商場(chǎng)超市生鮮主管職務(wù)說明書

1、生鮮主管職務(wù)說明書 說明書編號(hào)NO： 職位編碼 部門生鮮部部門定員組別直接上級(jí)生鮮經(jīng)理直接下屬生鮮員工工資級(jí)別月薪標(biāo)準(zhǔn)審核批準(zhǔn)序號(hào)工作內(nèi)容工作標(biāo)準(zhǔn)1參加店內(nèi)例會(huì)、會(huì)議支參加，遵守紀(jì)律敢于發(fā)言，提出合理建議既存在問題認(rèn)真聽取他人意見，接受上級(jí)指示做好會(huì)議記錄，總結(jié)落實(shí)會(huì)議精神2與供給商談判簽訂協(xié)議(合同書)新品適銷對(duì)路，價(jià)格絕對(duì)優(yōu)惠新品數(shù)量、品項(xiàng)滿足庫(kù)存、陳列容量按規(guī)章、程序簽訂合同，維護(hù)公司利益3收驗(yàn)貨填寫永續(xù)訂單、取驗(yàn)貨清單及時(shí)清點(diǎn)數(shù)量或重量稱重商品，并在驗(yàn)貨清單上填寫準(zhǔn)確數(shù)據(jù)嚴(yán)格查驗(yàn)品質(zhì)必須有收獲部員工在場(chǎng)4監(jiān)督、協(xié)助員工補(bǔ)貨、理貨排面飽滿、整潔、亮麗即使歸位用過的工具、器械及時(shí)清理垃圾到

2、指定位置5組織、實(shí)施叫賣促銷及時(shí)變價(jià)促銷，控制毛利、減少庫(kù)存損耗6處理內(nèi)部調(diào)貨及時(shí)按要求、按標(biāo)準(zhǔn)備貨，并送往調(diào)貨單位即使到電腦部更正庫(kù)存7組織整理庫(kù)房，庫(kù)房盤點(diǎn)積極、認(rèn)真執(zhí)行單品庫(kù)存天數(shù)、碼放、數(shù)量、質(zhì)量、衛(wèi)生符合要求如實(shí)報(bào)告盤點(diǎn)數(shù)量8制定快訊端架方案按時(shí)合理完成有效實(shí)施促銷方案，增加銷售額9制作快訊損益表認(rèn)真、及時(shí)完成如詩(shī)、正確制作10到行政部門領(lǐng)取辦公工具、用品、耗材等，并發(fā)放，保修設(shè)備及時(shí)、如實(shí)辦理不浪費(fèi)，足夠保障日常工作開展將剩余的東西予以妥善保管11到貨部收貨、驗(yàn)貨、退貨、換貨時(shí)處理各事務(wù)嚴(yán)格按制度流程辦理把控商品品質(zhì)，維護(hù)公司利益12到促銷不協(xié)調(diào)pop牌、場(chǎng)景布置等有效增加賣場(chǎng)氣氛

3、，促銷商品有明顯標(biāo)示13到電腦部打印價(jià)簽，做庫(kù)存更正，電子秤的數(shù)據(jù)傳送等田庫(kù)存更正單、價(jià)簽申請(qǐng)單及時(shí)、認(rèn)真進(jìn)行，嚴(yán)格按規(guī)章制度流程辦事做到價(jià)簽與商品對(duì)應(yīng)，庫(kù)存數(shù)量、電子秤的數(shù)據(jù)準(zhǔn)確14完成上級(jí)交辦的任務(wù)按時(shí)、按要求完成生鮮主管任職資格性別：男女均可年齡：22-40身高男：170CM，女：160CM視力：正常語(yǔ)言：普通話標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)1教育：大專以上學(xué)歷，商業(yè)、營(yíng)銷、經(jīng)濟(jì)或相關(guān)專業(yè)優(yōu)先2培訓(xùn)：計(jì)算機(jī)操作,生鮮商品加工，衛(wèi)生、防疫知識(shí)培訓(xùn)3經(jīng)驗(yàn)：二年以上本業(yè)態(tài)生鮮工作經(jīng)驗(yàn)及一年的管理經(jīng)驗(yàn)4技能：熟悉電腦操作，有熟練的生鮮加工處理技術(shù)，熟知生鮮商品專業(yè)知識(shí)及生鮮部門的工作流程及方法能力1良好的談判技巧，快

4、速的數(shù)字計(jì)算2一定的文字書寫、文字表達(dá)及語(yǔ)言表達(dá)能力3較好的觀察、總結(jié)、分析、判斷、決策能力4較好的理解、記憶、一定的應(yīng)變、協(xié)調(diào)、溝通能力5一定的人事管理能力6獨(dú)立處理問題能力7準(zhǔn)確的商品識(shí)別能力8一定的創(chuàng)新、創(chuàng)造能力性格特征、興趣細(xì)心、積極主動(dòng)、熱情大方、興趣廣泛、有良好的效勞意識(shí)身體狀況身體健康、體力充分、五官端正、手工靈巧品質(zhì)思維密集、細(xì)致有耐性、心理承受能力強(qiáng)、紀(jì)律觀念強(qiáng)、良好的職業(yè)道德，有吃苦耐勞精神及團(tuán)隊(duì)合作精神涉及知識(shí)談判、商品管理知識(shí)、人事管理知識(shí)、一定的財(cái)務(wù)稅務(wù)知識(shí)、商品知識(shí)、衛(wèi)生防疫知識(shí)及相關(guān)法律、消防平安知識(shí)、合同法、商品陳列、碼放、保存等知識(shí)、市場(chǎng)營(yíng)銷知識(shí)，冷藏、冷凍設(shè)備及有關(guān)其他設(shè)備使用、維護(hù)知識(shí)技術(shù)能力熟悉計(jì)算機(jī)信息管理系統(tǒng)操作，熟練的生鮮加工處理技術(shù)及加工、冷藏、冷凍設(shè)備的操作方法，熟練生鮮商品的專業(yè)商品知識(shí)，充分掌握與供給商的談判技巧、技巧，能快速完成下屬的各項(xiàng)任務(wù)、工作，熟知商品銷售報(bào)表作用及分析方法使用設(shè)備電腦、電子秤、加工設(shè)備、冷凍、冷藏設(shè)備、棧板、叉車等身體姿勢(shì)坐：20%，站：80%工作情況1、場(chǎng) 所：室內(nèi)賣場(chǎng)20%，80%2、時(shí)職 間：8： 30-15： 30，15： 35-22： 003、交往對(duì)象：供給商、顧客、店內(nèi)各部門職員，相關(guān)職能檢查人員晉升途徑生鮮經(jīng)理或其他部門經(jīng)理補(bǔ)充信息熟悉門店的有關(guān)管理制度及