幼兒園管理文檔--食堂食品食物留樣記錄表 3表_第1頁
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幼兒園管理文檔-幼兒園食堂食品食物留樣記錄表 01 日期 項(xiàng)目 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日備注 月 日 月 日 月 日 月 日 月 日備注星期一星期二星期三星期四星期五星期一星期二星期三星期四星期五1點(diǎn)心留樣名稱2午餐留樣名稱3留樣數(shù)量4留樣時(shí)間5留樣人6清倒人7檢查記錄人備注：1、留樣物品需放在已消毒的專用食品盒內(nèi)，留樣時(shí)間為48小時(shí)； 2、留樣食物食品取樣后立即存放在完好的食品罩內(nèi)，避免被污染，冷卻后才裝進(jìn)留品盒，并在外部貼標(biāo)簽注時(shí)留樣食品名稱、數(shù)量、時(shí)間、餐次、留樣人等信息。幼兒園食品留樣記錄表 02日期樣品編號(hào)樣品名稱留樣時(shí)間留樣人清倒時(shí)間清倒人備注幼兒園幼兒食物留樣及試餐情況登記表 03 日期類別年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日年 月 日早 餐午 餐晚 餐早 餐午 餐晚 餐早 餐午 餐晚 餐早 餐午 餐晚 餐早 餐午 餐晚 餐食 物 名 稱熟食類水果牛奶試餐人試餐時(shí)間食物質(zhì)量試嘗結(jié)果開餐時(shí)間留樣人48小時(shí) 后情況備注

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