物流管理實(shí)習(xí)報(bào)告格式

1、物流管理實(shí)習(xí)報(bào)告格式物流管理實(shí)習(xí)報(bào)告格式1. 實(shí)習(xí)方式我們的實(shí)習(xí)方式主要有三個(gè)局部。 第一局部主要是實(shí)習(xí)發(fā)動(dòng)， 以 及老 師們準(zhǔn)備的教學(xué)視頻。第二局部是聽取一些企業(yè)的管理者的管 理經(jīng)驗(yàn)， 以及他們主要在工作中的經(jīng)歷。第三局部是進(jìn)入實(shí)習(xí)企業(yè) 參觀學(xué)習(xí)。然 后進(jìn)行實(shí)結(jié)。2. 實(shí)習(xí)內(nèi)容觀看企業(yè)的生產(chǎn)視頻， 以及一位學(xué)姐的淘寶創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷。 聽取一位 企業(yè) 創(chuàng)業(yè)者自身的社會(huì)經(jīng)歷以及一位創(chuàng)業(yè)者自己在管理中的體會(huì)。 參觀了可 口可樂公司、鄭州煙草配送中心、金星啤酒。2. 1 實(shí)習(xí)單位介紹可口可樂公司是全世界最大的飲料公司， 也是軟飲料銷售市場(chǎng)的 領(lǐng)袖 和先鋒，透過(guò)全球最大的分銷系統(tǒng)，暢銷世界超過(guò) 200 個(gè)國(guó)

2、家及 地區(qū) , 每日飲用量達(dá) 10 億杯，占全世界軟飲料市場(chǎng)的 48%,其品牌價(jià) 值己超過(guò) 700億美元，是世界第一品牌 . 鄭州太古可口可樂飲料有限 公司是由太古 集團(tuán)控股，可口可樂飲料上海指定在河南 地區(qū)生產(chǎn)和銷售 其指定品牌產(chǎn)品的特許裝瓶廠。主要生產(chǎn)及分銷可 口可樂、零度可口可 樂、雪碧、芬達(dá)、醒目品牌碳酸飲料 ; 酷兒、美 汁源品牌果汁飲料、美汁 源品牌水果牛奶飲料 ; 雀巢、原葉茶品牌茶 飲料;冰露礦物質(zhì)水、冰露純 凈水等系列產(chǎn)品。公司注冊(cè)資金 1800 萬(wàn)美元，1996年 9月12日開業(yè)。 在河南省各地市設(shè)有 80 余個(gè)銷售 單位， 700多名銷售人員覆蓋了整個(gè)河 南市常2021年

3、3月 31日，鄭州太古 100%投資的潔河太古可口可樂飲料 有 限公司奠基。總投資額為 9億元人民幣，一期投資超過(guò) 3. 8億元 人民幣。 潔河太古預(yù)計(jì)建成 7 條生產(chǎn)線，建成后的生產(chǎn)規(guī)模將超過(guò) 年生產(chǎn) 1億標(biāo) 箱。一期設(shè)計(jì)三條生產(chǎn)線，將生產(chǎn)全系列可口可樂系 列產(chǎn)品，年產(chǎn) 6000 萬(wàn)標(biāo)箱飲料。不但滿足河南市場(chǎng)需求， 同時(shí)也輻 射到河南周圍省份 ( 陜西、 江蘇北部、安徽北部 ) 。金星啤酒簡(jiǎn)介。河南金星啤酒集團(tuán)是 1995年 10月以河 南 金星啤酒公司為核心組建的集工、貿(mào)、科研一體化的國(guó)家大一型 啤酒集 團(tuán)企業(yè)，下屬河南金星啤酒公司、中美合資河南藍(lán)馬啤酒有 限公司、貴 州金星啤酒、金星集團(tuán)

4、周口啤酒、山 西金星啤酒有限 公司、陜西藍(lán)馬啤酒、金星集團(tuán)安陽(yáng)啤灑 、金星集團(tuán) 信陽(yáng)啤酒、金星集團(tuán)潔河啤酒有限公 司、金星集團(tuán)南陽(yáng)啤酒有 限公司和金星集團(tuán)云南 10 個(gè)啤酒公司和營(yíng) 銷、原料、玻璃、化工、卬刷 等 10 余個(gè)配套分公司，成為“一業(yè)為 主，多元開展的跨行業(yè)、跨地區(qū) 經(jīng)營(yíng)的產(chǎn)業(yè)型企業(yè)集團(tuán)。企業(yè)創(chuàng) 建于 1982 年，占地面積 100 萬(wàn)平方米， 建筑面積 60萬(wàn)平方米，擁 有 25條現(xiàn)代化的瓶裝生產(chǎn)線和 1條易拉罐生 產(chǎn)線。集團(tuán)啤酒年生產(chǎn) 能力 100 萬(wàn)噸，居河南省第一，是全國(guó)食品行業(yè) 和河南省重點(diǎn)企業(yè) , 2000 年以來(lái)連續(xù)被評(píng)為河南省工業(yè)百?gòu)?qiáng)企業(yè)和鄭州 市工業(yè) 20 強(qiáng)企

5、業(yè)。3. 實(shí)結(jié)3. 1 物流 (logistics) 與供應(yīng)鏈 (supplychain)在現(xiàn)在，供應(yīng)鏈這個(gè)概念越來(lái)越多的出現(xiàn)在人們的視線中。隨著 全球 化的進(jìn)程，企業(yè)的分工越來(lái)越細(xì)化。 各大生產(chǎn)企業(yè)紛紛外包零 部件生產(chǎn)。 無(wú)論是視頻中提到的賓利這種豪華轎車的加工制造，還 是伏特加這種大 批量生產(chǎn)的產(chǎn)品。他們都試圖靠?jī)?yōu)秀的供應(yīng)鏈系統(tǒng) 來(lái)使得加工成木的最 小化。比方汽車生產(chǎn)商把勞動(dòng)密集型的零部件 轉(zhuǎn)移到人工最廉價(jià)的國(guó)家 生產(chǎn)。一輛汽車的幾千個(gè)零件可能會(huì)來(lái)自 于全球十幾個(gè)不同的國(guó)家，幾 百個(gè)不同的供應(yīng)商。這樣的生產(chǎn)模式 給物流管理提出了新的課題：如何 在保證正常的生產(chǎn)秩序下即所有 的零部件都能夠按

6、時(shí)、按量使得所有的 零部件以最低的庫(kù)存本錢、 運(yùn)送成木、采購(gòu)本錢供應(yīng)到裝配廠，并將產(chǎn) 品運(yùn)送到消費(fèi)者和分銷 商的甚至是考慮產(chǎn)品從消費(fèi)者到生產(chǎn)者的逆向物 流。這些己經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn) 超出一個(gè)企業(yè)的管理范圍，他要求與各級(jí)供應(yīng)商的、 分銷商建立緊 密的合作伙伴關(guān)系，共享信息。精確配合集成跨企業(yè)的商 業(yè)流程， 保證整個(gè)供應(yīng)鏈的順暢。只有實(shí)施了有效地供應(yīng)鏈管理系統(tǒng)， 方能 到達(dá)供應(yīng)鏈上企業(yè)與企業(yè)之間工作合力的最大化發(fā)揮。市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)己 經(jīng)從企業(yè)與企業(yè)之間的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)移到供應(yīng)鏈與供應(yīng)鏈之間的競(jìng)爭(zhēng)。加拿大物流管理協(xié)會(huì) (CanadianAssociationofLogisticsManagement) 2000 年改名為加

7、拿大供應(yīng)鏈與物流管理協(xié)會(huì) (Canadianassociationofsupplychainandlogisticsmanagement) 以 反 映行業(yè)的變化與開展。美國(guó)物流與管理協(xié)會(huì)曾試圖擴(kuò)大物流管理 的概念 的外延來(lái)表達(dá)供應(yīng)鏈管理的理念，最后因多方的反對(duì)最后承 認(rèn)物流管理 是供應(yīng)鏈管理的一局部。在這樣的背景下，我們的生產(chǎn)企業(yè)也牢牢把握住供應(yīng)鏈的理念。 在鄭 州金星啤酒，我們了解到了金星啤酒的 開展歷程。我們知道在 張鐵山董 事長(zhǎng)的帶著下，金星啤酒取得了一個(gè)又一個(gè)的成就，但是 金星啤酒一直 專注于啤酒的生產(chǎn)。并沒有四處出擊，搞多元化經(jīng)營(yíng)。 在參觀的時(shí)候我 們也了解到金星不是沒有這樣的時(shí)機(jī)。

8、上世紀(jì)九十 年代金星也試圖進(jìn)行 多元化，但是效果都不是很理想。金星的電腦 公司倒閉了，飯店也不掙 錢，后來(lái)就放棄了?！岸嘣覀円部紤]過(guò)，但是，一個(gè)行業(yè)做大做前就很不容易， 而 多元化將分散人力、物力?，F(xiàn)在金星有二個(gè)麥芽廠，三個(gè)玻璃 廠，還 有卬刷廠、化工廠，這些廠子都是與金星配套的。“自建玻 璃廠，一個(gè) 瓶子就能省一毛錢。張鐵山這樣說(shuō)。金星這樣的生產(chǎn)擴(kuò)張模式， 正是符合了企業(yè)縱向一體化供應(yīng)鏈的 理念 金星供應(yīng)鏈的設(shè)計(jì)著眼于各環(huán)節(jié)綜合本錢最小，強(qiáng)調(diào)規(guī)模經(jīng) 濟(jì)，在產(chǎn)品 設(shè)計(jì)、渠道關(guān)系、庫(kù)存與配送策略、銷售網(wǎng)絡(luò)等方面采 取了一系列的措 施。由于物流與這些內(nèi)容有著天然的聯(lián)系，因此物 流就成為供應(yīng)鏈優(yōu)

9、化 中取得供應(yīng)鏈綜合本錢優(yōu)勢(shì)和創(chuàng)造客戶效勞價(jià) 值的核心驅(qū)動(dòng)力。3. 1. 1 物流影響綜合本錢優(yōu)勢(shì)本錢領(lǐng)先和產(chǎn)品的差異化是企業(yè)保持競(jìng)爭(zhēng)力的二個(gè)根本的策略， 但是 在中國(guó)的啤酒市場(chǎng)環(huán)境下，由于產(chǎn)品的技術(shù)含量低，產(chǎn)品之間 的功能差 異化愈發(fā)的不明顯。各個(gè)品牌的企業(yè)都試圖在綜合本錢上 保持領(lǐng)先以在 競(jìng)爭(zhēng)中處于優(yōu)勢(shì)地位。在劇烈的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)下，同樣的 生產(chǎn)技術(shù)，同樣的 原材料供應(yīng)商，各個(gè)企業(yè)的生產(chǎn)本錢和采購(gòu)本錢 差距并不是很明顯，而 且?guī)缀鯖]有可以調(diào)整的空間。唯一可以調(diào)整 的空間就在于物流保障和銷 售渠道。3.1. 1.1 產(chǎn)品設(shè)計(jì)：產(chǎn)品的設(shè)計(jì)對(duì)供應(yīng)鏈有著至關(guān)重要的影響。 就 啤酒而言，啤酒的銷量大、高周

10、轉(zhuǎn)的消費(fèi)品，而且運(yùn)送過(guò)程還要 防止高 溫等復(fù)雜的環(huán)境條件。產(chǎn)品利潤(rùn)率低。生產(chǎn)本錢和物流本錢 約束較強(qiáng)， 成為價(jià)格競(jìng)爭(zhēng)的主要考慮因素。3. 1.1.2 銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售渠道：銷售網(wǎng)絡(luò)和銷售渠道的布局，對(duì) 于 企業(yè)而言是十分的關(guān)鍵。它關(guān)系到企業(yè)產(chǎn)品的銷售狀況。目前金 星啤酒 在全國(guó)的布局根本完成，金星在豫、黔、滇、川、陜、甘、 魯、晉、粵 等 10 省投建 18 個(gè)啤酒生產(chǎn)基地。這樣的生產(chǎn)布局就很 大程度上能夠彌 補(bǔ)在物流的成木?？梢钥s短生產(chǎn)地與消費(fèi)市場(chǎng)的距 離。以減少在長(zhǎng)途運(yùn) 輸中的消耗同時(shí)也可以減少企業(yè)的庫(kù)存。但是 這樣的全國(guó)大而積布局， 會(huì)減少一個(gè)工廠的訂單量，這樣的規(guī)模效 應(yīng)可能會(huì)不明顯。這

11、樣的關(guān)鍵 在于物流本錢的減少是不是能夠彌補(bǔ) 生產(chǎn)本錢的增加。3. 1. 2 物流創(chuàng)造供應(yīng)鏈核心價(jià)值供應(yīng)鏈以滿足不可預(yù)見的與可預(yù)見的市場(chǎng)需求為導(dǎo)向， 以預(yù)測(cè)和 庫(kù)存 為供應(yīng)鏈的運(yùn)作根底，以創(chuàng)造核心價(jià)值鏈為目標(biāo)。在產(chǎn)品、價(jià) 格同質(zhì)化 的市場(chǎng)環(huán)境下，企業(yè)在庫(kù)存調(diào)節(jié)、預(yù)測(cè)支持、訂單滿足等 方面保持競(jìng)爭(zhēng) 上的優(yōu)勢(shì)有著關(guān)鍵的作用，直接創(chuàng)造客戶的效勞價(jià)值。3.1.2. 1 市場(chǎng)需求：對(duì)于一個(gè)企業(yè)來(lái)說(shuō)，滿足市場(chǎng)需求永遠(yuǎn)是企 業(yè) 經(jīng)營(yíng)的成功的關(guān)鍵一步。 金星啤酒的市場(chǎng)需求不確定性高， 季節(jié)、 天氣、 氣溫、促銷、競(jìng)爭(zhēng)，任何一個(gè)因素都會(huì)影響到對(duì)市場(chǎng)預(yù)測(cè)的 準(zhǔn)確性，市 場(chǎng)需求最為明顯的特征就是高度的不可預(yù)見性，企業(yè)

12、如 何根據(jù)預(yù)測(cè)的銷 售方案展開生產(chǎn)活動(dòng)，物流如何根據(jù)按照市場(chǎng)的節(jié) 拍進(jìn)行生產(chǎn)的保障， 反響行業(yè)內(nèi)企業(yè)的運(yùn)作水平的上下，也會(huì)直接 影響對(duì)市場(chǎng)的供應(yīng)和對(duì)客 戶的效勞水平。3.1. 2. 2 配送戰(zhàn)略：由于配送策略和企業(yè)的分銷策略密不可分， 可 以說(shuō)配送策略支持著企業(yè)的分銷策略。直接的配送縮短了交貨的 提前期， 客戶也不用擔(dān)憂運(yùn)輸環(huán)節(jié)的問題；中轉(zhuǎn)配送實(shí)現(xiàn)了沒有生產(chǎn) 工廠的銷售問題，配合市場(chǎng)的開發(fā) ; 分公司與分公司之間的配送，緩 解了不同實(shí)體之 間的庫(kù)存呆滯和庫(kù)存缺乏的問題，減少了供應(yīng)鏈的 風(fēng)險(xiǎn)和損失。3. 2 物流快遞業(yè)與電子商務(wù)中國(guó)物流快遞業(yè)的開展與中國(guó)的電子商務(wù)的快速擴(kuò)張是不可別離 的。 在本

13、次實(shí)習(xí)中，我們聽到了一個(gè)學(xué)姐在淘寶網(wǎng)的創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷，電 子商務(wù)主 要是B2C和C2C電子商務(wù)，我把他分為二大局部，一是在商品的發(fā)貨前， 這主要包括網(wǎng)站的宣傳、訂單的處理等等，另一部 分就是發(fā)貨后到用戶 手中，這一局部主要就是物流。主要是指快遞 行業(yè)。目前，我國(guó)快遞業(yè)市場(chǎng)主要由兩塊組成：一是國(guó)內(nèi)快遞市場(chǎng)，既 有中 國(guó)郵政(EMS)這樣的國(guó)有企業(yè)，更有為數(shù)眾多的民營(yíng)快遞企業(yè)。民營(yíng)企業(yè)中，順豐、申通、圓通、中通、匯通、宅急送、韻達(dá)等大 中型優(yōu)秀快遞 企業(yè)在快速茁壯成長(zhǎng)，但為數(shù)較少。另一塊是國(guó)際快 遞市場(chǎng)，在國(guó)際快 遞市場(chǎng)中，由 UPS、Fedex、DHL、TT 等大型快遞 效勞商控制，這四個(gè) 快遞公司也

14、被稱作國(guó)際四大巨頭。如今的快遞 業(yè)是國(guó)內(nèi)外之間的角 逐這對(duì)于快遞行業(yè)來(lái)說(shuō)，既是機(jī)遇又是挑戰(zhàn)。3. 2. 1 快遞行業(yè)的訂單處理能力3. 22 快遞物流信息處理物流信息系統(tǒng)一直是我國(guó)物流行業(yè)的薄弱環(huán)節(jié)。 如何對(duì)車輛、物 品的 位置信息以及此時(shí)的相關(guān)人員的信息進(jìn)行及時(shí)的更新。讓這些 信息實(shí)時(shí) 傳遞給物流企業(yè)、消費(fèi)者、經(jīng)銷商、平臺(tái)商?，F(xiàn)在的物流 企業(yè)必須在這 些方面加大力度。利用 GPS RFID條形碼技術(shù)等。 保證物流信息的順 暢。使得物流更加高效、快捷。3.23 快遞的問題處理就是快遞的“售后效勞。下而是去年十一月的快遞投訴匯總2021年 11月份消費(fèi)者申訴快遞業(yè)務(wù)的主要問題及所占比例統(tǒng)計(jì) 表：

15、 國(guó)家郵政局關(guān)于 2021年 11月郵政業(yè)消費(fèi)者申訴情況的通告由此可見快遞業(yè)如果處理不好， 會(huì)出現(xiàn)很多的問題。 我們經(jīng)常聽 到手 機(jī)變磚頭這樣的事情。還有就是快遞的逆向物流。我們經(jīng)常感 到發(fā)過(guò)來(lái) 的東酋如果有問題再發(fā)回去就會(huì)很麻煩。我想快遞公司一 定會(huì)有一個(gè)處 理這類事件的對(duì)應(yīng)程序?？墒沁@套程序經(jīng)常是得不到 消費(fèi)者認(rèn)可的。這 也要有關(guān)部門加強(qiáng)監(jiān)管?？爝f的平安問題。 對(duì)于這類問題主要涉及到快遞的保險(xiǎn)費(fèi)用、 運(yùn) 輸工 具與倉(cāng)儲(chǔ)的可靠性。這就需要快遞公司提升自己的硬件效勞水 平，也需 要商家和消費(fèi)者承擔(dān)一定的保險(xiǎn)費(fèi)用。3. 3 企業(yè)的社會(huì)責(zé)任與企業(yè)文化我認(rèn)為企業(yè)的社會(huì)責(zé)任包括 ?二個(gè)方面。一是企業(yè)應(yīng)該對(duì)社會(huì)有所 反 饋，而是對(duì)企業(yè)員工給予工作之外的關(guān)心。在可口可樂、金星啤 酒我們 都能感受這些?？煽诳蓸钒炎约航?jīng)過(guò)凈化的水無(wú)償?shù)挠糜谑?政用水，金 星啤酒幫助貧困兒童。企業(yè)的社會(huì)責(zé)任也