第31節(jié)細(xì)胞膜——系統(tǒng)的邊界

1、我確信哪怕我確信哪怕一個(gè)最簡(jiǎn)單一個(gè)最簡(jiǎn)單的細(xì)胞的細(xì)胞, ,也也比迄今為止比迄今為止設(shè)計(jì)出的任設(shè)計(jì)出的任何智能電腦何智能電腦更精巧更精巧! ! -翟中和翟中和問題探討問題探討1o怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和怎樣區(qū)分顯微鏡視野中的氣泡和細(xì)胞？細(xì)胞？o氣泡有一圈很粗的黑邊，里面只有空氣泡有一圈很粗的黑邊，里面只有空氣，是光亮的；而細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)氣，是光亮的；而細(xì)胞是一個(gè)具有細(xì)胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，胞膜、細(xì)胞核和細(xì)胞質(zhì)的復(fù)雜結(jié)構(gòu)，而且是立體的。在顯微鏡下，通過調(diào)而且是立體的。在顯微鏡下，通過調(diào)節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。節(jié)焦距可以觀察到細(xì)胞的不同層面。問題探討問題探討2o用顯微注射器將

2、一種叫用顯微注射器將一種叫做伊紅的物質(zhì)注入變形做伊紅的物質(zhì)注入變形蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散蟲體內(nèi)，伊紅很快擴(kuò)散到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很到整個(gè)細(xì)胞，卻不能很快逸出細(xì)胞。快逸出細(xì)胞。細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，細(xì)胞作為一個(gè)基本的生命系統(tǒng)，它有自己的邊界它有自己的邊界細(xì)胞膜。細(xì)胞膜。第三章第三章 細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)細(xì)胞的基本結(jié)構(gòu)第一節(jié)細(xì)胞膜第一節(jié)細(xì)胞膜系統(tǒng)的邊界系統(tǒng)的邊界問題探討問題探討3o光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎？光學(xué)顯微鏡下能看見細(xì)胞膜嗎？科學(xué)家是怎樣確定細(xì)胞膜的成分的？科學(xué)家是怎樣確定細(xì)胞膜的成分的？ 請(qǐng)選出適請(qǐng)選出適合做制備細(xì)胞合做制備細(xì)胞膜材料的細(xì)胞，膜材料的細(xì)胞，并說明理由。并說明理由。哺乳動(dòng)物成

3、哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞熟的紅細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等動(dòng)物細(xì)胞高等植物細(xì)胞高等植物細(xì)胞細(xì)菌細(xì)菌體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法體驗(yàn)制備細(xì)胞膜的方法實(shí)驗(yàn)原理：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸實(shí)驗(yàn)原理：哺乳動(dòng)物成熟的紅細(xì)胞吸水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出。水漲破，細(xì)胞內(nèi)的物質(zhì)流出。思考：如何從混合液中分離出純度思考：如何從混合液中分離出純度較高的細(xì)胞膜？較高的細(xì)胞膜？細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)細(xì)胞破裂后細(xì)胞內(nèi)物質(zhì)流出，細(xì)胞膜和細(xì)胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用胞質(zhì)中的其他結(jié)構(gòu)質(zhì)量不一樣，可以采用不同不同轉(zhuǎn)速離心轉(zhuǎn)速離心的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)的方法將細(xì)胞膜與其他物質(zhì)分開，得到較純的細(xì)胞膜。分開，得到較純的細(xì)胞膜。185

4、91859年，歐文頓選用年，歐文頓選用500500多種化學(xué)物質(zhì)多種化學(xué)物質(zhì)對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的對(duì)動(dòng)物細(xì)胞膜的通透性進(jìn)行了上萬次的研究。他發(fā)現(xiàn)：凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，研究。他發(fā)現(xiàn)：凡是易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)也容易穿過膜，反之，不容易溶于脂質(zhì)的物質(zhì)，也不容易穿過膜。的物質(zhì)，也不容易穿過膜。科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)科學(xué)家對(duì)細(xì)胞膜化學(xué)成分深層分析發(fā)現(xiàn)，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)會(huì)被蛋白酶破壞?，F(xiàn)，細(xì)胞膜的結(jié)構(gòu)會(huì)被蛋白酶破壞。 對(duì)細(xì)胞膜組成成分的探索對(duì)細(xì)胞膜組成成分的探索資料分析一：資料分析一：通過以上事實(shí)你得出什么結(jié)論？通過以上事實(shí)你得出什么結(jié)論？o閱讀教材閱讀教

5、材P41，弄清：，弄清：n細(xì)胞膜的成分中是否只有脂質(zhì)和細(xì)胞膜的成分中是否只有脂質(zhì)和蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)?n細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要是哪一類物細(xì)胞膜中的脂質(zhì)主要是哪一類物質(zhì)呢？質(zhì)呢？o神經(jīng)髓鞘的蛋白質(zhì)含量不僅少，而且蛋白神經(jīng)髓鞘的蛋白質(zhì)含量不僅少，而且蛋白質(zhì)種類只有質(zhì)種類只有3種。神經(jīng)髓鞘功能比較簡(jiǎn)單，種。神經(jīng)髓鞘功能比較簡(jiǎn)單，主要起絕緣作用。紅細(xì)胞、肝細(xì)胞、大腸主要起絕緣作用。紅細(xì)胞、肝細(xì)胞、大腸桿菌的細(xì)胞膜都承擔(dān)著非常復(fù)雜繁多的生桿菌的細(xì)胞膜都承擔(dān)著非常復(fù)雜繁多的生理功能，它們的細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)的種類和理功能，它們的細(xì)胞膜中蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量均較多。數(shù)量均較多。o上述事實(shí)說明什么問題？上述事實(shí)說明什么問題？

6、 功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的功能越復(fù)雜的細(xì)胞膜，蛋白質(zhì)的種類和數(shù)量越多。種類和數(shù)量越多。 用涼水泡紅莧菜，水不變紅；用涼水泡紅莧菜，水不變紅；開水燙紅莧菜，水變紅了。這是為開水燙紅莧菜，水變紅了。這是為什么？什么？小實(shí)驗(yàn)小實(shí)驗(yàn)原始地球環(huán)境原始地球環(huán)境 膜的出現(xiàn)是生膜的出現(xiàn)是生命起源過程中至命起源過程中至關(guān)重要的階段。關(guān)重要的階段?？刂莆镔|(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞細(xì)胞間信息的交流細(xì)胞間信息的交流 內(nèi)分泌細(xì)胞內(nèi)分泌細(xì)胞激素激素受體受體靶細(xì)胞靶細(xì)胞血液血液易發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞發(fā)出信號(hào)的細(xì)胞 靶細(xì)胞靶細(xì)胞 與膜結(jié)合的與膜結(jié)合的 信號(hào)分子信號(hào)分子相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)相鄰兩個(gè)細(xì)胞的細(xì)胞膜接觸，信息從一個(gè)細(xì)胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞胞傳遞給另一個(gè)細(xì)胞。例如：精子和卵細(xì)胞的識(shí)別和結(jié)合的識(shí)別和結(jié)合胞間連絲胞間連絲o細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起著細(xì)胞膜在細(xì)胞的生命活動(dòng)中起著重要的作用。重要的作用。n將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開將細(xì)胞與外界環(huán)境分隔開n控制物質(zhì)進(jìn)出細(xì)胞控制物