細胞中的糖類和脂質-說課稿

1、細胞中的糖類和脂質 - 說課稿?細胞中的糖類和脂質?說課稿各位老師，大家好！今天我要說課的內容是?細胞中的糖類和脂質? 。下面我將從 以下幾個方 面來對本課進行說明。首先我對本課題教材進行分析：一、教材分析?細胞中的糖類和脂質?是人教版高中生物必修I中第2章第4節(jié)的內容。本節(jié)課主要講述糖類的種類和作用，脂質對生物體和細胞的重要作用，生物大分子都是以單體為單 位的多聚體，都是以碳鏈為骨架，等內容。這與前面學習的細胞中的元素和化合物等內容 密切聯(lián)系，也是后面學習細胞的結構、功能、代謝、血糖平衡的調節(jié)等內容的根底。1 、根據本教材的結構和內容分析，我從知識、能力、情感三方面確定了如下教學目 標：1

2、、知識目標1概述糖類的種類和作用。2舉例說出脂質的種類和作用。3說明生物大分子以碳鏈為骨架。2 、能力目標2嘗試比擬分類的學習方法，體驗知識遷移的學習方法。3運用生物學知識解決社會生活中的一些實際問題。3 、情感、態(tài)度和價值觀目標2體會生物學和日常生活的密切聯(lián)系，認識生物科學的價值。3養(yǎng)成健康的生活方式和習慣。2 、本著高一新課程標準，在吃透教材根底上，結合學生的特點，我確定了本節(jié)內容 的教學重點難點如下：教學重點1糖類的種類和作用。2說明生物大分子以碳鏈為骨架。教學難點1多糖的種類。 2說明生物大分子以碳鏈為骨架。二、學情分析：本節(jié)的授課對象是高一的學生學生在 2、3 節(jié)已經學習了細胞中的蛋

3、白質和核酸，這兩種生物大分子都具有一定的 結構層次即元素、根本單位、長鏈、大分子。這樣能更好理解單糖、二糖、多糖的區(qū)別及 多糖的大分子性，從而培養(yǎng)知識遷移的學習方法。根據上述對教材和學生情況的分析，為了使學生能夠到達上述教學目標，突破重難點， 我再從教法和學法上談一下：三、教法和學法教法：直觀教學法、自主探究法、合作交流法：學法：探究性學習、合作性學習。說完了教法和學法，接下來我將具體說一下本次說課的第四局部教學設計，這一局部我將分為三個環(huán)節(jié)：四、教學設計思路：第一環(huán)節(jié)：聯(lián)系生活實際，創(chuàng)設情境，導入新課。首先創(chuàng)設情境：同學們是否有不吃早餐或早餐沒吃飽的經歷，如果有，在上午第四節(jié)課時會有何感受？

4、 “同學們知道為什么會有頭暈的感覺嗎？激發(fā)學生的學習興趣和求知欲，總結學生的答復： 不吃早飯會頭暈主要是因為大腦能量供給缺乏。能夠為生物體生命活動提供能量的物質很 多，生命活動的主要能源物質是糖類。自然地過渡到新課的學習。第二環(huán)節(jié)：學生自學，教師引導細胞中的糖類為本節(jié)重點內容，分三步突破：第一步：首先指導學生閱讀課文 p3031 頁，討論合作完成糖類種類、分布及功能表 格。 對于難點多糖的教學，采用圖片介紹的方式，使學生直觀的認識到多糖結構的不同。 第二步：通過以下問題單糖、二糖和多糖有什么區(qū)別和聯(lián)系？課件展示淀粉水解實例，說明單糖、二糖、多糖之間既有區(qū)別又可以相互轉化，引導 學生理解單糖、二

5、糖、多糖的含義。第三步：聯(lián)系實際生活設疑 糖都是甜的嗎？甜的都是糖嗎？ 為什么把糖類稱為碳水化合物？糖類都是碳水化合物嗎？碳水化合物都是糖嗎？ 正常人糖吃多了會患糖尿病嗎？ 糖尿病與糖的攝入有關嗎？為什么要嚴格限制糖尿病人的甜味食品以及米飯等主食? 重感冒“打點滴治療，為什么注射液中主要成分是葡萄糖而不是其他物質？ 引導學生解決生活疑惑，糾正學生的認知誤區(qū)，進一步加深對糖類的理解和認識。 接著設疑過渡：如果是正常人攝食糖類過多了會怎么樣？原因是什么？ 學生答復，引入下一個知識點細胞中的脂質的學習。 教師提出問題： 組成脂質的化學元素有哪些？與組成糖類的化學元素在種類和含量上有什么區(qū)別？ 說出脂質的種類、分布及作用？ 學生帶著問題，閱讀課本 p32-p33 頁，討論發(fā)言。教師總結。 聯(lián)系實際，提出以下問題：高血壓、脂肪肝患者在飲食上應注意什么？ 為了保持身材苗條不吃飯，可取嗎？ 引導學生注意養(yǎng)成健康的生活習慣。 教師總結：通過剛剛的學習，我們知道：糖類是主要的能源物質，脂肪是良好的儲能物質， 為什么糖類不能做良好的儲能物質？脂肪不能做主要的能源物質？ 學生通過對這個問題的思考和答復，加深對脂肪和糖類主要功能的認識和理解。 第三環(huán)節(jié)：憶舊思新，共同總結 提問：“到現(xiàn)在為止，我們學習的生物大分子有哪些？它們的根本組成單位分別是什么？ 引導