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文檔簡介
1、鄉(xiāng)村旅游與可持續(xù)開展介紹鄉(xiāng)村旅游是總體旅游業(yè)的一局部,它在匈牙利顯得特別重要.她沒有壯觀的 自然景觀,沒有海濱,高山,熱帶雨林或畜群和稀有動物.但是,它的有吸引力 的文化景觀的小村莊,溫泉,河流和湖泊,再加上傳統(tǒng)的好客,能夠提供愉快的 經(jīng)驗給那些正在尋找放松和娛樂、平靜環(huán)境的旅游者.一方面,農(nóng)村旅游業(yè)的開展可以在匈牙利旅游供給多樣化,并創(chuàng)造一個更加 復(fù)雜和多姿多彩的國家形象發(fā)揮了重要作用.另一方面,鄉(xiāng)村旅游不僅是結(jié)束, 但手段來刺激經(jīng)濟增長,增加欠興旺地區(qū)的可行性,并改善當?shù)鼐用竦纳钏?如果鄉(xiāng)村旅游能實現(xiàn)所有這些作用,它必須在某種程度上保證了資源的長期 可持續(xù)性和開展進步本身的開展. 但是
2、,什么是鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)開展呢如何才 能可持續(xù)開展進行監(jiān)測和促進農(nóng)村的目呢本文試圖答復(fù)提出通過被認為是對 這種旅游類型的相關(guān)指標的匈牙利鄉(xiāng)村旅游的現(xiàn)狀這些問題.旅游業(yè)可持續(xù)開展世界環(huán)境與開展委員會的布倫特蘭報告于 1987年介紹了可持續(xù)開展的概念, 確定了可持續(xù)開展的概念為“開展,以滿足目前的需要,而又不損害子孫后代并 滿足其需要.旅游業(yè)在世界各地是一個重要的經(jīng)濟活動,在 1997年,它的運輸超過六億 一千七百萬人次并產(chǎn)生了四億四千八百萬美元收益世貿(mào)組織,1998年.這是一個重要的經(jīng)濟力量,產(chǎn)生于1996年,估計有3,1533億美元的生產(chǎn)總值,創(chuàng) 造了 2.55億人的就業(yè)時機,10.7%的世界國
3、內(nèi)生產(chǎn)總值,并投資 7660億美元的 新設(shè)施和設(shè)備,每年奉獻超過6533億美元應(yīng)用于全球稅收收入世界旅行和旅 游理事會,1996年.旅游業(yè)的數(shù)量和意義清楚地說明,開展新形式的“另類旅游,盡量最小化 開展旅游業(yè)的消極影響和最大化旅游業(yè)開展的積極影響是不夠的.全行業(yè)必須采取不破壞自然和社會文化環(huán)境的開發(fā)和治理方式,這是對世界各地旅游業(yè)責任.雖然布倫特蘭報告沒有特別提到旅游業(yè), 但是從它出版開始,旅游業(yè)的角色 在對不斷地濫用地球資源進行了分析后可持續(xù)旅游業(yè)的概念就出現(xiàn)了.可持續(xù)旅游業(yè)有幾個往往有歧義的定義.根據(jù)定義,聯(lián)邦的自然和國家公園,可持續(xù)旅游業(yè)是“一切形式的旅游開發(fā)、治理和活動,以保持環(huán)境、社
4、會和經(jīng)濟 的完整性和福祉的自然、建立,以及文化資源的永久性 FNNP , 1993年. 一本由旅游關(guān)切和世界自然基金會出版確實定可持續(xù)旅游作為一種自然的對未來自然資源的生產(chǎn)力有再生水平的;成認人民和社區(qū),習俗和生活方式,增加了 旅游業(yè)的經(jīng)驗;接受這些必須有一個公平分享的經(jīng)濟利益的旅游業(yè)的人的奉獻;以 及指導(dǎo)當?shù)厝嗣窈蜕鐓^(qū)所在地區(qū)的愿望旅游關(guān)心與世界自然基金會,1992年.雖然現(xiàn)有的定義通常有不同的重點或水平,但布倫特蘭報告的主要的信息似 乎是越來越多的接受了旅游業(yè)在世界各地. 然而,這一概念的可持續(xù)性是非常復(fù) 雜的,并且有許多影響 Mowforth & Munt , 1998年.生態(tài)的
5、可持續(xù)性,意味著旅游業(yè)的開展不會在某一目的地的生態(tài)系統(tǒng)中造成 不可逆轉(zhuǎn)的變化,這是被最普遍接受的層面,由于顯然有必要在世界各地保護自 然資源遠離有負面影響的旅游活動.一般增長的環(huán)境意識已大大促成了這一趨勢. 社會的可持續(xù)性是指,社區(qū)吸收旅游業(yè)業(yè)界及游客自己,但沒有建立社會不和諧的水平.文化的可持續(xù)性是指某一社會能夠保存或調(diào)整其自己獨特的文化特 征對雙方的壓力,所謂的“旅游文化和“剩余文化的訪客賈法里, 1987 年.經(jīng)濟的可持續(xù)性是指一定程度的經(jīng)濟收益來自旅游業(yè),就足以為當?shù)厣鐓^(qū) 提供適當?shù)氖杖肱c旅游部門造成的不便的活動相比擬,并支付所有滿足游客的任何特殊舉措的費用因此經(jīng)濟的可持續(xù)性是一個地區(qū)
6、的高質(zhì)量的旅游供給 吸引力的一個先決條件:在一個沒有競爭優(yōu)勢在世界市場上, 沒有任何目的地可 以在經(jīng)濟上可持續(xù).各個方面的可持續(xù)性并不相互競爭, 但必須被視為同等重要.高度的經(jīng)濟收 益絕不能被視為一種覆蓋對社會或自然資源造成損害的工具, 但這種關(guān)系具有相 對的脆弱性,后者不應(yīng)該建立一個規(guī)劃的經(jīng)濟方面的沒有采取正確舉措的環(huán) 境.旅游業(yè)的可持續(xù)開展必須在經(jīng)濟上可行,自然、同時在文化上敏感.正如我們可以看到,不當?shù)穆糜螛I(yè)開展導(dǎo)致了對目的地以及對各地的自然環(huán) 境的消極變化,經(jīng)濟和社會文化特征等各方面的越來越大的壓力. 為了防止或盡 量減少不利影響,決策者必須熟悉到在開展進程中所有發(fā)揮作用的因素.在開展
7、進程中,一個單獨的目標是實現(xiàn)旅游業(yè)可持續(xù)開展, 可持續(xù)開展指標被普遍接受 的一套有用的工具.可持續(xù)性指標“指標衡量信息是決策者可能會在不知情的情況下減少考慮窮人的決定的 一個指標世貿(mào)組織,1996年.換句話說,指標是一套有用的舉措,這些 因素對決策者來說很重要這種相對的重要性取決于這些因素對一個特定目的地 的相關(guān)開展目標,而且這對游客而言也很重要性.指標對今天的治理和對未來 的投資而言都是一種工具,由于它們降低了依賴于旅游業(yè)的意外損壞的風險 世貿(mào)組織,1996年.根據(jù)不同的指導(dǎo)方針和建議旅游關(guān)心與世界自然基金會,1992年;McCool & Watson, 1994年;Murphy,
8、1994年;Howie, 1996年;Swarbrooke , 1996 年;世貿(mào)組織,1996年;Mowforth & Munt , 1998年,該指標為本研究的意義 如下表1 :表1 -可持續(xù)性指標在鄉(xiāng)村旅游指標測量-舉措1、壓力-參觀人數(shù)/游客每年/季2、社會壓力-訪客/游客人數(shù),與當?shù)厝丝诘谋嚷拭磕?季3、吸引力-列出的自然和文化資源-自然和文化資源的吸引力4、規(guī)劃過程-存在的地方/區(qū)域開展方案5、旅游開展規(guī)劃過程-存在的地方/區(qū)域旅游業(yè)開展方案6、區(qū)域保護-分類保護-保護區(qū)與整個境內(nèi)目的地的百分比的比率7、地方參與-當?shù)氐囊恍﹪缏糜纹髽I(yè)與整個旅游企業(yè)的比率8、局邪拄制-存在
9、的正式舉措公開聽證會,社區(qū)會議,當?shù)氐?公民投票,以保證當?shù)貙﹂_展規(guī)劃和實施的限制9、就業(yè)-創(chuàng)造的旅游業(yè)職位數(shù)目相當于全日制-當?shù)毓蛦T人數(shù)的數(shù)目與顧客的比率10、旅游業(yè)對當?shù)亟?jīng)濟 的貝獻-稅收總額中產(chǎn)生的旅游收入所占比例11、經(jīng)濟的多樣性-分享/、同的經(jīng)濟活動的總稅收收入12、能源消耗-引再生能源與非可再生能源來源消費的比率13、廢物治理-家庭的適當?shù)奈鬯幚硐到y(tǒng)所占的比例-廢物接受處理的百分比14、教育和培訓(xùn)-當?shù)厝嗣駞⑴c旅游業(yè)專業(yè)培訓(xùn)和教育的百分比-旅游業(yè)受過教育員工的分布-旅游業(yè)的雇員和當?shù)厝嗣裨谀骋粫r間段參加過在職培訓(xùn)百分比15、當?shù)貪M意度-當?shù)厣鐓^(qū)對旅游業(yè)影響的全面看法16、游客滿怠
10、度-游客對復(fù)雜的旅游產(chǎn)品的質(zhì)量價值/價格比的整體滿息度-一次訪問與重復(fù)訪問相比的百分比/變化鄉(xiāng)村旅游的概念鄉(xiāng)村旅游是一個古老現(xiàn)象的同時又是一個新的現(xiàn)象.作為日益增加的城市化和工業(yè)化壓力的反響,對農(nóng)村的關(guān)心是在19世紀出現(xiàn)的一種反響.農(nóng)村的風景 最受詩人和藝術(shù)家的欽佩.新的鐵路公司帶了越來越多的游客到農(nóng)村.但是,農(nóng) 村旅游,在我們的時代是不同的:參與的游客人數(shù)大大增加,旅游業(yè)開發(fā)所有類 型的農(nóng)村,而不是僅限于地區(qū)的特殊自然景觀.雖然這似乎是簡單的以確定鄉(xiāng)村旅游為 旅游是在農(nóng)村,這一定義不包括 不同的國家出現(xiàn)的復(fù)雜性活動和不同的形式、意義.根據(jù)更廣泛的定義,鄉(xiāng)村旅游包括了一系列農(nóng)民和農(nóng)村的人提供的
11、活動、效勞及設(shè)施的企業(yè),以吸引游客到他們的領(lǐng)域,以便產(chǎn)生額外收入甘農(nóng),1988年,在te Kloeze ,1994 . 如果這個更廣泛的概念被接受,鄉(xiāng)村旅游不僅包括農(nóng)村旅游或農(nóng)業(yè)旅游通常是 指對于大多數(shù)人來說什么是鄉(xiāng)村旅游,而且還特別關(guān)心自然的假期,在農(nóng)村地 區(qū)的旅游和住宅旅游業(yè),以及提供的效勞,包括住宿活動,慶?;顒?戶外娛樂, 生產(chǎn)和出售手工藝品和農(nóng)產(chǎn)品等.術(shù)語 鄉(xiāng)村旅游在不同的國家有著不同的意義.例如:在芬蘭,它通常是 指對游人出租小屋或在農(nóng)村提供飲食效勞.在匈牙利,一個特別的鄉(xiāng)村旅游存在著,這說明,只有活動和提供效勞的村莊被包括在這樣的旅游中如我們將 看到的,鄉(xiāng)村旅游通常包括低價住宿,
12、參與農(nóng)業(yè)或其他當?shù)氐幕顒邮遣怀R姷? 在斯洛文尼亞,最重要的鄉(xiāng)村旅游的形式是在家庭農(nóng)場的旅游業(yè),在那里住宿的客人都住在農(nóng)民家里或招待所,但訪問農(nóng)場時,農(nóng)場的一餐和探索農(nóng)家也很流行Verbole ,1995年.在荷蘭,農(nóng)村旅游產(chǎn)品的表現(xiàn)方法是在農(nóng)場露營、騎 自行車活動效勞、步行或騎馬Peters等人,1994年.在希臘,主要提供 的旅游產(chǎn)品是在有傳統(tǒng)家具的客房和自家做的傳統(tǒng)早餐的農(nóng)村民宿住宿.互補性活動-目前仍規(guī)模有限-包括餐館和小食設(shè)施或組織的文化和娛樂活動特納, 1993 年.鄉(xiāng)村旅游是旅游業(yè)在包括匈牙利在內(nèi)的許多歐洲國家開展的主要優(yōu)先事項 之一.農(nóng)村市場的節(jié)日越來越多的同時,許多農(nóng)村地區(qū)未
13、來的開展是不確定的, 原因是修改了農(nóng)業(yè)實踐包括影響普通農(nóng)業(yè)政策的歐盟,或者是對不斷增長的 城市生活水平的吸引力.鄉(xiāng)村旅游似乎是一個適當?shù)?振興農(nóng)村地區(qū)生活水平下 降的工具,并保證為其可持續(xù)開展的未來的工作保存甚至創(chuàng)造就業(yè)時機,增加工作的多樣性,留住客戶的效勞,農(nóng)業(yè)的支持,擴大文化的規(guī)定,景觀和自然保護 或維護農(nóng)村民間工藝及旅游景點.鄉(xiāng)村旅游往往提供了一個鼓勵和一局部必要 的資金的根底設(shè)施的開展的時機,然后在農(nóng)村地區(qū)引導(dǎo)了有助于增長的其他經(jīng) 濟活動.一個具體的農(nóng)村旅游業(yè)的開展的利益,可以為生活相對孤立、生活在農(nóng) 業(yè)社區(qū)的當?shù)厝嗣駧碓絹碓蕉嗟臅r機,Swarbrooke , 1996年.鄉(xiāng)村旅游和可持續(xù)性鄉(xiāng)村旅游,往往被認為是內(nèi)在的可持續(xù),由于它吸引小數(shù)量的游客,沒有必 要進行大量根底設(shè)施的開展,游客通常真正感興趣的是地方文化和傳統(tǒng).鄉(xiāng)村旅 游的一個主要吸引力是與當?shù)鼐用竦娜穗H互動,因此,賓主都能夠分享想法和知 識,旅游業(yè)能夠作為一種相互了解的工具,發(fā)揮其“和平產(chǎn)業(yè)的作用.然而,如果農(nóng)村旅游業(yè)的開展要進行更深層次的分析, 某些固有的可持續(xù)性 就會被疑心.進行調(diào)查中最重要的問題是農(nóng)村旅游效勞的經(jīng)濟利潤問題, 由于需 求往往是季節(jié)性的,入住率低和為旅游者建立或改善設(shè)施的投資需要往往很高.在大多數(shù)鄉(xiāng)村旅游目的地旅游業(yè)很可能是可行的, 可以作
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