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1、I淺談中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì) 內(nèi)容摘要:進(jìn)入新世紀(jì)以來(lái),尤其是加入 WTO 后在對(duì)外開(kāi)放的推動(dòng)下,中國(guó)零售業(yè)經(jīng)過(guò) 10 多年的發(fā)展,取得了驚人的成績(jī)。隨著外資的大舉進(jìn)入,零售業(yè)發(fā)展表現(xiàn)為規(guī)模迅速提升、新舊業(yè)態(tài)并存發(fā)展、市場(chǎng)集中度和零售業(yè)現(xiàn)代化水平提高。但是,與國(guó)際零售業(yè)相比,中國(guó)零售業(yè)仍然存在業(yè)態(tài)層次不齊、整體規(guī)模偏小、管理技術(shù)和管理水平差距偏大等諸多問(wèn)題。今后,要想有效參與國(guó)際化競(jìng)爭(zhēng),提升民族產(chǎn)業(yè)的綜合實(shí)力,信息化、品牌化、集團(tuán)化、國(guó)際化是中國(guó)零售業(yè)發(fā)展的必然趨勢(shì)。本文主要闡述中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展現(xiàn)狀和趨勢(shì)。目 錄前言:.1一、中國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)狀.1(一)、百貨商店.1(二)、連鎖超級(jí)市場(chǎng).2
2、(三)、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng).2(四)、 專業(yè)店.3(五)、便利店.3(六)、 其他業(yè)態(tài).3二、中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展問(wèn)題.3(一)、零售業(yè)態(tài)的層次不齊,差距明顯.4(二)、零售業(yè)整體規(guī)模小,成本較高.4II(三)、管理水平與國(guó)際零售業(yè)的差距較大.4(四)、零售企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)定位不明確.5三、中國(guó)零售業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì).5(一)、商業(yè)發(fā)展的平臺(tái)已經(jīng)搭起.5(二)、可擴(kuò)展的市場(chǎng)空間大.5(三)、本土文化優(yōu)勢(shì).6(四)、人才培養(yǎng)體制的不斷完善.6四、中國(guó)零售業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展.6(一)、 “社區(qū)商業(yè)”是未來(lái)商業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。 .6(二)、廣泛應(yīng)用高新技術(shù)。.6(三)、國(guó)際化、本地化、特色化、平民化、集群化、信息化。.7五、從
3、國(guó)際零售業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)分析我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì).7(一)、信息化.7(二)、品牌化.8(三)、集團(tuán)化.8(四)、國(guó)際化.9結(jié)論:.10參考文獻(xiàn):.111前言:中國(guó)零售業(yè)在 20 年代就有了發(fā)展,但隨著競(jìng)爭(zhēng)的加劇及戰(zhàn)亂的頻繁使中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展受到了制約。在零售業(yè)的發(fā)展中零售商在不斷的尋求一種更為經(jīng)濟(jì)更為能為企業(yè)帶來(lái)利潤(rùn)的商業(yè)發(fā)展模式。在中國(guó)加入 WTO 后中國(guó)零售業(yè)也在成長(zhǎng)中尋求一種能與國(guó)際接軌的新模式來(lái)抗衡國(guó)際強(qiáng)大零售商的競(jìng)爭(zhēng)。一、中國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)狀國(guó)家內(nèi)貿(mào)局在零售業(yè)態(tài)分類規(guī)范意見(jiàn)中,將中國(guó)零售業(yè)商店分類確定為 8 類:百貨店、超級(jí)市場(chǎng)、大型綜合超市、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)、專業(yè)店、專賣(mài)店、購(gòu)物中心。
4、(一) 、百貨商店目前中國(guó)百貨商店的發(fā)展呈現(xiàn)出規(guī)模大型化、組織集團(tuán)化、經(jīng)營(yíng)多元化和向新業(yè)態(tài)延伸的特點(diǎn)。從市場(chǎng)形勢(shì)看,大型百貨商場(chǎng)表現(xiàn)為如下現(xiàn)狀: 1經(jīng)濟(jì)效益日益下滑。 雖然 2010 年全社會(huì)消費(fèi)品零售額比上年增長(zhǎng) 9.7%,但百貨零售企業(yè)的毛利率整體呈下降態(tài)勢(shì),由上年的 12.9%下滑到 12%,遠(yuǎn)低于發(fā)達(dá)國(guó)家 30%的水平,企業(yè)的效益增長(zhǎng)遠(yuǎn)低于銷售額的增長(zhǎng),減虧效果也不甚理想。據(jù)中華全國(guó)商業(yè)信息中心統(tǒng)計(jì),2010 年 273 家重點(diǎn)大型零售商場(chǎng)實(shí)現(xiàn)商品銷售總額 1293.9 億元,比上年增長(zhǎng) 19%(180 家增長(zhǎng),93 家下降) ;實(shí)現(xiàn)商品零售額 1072.8 億元,比上年增長(zhǎng) 13.6
5、%(190 家增長(zhǎng),83 家下降) ;但同期實(shí)現(xiàn)利潤(rùn)總額比上年下降9.9%。 2同業(yè)過(guò)度擴(kuò)張競(jìng)爭(zhēng)。 從近年的發(fā)展情況看,多數(shù)城市的百貨零售企業(yè)建設(shè)速度遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)了居民實(shí)際購(gòu)買(mǎi)力增長(zhǎng)水平。在大中城市,年銷售額在 1.2 億元以上的大型商場(chǎng)由1992 年的 98 家擴(kuò)大到 2010 年的 1500 家以上,還有相當(dāng)數(shù)量在建或籌建。為了擴(kuò)大銷售、提高市場(chǎng)份額,各商家把利潤(rùn)降到最低限度。大量對(duì)利潤(rùn)率預(yù)期較低的小零售商使行業(yè)的收益水平進(jìn)一步惡化。 3不同商業(yè)業(yè)態(tài)競(jìng)相擠占市場(chǎng)份額。 2各種不同商業(yè)業(yè)態(tài)以各自不同的特色吸引消費(fèi)者,擠占市場(chǎng)份額。與傳統(tǒng)百貨店具有類似特征的集體商業(yè)的市場(chǎng)份額也呈現(xiàn)下滑趨勢(shì)。 4市
6、場(chǎng)缺乏熱點(diǎn),消費(fèi)需求明顯斷層。 城鄉(xiāng)居民收入水平有了一定提高,普及型、溫飽型需求已經(jīng)基本飽和,而新的高水平的購(gòu)買(mǎi)能力尚未形成,對(duì)檔次較高的享受型、發(fā)展型需求尚處于“可望而不可及”的狀況,加之居民購(gòu)買(mǎi)力多渠道大量分流,商品消費(fèi)需求在近幾年內(nèi)將會(huì)逐步減弱。消費(fèi)品市場(chǎng)難以出現(xiàn)熱點(diǎn)商品。 (二) 、連鎖超級(jí)市場(chǎng) 1發(fā)展速度快、地區(qū)分布廣。中國(guó)連鎖超市已成為商業(yè)領(lǐng)域最具活力的業(yè)態(tài)。尤其是近幾年來(lái),大中型連鎖超市企業(yè)銷售規(guī)模逐年遞增,銷售增長(zhǎng)明顯高于社會(huì)商品零售總額的增長(zhǎng)和傳統(tǒng)百貨商店的增長(zhǎng)。在地區(qū)分布上,規(guī)模較大的超市連鎖企業(yè)大多集中在沿海地區(qū)和省會(huì)城市。上海、北京、廣東等地的超市發(fā)展速度、規(guī)模和水平高
7、于其他地區(qū),店鋪數(shù)量占到總數(shù)的 1/3 以上。 2競(jìng)爭(zhēng)激烈,連鎖超市業(yè)進(jìn)入整合時(shí)期。 同國(guó)外的連鎖超市公司相比,中國(guó)的連鎖超市規(guī)模明顯偏小。 3外資進(jìn)入速度加快。 國(guó)外著名的超市集團(tuán)公司看好了中國(guó)商業(yè)領(lǐng)域的發(fā)展?jié)摿?,紛紛進(jìn)入中國(guó),不斷加大投資力度,并取得了很好的經(jīng)濟(jì)效益。如法國(guó)家樂(lè)福、美國(guó)沃爾瑪?shù)取#ㄈ?、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng) 據(jù)初步統(tǒng)計(jì),全國(guó)已有倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng) 2000 多家。倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)已由經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的廣東省向北京、上海,再向省會(huì)城市以及其他工商業(yè)重鎮(zhèn)拓展。 中國(guó)倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的優(yōu)勢(shì)主要表現(xiàn)在: 1倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)定位于中低檔次。中國(guó)目前有 60%70%的消費(fèi)者消費(fèi)水平仍然較低,因而倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)的定位適應(yīng)當(dāng)前消費(fèi)狀
8、況,再加上商場(chǎng)推出一系列便民服務(wù),因而頗受消費(fèi)者歡迎。 2倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)實(shí)行會(huì)員制,把一些收入較高、消費(fèi)量較大但同時(shí)對(duì)讓利銷3售比較敏感的消費(fèi)者納為自己的會(huì)員,并對(duì)其大量消費(fèi)實(shí)行獎(jiǎng)勵(lì),從而成為自己固定的消費(fèi)群體。實(shí)行會(huì)員制也便于商家進(jìn)行市場(chǎng)分析,確定消費(fèi)趨向,以便制定出各種營(yíng)銷策略。 3自主的購(gòu)物形式。消費(fèi)者購(gòu)物的自主心理日益增強(qiáng),對(duì)營(yíng)業(yè)員的依賴性減弱,而倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)正適合消費(fèi)者的消費(fèi)心理。 4經(jīng)營(yíng)管理機(jī)構(gòu)精簡(jiǎn)、高效。 5倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)一般都實(shí)行 PB 戰(zhàn)略。PB 即 Private Brand(私人商標(biāo)) ,指零售企業(yè)自己策劃開(kāi)發(fā)并貼有本公司特定商標(biāo)的商品。實(shí)行 PB 戰(zhàn)略有三大優(yōu)勢(shì):(1)流通環(huán)節(jié)減
9、少,流通成本也因此降低,一般 PB 商品的定價(jià)要比生產(chǎn)廠商的同類產(chǎn)品降低 20%30%;(2)構(gòu)造了零售業(yè)中流通企業(yè)主導(dǎo)下的生產(chǎn)體制,拉近了消費(fèi)者和廠商的距離,能適時(shí)、適量、適需地提供消費(fèi)者需要的商品;(3)有助于提高企業(yè)的知名度,增加無(wú)形資產(chǎn),提高競(jìng)爭(zhēng)力,包括與供應(yīng)商競(jìng)爭(zhēng)的能力。 (四) 、 專業(yè)店 專業(yè)店的發(fā)展呈現(xiàn)以下特點(diǎn):發(fā)展迅速,總量大幅增加;專業(yè)細(xì)分化;經(jīng)營(yíng)形式多樣化。專業(yè)店的發(fā)展速度在明顯加快,在一些大城市的發(fā)展異常迅猛,逐漸成為與綜合百貨商場(chǎng)、超市并駕齊驅(qū)的一種商業(yè)業(yè)態(tài)。這些專業(yè)店以相對(duì)價(jià)格較低、專業(yè)服務(wù)、連鎖經(jīng)營(yíng)等優(yōu)勢(shì),迅速分割了原有大型百貨商店的市場(chǎng)份額,但其發(fā)展中同樣面臨人
10、才缺乏、經(jīng)營(yíng)管理水平落后、經(jīng)營(yíng)規(guī)模的限制等問(wèn)題。(五) 、便利店目前,以上海為代表,便利店發(fā)展迅速,上?,F(xiàn)有 1000 多家便利店,經(jīng)營(yíng)食品、副食品和日用雜貨,品種 30004000 種,平均營(yíng)業(yè)面積 200300 平方米。上海的便利店分屬于 9 家便利連鎖公司,有著各自統(tǒng)一的門(mén)店標(biāo)識(shí),其中很多門(mén)店是 24 小時(shí)營(yíng)業(yè)。有數(shù)據(jù)表明,在每個(gè)網(wǎng)點(diǎn)每次花費(fèi)在 20 元以內(nèi)的消費(fèi)者占 68.2%,40 元以上的僅有 8%,基本上沒(méi)有超過(guò) 100 元的。便利店適應(yīng)了我國(guó)現(xiàn)階段的經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平和消費(fèi)需要,是我國(guó)零售業(yè)態(tài)中較有發(fā)展?jié)摿Φ囊环N,預(yù)計(jì)今后的發(fā)展速度將會(huì)更快。 (六) 、 其他業(yè)態(tài)4近幾年,購(gòu)物中心在
11、全國(guó)大城市處于興建中,建筑面積 520 萬(wàn)平方米不等,全國(guó)正在興建的約有 200 處左右,基本上是以?shī)蕵?lè)、餐飲、服務(wù)、休閑購(gòu)物為一體的綜合性購(gòu)物中心。 二、中國(guó)零售業(yè)的發(fā)展問(wèn)題(一) 、零售業(yè)態(tài)的層次不齊,差距明顯20 世紀(jì) 90 年代以前,中國(guó)零售市場(chǎng)長(zhǎng)期保持著百貨商店一統(tǒng)天下的單一格局,其市場(chǎng)份額達(dá) 60%以上。對(duì)外開(kāi)放以來(lái),隨著消費(fèi)者需求的變化和零售市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇,大型綜合超市、超級(jí)市場(chǎng)、便利店、專業(yè)店、專賣(mài)店、家居中心、倉(cāng)儲(chǔ)商場(chǎng)等新型零售業(yè)態(tài)得到快速發(fā)展,成為中國(guó)零售業(yè)規(guī)模擴(kuò)大的主要?jiǎng)恿?。在過(guò)去的 10 年里,中國(guó)零售業(yè)走完了國(guó)外零售業(yè) 150 年的商業(yè)歷程,西方發(fā)達(dá)國(guó)家歷經(jīng) 8 次零
12、售革命形成的 20 余種業(yè)態(tài)幾乎全部在中國(guó)出現(xiàn),但是各種新型業(yè)態(tài)同時(shí)出現(xiàn),沒(méi)有時(shí)間階段性,且部分業(yè)態(tài)具有明顯的不足,與國(guó)際上通行的標(biāo)準(zhǔn)業(yè)態(tài)相比有較大的差距。 (二) 、零售業(yè)整體規(guī)模小,成本較高目前,國(guó)內(nèi)企業(yè)的規(guī)模擴(kuò)張更多的是一種外延式擴(kuò)張,更看重的是網(wǎng)點(diǎn)資源的搶占,規(guī)模效益沒(méi)有充分體現(xiàn),只在一定程度上提高了綜合毛利率,但各類經(jīng)營(yíng)費(fèi)用居高不下,導(dǎo)致凈利潤(rùn)率遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于家樂(lè)福、沃爾瑪?shù)葒?guó)際巨頭。根據(jù)國(guó)家信息中心的數(shù)據(jù),2004 年連鎖零售企業(yè)平均利潤(rùn)率僅為 0.85%,連鎖超市百?gòu)?qiáng)的凈利潤(rùn)率為 1.22%,而國(guó)外連鎖超市平均利潤(rùn)率為 2.22%。過(guò)高的運(yùn)營(yíng)成本歸因于兩個(gè)方面,外部是因?yàn)槲覈?guó)物流費(fèi)用偏
13、高,占 GDP 比重的 16.7%,而發(fā)達(dá)國(guó)家僅為這個(gè)數(shù)字的一半;內(nèi)部因素則緣于銷售成本和管理成本偏高,國(guó)內(nèi)這方面的成本平均達(dá)30%,而沃爾瑪則為 16%。商品周轉(zhuǎn)速度慢、采購(gòu)配送水平低造成高庫(kù)存和斷貨共存等問(wèn)題。外商的這種規(guī)模化優(yōu)勢(shì)和低價(jià)銷售策略大大提高其市場(chǎng)占有率,使國(guó)內(nèi)零售企業(yè)市場(chǎng)份額不斷縮小,直接影響國(guó)內(nèi)零售企業(yè)市場(chǎng)地位。 (三) 、管理水平與國(guó)際零售業(yè)的差距較大1、我國(guó)商業(yè)企業(yè)的管理還主要依靠傳統(tǒng)管理方式和方法。零售企業(yè)的從業(yè)人員的素質(zhì)較低,普遍不能適應(yīng)企業(yè)的發(fā)展,而且缺乏高級(jí)管理人才,從而導(dǎo)致企業(yè)缺乏原始創(chuàng)新。 52、在營(yíng)銷方面,主要還是依靠購(gòu)物折價(jià),禮物贈(zèng)送等促銷方式。而不是以樹(shù)
14、立品牌、服務(wù)、信譽(yù)以及企業(yè)整體形象等系統(tǒng)的營(yíng)銷戰(zhàn)略為主導(dǎo)。缺乏市場(chǎng)細(xì)分,在商品組合、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)、價(jià)格、促銷和店面布置等方面,采用標(biāo)準(zhǔn)化管理不足。 3、尤其突出的是沒(méi)有高科技的支持,主要是信息化程度低。企業(yè)管理沒(méi)有運(yùn)用現(xiàn)代化的電子信息技術(shù)。國(guó)外的商業(yè)企業(yè)以管理信息系統(tǒng)、電子數(shù)據(jù)處理系統(tǒng)、決策支持系統(tǒng)為核心,形成了以網(wǎng)絡(luò)為輔助的自動(dòng)化管理,這與傳統(tǒng)的零售業(yè)運(yùn)作方式截然不同。 (四) 、零售企業(yè)的目標(biāo)市場(chǎng)定位不明確市場(chǎng)定位不僅是企業(yè)自身的問(wèn)題,且關(guān)系到整個(gè)行業(yè)結(jié)構(gòu)、規(guī)模結(jié)構(gòu)與空間結(jié)構(gòu)。我國(guó)零售業(yè)企業(yè)由于定位不明確,導(dǎo)致對(duì)目標(biāo)顧客的需求狀況難以準(zhǔn)確把握,也難以確認(rèn)真正的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手,因此難以占領(lǐng)巨大的市
15、場(chǎng)份額,從而難以形成具有自己企業(yè)特色的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。 三、中國(guó)零售業(yè)發(fā)展的優(yōu)勢(shì)(一) 、商業(yè)發(fā)展的平臺(tái)已經(jīng)搭起對(duì)中國(guó)的零售業(yè)來(lái)說(shuō),WTO 并不陌生,國(guó)內(nèi)商貿(mào)服務(wù)業(yè)的開(kāi)放程度 已經(jīng)與入世所要求的條件相接近;對(duì)中國(guó)的消費(fèi)者來(lái)說(shuō),沃爾瑪、家樂(lè) 福、麥德龍等在國(guó)內(nèi)大城市開(kāi)設(shè)的店鋪,早已給他們帶來(lái)實(shí)惠。中國(guó)商 業(yè)經(jīng)濟(jì)研究中心于淑華研究員說(shuō),從某種意義上說(shuō),我國(guó)零售業(yè)早已提 前入世了。零售業(yè)的開(kāi)放試點(diǎn)已從沿海地區(qū)擴(kuò)大到了省會(huì)城市和中心城 市,數(shù)量上也遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)原有的試點(diǎn)范圍,跨國(guó)商業(yè)集團(tuán)在一些大城市建 立了合資或獨(dú)資連鎖企業(yè)。一個(gè)不容忽略的事實(shí)是,通過(guò)對(duì)外開(kāi)放我國(guó)商業(yè)已經(jīng)搭起了較高的 發(fā)展平臺(tái)。國(guó)內(nèi)零售企業(yè)不斷
16、追趕國(guó)際商業(yè)發(fā)展潮流,經(jīng)營(yíng)方式發(fā)生了 巨大變革,超市、便利店、倉(cāng)儲(chǔ)式商場(chǎng)等多種國(guó)際先進(jìn)的新型商業(yè)業(yè)態(tài) ,成為新的經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)點(diǎn)。以連鎖經(jīng)營(yíng)為代表的新型業(yè)態(tài)的市場(chǎng)份額從 5 年前的 072增加到目前的 67。北京、上海、廣東、山東、江蘇 等連鎖經(jīng)營(yíng)起步較早的地區(qū),發(fā)展業(yè)績(jī)更為突出,僅北京新型業(yè)態(tài)的市 場(chǎng)份額已達(dá)到 12。目前全國(guó)連鎖企業(yè)已發(fā)展到 2100 家,店鋪數(shù)量達(dá) 3 2 萬(wàn)個(gè),年銷售總額 2300 億元。全國(guó)連6鎖企業(yè)及店鋪數(shù)量比 5 年前均增 加了 7 倍多,新型業(yè)態(tài)給流通領(lǐng)域注入了活力。(二) 、可擴(kuò)展的市場(chǎng)空間大“沒(méi)有一個(gè)國(guó)際零售企業(yè)會(huì)忽視或輕視中國(guó)這個(gè)巨大市場(chǎng)。 ”法國(guó)家樂(lè)福華東區(qū)公
17、共事務(wù)總監(jiān)于劍這樣評(píng)價(jià)中國(guó)市場(chǎng)在零售商心目中的地位。外資企業(yè)雖然大舉進(jìn)攻中國(guó)市場(chǎng),但中國(guó)市場(chǎng)空間之大,地域之廣 ,為國(guó)內(nèi)企業(yè)參與競(jìng)爭(zhēng)提供了各種選擇,發(fā)展的余地仍然非常大。統(tǒng)計(jì) 資料顯示,外資企業(yè)的銷售額去年還不到全國(guó)消費(fèi)品市場(chǎng)份額的 3, 專家認(rèn)為目前尚不足以對(duì)我國(guó)零售業(yè)構(gòu)成威脅。在外資進(jìn)入最多的上海 ,洋商業(yè)的市場(chǎng)份額也僅為8。北京市外資零售企業(yè)銷售額則占社會(huì) 消費(fèi)品零售額的 5。專家指出,即使沃爾瑪每個(gè)店年銷售額 3 億元,在 京 5 個(gè)店的銷售額也不過(guò) 15 億元,僅北京的“超市發(fā)”一家連鎖企業(yè)年 銷售額就有 12 億元。可見(jiàn),最終外資商業(yè)企業(yè)控制的只是點(diǎn)和線,但網(wǎng) 和面還是國(guó)內(nèi)企業(yè)占優(yōu)
18、。從業(yè)態(tài)上看,大型綜合超市仍然是發(fā)展最快、最具活力、競(jìng)爭(zhēng)最激 烈的零售業(yè)態(tài),外資將在這一領(lǐng)域占據(jù)主導(dǎo)地位。同時(shí),繼國(guó)內(nèi)家電專 業(yè)連鎖店快速發(fā)展后,其它類型的專業(yè)連鎖店將會(huì)迅速形成和發(fā)展,目 前這一市場(chǎng)尚未有大的外資進(jìn)入,可能成為國(guó)內(nèi)企業(yè)尋求發(fā)展的新的市 場(chǎng)空間。(三) 、本土文化優(yōu)勢(shì)現(xiàn)代企業(yè)發(fā)展的一個(gè)鮮明特征,就是企業(yè)文化地位的快速提升。零售企業(yè)和消費(fèi)者接觸最頻繁,企業(yè)文化顯得尤其重要。目前消費(fèi)者消費(fèi)水平和層次日益提高,在追求產(chǎn)品質(zhì)量過(guò)硬的同時(shí),對(duì)零售企業(yè)的服務(wù)質(zhì)量、企業(yè)文化也非常重視。中國(guó)零售企業(yè)對(duì)消費(fèi)者心理有確切、細(xì)微的把握,這又與本民族文化的歷史和發(fā)展有重大關(guān)聯(lián)。(四) 、人才培養(yǎng)體制的
19、不斷完善隨著各大高校關(guān)于零售業(yè)課程的不斷開(kāi)放,中國(guó)零售業(yè)的整體素質(zhì)必將會(huì)提高,服務(wù)成本和管理成本都將會(huì)降低,這樣將大大的降低零售業(yè)的成本,增加了零售企業(yè)的利潤(rùn)。四、中國(guó)零售業(yè)應(yīng)該如何發(fā)展7(一) 、 “社區(qū)商業(yè)”是未來(lái)商業(yè)新的增長(zhǎng)點(diǎn)。從國(guó)際大都市的發(fā)展規(guī)律看 ,居住區(qū)和郊區(qū)城鎮(zhèn)商業(yè)的發(fā)達(dá)程度,是衡量一個(gè)城市商業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)能 力的重要方面。在西方發(fā)達(dá)國(guó)家,社區(qū)商業(yè)的發(fā)展已有數(shù)十年的歷史。 北京市“十五”規(guī)劃確立未來(lái) 5 年商業(yè)發(fā)展的重點(diǎn)之一,就是將在市區(qū) 和郊區(qū)城鎮(zhèn)形成 400 個(gè)配套齊全的社區(qū)商業(yè)中心,使之滿足迅速增長(zhǎng)的 多元化、個(gè)性化消費(fèi)需求。上海商業(yè)發(fā)展十五計(jì)劃綱要也明確提出,從 便民利民出
20、發(fā),向社區(qū)發(fā)展。(二) 、廣泛應(yīng)用高新技術(shù)。零售企業(yè)的供銷基本業(yè)務(wù)包含著企業(yè)的無(wú)形信息,對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)的調(diào)查、 對(duì)顧客的需求與購(gòu)買(mǎi)行為分析也包含大量的信息處理通過(guò)信息技術(shù)的分析將有效提取有用的信息幫助企業(yè)對(duì)市場(chǎng)做出反應(yīng),及時(shí)改變企業(yè)的營(yíng)銷策略。建立信息技術(shù)分析系統(tǒng)及后臺(tái)電腦分析系統(tǒng),開(kāi)展 B to B、B to C 的電子商務(wù)。可以預(yù)見(jiàn)新階段以信息處理技術(shù)為核心的零售運(yùn)營(yíng)管理技術(shù)將成為連鎖經(jīng)營(yíng)成功的關(guān)鍵,進(jìn)而成為決定市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)生存的必要條件。(三) 、國(guó)際化、本地化、特色化、平民化、集群化、信息化。1、國(guó)際化:企業(yè)在全球化不斷尋求發(fā)展的同時(shí)應(yīng)該為企業(yè)的發(fā)展制定一個(gè)“企業(yè)成長(zhǎng)生涯規(guī)劃”,也就是為企業(yè)制
21、定短期、長(zhǎng)期的計(jì)劃。2、本地化:企業(yè)一旦全球化后所面臨的就是本地化怎樣立足于一個(gè)不同文化不同消費(fèi)習(xí)慣的地區(qū),所以企業(yè)進(jìn)入一個(gè)地區(qū)后首先應(yīng)該實(shí)行本地化。3、特色化、品牌化、平民化、集群化:企業(yè)在進(jìn)行本地化后所面臨的就是應(yīng)該怎樣吸引消費(fèi)者踏進(jìn)門(mén)口怎樣讓消費(fèi)者覺(jué)得在本企業(yè)消費(fèi)會(huì)覺(jué)得很特別,更具有檔次但在有檔次的同時(shí)又應(yīng)該具備吸引占世界人口 80%的平民的支持,最具競(jìng)爭(zhēng)力的方法就是采用特色化、品牌化、平民化、集群化集群化若實(shí)施自有企業(yè)的不相關(guān)多角化則可以擴(kuò)大企業(yè)的知名度擴(kuò)大消費(fèi)者的購(gòu)買(mǎi)本企業(yè)的消費(fèi)品。五、從國(guó)際零售業(yè)的發(fā)展態(tài)勢(shì)分析我國(guó)零售業(yè)的發(fā)展趨勢(shì)(一) 、信息化從我們前面對(duì)我國(guó)零售業(yè)現(xiàn)狀的分析可以
22、得出,與國(guó)際零售企業(yè)的高科技、8高信息化相比,我國(guó)零售業(yè)現(xiàn)在存在的最大問(wèn)題是信息化程度低。在我們加入WTO 后,企業(yè)運(yùn)作趨于國(guó)際化,首要解決的問(wèn)題是縮小與國(guó)際零售業(yè)在信息化方面的差距。此外利用電子商務(wù)可以加速零售業(yè)的國(guó)際化步伐,利用互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)可以建立自己的形象、品牌、經(jīng)營(yíng)特色,其中的問(wèn)題主要是加強(qiáng)和加快信息系統(tǒng)建設(shè)。把企業(yè)內(nèi)部的信息流整合起來(lái),以內(nèi)部信息化的基礎(chǔ)應(yīng)對(duì)電子商務(wù),還要通過(guò)加大資金投入,改善企業(yè)信息基礎(chǔ)設(shè)施條件,建立起連通企業(yè)內(nèi)外的計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò),實(shí)現(xiàn)對(duì)企業(yè)各種資源的科學(xué)化管理,同時(shí)加強(qiáng)對(duì)外聯(lián)系。此外,建立商業(yè)信息系統(tǒng)(MIS)、商品供貨系統(tǒng)(GOS)和決策支持系統(tǒng)(DSS),使企業(yè)在經(jīng)
23、營(yíng)活動(dòng)中能及時(shí)整理分析各類信息,并根據(jù)準(zhǔn)確商業(yè)信息對(duì)市場(chǎng)進(jìn)行超前預(yù)測(cè)和預(yù)警預(yù)報(bào),避免經(jīng)營(yíng)活動(dòng)的盲目性,保證商品質(zhì)量,降低經(jīng)營(yíng)成本,提升零售企業(yè)科學(xué)管理的水平。 實(shí)現(xiàn)信息化的過(guò)程需要大量的人才支持,不僅需要網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人才,更需要既懂得電子商務(wù)又熟悉零售運(yùn)營(yíng)的復(fù)合型人才。復(fù)合型商務(wù)人才是零售業(yè)信息化的必備條件之一,然而,我國(guó)傳統(tǒng)的經(jīng)營(yíng)管理人員雖然經(jīng)驗(yàn)豐富,但卻不熟悉網(wǎng)絡(luò)技術(shù)知識(shí)。另外,公眾的認(rèn)識(shí)不足,對(duì)電子商務(wù)所涉及的技術(shù)、基礎(chǔ)設(shè)施網(wǎng)絡(luò)狀況以及能為消費(fèi)者帶來(lái)的收益缺乏了解,這也構(gòu)成了電子商務(wù)推廣的障礙。如何盡快培養(yǎng)、引進(jìn)相關(guān)人才,是我國(guó)零售業(yè)信息化發(fā)展的當(dāng)務(wù)之急。 (二) 、品牌化即形成零售企業(yè)的品
24、牌效應(yīng),利用自己卓越的品牌資產(chǎn)帶來(lái)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。主要是零售企業(yè)要在商品質(zhì)量和組合、服務(wù)內(nèi)容和標(biāo)準(zhǔn)等方面,形成統(tǒng)一的企業(yè)品牌形象,特別是在服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化方面實(shí)現(xiàn)高層次化。因此,在外資大舉進(jìn)入我國(guó)零售業(yè)的形式下,我國(guó)的大型零售企業(yè)應(yīng)該充分發(fā)揮自己在長(zhǎng)期經(jīng)營(yíng)中所形成的信譽(yù)優(yōu)勢(shì),采取各種措施,樹(shù)立本企業(yè)良好的企業(yè)品牌、服務(wù)形象、環(huán)境和職工形象,使企業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力全面提高。我國(guó)零售業(yè)在培育服務(wù)品牌資產(chǎn)時(shí)應(yīng)該考慮以下四個(gè)戰(zhàn)略觀點(diǎn): 1、差異化。具有良好服務(wù)品牌的現(xiàn)代零售企業(yè)應(yīng)注重創(chuàng)新,即創(chuàng)建與其他競(jìng)爭(zhēng)者相區(qū)別的服務(wù)品牌關(guān)系,從而加深顧客心目中的服務(wù)品牌印象。2、提升現(xiàn)代零售企業(yè)聲譽(yù)。為顧客開(kāi)發(fā)重要并具有價(jià)值的服務(wù)
25、。3、建立情感聯(lián)系。企業(yè)應(yīng)試圖超越服務(wù)的邏輯和經(jīng)濟(jì)層面,因?yàn)轭櫩偷暮诵膬r(jià)值往往是超越常規(guī)邏輯的。94、將服務(wù)品牌內(nèi)部化。在服務(wù)品牌創(chuàng)建過(guò)程中,員工占據(jù)非常重要的地位,搞好內(nèi)部營(yíng)銷是實(shí)現(xiàn)服務(wù)品牌內(nèi)部化的關(guān)鍵。(三) 、集團(tuán)化 由于零售業(yè)是規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)最為明顯的行業(yè)之一,零售渠道價(jià)值的鞏固和增強(qiáng)對(duì)規(guī)模有著強(qiáng)烈的依賴性。研究表明,零售商規(guī)模經(jīng)濟(jì)效應(yīng)的存在使得零售商業(yè)績(jī)與規(guī)模之間呈現(xiàn)“S”型曲線函數(shù)關(guān)系,表現(xiàn)為當(dāng)零售商的門(mén)店規(guī)模達(dá)到一臨界點(diǎn)時(shí),其經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)可以實(shí)現(xiàn)快速上升。這種利潤(rùn)增長(zhǎng)特征在沃爾瑪、家樂(lè)福等零售商的發(fā)展過(guò)程中得到過(guò)有效驗(yàn)證。 商業(yè)企業(yè)集團(tuán)是指以資本為主要聯(lián)結(jié)紐帶的母子公司為主體,以集團(tuán)章
26、程為共同行為規(guī)范組建的企業(yè)聯(lián)合體。實(shí)施零售集團(tuán)化不僅可以提高資本總量,消除業(yè)務(wù)重疊和較高經(jīng)營(yíng)成本,而且還可以在經(jīng)營(yíng)管理、技術(shù)開(kāi)發(fā)、信息共享資源配置等諸多方面產(chǎn)生規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益和協(xié)同效應(yīng),迅速發(fā)揮整體優(yōu)勢(shì)。 目前全球零售企業(yè)的規(guī)模已經(jīng)由傳統(tǒng)的單店經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)向連鎖經(jīng)營(yíng),競(jìng)爭(zhēng)方式也轉(zhuǎn)向集約化,從而以規(guī)?;⑦B鎖經(jīng)營(yíng)方式、實(shí)施低價(jià)策略占領(lǐng)我國(guó)消費(fèi)市場(chǎng),形成絕對(duì)成本優(yōu)勢(shì)。所以我國(guó)的零售企業(yè)要想成為國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的主導(dǎo)力量,就必須通過(guò)擴(kuò)大規(guī)模,增強(qiáng)資本和自身實(shí)力,為與國(guó)際性零售企業(yè)進(jìn)行公平競(jìng)爭(zhēng)提供了可能性,而且集團(tuán)化經(jīng)營(yíng)為降低成本尋求規(guī)模效應(yīng)提供了可能性。此外,隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展水平以及復(fù)雜程度的提高,零售企業(yè)通過(guò)資本
27、融合組建零售企業(yè)集團(tuán),利用各自的優(yōu)勢(shì),實(shí)現(xiàn)大批量采購(gòu),從而降低成本。 加強(qiáng)與外商“聯(lián)姻”,培植自己的產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。根據(jù)入世的有關(guān)條款,中國(guó)承諾:入世后,將立即允許外商擁有所注資公司 49%的股份,兩年后即可擁有 50%的股份;中國(guó)入世兩年后,外國(guó)銀行亦將被允許同中國(guó)企業(yè)一起介入部分流通領(lǐng)域;五年后允許中國(guó)私營(yíng)企業(yè)介入部分流通領(lǐng)域;中國(guó)將給予部分外商分銷權(quán)等等。憑中國(guó)零售業(yè)的現(xiàn)狀和企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力,無(wú)以抗衡,所以,可以采取變通的方式加強(qiáng)與 WTO 成員國(guó)知名國(guó)際商業(yè)集團(tuán)“聯(lián)姻”。在這方面中國(guó)零售業(yè)有著與世界零售巨頭合作的經(jīng)驗(yàn),但以后要變被動(dòng)為主動(dòng),通過(guò)這種形式緩沖沖擊力,并充分利用該渠道使我國(guó)產(chǎn)業(yè)集團(tuán)的產(chǎn)品進(jìn)入跨國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)和特許經(jīng)銷網(wǎng)絡(luò)。(四) 、國(guó)際化 即實(shí)現(xiàn)我國(guó)零售企業(yè)的跨國(guó)經(jīng)營(yíng)。WTO 的成立和地區(qū)性自由貿(mào)易協(xié)定的出10臺(tái)使得各國(guó)貿(mào)易壁壘和障礙逐漸減少,對(duì)
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