營養(yǎng)師報考條件和報名程序

1、精選文庫營養(yǎng)師的就業(yè)領(lǐng)域1 、診所營養(yǎng)師：通常在醫(yī)院、社區(qū)健身中心或保健機構(gòu)工作，負責確診病人的營養(yǎng)問題，列出保健計劃，并監(jiān)督飲食變化的有效性。2 、餐飲服務(wù)管理營養(yǎng)師：營養(yǎng)師加盟餐飲服務(wù)管理行業(yè)，使得不管是一日三餐還是零食小點都能夠安全、衛(wèi)生、成本經(jīng)濟地預(yù)備和配送。3 、營養(yǎng)咨詢師：為個人、機構(gòu)、商務(wù)組織提供有關(guān)營養(yǎng)、食療和餐飲服務(wù)等方面的專家建議，這類營養(yǎng)師一般在專業(yè)咨詢機構(gòu)工作。4 、公共保健營養(yǎng)師：在社會公共保健領(lǐng)域和社會服務(wù)部門工作，負責了解大眾的營養(yǎng)需求，確認社區(qū)中的營養(yǎng)問題，提出營養(yǎng)教育項目和健康促進戰(zhàn)略，并向其它公眾部門、專家和公眾提供訊息與咨詢服務(wù)。5 、商務(wù)領(lǐng)域中的營養(yǎng)師：

2、多為食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務(wù)供應(yīng)商服務(wù)。營養(yǎng)師們協(xié)助企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)進行研究，對管理和市場提出專家性意見，促使企業(yè)生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場。6 、研究性營養(yǎng)師：通常在大學(xué)、保健機構(gòu)和企業(yè)工作，負責制定研究項目的計劃并執(zhí)行。這些項目能從根本上提高醫(yī)療護理水平，節(jié)約餐飲服務(wù)成本。公共營養(yǎng)師將在6個行業(yè)產(chǎn)生就業(yè)崗位超市、餐飲、減肥都需要營養(yǎng)師公共營養(yǎng)師的就業(yè)主要有六個方向，為餐飲單位或單位食堂把關(guān)、做營養(yǎng)品企業(yè)營養(yǎng)顧問或培訓(xùn)師、美容營養(yǎng)顧問、減肥營養(yǎng)顧問、超市營養(yǎng)顧問、成為私人營養(yǎng)顧問。公共營養(yǎng)師的主要職責就是提供健康、營養(yǎng)的配餐服務(wù)。其中，就超市營養(yǎng)師職責而言，首先需要為超市食品制作

3、中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標簽；其次，為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值咨詢；再次進行四季養(yǎng)生配餐指導(dǎo)等。減肥營養(yǎng)師、私人營養(yǎng)師、餐飲營養(yǎng)師等其它各個行業(yè)特色技能崗位也有相應(yīng)的服務(wù)內(nèi)容及流程。公共營養(yǎng)師的工作內(nèi)容相當多元化，既要懂得中、西醫(yī)營養(yǎng)知識，又要懂食品衛(wèi)生、食品加工工藝，還要掌握營養(yǎng)基礎(chǔ)知識和人體健康的衛(wèi)生知識。從就業(yè)的角度來看，公共營養(yǎng)師的需求領(lǐng)域相當廣泛，機關(guān)、團體、社區(qū)、幼兒園和企事業(yè)單位都有公共營養(yǎng)師崗位需求。即將出臺的國民營養(yǎng)條例明確規(guī)定，學(xué)校、幼兒園、社區(qū)和100人以上的用餐單位必須配備公共營養(yǎng)師。中國營養(yǎng)改善行動計劃也將明確規(guī)定，100人以上的食堂、餐飲單位，必須配備公共營養(yǎng)師，廚師

4、在公共營養(yǎng)師的指導(dǎo)下，共同完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。300人以上的食堂、餐飲單位，必須配備營養(yǎng)管理師。二、營養(yǎng)師具體工作營養(yǎng)師是從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播、促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。所主要從事的工作內(nèi)容包括：進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進行營養(yǎng)評價；進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。營養(yǎng)師不僅可以在社區(qū)發(fā)揮重要宣傳教育作用，還可為餐飲業(yè)、企業(yè)員工、白領(lǐng)、高級管理人員、運動員、家庭提供個性化教育、輔導(dǎo)、指導(dǎo)等服務(wù)，就業(yè)范圍可以遍布與飲食相關(guān)的任何一個領(lǐng)域。目前一些醫(yī)院或者健康管理公司，可以對來營養(yǎng)門診的人進行完整的營養(yǎng)評價，比如檢

5、查身高體重是否合理，人體組成分析即營養(yǎng)師借助專用儀器來檢測和分析構(gòu)成人體的三項指標（水、脂肪、瘦體重即肌肉骨骼部分）是不是合理，了解顧客的日常飲食特點，對明顯“可疑”或是因為不良飲食習慣而可能患某種疾病的人，營養(yǎng)師會建議他做微量元素測定檢測。這四步組成的營養(yǎng)評價是一個整體，對于有經(jīng)驗的營養(yǎng)師來說，是一個非常自然的連貫過程。具體操作過程和詢問可深可淺，可細致也可粗糙，也許幾個問題就能完成這個步驟。完成營養(yǎng)評價后，營養(yǎng)師就會開出“處方”。“處方”多數(shù)是一個日后飲食的基本方案，包括食物基本構(gòu)成、餐次配、進餐時間、進餐方式等的具體建議。食譜則會根據(jù)應(yīng)診者每次的不同反應(yīng)重新設(shè)計。營養(yǎng)師不是治療疾病而是防

6、范疾病，他們主要是針對亞健康人群該怎樣攝取營養(yǎng)進行指導(dǎo)。大部分亞健康人群需要保健而不是治療。公共營養(yǎng)師職業(yè)從事營養(yǎng)指導(dǎo)、營養(yǎng)與食品安全知識傳播，促進社會公眾健康工作的專業(yè)人員。主要從事的工作內(nèi)容包括進行人體營養(yǎng)狀況評價、管理和指導(dǎo)；進行膳食營養(yǎng)評價、管理和指導(dǎo)；對食品及配方進行營養(yǎng)評價；進行營養(yǎng)知識的咨詢與宣教。營養(yǎng)配餐員是復(fù)合型的人才，既要懂營養(yǎng)又要會烹調(diào)，是以心智技能為主的職業(yè)。被譽為保證人民健康的第一保健醫(yī)生。高級營養(yǎng)配餐員和公共營養(yǎng)師工作內(nèi)容大體一致。職業(yè)概況：在美國，獲得營養(yǎng)師資格的人，可擁有和醫(yī)生一樣讓人羨慕的高收入和社會地位。他們的就業(yè)方向主要為餐飲和機關(guān)食堂把關(guān)；做保健品推薦和

7、做私人的保健顧問。我國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員就業(yè)方向和美國大體一致，在餐館、食品企業(yè)、保健品公司、機關(guān)、團體、社區(qū)、幼兒園和企業(yè)單位的食堂等都有他們的崗位。今后，只有營養(yǎng)師才有資格推薦保健食品。同時，廚師要在公共營養(yǎng)師或營養(yǎng)配餐員的指導(dǎo)下完成對食譜的搭配、調(diào)理、調(diào)整等工序。另外，公共營養(yǎng)師也可自辦健康門診和做保健顧問。目前，全國公共營養(yǎng)師和營養(yǎng)配餐員缺口在400萬人以上。熱烈慶祝我校獲浙江省金華地區(qū)唯一公共營養(yǎng)師二級職業(yè)資格培訓(xùn)資質(zhì)學(xué)校簡介金華市廣聯(lián)職業(yè)技能培訓(xùn)中心是一家具有浙江省及金華市勞動部門雙重審批的培訓(xùn)學(xué)校，可以開辦公共營養(yǎng)師、心理咨詢師、理財規(guī)劃師，物流師，人力資源管理師等國家職業(yè)資

8、格的培訓(xùn)學(xué)校。公共營養(yǎng)師精品課程，開班至今已培訓(xùn)公共營養(yǎng)師5期，學(xué)員多達600余人，聘請國內(nèi)高校營養(yǎng)名師，是一所綜合高素質(zhì)的培訓(xùn)學(xué)校。學(xué)校擁有強大教學(xué)團隊和服務(wù)人員，一次性繳費無任何后顧之憂。學(xué)校結(jié)合網(wǎng)絡(luò)多媒體教學(xué)，擁有獨立網(wǎng)絡(luò)服務(wù)器，專業(yè)網(wǎng)絡(luò)技術(shù)人員，為你帶來高清晰高質(zhì)感的網(wǎng)絡(luò)遠程課程。讓你可以在家體驗與現(xiàn)場一樣的教學(xué)享受。培訓(xùn)對象從事或準備從事營養(yǎng)食品教學(xué)、科研、食品或保健食品生產(chǎn)經(jīng)營、食品衛(wèi)生監(jiān)督和檢測、營養(yǎng)配餐、營養(yǎng)咨詢的負責人、大中小學(xué)校、托幼機構(gòu)、養(yǎng)老院、專業(yè)運動隊、醫(yī)院、政府計劃部門、公共衛(wèi)生部門、企事業(yè)單位、社區(qū)保健及健康中心、餐飲、食品加工及經(jīng)營部門、賓館等均需要不同數(shù)量的營

9、養(yǎng)專業(yè)技術(shù)骨干、經(jīng)理、負責人。教學(xué)特色1.專業(yè)權(quán)威的輔導(dǎo)機構(gòu)，暢通的信息渠道，最權(quán)威的師資，有命題、教材編委、閱卷等相關(guān)經(jīng)歷，可以對考試重點和難點準確把握。2.最齊全的課后配套練習，除兩本配套同步練習之外，還有多套考試模擬卷和復(fù)習題，以及歷年考試真題輔導(dǎo)。3.課程由專業(yè)師資面授與多媒體教學(xué)相結(jié)合，學(xué)員可以更直觀更生動的領(lǐng)會課程的知識點。4.課堂互動學(xué)習，讓學(xué)生對考試的難點和沒有掌握的要點進行提問，授課老師當場進行解答和分析。5.復(fù)習課上采用仿真模擬考試，對同期考試學(xué)員進行一個摸底和測驗，使考生提前熟悉考試過程，做好充分的考前準備，結(jié)束后對考試內(nèi)容進行講解和分析。公共營養(yǎng)師二級中報條件(凡符以下其一條件者即可報考)(1)中專高中以上學(xué)歷，連續(xù)從事本職業(yè)工作13年以上。(2)取得三級公共營養(yǎng)師證書后連續(xù)從事本職業(yè)工作4年以上。(3)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)本科學(xué)歷證書，取得三級證書后，連續(xù)從事本職業(yè)3年以上。(4)醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)碩士及以上學(xué)歷者，兩年工作經(jīng)驗公共營養(yǎng)師三級中報條件(凡符以下其一條件者即可報考)1)高中、中專畢業(yè)連續(xù)從事本職業(yè)工作6年以上。(2)取得四級公共營養(yǎng)師職業(yè)資格證書2年以上，經(jīng)三級公共營養(yǎng)師正規(guī)培訓(xùn)達標準學(xué)時數(shù)。(3)具有醫(yī)學(xué)或食品專業(yè)大學(xué)專