīng)有明確的公司組織結(jié)構(gòu)和規(guī)范的管理制度。公司 在人事方面計(jì)劃采用扁平化的管理模式，同時(shí)制定一系列的制度 規(guī)則對(duì)員工 12進(jìn)行約束和激勵(lì)。 1. 公司組織結(jié)構(gòu) 公司在組織結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)上追求扁 平化，降低企業(yè)內(nèi)部的溝通成本，實(shí)現(xiàn)有效的溝通。為實(shí)現(xiàn)有效 的控制和指揮，公司在成立的初期采取最簡單的直線制組織結(jié) 構(gòu)， 總經(jīng)理：公司全局工作的最高決策者和經(jīng)營者。 財(cái)務(wù)部：對(duì) 公司財(cái)務(wù)、資金、成本、費(fèi)用實(shí)行宏觀管理，健全公司內(nèi)部財(cái)務(wù) 運(yùn)作規(guī)范和經(jīng)濟(jì)責(zé)任制度并實(shí)施檢查監(jiān)督。 企劃部：公司每一階 段的戰(zhàn)略規(guī)劃的制定和引導(dǎo)公司前進(jìn)方向。 市場開發(fā)部：制定年 度營銷目標(biāo)計(jì)劃；建立和完

36、善營銷信息收集、處理、交流及保密 系統(tǒng)；對(duì)競爭者的信息進(jìn)行收集、整理和分析；做出銷售預(yù)測， 提出未來市場的分析、發(fā)展方向和規(guī)劃；制定銷售服務(wù)策劃策 略；做出銷售預(yù)測，進(jìn)行市場調(diào)研，采集相關(guān)市場信息，進(jìn)行整 理分析，了解市場需求；全面保證公司的所有貨源；負(fù)責(zé)本公司 所有的宣傳活動(dòng)。 人事部：制定人力資源管理策略，負(fù)責(zé)員工管 理及培訓(xùn)，樹立良好的公司形象，建立與保持政府相關(guān)部門、金 融機(jī)構(gòu)、新聞媒體各相關(guān)行業(yè)部門的關(guān)系。 起步階段公司組 織結(jié)構(gòu)圖 成員間以團(tuán)結(jié)協(xié)作，共同創(chuàng)業(yè)為宗旨，既分工明確又互 相協(xié)調(diào)統(tǒng)一，堅(jiān)持以創(chuàng)新促發(fā)展， 13以務(wù)實(shí)保效率的工作理念，完成創(chuàng)業(yè)任務(wù)。同時(shí)公司創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)還 邀請(qǐng)了相

37、關(guān)專業(yè)資深教授擔(dān)任項(xiàng)目顧問，他們對(duì)項(xiàng)目各項(xiàng)方案的 制定給予了充分指導(dǎo)，并在管理、生產(chǎn)、營銷、財(cái)務(wù)、項(xiàng)目協(xié)商 等方面提出了必要的修改意見。 2. 責(zé)任機(jī)制 為強(qiáng)化內(nèi)部管理，嚴(yán) 肅作風(fēng)紀(jì)律，加強(qiáng)公司效能建設(shè)，提高辦事效率，根據(jù)各方面規(guī) 定和結(jié)合公司實(shí)際情況，建立責(zé)任追究制度。如果這套照片有問 題或不符合客戶的標(biāo)準(zhǔn)，那么公司會(huì)調(diào)出當(dāng)時(shí)的信息，追究當(dāng)班 領(lǐng)導(dǎo)與員工的責(zé)任。通過這種責(zé)任機(jī)制，能督促領(lǐng)導(dǎo)強(qiáng)化 監(jiān)督 與管理，員工認(rèn)真工作，從而提高企業(yè)效率。 3. 薪酬管理體系 重 復(fù)考慮行業(yè)和沈陽市當(dāng)?shù)氐男劫Y標(biāo)準(zhǔn)以及公司的業(yè)績狀況，根據(jù) 不同崗位的技能、操作難易程度、個(gè)人的績效情況、同行價(jià)格等 諸多因素，制

38、定底薪加獎(jiǎng)金的薪酬制度。制定薪酬中固定部分和 浮動(dòng)部分的比例，實(shí)現(xiàn)對(duì)員工的激勵(lì)。 4. 激勵(lì)機(jī)制 公司通過實(shí)行 成就激勵(lì)、能力激勵(lì)、物質(zhì)激勵(lì)等，促使員工在實(shí)現(xiàn)組織目標(biāo)的同時(shí)實(shí)現(xiàn)自身的需要，增加其滿意度，從而使他們的積極性和創(chuàng) 造性保持和發(fā)揚(yáng)到最佳狀態(tài)。（ 1） 成就激勵(lì) 公司舉辦周評(píng)比、月評(píng)比、年度表彰等，通過競爭排名，促進(jìn)公司業(yè)績提升。 對(duì)于獲勝的員工，公司提供證書、旅游等獎(jiǎng)勵(lì)。（ 2） 能力激勵(lì)公司通過培訓(xùn)等手段，滿足員工發(fā)展需求，促進(jìn)公司正向發(fā)展。 團(tuán)隊(duì)成員通過輪崗找到最適合的工作崗位；各自發(fā)揮所長，在適 合崗位上工作，從而提高效率。定期升遷，通過這種激勵(lì)，讓員 工充分發(fā)揮其能力特長，保

39、持最佳工作狀態(tài)。（3） 物質(zhì)激勵(lì)實(shí)行薪酬沉淀制度，留住人才。對(duì)關(guān)鍵技術(shù)人員實(shí)行年薪沉淀制 度。如果有人提前離開或工作上出現(xiàn)問題，其沉淀工資是折減。 同時(shí)，公司實(shí)行績效考核制度。分為（ 1）日?？荚u(píng)：指對(duì)被考評(píng) 者的出勤情況、業(yè)績、工作行為所作的經(jīng)常性考評(píng)；（2）定期考評(píng)：指按照一定的固定周期所進(jìn)行的考評(píng)，如年度考評(píng)等。通過 考評(píng)制度確定員工的工作績效，進(jìn)而發(fā)放獎(jiǎng)勵(lì)。 （八） 效益預(yù)測 14同時(shí)，大學(xué)生創(chuàng)業(yè)已經(jīng)成為了時(shí)代的趨勢，而且創(chuàng)業(yè)還能夠有效 的拉動(dòng)就業(yè)。既可以提高社會(huì)的就業(yè)成功率，也可以提前了解社 會(huì)和市場的殘酷性，有效避免眼高手低的情況，照準(zhǔn)自己的定 位，實(shí)現(xiàn)社會(huì)的高效率就業(yè)，減少企業(yè)的培養(yǎng)成本，節(jié)省社會(huì)資 源。 （九） 已具備基本條件 其一是創(chuàng)業(yè)精神。團(tuán)隊(duì)成員擁有主動(dòng) 進(jìn)取心、創(chuàng)造性、事業(yè)心和責(zé)任感。 其二是創(chuàng)業(yè)的知識(shí)與能力。 團(tuán)隊(duì)成員擁有豐富的專業(yè)知識(shí)與文化基礎(chǔ)知識(shí)，能夠?qū)⒖茖W(xué)與技 術(shù)結(jié)合，理論與應(yīng)用結(jié)合。就一般的能力而言，團(tuán)隊(duì)成員擁有人 際交往能力、語言能力、信息能力、