【端午節(jié)】端午節(jié)有什么風俗習慣及養(yǎng)生飲食

1、端午節(jié)有什么風俗習慣及養(yǎng)生飲食1、賽龍舟賽龍舟，是端午節(jié)的主要習俗。相傳起源于古時楚國人因舍不得賢臣屈原 投江死去，許多人劃船追趕拯救。他們爭先恐后，追至洞庭湖時不見蹤跡。之 后每年五月五日劃龍舟以紀念之。借劃龍舟驅(qū)散江中之魚，以免魚吃掉屈原的 身體。競渡之習，盛行于吳、越、楚。其實，龍舟競渡早在戰(zhàn)國時代就有 了。在急鼓聲中劃刻成龍形的獨木舟，做競渡游戲，以娛神與樂人，是祭儀中 半宗教性、半娛樂性的節(jié)目。2、端午食粽端午節(jié)吃粽子，這是中國人民的又一傳統(tǒng)習俗。每年五月初，中國百姓家 家都要浸糯米、洗粽葉、包粽子，其花色品種更為繁多。從餡料看，北方多包 小棗的北京棗粽;南方則有豆沙、鮮肉、火腿、蛋

2、黃等多種餡料，其中以浙江嘉 興粽子為代表。吃粽子的風俗，千百年來，在中國盛行不衰，而且流傳到朝 鮮、日本及東南亞諸國。3、折疊掛荷包和栓五色絲線中國古代崇敬五色，以五色為吉祥色。因而，節(jié)日清晨，各家大人起床后 第一件大事便是在孩子手腕、腳腕、脖子上拴五色線。系線時，禁忌兒童開口 說話。五色線不可任意折斷或丟棄，只能在夏季第一場大雨或第一次洗澡時， 拋到河里。據(jù)說，戴五色線的兒童可以避開蛇蝎類毒蟲的傷害;扔到河里，意味 著讓河水將瘟疫、疾病沖走，兒童由此可以保安康。4、佩香囊：端午節(jié)小孩佩香囊，傳說有避邪驅(qū)瘟之意，實際是用于襟頭點綴裝飾。香 囊內(nèi)有朱砂、雄黃、香藥，外包以絲布，清香四溢，再以五色

3、絲線弦扣成索， 作各種不同形狀，結成一串，形形色色，玲瓏可愛。5、懸艾葉菖蒲：民諺說：清明插柳，端午插艾。在端午節(jié)，人們把插艾和菖蒲作為重要 內(nèi)容之一。家家都灑掃庭除，以菖蒲、艾條插于門眉，懸于堂中。并用菖蒲、 艾葉、榴花、蒜頭、龍船花，制成人形或虎形，稱為艾人、艾虎;制成花環(huán)、佩 飾，美麗芬芳，婦人爭相佩戴，用以驅(qū)瘴。端午節(jié)也是自古相傳的衛(wèi)生節(jié)，人們在這一天灑掃庭院，掛艾枝，懸菖 蒲，灑雄黃水，飲雄黃酒，激濁除腐，殺菌防病。這些活動也反映了中華民族 的優(yōu)良傳統(tǒng)。端午節(jié)上山采藥，則是我國各國個民族共同的習俗。吃粽子：清熱除煩中醫(yī)認為，糯米是糧食中的佳品，具有很好的食療作用。糯米具有益氣健 脾、

4、開胃消食的作用。用來包裹粽子的粽葉更有講究，北方大都用蘆葦葉，南 方多用竹葉或荷葉，這些葉子都有很好的藥用功能。如：葦葉可以清熱生津、 除煩止渴;竹葉可以清熱除煩、利尿排毒;荷葉能清熱利濕、和胃寧神?？偟膩碚f，粽子有清熱除煩、通利小便、助脾開胃的作用，特別適合初夏 食用。Tips：過量進食棕子容易引起消化不良，所以不可貪食。艾葉、菖蒲：驅(qū)毒除瘟民諺說：清明插柳，端午插艾。在端午節(jié)，家家戶戶都要將菖蒲、艾條 插于門楣，懸于堂中。艾葉（也叫艾蒿）是一味芳香化濁的中藥，有較強的驅(qū)毒除瘟作用。“家有三 年艾，郎中不用來。艾葉有溫經(jīng)止血，散寒止痛的功能，臨床上常用來外用， 如艾灸、煎水外洗等，五月艾的藥

5、效最佳?，F(xiàn)代研究表明，懸掛艾葉及燃燒艾 葉的確有殺菌消毒、預防瘟疫流行的作用。艾葉、菖蒲還有驅(qū)蚊的作用，慢慢 燃燒艾葉驅(qū)蚊效果更好。雄黃酒：殺蟲解毒端午前后，我國南方很多地區(qū)都己步入梅雨季節(jié)，天氣條件有利于蚊蠅、 害蟲的活動和繁殖。而雄黃是一味解毒、殺蟲的中藥，內(nèi)含有毒的碑鹽成分， 害蟲聞之食之即會中毒，人涂之可以避毒。也有很多人在端午節(jié)飲雄黃酒，但 由于雄黃的主要成分是二硫化碑，遇熱后可分解為毒性很強的砒霜，因此不建 議內(nèi)服。涂灑雄黃酒是端午節(jié)習俗之一。在端午節(jié)，將雄黃摻在酒里制成雄黃酒， 灑在居室的墻角和床下，具有較強的滅蚊和殺蟲作用。Tips：由于雄黃能從皮膚吸收，外用不宜大面積涂擦，以

6、防中毒。喝五加酒：祛濕避邪五月初五采五加，釀五加酒是民間的習俗。五加即五加皮，氣香味苦， 五加樹皮有奇香，可滋補肝腎壯筋骨。民間認為喝了五加酒，可以避難避邪。五加皮的藥用主要為治疝氣、腹痛、男子陽痿、小便余瀝、女人腰脊痛、 兩腳疼等。地處潮濕的區(qū)域，特別適合在端午節(jié)喝五加酒。3/8掛香囊散風驅(qū)寒我國很多地方有端午節(jié)掛香囊的習俗，也是一種預防傳染病的方法。自制端午香囊用到的中藥有蒼術、蕾香、吳茱萸、艾葉、肉桂、砂仁、白 芷，每味各兩克，另外再加1克丁香。將這幾味中藥研細，然后放在布袋中， 縫合好?？梢耘宕髟谛厍?、腰際或肚臍處，也可以把香囊掛在門口、室內(nèi)或車 內(nèi)。這幾味中藥，中醫(yī)認為有散風驅(qū)寒、健

7、脾和胃、理氣止痛、通九竅的功 能，從而起到防病的作用。端午節(jié)起源說法眾多，其中以紀念屈原說影響最為廣泛。1、紀念屈原說據(jù)史記屈原賈生列傳記載，屈原，是春秋時期楚懷王的大臣。他倡 導舉賢授能，富國強兵，力主聯(lián)齊抗秦，遭到貴族子蘭等人的強烈反對，屈原 遭饞去職，被趕出都城，流放到沅、湘流域。他在流放中，寫下了憂國憂民的 離騷、天問、九歌等不朽詩篇，獨具風貌，影響深遠（因而，端午 節(jié)也稱詩人節(jié)）。公元前220xx年，秦軍攻破楚國京都。屈原眼看自己的祖國被 侵略，心如刀割，但是始終不忍舍棄自己的祖國，于五月五日，在寫下了絕筆 作懷沙之后，抱石投汨羅江身死，以自己的生命譜寫了一曲壯麗的愛國主 義樂章。傳

8、說屈原死后，楚國百姓哀痛異常，紛紛涌到汨羅江邊去憑吊屈原。漁夫 們劃起船只，在江上來回打撈他的真身。有位漁夫拿出為屈原準備的飯團、雞 蛋等食物，撲通、撲通地丟進江里，說是讓魚龍蝦蟹吃飽了，就不會去咬屈 大夫的身體了。人們見后紛紛仿效。一位老醫(yī)師則拿來一壇雄黃酒倒進江里， 說是要藥暈蛟龍水獸，以免傷害屈大夫。后來為怕飯團為蛟龍所食，人們想出 用楝樹葉包飯，外纏彩絲，發(fā)展成粽子。以后，在每年的五月初五，就有了龍舟競渡、吃粽子、喝雄黃酒的風俗;以 此來紀念愛國詩人屈原。2、紀念伍子胥說端午節(jié)的第二個傳說，在江浙一帶流傳很廣，是紀念春秋時期（公元前770- 前420XX年）的伍子胥。伍子胥名員，楚國人

9、，父兄均為楚王所殺，后來子胥棄 暗投明，奔向吳國，助吳伐楚，五戰(zhàn)而入楚都郢城。當時楚平王已死，子胥掘 墓鞭尸三百，以報殺父兄之仇。吳王闔廬死后，其子夫差繼位，吳軍士氣高 昂，百戰(zhàn)百勝，越國大敗，越王勾踐請和，夫差許之。子胥建議，應徹底消滅 越國，夫差不聽，吳國大宰，受越國賄賂，讒言陷害子胥，夫差信之，賜子胥 寶劍，子胥以此死。子胥本為忠良，視死如歸，在死前對鄰舍人說：我死后， 將我眼睛挖出懸掛在吳京之東門上，以看越國軍隊入城滅吳，便自刎而死，夫 差聞言大怒，令取子胥之尸體裝在皮革里于五月五日投入大江，因此相傳端午 節(jié)亦為紀念伍子胥之日。3、紀念孝女曹娥說端午節(jié)的第三個傳說，是為紀念東漢（公元2

10、3-220XX年）孝女曹娥救父投 江。曹娥是東漢上虞人，父親溺于江中，數(shù)日不見尸體，當時孝女曹娥年僅十 四歲，晝夜沿江號哭。過了十七天，在五月五日也投江，五日后抱出父尸。就 此傳為神話，繼而相傳至縣府知事，令度尚為之立碑，讓他的弟子邯鄲淳作誄 辭頌揚。孝女曹娥之墓，在今浙江紹興，后傳曹娥碑為晉王義所書。后人為紀念曹 娥的孝節(jié)，在曹娥投江之處興建曹娥廟，她所居住的村鎮(zhèn)改名為曹娥鎮(zhèn)，曹娥 殉父之處定名為曹娥江。因此相傳端午節(jié)亦為紀念孝女曹娥之日。4、源于古越民族圖騰祭說5 / 8近代大量出土文物和考古研究證實：長江中下游廣大地區(qū)，在新石器時 代，有一種幾何印紋陶為特征的文化遺存。該遺存的族屬，據(jù)專

11、家推斷是一個 崇拜龍的圖騰的部族史稱百越族。出土陶器上的紋飾和歷史傳說示明，他們有 斷發(fā)紋身的習俗，生活于水鄉(xiāng)，自比是龍的子孫。其生產(chǎn)工具，大量的還是石 器，也有鏟、鑿等小件的青銅器。作為生活用品的壇壇罐罐中，燒煮食物的印 紋陶鼎是他們所特有的，是他們族群的標志之一。直到秦漢時代尚有百越人， 端午節(jié)就是他們創(chuàng)立用于祭祖的節(jié)日。5、龍的節(jié)日說這種說法來自聞一多的端午考和端午的歷史教育。他認為，五月 初五是古代吳越地區(qū)龍的部落舉行圖騰祭祀的日子。其主要理由是：（一）端午節(jié)兩個最主要的活動吃粽子和競渡，都與龍相關。粽子投入水里常 被蛟龍所竊，而競渡則用的是龍舟。（二）競渡與古代吳越地方的關系尤深，況

12、且吳越百姓還有斷發(fā)紋身“以像龍 子的習俗。（三）古代五月初五日有用五彩絲系臂的民間風俗，這應當是像龍子的紋 身習俗的遺跡。6、惡日禁忌說漢代人認為，五月五日為惡月、惡日，且有不舉五月子之俗，即五月五 日所生的嬰兒無論是男或是女都不能撫養(yǎng)成人。一旦撫養(yǎng)則男害父、女害母。 甚至出現(xiàn)了五月到官，至免不遷，五月蓋屋，令人頭禿等說法。這一習俗至遲從戰(zhàn)國開始流行，迄至漢代盛行不衰。此俗在漢人王充的論衡、應劭 風俗通以及后漢書中，多有記載。五月五日是惡月惡日，以除瘟、驅(qū)邪、求吉祥，因而出現(xiàn)了相關的文化活 動，形成了頗有特色的端午節(jié)。7、夏至說首倡夏至說者為黃石先生，1920XX年他在端午禮俗史（香港秦興書局

13、 1920XX年出版）一書中提出，端午節(jié)如涓涓之水發(fā)源于遠古時代，三代匯為川 流，秦漢擴為河，唐宋納百川而成湖海。端午節(jié)源于夏至說聞世后，學者吞吐百家，從更廣泛的視野去研究。 1920XX年，劉德謙先生在端午始源又一說（文史知識1920XX年5期） 中，認為端午來自夏、商、周時期的夏至，且提出端午節(jié)中斗百草、采雜藥 等與屈原無關。劉德謙在端午始源又一說和中國傳統(tǒng)節(jié)日趣談中， 提出三個主要理由：（一）權威性的歲時著作荊楚歲時記并未提到五月初五日 要吃粽子的節(jié)日風俗，卻把吃粽子寫在夏至節(jié)中。至于競渡，隋代杜臺卿所作 的玉燭寶典把它劃入夏至日的娛樂活動，可見不一定就是為了打撈投江的 偉大詩人屈原。（二）端午節(jié)風俗中的一些內(nèi)容，如“踏百草、斗百草、采雜 藥等，實際上與屈原無關。（三）歲時風物華紀麗對端午節(jié)的第一個解釋 是：日葉正陽，時當中即端午節(jié)正是夏季之中，故端午節(jié)又可稱為天中節(jié)。由 此端午節(jié)的最早起源當系夏至。20xx年12月在韓國首爾舉辦的國際學術會上，中國社科院民族學人類學研 究所研究員何星亮先生，再度完善了夏至說，又提出端午節(jié)即夏至。8、源于蓄蘭沐浴說據(jù)禮記