完整的微生態(tài)制劑產品的設計研發(fā)和生產

1、作為飼用抗生素的理想取代者,乳酸菌類微生態(tài)制劑,必將成為畜禽養(yǎng)殖 業(yè)中必不可少的飼料添加劑之一,具有十分廣闊的應用前景.目前市場上已經有一些商品化的微生態(tài)制劑出現,表現出一定的促生 長成效,但有些產品的促生長效果不明顯或不穩(wěn)定,產品質量參差不齊, 使得用戶在選擇使用時產生困惑,甚至對微生態(tài)制劑的角色扮演產生質 疑.出現這種問題的主要原因,是國微生態(tài)制劑的生產廠家與供給商品質 參差不齊,有些供給劣質低檔次的產品,甚至是魚目混珠的禍心推廣假產 品.有些產品中或者沒有乳酸菌,或者雖有乳酸菌但大局部已經死亡或活 菌數很低,或者是菌對環(huán)境的耐受水平缺乏而不能順利到達動物腸道作用 位點.只有經過科學嚴格的

2、菌種篩選、周密的設計考量、精良的生產工藝 和嚴格的質量管控舉措生產出的乳酸菌類微生態(tài)制劑,才能勝任其在動物 養(yǎng)殖中防病促生長的角色.下面簡要介紹完整微生態(tài)制劑產品的設計研發(fā)與生產技術,供大家參 考,希望能為您在選擇微生態(tài)制劑產品時提供幫助.一、好的微生態(tài)制劑產品必須能兼顧動物體與體外的健康環(huán)境應用有益微生物來促進畜禽動物的生長有以下幾個方向,其相對適用 的微生物如下：1 .動物的下消化道乳酸菌是健康動物腸道自身應該具有的有益菌,可以通過使用微生態(tài) 制劑以補充腸道有益菌群,調節(jié)腸道微生態(tài)平衡.乳酸菌定植于腸道壁,競爭性排斥病原菌促進小腸絨毛生長,增加小腸外表積,有利于營養(yǎng)物質的吸收乳酸菌在腸道產

3、生乳酸,降低消化道 pH值,抑制病原菌滋長產生抑菌素,抑制病原菌的滋生,預防腸道疾病的發(fā)生2 .動物的上消化道枯草芽胞桿菌能夠在動物的上消化道萌發(fā)并迅速繁殖.枯草芽抱桿菌 雖然不是動物腸道固有的微生物,不能在動物體定植,但具有很強的分泌 消化酶水平和消耗氧氣的功能.分泌多種消化酶,協(xié)助消化飼料消耗大量氧氣,為下消化道的乳酸菌營造良好的厭氧環(huán)境,以讓乳 酸菌充分發(fā)揮其成效.3 .動物的養(yǎng)殖環(huán)境有益微生物菌群借動物排出的糞便以改善養(yǎng)殖環(huán)境的衛(wèi)生芽抱桿菌發(fā)酵分解糞便,降低氨氣、硫化氫等氣體排放,降低糞便 臭味,改善空氣質量,減少環(huán)境污染增加乳酸菌等有益微生物在養(yǎng)殖環(huán)境中的分布,提升動物接觸乳酸 菌的

4、幾率,尤其是促進幼齡動物迅速建立健康的腸道乳酸菌占優(yōu)勢的微生 態(tài)環(huán)境抑制病原菌、寄生蟲的滋生和蒼蠅卵的孵化,預防病原菌和寄生蟲 在環(huán)境中傳播擴散,從而減少動物與病原菌的接觸時機,降低傳染性疾病 的發(fā)生率.二、完整微生態(tài)制劑產品必備的條件 ,合格的微生物工業(yè)者所設計的微生態(tài)制劑可掌控的條件有三：一、多 種益生菌菌種,主要是乳酸菌及芽胞桿菌.二、為益生菌提供營養(yǎng)物質的 益生元.三、發(fā)酵培養(yǎng)益生菌后留下的上清液中富含益生菌的代產物,具 有很高的抑菌水平.詳細說明如下：1 .乳酸菌：健康動物的腸道應該具有的有益菌a.動物腸道健康和微生態(tài)平衡是動物正常生長的根底各種微生物通過口腔進入動物腸道,腸道不斷增

5、加新的微生物,也不 斷通過排泄而排出微生物,腸道遂形成了一個龐大而復雜的微生態(tài)系統(tǒng). 健康動物的腸道是以乳酸菌類有益菌為優(yōu)勢菌群,大腸桿菌、沙門氏菌和 其它病原菌占劣勢的微生態(tài)平衡系統(tǒng).健康的動物腸道通過 消化吸收營養(yǎng)物質,抵御病原體侵襲,刺激機體免疫器官的成熟、激活免疫系統(tǒng),參與合成多種維生素, 調節(jié) 物質代等方面的功能,對維持動物體生理功能的發(fā)揮和正常生長具有舉足 輕重的作用.而失衡的腸道微生態(tài)系統(tǒng)那么會引起腸道功能障礙,代紊亂,消化不良,食欲不振,引起下痢、腹瀉甚至誘發(fā)全身性敗血癥,阻礙動物生長性能的 發(fā)揮,甚至危及動物的生命.b.引起動物腸道微生態(tài)失衡的原因由于動物的胃腸道對外是高度開

6、放的,所以外界環(huán)境的各種變化以及 動物機體自身環(huán)境的變化,都可能會引起腸道乳酸菌的數量減少,而引入 大量病原菌并在腸道滋生,打破胃腸道的微生態(tài)平衡,引發(fā)腸道疾病的發(fā) 生.引起動物腸道微生態(tài)失衡的主要應激原因包括：飼養(yǎng)治理飼養(yǎng)密度過大、捕捉、運輸、轉群、換料、斷奶、免疫 接種、去勢、斷尾、抗生素治療等 飼養(yǎng)環(huán)境酷暑、嚴寒、通風不良、強風、噪聲、圈舍衛(wèi)生狀況差 等 飼料品質霉菌毒素、病菌、重金屬等病原微生物感染細菌、病毒等動物本身高產、妊娠等c.乳酸菌類微生態(tài)制劑讓失衡的腸道微生態(tài)恢復正常乳酸菌類微生態(tài)制劑是根據微生態(tài)平衡理論,從健康動物消化道別離 乳酸菌,經特殊加工工藝制成的包含乳酸菌菌體及其代

7、產物的活菌制劑, 用于調節(jié)動物腸道微生態(tài)平衡,維護腸道健康.微生態(tài)制劑中的乳酸菌能 在腸道定植、繁衍,增加腸道有益菌群數量,抑制病原菌繁殖和生長,從 而使失衡的腸道微生態(tài)系統(tǒng)恢復正常,促進胃腸道功能的正常發(fā)揮,到達 保健促生長的成效.2 .枯草芽抱桿菌：產出多種酶以分解食物,耗掉大量氧氣形成優(yōu)良 的下消化道無氧環(huán)境枯草芽抱桿菌在上消化道萌發(fā),具有較強的蛋白酶、脂肪酶和淀粉酶 等多種消化酶活性,能夠協(xié)助消化飼料,并能迅速消耗氧氣,為下消化道 的乳酸菌營造良好的厭氧環(huán)境,增強乳酸菌促生長成效的發(fā)揮.3 .益生元：提供養(yǎng)分給乳酸菌寡糖類益生元,可作為益生菌的營養(yǎng)物質,選擇性促進乳酸菌等益生 菌的生長

8、繁殖,增強乳酸菌促生長成效的發(fā)揮.4 .工業(yè)培養(yǎng)乳酸菌的代產物：優(yōu)良的細菌素乳酸菌經工業(yè)培養(yǎng)后別離出菌體后的上清液,含乳酸菌分泌的豐富代 產物,如乳酸、過氧化氫及細菌素等,具有優(yōu)良的抑制、殺滅有害菌的能 力.乳酸菌分泌的細菌素不是抗生素,因此不會產生類似于抗生素具有的毒副作用,乳酸鏈球菌素作為乳酸菌的一種發(fā)酵代產物,是目前世界公認 的平安的天然生物性食品防腐劑和抗菌劑.三、微生態(tài)制劑生產廠家必須具備的條件與水平微生態(tài)制劑,特別是其核心菌種乳酸菌,對生產條件要求十分嚴格, 工藝程序復雜.只有具備尖端的產品研發(fā)實力、精良的生產加工工藝和過 硬的技術效勞水平的供給商,才能提供優(yōu)質高效的的微生態(tài)制劑.

9、1 .產品研發(fā)a.菌種篩選、保存和鑒定篩選出性能優(yōu)良的菌株是生產高品質微生態(tài)制劑的根底,因此開發(fā)微 生態(tài)制劑產品必須擁有豐富的益生菌菌種資源,具備菌種保存、篩選、純 化、性能鑒定和平安性評價的水平.優(yōu)良的菌株必須有經科學試驗驗證的平安性、穩(wěn)定性和有效性.平安性：作為生產微生態(tài)制劑用的菌株首先不能產生毒素,無毒、無害、無副作用,來源清楚,基因穩(wěn)定,符合國家相關法規(guī)規(guī)定.穩(wěn)定性：菌株應對高溫、高濕、胃酸和膽堿等環(huán)境有一定的耐受性能, 才能順利到達腸道作用位點發(fā)揮作用.有效性：菌株應具有優(yōu)良的腸道定植水平、產酸水平和繁殖性能,才 能發(fā)揮防病促生長的成效.除了活菌的成效外,有些菌株的死菌體也具有 一定

10、的腸道定植水平和抑制病原菌水平.另外,同名菌種的不同菌株的生理特性 如繁殖生長速度、最正確生長 環(huán)境或條件、世代間隔、環(huán)境耐受性、腸道定植水平、代產物等存在較大差異,最終表現為微生態(tài)制劑的成效也會完全不同.因此,生產微生態(tài) 制劑的菌種株必須經過嚴格篩選和功能鑒定,這是生產高品質微生態(tài)制 劑的根底.b.針對動物需求而設計不同菌種之間的優(yōu)化組合針對不同動物腸道特點和不同益生菌菌株的生長特性、生理功能,合理組合多種菌株,通過優(yōu)化、調整和限制發(fā)酵過程中的培養(yǎng)參數,使得多 種益生菌菌株在同一培養(yǎng)基中協(xié)同生長、共生發(fā)酵來制備微生態(tài)制劑,從 而發(fā)揮各菌株間優(yōu)勢互補作用,獲得較高的生物學成效.2 .生產加工生

11、產加工工藝對微生態(tài)制劑品質影響很大,特別是核心菌種乳酸菌是 十分嬌貴的微生物,須有高精的技術才能做好.發(fā)酵培養(yǎng)條件優(yōu)化設計：菌株在發(fā)酵時的生長條件和發(fā)酵周期都 會影響菌株存活率和活性,同一初始菌株,由于發(fā)酵條件不同,其最終產 物也不同,作為微生態(tài)制劑的效果也會有很大差異 高效液態(tài)氮冷凍枯燥技術,收獲高活力、高活菌數的純菌粉 新型菌體包埋技術處理乳酸菌,提升產品對高溫、高壓、胃酸等 不良環(huán)境的耐受性能,延長保存期. 生產過程中嚴格的滅菌環(huán)節(jié)和管控舉措,預防雜菌污染. 產品活菌數檢測技術,保證出廠產品的品質.3.應用技術效勞專業(yè)的應用技術效勞團隊和豐富的知識、經驗積累,依據客戶的不同 需求,制定科學合理的產品解決方案.在保證產品成