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文檔簡介

1、CMC泓域咨詢 /鶴壁休閑食品項目商業(yè)計劃書鶴壁休閑食品項目商業(yè)計劃書xxx投資管理公司報告說明根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算,項目總投資38888.97萬元,其中:建設(shè)投資30390.86萬元,占項目總投資的78.15%;建設(shè)期利息343.59萬元,占項目總投資的0.88%;流動資金8154.52萬元,占項目總投資的20.97%。項目正常運(yùn)營每年營業(yè)收入90600.00萬元,綜合總成本費(fèi)用77792.14萬元,凈利潤9319.55萬元,財務(wù)內(nèi)部收益率15.21%,財務(wù)凈現(xiàn)值7464.40萬元,全部投資回收期6.42年。本期項目具有較強(qiáng)的財務(wù)盈利能力,其財務(wù)凈現(xiàn)值良好,投資回收期合理。近幾年,隨著我國國民經(jīng)

2、濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高,人們的消費(fèi)方式日益多元化、休閑化,休閑食品儼然已經(jīng)成為國人日常食品消費(fèi)中的新寵。目前,全國休閑食品注冊企業(yè)已經(jīng)超過10萬家,隨著資源配置優(yōu)化、生產(chǎn)技術(shù)升級,休閑食品企業(yè)逐漸從價格競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭與產(chǎn)品的差異化競爭。特別是在代餐化趨勢下,休閑食品品類逐漸向營養(yǎng)、健康等發(fā)面發(fā)展。本報告基于可信的公開資料,參考行業(yè)研究模型,旨在對項目進(jìn)行合理的邏輯分析研究。本報告僅作為投資參考或作為參考范文模板用途。在產(chǎn)業(yè)政策方面,近年來國家出臺了關(guān)于推進(jìn)線上線下互動加快商貿(mào)流通創(chuàng)新發(fā)展轉(zhuǎn)型升級的意見、關(guān)于推動實體零售創(chuàng)新轉(zhuǎn)型的意見等一系列重要文件,旨在推動流通轉(zhuǎn)型發(fā)展,激發(fā)零售行業(yè)創(chuàng)新

3、活力,推進(jìn)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性變革,為擴(kuò)大消費(fèi)需求和促進(jìn)經(jīng)濟(jì)增長提供有力支撐,也將積極促進(jìn)食品行業(yè)的發(fā)展。目錄第一章 總論10一、 項目名稱及項目單位10二、 項目建設(shè)地點10三、 建設(shè)背景、規(guī)模10四、 項目建設(shè)進(jìn)度12五、 原輔材料及設(shè)備13六、 建設(shè)投資估算13七、 項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)14主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表14八、 主要結(jié)論及建議15第二章 市場預(yù)測17一、 火鍋底料行業(yè)分析17二、 火鍋底料行業(yè)分析18三、 休閑食品市場增長空間巨大20第三章 項目承辦單位基本情況22一、 公司基本信息22二、 公司簡介22三、 公司競爭優(yōu)勢23四、 公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)25公司合并資產(chǎn)負(fù)債表主要數(shù)據(jù)25公司合并

4、利潤表主要數(shù)據(jù)26五、 核心人員介紹26六、 經(jīng)營宗旨28七、 公司發(fā)展規(guī)劃28第四章 項目建設(shè)背景、必要性35一、 全面深化改革,增強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展動能35二、 方便食品行業(yè)分析36三、 政策背景及產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃38四、 配套產(chǎn)業(yè)的日益完善為食品線上銷售發(fā)展提供了強(qiáng)有力支持41五、 休閑食品的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多種變化42六、 滿足食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀要求43第五章 SWOT分析45一、 優(yōu)勢分析(S)45二、 劣勢分析(W)47三、 機(jī)會分析(O)47四、 威脅分析(T)48第六章 發(fā)展規(guī)劃56一、 公司發(fā)展規(guī)劃56二、 保障措施62第七章 運(yùn)營模式分析64一、 公司經(jīng)營宗旨64二、 公司的目標(biāo)、主要職

5、責(zé)64三、 各部門職責(zé)及權(quán)限65四、 財務(wù)會計制度68五、 法律規(guī)范及產(chǎn)業(yè)政策為行業(yè)發(fā)展構(gòu)建良好環(huán)境71六、 上下游行業(yè)的關(guān)聯(lián)性分析72七、 居民購買力的提升帶來更廣闊的市場空間72第八章 法人治理74一、 股東權(quán)利及義務(wù)74二、 董事77三、 高級管理人員81四、 監(jiān)事84第九章 創(chuàng)新發(fā)展86一、 加快產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級,提高經(jīng)濟(jì)質(zhì)量效益和綜合競爭力86二、 企業(yè)技術(shù)研發(fā)分析90三、 項目技術(shù)工藝分析92四、 質(zhì)量管理93五、 創(chuàng)新發(fā)展總結(jié)94第十章 項目實施進(jìn)度計劃96一、 項目進(jìn)度安排96項目實施進(jìn)度計劃一覽表96二、 項目實施保障措施97第十一章 產(chǎn)品方案98一、 建設(shè)規(guī)模及主要建設(shè)內(nèi)容98

6、二、 產(chǎn)品規(guī)劃方案及生產(chǎn)綱領(lǐng)98產(chǎn)品規(guī)劃方案一覽表99第十二章 項目風(fēng)險評估101一、 項目風(fēng)險分析101二、 項目風(fēng)險對策103第十三章 建筑技術(shù)分析105一、 項目工程設(shè)計總體要求105二、 建設(shè)方案105三、 建筑工程建設(shè)指標(biāo)106建筑工程投資一覽表106第十四章 投資計劃方案108一、 投資估算的依據(jù)和說明108二、 建設(shè)投資估算109建設(shè)投資估算表111三、 建設(shè)期利息111建設(shè)期利息估算表111四、 流動資金112流動資金估算表113五、 總投資114總投資及構(gòu)成一覽表114六、 資金籌措與投資計劃115項目投資計劃與資金籌措一覽表115第十五章 經(jīng)濟(jì)收益分析117一、 經(jīng)濟(jì)評價財

7、務(wù)測算117營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表117綜合總成本費(fèi)用估算表118固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表119無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估算表120利潤及利潤分配表121二、 項目盈利能力分析122項目投資現(xiàn)金流量表124三、 償債能力分析125借款還本付息計劃表126第十六章 項目綜合評價說明128第十七章 附表附件130主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表130建設(shè)投資估算表131建設(shè)期利息估算表132固定資產(chǎn)投資估算表133流動資金估算表133總投資及構(gòu)成一覽表134項目投資計劃與資金籌措一覽表135營業(yè)收入、稅金及附加和增值稅估算表136綜合總成本費(fèi)用估算表137固定資產(chǎn)折舊費(fèi)估算表138無形資產(chǎn)和其他資產(chǎn)攤銷估

8、算表138利潤及利潤分配表139項目投資現(xiàn)金流量表140借款還本付息計劃表141建筑工程投資一覽表142項目實施進(jìn)度計劃一覽表143主要設(shè)備購置一覽表144能耗分析一覽表144第一章 總論一、 項目名稱及項目單位項目名稱:鶴壁休閑食品項目項目單位:xxx投資管理公司二、 項目建設(shè)地點本期項目選址位于xxx(以最終選址方案為準(zhǔn)),占地面積約99.00畝。項目擬定建設(shè)區(qū)域地理位置優(yōu)越,交通便利,規(guī)劃電力、給排水、通訊等公用設(shè)施條件完備,非常適宜本期項目建設(shè)。三、 建設(shè)背景、規(guī)模(一)項目背景食品的主要原材料包括肉類、豆類等農(nóng)副產(chǎn)品,近年來,在消費(fèi)升級的大背景下,我國食品行業(yè)總體上保持著良好的發(fā)展勢

9、頭。但由于農(nóng)副產(chǎn)品易受自然條件、市場供求、國際糧價等因素影響,其價格存在一定的波動性。在休閑零食“第四餐化”趨勢下,休閑食品這一細(xì)分板塊成為2017年食品飲料板塊中增長最為快速的細(xì)分板塊。我國目前休閑零食銷量已破萬億,并將保持20%以上的復(fù)合增速,有望在2020年突破2萬億銷量。休閑零食在“第四餐化”趨勢下,市場規(guī)模有望在未來10-15年內(nèi)占到我國消費(fèi)者食品支出的20%。2016年我國休閑零食行業(yè)規(guī)模為8224億元,同比增長11.8%,預(yù)計2017年我國休閑零食行業(yè)規(guī)模為9191億元,同比增長12%。國內(nèi)休閑食品以烘焙食品、糖果、餅干、膨化食品、堅果炒貨和其他為主。其中,烘焙食品市場分額占比最

10、大,達(dá)到38.2%,其次分別是糖果、餅干、膨化食品、堅果和其他,分別占比24.3%、14.5%、6.8%、2.7%和13.5%。糖果、餅干和烘焙食品的規(guī)模已經(jīng)超過千億,堅果和膨化食品的市場規(guī)模還在百億左右,差距較大。隨著我國居民消費(fèi)水平的提高,我國休閑食品市場逐漸向年輕化、高端化、健康化升級。休閑食品“第四餐化”的趨勢也說明,消費(fèi)升級下場景消費(fèi)的增加給食品飲料行業(yè)帶來的變化。我們認(rèn)為休閑食品在未來幾年仍會保持高速增長的態(tài)勢,特別看好結(jié)構(gòu)性機(jī)會,堅果、鹵制品等休閑零食發(fā)展剛剛開始,建議重點關(guān)注。休閑食品行業(yè)中的各個細(xì)分領(lǐng)域發(fā)展階段不一樣,其行業(yè)競爭格局存在較大差異??傮w來看,休閑食品的市場集中度

11、有很大提升空間,休閑食品整體CR10約30%,美國及英國CR10超過60%。特別是一些特色休閑食品,市場集中度還在很低的水平,未來龍頭企業(yè)會不斷向這些領(lǐng)域滲透,市場占有率有望不斷提升。2016年中國烘焙食品市場CR5集中度為21.7%,其中達(dá)利食品、桃李面包和嘉頓市場份額為前三,分別占比7%、6.6%和3.4%。中國巧克力銷售額前十的企業(yè)共占82.1%的市場份額,其中前兩名瑪氏和費(fèi)列羅分別占有39.8%和17.8%的市場份額,市場集中度較高。在餅干市場上,前十名品牌占據(jù)63.7%的市場份額,其中前兩名分別為樂滋中國和徐福記,分別占據(jù)14.4%和8.9%的市場份額。在膨化食品市場上,樂事、上好佳

12、、好麗友、品客、可比克、艾比利等品牌占據(jù)了零售渠道90以上的市場份額,其中樂事以超過25%的市場份額穩(wěn)居第一。各細(xì)分領(lǐng)域中,集中度較低的是堅果,CR5約12%。除堅果外,牛肉干、豬肉鋪等中華特色休閑食品正在經(jīng)歷工業(yè)化和品牌化的過程,需求大,未來很有可能會誕生新的龍頭品牌公司。(二)建設(shè)規(guī)模及產(chǎn)品方案該項目總占地面積66000.00(折合約99.00畝),預(yù)計場區(qū)規(guī)劃總建筑面積101126.39。其中:生產(chǎn)工程67104.58,倉儲工程14229.60,行政辦公及生活服務(wù)設(shè)施8748.56,公共工程11043.65。項目建成后,形成年產(chǎn)xxx噸休閑食品的生產(chǎn)能力。四、 項目建設(shè)進(jìn)度結(jié)合該項目建設(shè)

13、的實際工作情況,xxx投資管理公司將項目工程的建設(shè)周期確定為12個月,其工作內(nèi)容包括:項目前期準(zhǔn)備、工程勘察與設(shè)計、土建工程施工、設(shè)備采購、設(shè)備安裝調(diào)試、試車投產(chǎn)等。五、 原輔材料及設(shè)備(一)項目主要原輔材料該項目主要原輔材料包括xx、xx、xxx等。(二)主要設(shè)備主要設(shè)備包括:xx、xx、xxx等。六、 建設(shè)投資估算(一)項目總投資構(gòu)成分析本期項目總投資包括建設(shè)投資、建設(shè)期利息和流動資金。根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)估算,項目總投資38888.97萬元,其中:建設(shè)投資30390.86萬元,占項目總投資的78.15%;建設(shè)期利息343.59萬元,占項目總投資的0.88%;流動資金8154.52萬元,占項目總投

14、資的20.97%。(二)建設(shè)投資構(gòu)成本期項目建設(shè)投資30390.86萬元,包括工程費(fèi)用、工程建設(shè)其他費(fèi)用和預(yù)備費(fèi),其中:工程費(fèi)用25531.69萬元,工程建設(shè)其他費(fèi)用4028.31萬元,預(yù)備費(fèi)830.86萬元。七、 項目主要技術(shù)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)(一)財務(wù)效益分析根據(jù)謹(jǐn)慎財務(wù)測算,項目達(dá)產(chǎn)后每年營業(yè)收入90600.00萬元,綜合總成本費(fèi)用77792.14萬元,納稅總額6670.05萬元,凈利潤9319.55萬元,財務(wù)內(nèi)部收益率15.21%,財務(wù)凈現(xiàn)值7464.40萬元,全部投資回收期6.42年。(二)主要數(shù)據(jù)及技術(shù)指標(biāo)表主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo)一覽表序號項目單位指標(biāo)備注1占地面積66000.00約99.00畝1.1

15、總建筑面積101126.391.2基底面積36960.001.3投資強(qiáng)度萬元/畝284.532總投資萬元38888.972.1建設(shè)投資萬元30390.862.1.1工程費(fèi)用萬元25531.692.1.2其他費(fèi)用萬元4028.312.1.3預(yù)備費(fèi)萬元830.862.2建設(shè)期利息萬元343.592.3流動資金萬元8154.523資金籌措萬元38888.973.1自籌資金萬元24864.723.2銀行貸款萬元14024.254營業(yè)收入萬元90600.00正常運(yùn)營年份5總成本費(fèi)用萬元77792.14""6利潤總額萬元12426.06""7凈利潤萬元9319.55

16、""8所得稅萬元3106.51""9增值稅萬元3181.74""10稅金及附加萬元381.80""11納稅總額萬元6670.05""12工業(yè)增加值萬元23309.27""13盈虧平衡點萬元43689.12產(chǎn)值14回收期年6.4215內(nèi)部收益率15.21%所得稅后16財務(wù)凈現(xiàn)值萬元7464.40所得稅后八、 主要結(jié)論及建議綜上所述,本項目能夠充分利用現(xiàn)有設(shè)施,屬于投資合理、見效快、回報高項目;擬建項目交通條件好;供電供水條件好,因而其建設(shè)條件有明顯優(yōu)勢。項目符合國家產(chǎn)業(yè)發(fā)展的戰(zhàn)

17、略思想,有利于行業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整。第二章 市場預(yù)測一、 火鍋底料行業(yè)分析吃穿住行一直是大眾所關(guān)注的熱點話題,作為以美食大國著稱的“中國”,對吃方面是頗為講究,這也讓餐飲行業(yè)隨之蓬勃發(fā)展。近年來,火鍋成為餐飲上的一大盛行。據(jù)了解,目前火鍋已壯大至僅次于本幫菜的第二大受歡迎菜系。近年來,我國火鍋的種類日趨多樣化,大家越來越喜歡吃火鍋,對火鍋的需求日益旺盛,火鍋行業(yè)市場前景一片光明。近年來,中國餐飲服務(wù)市場近年來持續(xù)穩(wěn)步增長。在國家城鎮(zhèn)化率提升及中國人口的消費(fèi)升級帶動下,中國餐飲服務(wù)市場總收入從2013年26368億元增長至2017年39644億元,復(fù)合年增長率為10.7%。2017年全國餐飲收入3964

18、4億元,比上年增長10.74%。其中,限額以上單位餐飲累計收入9751億元,同比增長7.4%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2018年全國餐飲收入將突破44000億元,增速約增至11.26%。據(jù)了解,中式餐飲是中國餐飲服務(wù)市場最大組成部分,2017年市場份額達(dá)80.5%,總收入由2013年的21846億元增長至2017年的31920億元,復(fù)合增長率為9.9%。近年來,火鍋餐廳市場增長迅速。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示:我國火鍋餐飲市場總收入由2014年3167億元增長至2017年4362億元,復(fù)合年增長率為8.3%?;疱伈惋嬕蚴芤嬗谄涫軞g迎程度及其可擴(kuò)張性與高度標(biāo)準(zhǔn)化的獨(dú)特業(yè)務(wù)模式,預(yù)期在2020年收入增加至584

19、3億元?;疱佔鳛閲竦谝淮竺朗?,價格親民,大眾消費(fèi)得起。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,餐飲業(yè)大眾消費(fèi)已達(dá)80%?;疱亙r格親民,屬大眾消費(fèi)范疇。中國火鍋人均消費(fèi)價格為64.8元,34.4%的火鍋消費(fèi)集中在60-65元這一大眾市場,80元以上的高端火鍋則很少。不同城市火鍋消費(fèi)水平有所差異,一線城市人均消費(fèi)在74.1元左右,而火鍋“大本營”西南地區(qū)僅為55元,蘭州以126元位居人均火鍋消費(fèi)水平榜首。而根據(jù)口碑網(wǎng)統(tǒng)計,成都火鍋消費(fèi)者中約65%為18-30歲年輕人,平均每單消費(fèi)最高的是30-35歲80后消費(fèi)者,溢價區(qū)間達(dá)50-100元,僅次于中餐。目前火鍋料行業(yè)有著500億元左右的市場容量。在2011年,推測火鍋料行業(yè)規(guī)

20、模在180億元左右,近年來行業(yè)規(guī)模增長迅速,如今火鍋料行業(yè)規(guī)模保守估計也有450億元左右的規(guī)模,且還在快速增長中,市場前景廣闊。二、 火鍋底料行業(yè)分析吃穿住行一直是大眾所關(guān)注的熱點話題,作為以美食大國著稱的“中國”,對吃方面是頗為講究,這也讓餐飲行業(yè)隨之蓬勃發(fā)展。近年來,火鍋成為餐飲上的一大盛行。據(jù)了解,目前火鍋已壯大至僅次于本幫菜的第二大受歡迎菜系。近年來,我國火鍋的種類日趨多樣化,大家越來越喜歡吃火鍋,對火鍋的需求日益旺盛,火鍋行業(yè)市場前景一片光明。近年來,中國餐飲服務(wù)市場近年來持續(xù)穩(wěn)步增長。在國家城鎮(zhèn)化率提升及中國人口的消費(fèi)升級帶動下,中國餐飲服務(wù)市場總收入從2013年26368億元增長

21、至2017年39644億元,復(fù)合年增長率為10.7%。2017年全國餐飲收入39644億元,比上年增長10.74%。其中,限額以上單位餐飲累計收入9751億元,同比增長7.4%。據(jù)中商產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測,2018年全國餐飲收入將突破44000億元,增速約增至11.26%。據(jù)了解,中式餐飲是中國餐飲服務(wù)市場最大組成部分,2017年市場份額達(dá)80.5%,總收入由2013年的21846億元增長至2017年的31920億元,復(fù)合增長率為9.9%。近年來,火鍋餐廳市場增長迅速。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計顯示:我國火鍋餐飲市場總收入由2014年3167億元增長至2017年4362億元,復(fù)合年增長率為8.3%?;疱伈惋嬕蚴芤嬗?/p>

22、其受歡迎程度及其可擴(kuò)張性與高度標(biāo)準(zhǔn)化的獨(dú)特業(yè)務(wù)模式,預(yù)期在2020年收入增加至5843億元。火鍋作為國民第一大美食,價格親民,大眾消費(fèi)得起。據(jù)數(shù)據(jù)統(tǒng)計,餐飲業(yè)大眾消費(fèi)已達(dá)80%。火鍋價格親民,屬大眾消費(fèi)范疇。中國火鍋人均消費(fèi)價格為64.8元,34.4%的火鍋消費(fèi)集中在60-65元這一大眾市場,80元以上的高端火鍋則很少。不同城市火鍋消費(fèi)水平有所差異,一線城市人均消費(fèi)在74.1元左右,而火鍋“大本營”西南地區(qū)僅為55元,蘭州以126元位居人均火鍋消費(fèi)水平榜首。而根據(jù)口碑網(wǎng)統(tǒng)計,成都火鍋消費(fèi)者中約65%為18-30歲年輕人,平均每單消費(fèi)最高的是30-35歲80后消費(fèi)者,溢價區(qū)間達(dá)50-100元,僅

23、次于中餐。目前火鍋料行業(yè)有著500億元左右的市場容量。在2011年,推測火鍋料行業(yè)規(guī)模在180億元左右,近年來行業(yè)規(guī)模增長迅速,如今火鍋料行業(yè)規(guī)模保守估計也有450億元左右的規(guī)模,且還在快速增長中,市場前景廣闊。三、 休閑食品市場增長空間巨大近年來,我國宏觀經(jīng)濟(jì)持續(xù)保持穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢,居民收入水平和整體消費(fèi)能力得以快速增長。根據(jù)國家統(tǒng)計局?jǐn)?shù)據(jù),2013-2017年,我國居民人均可支配收入從18,311元增長至25,974元,年均復(fù)合增長率達(dá)9.13%。而居民收入水平的增長為我國整體消費(fèi)能力的增強(qiáng)提供了有利的環(huán)境,人均居民消費(fèi)支出亦由2013年的13,220元增長至2017年的18,322元,年均

24、復(fù)合增長率為8.50%。收入水平和消費(fèi)能力的持續(xù)增加,對我國居民的食品消費(fèi)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生了深刻的影響。一方面,居民對傳統(tǒng)主食的消費(fèi)量在逐年下降,根據(jù)國家統(tǒng)計局的統(tǒng)計數(shù)據(jù),我國居民年均糧食消費(fèi)量從2013年的148.7公斤減少至2016年的132.8公斤。另一方面,休閑食品的市場規(guī)模穩(wěn)步提升,根據(jù)中國食品工業(yè)協(xié)會相關(guān)數(shù)據(jù),我國休閑食品行業(yè)2014年年產(chǎn)值為7,118.80億元,預(yù)計到2019年將達(dá)到19,925.28億元。因此,未來休閑食品行業(yè)還將保持較高發(fā)展速度,增長空間巨大。第三章 項目承辦單位基本情況一、 公司基本信息1、公司名稱:xxx投資管理公司2、法定代表人:潘xx3、注冊資本:1370萬

25、元4、統(tǒng)一社會信用代碼:xxxxxxxxxxxxx5、登記機(jī)關(guān):xxx市場監(jiān)督管理局6、成立日期:2012-1-237、營業(yè)期限:2012-1-23至無固定期限8、注冊地址:xx市xx區(qū)xx9、經(jīng)營范圍:從事休閑食品相關(guān)業(yè)務(wù)(企業(yè)依法自主選擇經(jīng)營項目,開展經(jīng)營活動;依法須經(jīng)批準(zhǔn)的項目,經(jīng)相關(guān)部門批準(zhǔn)后依批準(zhǔn)的內(nèi)容開展經(jīng)營活動;不得從事本市產(chǎn)業(yè)政策禁止和限制類項目的經(jīng)營活動。)二、 公司簡介公司秉承“以人為本、品質(zhì)為本”的發(fā)展理念,倡導(dǎo)“誠信尊重”的企業(yè)情懷;堅持“品質(zhì)營造未來,細(xì)節(jié)決定成敗”為質(zhì)量方針;以“真誠服務(wù)贏得市場,以優(yōu)質(zhì)品質(zhì)謀求發(fā)展”的營銷思路;以科學(xué)發(fā)展觀縱觀全局,爭取實現(xiàn)行業(yè)領(lǐng)軍

26、、技術(shù)領(lǐng)先、產(chǎn)品領(lǐng)跑的發(fā)展目標(biāo)。 當(dāng)前,國內(nèi)外經(jīng)濟(jì)發(fā)展形勢依然錯綜復(fù)雜。從國際看,世界經(jīng)濟(jì)深度調(diào)整、復(fù)蘇乏力,外部環(huán)境的不穩(wěn)定不確定因素增加,中小企業(yè)外貿(mào)形勢依然嚴(yán)峻,出口增長放緩。從國內(nèi)看,發(fā)展階段的轉(zhuǎn)變使經(jīng)濟(jì)發(fā)展進(jìn)入新常態(tài),經(jīng)濟(jì)增速從高速增長轉(zhuǎn)向中高速增長,經(jīng)濟(jì)增長方式從規(guī)模速度型粗放增長轉(zhuǎn)向質(zhì)量效率型集約增長,經(jīng)濟(jì)增長動力從物質(zhì)要素投入為主轉(zhuǎn)向創(chuàng)新驅(qū)動為主。新常態(tài)對經(jīng)濟(jì)發(fā)展帶來新挑戰(zhàn),企業(yè)遇到的困難和問題尤為突出。面對國際國內(nèi)經(jīng)濟(jì)發(fā)展新環(huán)境,公司依然面臨著較大的經(jīng)營壓力,資本、土地等要素成本持續(xù)維持高位。公司發(fā)展面臨挑戰(zhàn)的同時,也面臨著重大機(jī)遇。隨著改革的深化,新型工業(yè)化、城鎮(zhèn)化、信息化

27、、農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的推進(jìn),以及“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”、中國制造2025、“互聯(lián)網(wǎng)+”、“一帶一路”等重大戰(zhàn)略舉措的加速實施,企業(yè)發(fā)展基本面向好的勢頭更加鞏固。公司將把握國內(nèi)外發(fā)展形勢,利用好國際國內(nèi)兩個市場、兩種資源,抓住發(fā)展機(jī)遇,轉(zhuǎn)變發(fā)展方式,提高發(fā)展質(zhì)量,依靠創(chuàng)業(yè)創(chuàng)新開辟發(fā)展新路徑,贏得發(fā)展主動權(quán),實現(xiàn)發(fā)展新突破。三、 公司競爭優(yōu)勢(一)工藝技術(shù)優(yōu)勢公司一直注重技術(shù)進(jìn)步和工藝創(chuàng)新,通過引入國際先進(jìn)的設(shè)備,不斷加大自主技術(shù)研發(fā)和工藝改進(jìn)力度,形成較強(qiáng)的工藝技術(shù)優(yōu)勢。公司根據(jù)客戶受托產(chǎn)品的品種和特點,制定相應(yīng)的工藝技術(shù)參數(shù),以滿足客戶需求,已經(jīng)積累了豐富的工藝技術(shù)。經(jīng)過多年的技術(shù)改造和工藝研發(fā),公司

28、已經(jīng)建立了豐富完整的產(chǎn)品生產(chǎn)線,配備了行業(yè)先進(jìn)的設(shè)備,形成了門類齊全、品種豐富的工藝,可為客戶提供一體化綜合服務(wù)。(二)節(jié)能環(huán)保和清潔生產(chǎn)優(yōu)勢公司圍繞清潔生產(chǎn)、綠色環(huán)保的生產(chǎn)理念,依托科技創(chuàng)新,注重從產(chǎn)品結(jié)構(gòu)和工藝技術(shù)的優(yōu)化來減少三廢排放,實現(xiàn)污染的源頭和過程控制,通過引進(jìn)智能化設(shè)備和采用自動化管理系統(tǒng)保障清潔生產(chǎn),提高三廢末端治理水平,保障環(huán)境績效。經(jīng)過持續(xù)加大環(huán)保投入,公司已在節(jié)能減排和清潔生產(chǎn)方面形成了較為明顯的競爭優(yōu)勢。(三)智能生產(chǎn)優(yōu)勢近年來,公司著重打造 “智慧工廠”,通過建立生產(chǎn)信息化管理系統(tǒng)和自動輸送系統(tǒng),將企業(yè)的決策管理層、生產(chǎn)執(zhí)行層和設(shè)備運(yùn)作層進(jìn)行有機(jī)整合,搭建完整的現(xiàn)代化

29、生產(chǎn)平臺,智能系統(tǒng)的建設(shè)有利于公司的訂單管理和工藝流程的優(yōu)化,在確保滿足客戶的各類功能性需求的同時縮短了產(chǎn)品交付期,提高了公司的競爭力,增強(qiáng)了對客戶的服務(wù)能力。(四)區(qū)位優(yōu)勢公司地處產(chǎn)業(yè)集聚區(qū),在集中供氣、供電、供熱、供水以及廢水集中處理方面積累了豐富的經(jīng)驗,能源配套優(yōu)勢明顯。產(chǎn)業(yè)集群效應(yīng)和配套資源優(yōu)勢使公司在市場拓展、技術(shù)創(chuàng)新以及環(huán)保治理等方面具有獨(dú)特的競爭優(yōu)勢。(五)經(jīng)營管理優(yōu)勢公司擁有一支敬業(yè)務(wù)實的經(jīng)營管理團(tuán)隊,主要高級管理人員長期專注于印染行業(yè),對行業(yè)具有深刻的洞察和理解,對行業(yè)的發(fā)展動態(tài)有著較為準(zhǔn)確的把握,對產(chǎn)品趨勢具有良好的市場前瞻能力。公司通過自主培養(yǎng)和外部引進(jìn)等方式,建立了一支

30、團(tuán)結(jié)進(jìn)取的核心管理團(tuán)隊,形成了穩(wěn)定高效的核心管理架構(gòu)。公司管理團(tuán)隊對公司的品牌建設(shè)、營銷網(wǎng)絡(luò)管理、人才管理等均有深入的理解,能夠及時根據(jù)客戶需求和市場變化對公司戰(zhàn)略和業(yè)務(wù)進(jìn)行調(diào)整,為公司穩(wěn)健、快速發(fā)展提供了有力保障。四、 公司主要財務(wù)數(shù)據(jù)公司合并資產(chǎn)負(fù)債表主要數(shù)據(jù)項目2020年12月2019年12月2018年12月資產(chǎn)總額16479.8313183.8612359.87負(fù)債總額8375.706700.566281.78股東權(quán)益合計8104.136483.306078.10公司合并利潤表主要數(shù)據(jù)項目2020年度2019年度2018年度營業(yè)收入59913.0747930.4644934.80營業(yè)利

31、潤11885.729508.588914.29利潤總額9754.727803.787316.04凈利潤7316.045706.515267.55歸屬于母公司所有者的凈利潤7316.045706.515267.55五、 核心人員介紹1、潘xx,中國國籍,無永久境外居留權(quán),1970年出生,碩士研究生學(xué)歷。2012年4月至今任xxx有限公司監(jiān)事。2018年8月至今任公司獨(dú)立董事。2、郝xx,中國國籍,無永久境外居留權(quán),1971年出生,本科學(xué)歷,中級會計師職稱。2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事。2003年11月至2011年3月任xxx有限責(zé)任公司財務(wù)經(jīng)理。2017年3月至今任公司

32、董事、副總經(jīng)理、財務(wù)總監(jiān)。3、黎xx,中國國籍,1978年出生,本科學(xué)歷,中國注冊會計師。2015年9月至今任xxx有限公司董事、2015年9月至今任xxx有限公司董事。2019年1月至今任公司獨(dú)立董事。4、何xx,1957年出生,大專學(xué)歷。1994年5月至2002年6月就職于xxx有限公司;2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事。2018年3月至今任公司董事。5、魏xx,中國國籍,無永久境外居留權(quán),1958年出生,本科學(xué)歷,高級經(jīng)濟(jì)師職稱。1994年6月至2002年6月任xxx有限公司董事長;2002年6月至2011年4月任xxx有限責(zé)任公司董事長;2016年11月至今任xx

33、x有限公司董事、經(jīng)理;2019年3月至今任公司董事。6、熊xx,中國國籍,1977年出生,本科學(xué)歷。2018年9月至今歷任公司辦公室主任,2017年8月至今任公司監(jiān)事。7、余xx,中國國籍,無永久境外居留權(quán),1961年出生,本科學(xué)歷,高級工程師。2002年11月至今任xxx總經(jīng)理。2017年8月至今任公司獨(dú)立董事。8、郝xx,1974年出生,研究生學(xué)歷。2002年6月至2006年8月就職于xxx有限責(zé)任公司;2006年8月至2011年3月,任xxx有限責(zé)任公司銷售部副經(jīng)理。2011年3月至今歷任公司監(jiān)事、銷售部副部長、部長;2019年8月至今任公司監(jiān)事會主席。六、 經(jīng)營宗旨根據(jù)國家法律、法規(guī)及

34、其他有關(guān)規(guī)定,依照誠實信用、勤勉盡責(zé)的原則,充分運(yùn)用經(jīng)濟(jì)組織形式的優(yōu)良運(yùn)行機(jī)制,為公司股東謀求最大利益,取得更好的社會效益和經(jīng)濟(jì)效益。七、 公司發(fā)展規(guī)劃(一)發(fā)展計劃1、發(fā)展戰(zhàn)略作為高附加值產(chǎn)業(yè)的重要技術(shù)支撐,正在轉(zhuǎn)變發(fā)展思路,由“高速增長階段”向“高質(zhì)量發(fā)展”邁進(jìn)。公司順應(yīng)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展趨勢,以“科技、創(chuàng)新”為經(jīng)營理念,以技術(shù)創(chuàng)新、智能制造、產(chǎn)品升級和節(jié)能環(huán)保為重點,致力于構(gòu)造技術(shù)密集、資源節(jié)約、環(huán)境友好、品質(zhì)優(yōu)良、持續(xù)發(fā)展的新型企業(yè),推進(jìn)公司高質(zhì)量可持續(xù)發(fā)展。2、經(jīng)營目標(biāo)目前,行業(yè)正在從粗放式擴(kuò)張階段轉(zhuǎn)向高質(zhì)量發(fā)展階段,公司將進(jìn)一步擴(kuò)大高端產(chǎn)品的生產(chǎn)能力,抓住市場機(jī)遇,提高市場占有率;進(jìn)一步加

35、大研發(fā)投入,注重技術(shù)創(chuàng)新,提升公司科技研發(fā)能力;進(jìn)一步加強(qiáng)環(huán)境保護(hù)工作,積極開發(fā)應(yīng)用節(jié)能減排染整技術(shù),保持清潔生產(chǎn)和節(jié)能減排的競爭優(yōu)勢;進(jìn)一步完善公司內(nèi)部治理機(jī)制,按照公司治理準(zhǔn)則的要求規(guī)范公司運(yùn)行,提升運(yùn)營質(zhì)量和效益,努力把公司打造成為行業(yè)的標(biāo)桿企業(yè)。(二)具體發(fā)展計劃1、市場開拓計劃公司將在鞏固現(xiàn)有市場基礎(chǔ)上,根據(jù)下游行業(yè)個性化、多元化的消費(fèi)特點,以新技術(shù)新產(chǎn)品為支撐,加快市場開拓步伐。主要計劃如下:(1)密切跟蹤市場消費(fèi)需求的變化,建立市場、技術(shù)、生產(chǎn)多部門聯(lián)動機(jī)制,提高公司對市場變化的反應(yīng)能力; (2)進(jìn)一步完善市場營銷網(wǎng)絡(luò),加強(qiáng)銷售隊伍建設(shè),優(yōu)化以營銷人員為中心的銷售責(zé)任制,激發(fā)營銷

36、人員的工作積極性; (3)加強(qiáng)品牌建設(shè),以優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)贏得客戶,充分利用互聯(lián)網(wǎng)宣傳途徑,擴(kuò)大公司知名度,增加客戶及市場對迎豐品牌的認(rèn)同感; (4)在鞏固現(xiàn)有市場的基礎(chǔ)上,積極開拓新市場,推進(jìn)省內(nèi)外市場的均衡協(xié)調(diào)發(fā)展,進(jìn)一步提升公司市場占有率。2、技術(shù)開發(fā)計劃公司的技術(shù)開發(fā)工作將重點圍繞提升產(chǎn)品品質(zhì)、節(jié)能環(huán)保、知識產(chǎn)權(quán)保護(hù)等方面展開。公司將在現(xiàn)有專利、商標(biāo)等相關(guān)知識產(chǎn)權(quán)的基礎(chǔ)上,進(jìn)一步加強(qiáng)知識產(chǎn)權(quán)的保護(hù)工作,將技術(shù)研發(fā)成果整理并進(jìn)行相應(yīng)的專利申請,通過對公司無形資產(chǎn)的保護(hù),切實做好知識產(chǎn)權(quán)的維護(hù)。為保證上述技術(shù)開發(fā)計劃的順利實施,公司將加大科研投入,強(qiáng)化研發(fā)隊伍素質(zhì),創(chuàng)新管理機(jī)制和服務(wù)機(jī)制,

37、積極參加行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的制定,不斷提高企業(yè)的整體技術(shù)開發(fā)能力。3、人力資源發(fā)展計劃培育、擁有一支有事業(yè)心、有創(chuàng)造力的人才隊伍,是企業(yè)核心競爭力和可持續(xù)發(fā)展的原動力。隨著經(jīng)營規(guī)模的不斷擴(kuò)大,公司對人才的需求將更為迫切,人才對公司發(fā)展的支撐作用將進(jìn)一步顯現(xiàn)。為此,公司將重點做好以下工作:(1)加強(qiáng)人才的培養(yǎng)與引進(jìn)工作,培育優(yōu)秀技術(shù)人才、管理人才;(2)加強(qiáng)與高校間的校企人才合作,充分利用高校的人才優(yōu)勢和教育資源優(yōu)勢,開展技術(shù)合作和人才培養(yǎng),全面提升技術(shù)人員的整體素質(zhì);(3)加強(qiáng)對基層員工的技能培訓(xùn)和崗位培訓(xùn),提高勞動熟練程度和自動化設(shè)備的操作能力,有效提高勞動效率和產(chǎn)品質(zhì)量。(4)積極探索員工激勵機(jī)制,

38、進(jìn)一步完善以績效為導(dǎo)向的人力資源管理體系,充分調(diào)動員工的積極性。4、企業(yè)并購計劃公司將抓住行業(yè)整合機(jī)會,根據(jù)自身發(fā)展戰(zhàn)略,充分利用現(xiàn)有的綜合競爭優(yōu)勢,整合有價值的市場資源,推進(jìn)收購、兼并、控股或參股同行業(yè)具有一定互補(bǔ)優(yōu)勢的公司,實現(xiàn)產(chǎn)品經(jīng)營和資本經(jīng)營、產(chǎn)業(yè)資本與金融資本的有機(jī)結(jié)合,進(jìn)一步增強(qiáng)公司的經(jīng)營規(guī)模和市場競爭能力。5、籌融資計劃目前公司正處于快速發(fā)展期,新生產(chǎn)線建設(shè)、技術(shù)改造、科技開發(fā)、人才引進(jìn)、市場拓展等方面均需較大的資金投入。公司將根據(jù)經(jīng)營發(fā)展計劃和需要,綜合考慮融資成本、資產(chǎn)結(jié)構(gòu)、資金使用時間等多種因素,采取多元化的籌資方式,滿足不同時期的資金需求,推動公司持續(xù)、快速、健康發(fā)展。積

39、極利用資本市場的直接融資功能,為公司的長遠(yuǎn)發(fā)展籌措資金。(三)面臨困難公司資產(chǎn)規(guī)模將進(jìn)一步增長,業(yè)務(wù)將不斷發(fā)展和擴(kuò)大,但在戰(zhàn)略規(guī)劃、營銷策略、組織設(shè)計、資源配置,特別是資金管理和內(nèi)部控制等方面面臨新的挑戰(zhàn)。同時,公司今后發(fā)展中,需要大量的管理、營銷、技術(shù)等方面的人才,也使公司面臨較大的人才培養(yǎng)、引進(jìn)和合理使用的壓力。公司必須盡快提高各方面的應(yīng)對能力,才能保持持續(xù)發(fā)展,實現(xiàn)各項業(yè)務(wù)發(fā)展目標(biāo)。1、資金不足發(fā)展計劃的實施需要足夠的資金支持。目前公司融資手段較為單一,所需資金主要通過銀行貸款解決,融資成本較高,還本付息壓力較大,難以滿足公司快速發(fā)展的要求。因此,能否借助資本市場,將成為公司發(fā)展計劃能否

40、成功實施的關(guān)鍵。如果不能順利募集到足夠的資金,公司的發(fā)展計劃將難以如期實現(xiàn)。2、人才緊缺隨著經(jīng)營規(guī)模的不斷擴(kuò)大,公司在新產(chǎn)品新技術(shù)開發(fā)、生產(chǎn)經(jīng)營管理方面,高級科研人才和管理人才相對缺乏,將影響公司進(jìn)一步提高研發(fā)能力和管理水平。因此,能否盡快引進(jìn)、培養(yǎng)這方面人才將對募投項目的順利實施和公司未來發(fā)展產(chǎn)生較大的影響。(四)采用的方式、方法或途徑建立多渠道融資體系,實現(xiàn)公司經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)公司擬建立資本市場直接融資渠道,改變?nèi)谫Y渠道單一依賴銀行貸款的現(xiàn)狀,為公司未來重大投資項目的順利實施籌集所需資金,確保公司經(jīng)營發(fā)展目標(biāo)的實現(xiàn)。同時,加強(qiáng)與商業(yè)銀行的聯(lián)系,構(gòu)建良好的銀企合作關(guān)系,及時獲得商業(yè)銀行的貸款支持

41、,緩解公司發(fā)展過程中的資金壓力。1、內(nèi)部培養(yǎng)和外部引進(jìn)高層次人才,應(yīng)對經(jīng)營規(guī)??焖偬嵘媾R的挑戰(zhàn)公司現(xiàn)有人員在數(shù)量、知識結(jié)構(gòu)和專業(yè)技能等方面將不能完全滿足公司快速發(fā)展的需求,公司需加快內(nèi)部培養(yǎng)和外部引進(jìn)高層次人才的力度,確保高素質(zhì)技術(shù)人才、經(jīng)營管理人才以及營銷人才滿足公司發(fā)展需要。為此,公司擬采取下列措施:1、加強(qiáng)人力資源戰(zhàn)略規(guī)劃,通過建立有市場競爭力的薪酬體系和公平有序的職業(yè)晉升機(jī)制,吸引優(yōu)秀的技術(shù)、營銷、管理人才加入公司,提升公司綜合競爭力;2、進(jìn)一步完善以績效為導(dǎo)向的員工激勵與約束機(jī)制,努力營造團(tuán)結(jié)和諧的企業(yè)文化,強(qiáng)化員工對企業(yè)的歸屬感和責(zé)任感,保持公司人才隊伍的穩(wěn)定性和積極性;3、加強(qiáng)

42、年輕人才的培養(yǎng),建立人才儲備機(jī)制,增強(qiáng)公司人才隊伍的深度和厚度,形成完整有序的人才梯隊,實現(xiàn)公司可持續(xù)發(fā)展。2、以市場需求為驅(qū)動,提高公司競爭能力公司將以市場為導(dǎo)向,認(rèn)真研究市場需求,密切跟蹤印染行業(yè)政策及最新發(fā)展動向,推動科技創(chuàng)新和加大研發(fā)投入,優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu),開拓高端市場,不斷提升管理水平和服務(wù)質(zhì)量,豐富服務(wù)內(nèi)容,完善和延伸產(chǎn)業(yè)鏈,提升公司的核心競爭力和市場地位,最終實現(xiàn)公司的戰(zhàn)略發(fā)展目標(biāo)。第四章 項目建設(shè)背景、必要性一、 全面深化改革,增強(qiáng)高質(zhì)量發(fā)展動能加快創(chuàng)建國家營商環(huán)境創(chuàng)新試驗區(qū)、全省高質(zhì)量發(fā)展體制機(jī)制示范區(qū),強(qiáng)化改革舉措系統(tǒng)集成、協(xié)同高效,深化重點領(lǐng)域和關(guān)鍵環(huán)節(jié)改革,充分激發(fā)推動高質(zhì)

43、量發(fā)展的動力活力。激發(fā)市場主體活力。深化國資國企綜合改革,推進(jìn)國資國企混合所有制改革,完善企業(yè)產(chǎn)權(quán)結(jié)構(gòu)、組織結(jié)構(gòu)、治理結(jié)構(gòu),健全管資本為主的國有資產(chǎn)監(jiān)管機(jī)制。深化國有資本投資、運(yùn)營公司改革,優(yōu)化國有資本布局,推動戰(zhàn)略性重組和專業(yè)化整合,做強(qiáng)做優(yōu)做大國有資本和國有企業(yè)。創(chuàng)新完善黨政干部聯(lián)系企業(yè)和企業(yè)幫扶、綜合服務(wù)、權(quán)益保護(hù)、企業(yè)家教育培訓(xùn)等機(jī)制,建設(shè)新時代民營經(jīng)濟(jì)“兩個健康”示范市,爭創(chuàng)全國民營經(jīng)濟(jì)統(tǒng)戰(zhàn)工作創(chuàng)新示范市,實現(xiàn)民營經(jīng)濟(jì)規(guī)模質(zhì)量效益和企業(yè)家素質(zhì)明顯提升。完善促進(jìn)中小微企業(yè)和個體工商戶發(fā)展的政策,培育一批領(lǐng)軍型企業(yè)、高成長型企業(yè)。辦好“鶴壁市企業(yè)家節(jié)”,大力弘揚(yáng)優(yōu)秀企業(yè)家精神。推進(jìn)重點改

44、革事項。探索試行推動高質(zhì)量發(fā)展的指標(biāo)體系、政策體系、標(biāo)準(zhǔn)體系、統(tǒng)計體系、績效評價和政績考核,加快形成更多適應(yīng)高質(zhì)量發(fā)展的體制機(jī)制。持續(xù)深化開發(fā)區(qū)、產(chǎn)業(yè)集聚區(qū)管理體制機(jī)制改革。深化政府投資管理體制改革,加大政府投資統(tǒng)籌力度,編制實施政府投資年度計劃,提高政府投資效益。深化財政體制改革,統(tǒng)籌財政資源,增強(qiáng)全市重大戰(zhàn)略任務(wù)財力保障。完善全面預(yù)算績效管理“鶴壁模式”,推進(jìn)財政支出標(biāo)準(zhǔn)化。用好用活政府債券,提升政府債務(wù)精準(zhǔn)管理水平。深化金融改革創(chuàng)新,加快發(fā)展綠色金融、普惠金融,持續(xù)優(yōu)化金融生態(tài),增強(qiáng)金融服務(wù)實體經(jīng)濟(jì)能力。突出數(shù)字賦能,實施高標(biāo)準(zhǔn)市場體系建設(shè)行動。優(yōu)化行政區(qū)劃設(shè)置。集成各領(lǐng)域改革試點經(jīng)驗,

45、探索形成更多“一點適配、全國通用”的“鶴壁模式”。二、 方便食品行業(yè)分析我國當(dāng)前方便食品制造業(yè)主要以方便面、冷凍調(diào)理食品為主。冷凍調(diào)理食品主要是指農(nóng)產(chǎn)品、畜禽和水產(chǎn)品等為原料經(jīng)過處理配制加工然后采用速凍工藝處理可直接進(jìn)行烹飪的預(yù)制加工食品。冷凍調(diào)理食品的優(yōu)勢是將人從櫥柜解放出來,食物基本上都是經(jīng)過預(yù)處理大部分已成形,消費(fèi)者需要做的就是簡單的加工處理一下如加熱、蒸煮和煎炸等即可。冷凍調(diào)理食品行業(yè)仍有快速增長的空間。方便主食是方便食品的重要組成部分之一。方便主食是指由工業(yè)化大規(guī)模生產(chǎn)的,食用前只需要做簡單烹調(diào)或直接食用,外形、風(fēng)味、口感與普通主食產(chǎn)品一致的主食食品。方便主食是中餐工業(yè)化生產(chǎn)中最重要

46、的一種方便食品,與現(xiàn)有的方便面、餅干和面包等方便食品相比,具有更為營養(yǎng),更為迎合中國消費(fèi)者飲食習(xí)慣的優(yōu)點。但由于技術(shù)和設(shè)備的原因,方便主食的生產(chǎn)和加工尚面臨著成本高、感官品質(zhì)不佳等問題。因此,目前我國方便主食的市場化程度并不高,產(chǎn)值比重在方便食品整個行業(yè)中較小。方便主食目前的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)還沒有成形,技術(shù)水平還不成熟,普及程度還不高。相對其他方便食品,方便主食行業(yè)還有較大的發(fā)展?jié)摿?。方便食品作為中國食品工業(yè)中一個相對年輕的行業(yè),歷經(jīng)多輪淘汰和洗牌,已成為食品工業(yè)的重要板塊之一。2017年,是中國方便食品行業(yè)形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模后的第25年,也是這個行業(yè)在歷經(jīng)年連續(xù)下跌后,筑底回升的關(guān)鍵節(jié)點。至2016年底,

47、以方便面、冷凍調(diào)理食品、米面制品等三個重要行業(yè)為主體,中國方便食品行業(yè)已擁有1802個規(guī)模以上企業(yè),3915.1億元的產(chǎn)值,同比增長5.55%,低于全國食品工業(yè)增速近一個百分點。其中,方便面及其他方便食品行業(yè)以1802.2億元的產(chǎn)值,同比下降1.1%;速凍食品行業(yè)以981.4億元的產(chǎn)值,同比增長13.44%;米面制品行業(yè)以1131.5億元的產(chǎn)值,同比增長12.2%;呈現(xiàn)出這個行業(yè)波浪型的發(fā)展態(tài)勢。進(jìn)入2017年,行業(yè)呈整體回暖趨勢。2017年9月6日出臺的關(guān)于開展質(zhì)量提升行動的指導(dǎo)意見特別指出,要推進(jìn)傳統(tǒng)主食工業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)。發(fā)展方便食品、速凍食品等現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)。作為食品行業(yè)中的一個新生行業(yè)

48、,方便食品如何在創(chuàng)新與變革中謀發(fā)展,為業(yè)內(nèi)關(guān)注所在。三、 政策背景及產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(一)中國制造2025制造業(yè)是國民經(jīng)濟(jì)的主體,是立國之本、興國之器、強(qiáng)國之基。十八世紀(jì)中葉開啟工業(yè)文明以來,世界強(qiáng)國的興衰史和中華民族的奮斗史一再證明,沒有強(qiáng)大的制造業(yè),就沒有國家和民族的強(qiáng)盛。打造具有國際競爭力的制造業(yè),是我國提升綜合國力、保障國家安全、建設(shè)世界強(qiáng)國的必由之路。新中國成立尤其是改革開放以來,我國制造業(yè)持續(xù)快速發(fā)展,建成了門類齊全、獨(dú)立完整的產(chǎn)業(yè)體系,有力推動工業(yè)化和現(xiàn)代化進(jìn)程,顯著增強(qiáng)綜合國力,支撐我世界大國地位。然而,與世界先進(jìn)水平相比,我國制造業(yè)仍然大而不強(qiáng),在自主創(chuàng)新能力、資源利用效率、產(chǎn)業(yè)

49、結(jié)構(gòu)水平、信息化程度、質(zhì)量效益等方面差距明顯,轉(zhuǎn)型升級和跨越發(fā)展的任務(wù)緊迫而艱巨。(二)工業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)綠色制造標(biāo)準(zhǔn)體系基本建立,綠色設(shè)計與評價得到廣泛應(yīng)用,建立百家綠色示范園區(qū)和千家綠色示范工廠,推廣普及萬種綠色產(chǎn)品,主要產(chǎn)業(yè)初步形成綠色供應(yīng)鏈。到2020年,綠色發(fā)展理念成為工業(yè)全領(lǐng)域全過程的普遍要求,工業(yè)綠色發(fā)展推進(jìn)機(jī)制基本形成,綠色制造產(chǎn)業(yè)成為經(jīng)濟(jì)增長新引擎和國際競爭新優(yōu)勢,工業(yè)綠色發(fā)展整體水平顯著提升。(三)關(guān)于促進(jìn)食品工業(yè)健康發(fā)展的指導(dǎo)意見食品工業(yè)是“為耕者謀利、為食者造?!钡膫鹘y(tǒng)民生產(chǎn)業(yè),在實施制造強(qiáng)國戰(zhàn)略和推進(jìn)健康中國建設(shè)中具有重要地位。到2020年,食品

50、工業(yè)規(guī)?;?、智能化、集約化、綠色化發(fā)展水平明顯提升,供給質(zhì)量和效率顯著提高。產(chǎn)業(yè)規(guī)模不斷壯大,產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)持續(xù)優(yōu)化,規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)主營業(yè)務(wù)收入預(yù)期年均增長7%左右;創(chuàng)新能力顯著增強(qiáng),“兩化”融合水平顯著提升,新技術(shù)、新產(chǎn)品、新模式、新業(yè)態(tài)不斷涌現(xiàn);食品安全保障水平穩(wěn)步提升,標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)一步完善;資源利用和節(jié)能減排取得突出成效,能耗、水耗和主要污染物排放進(jìn)一步下降。(四)全國農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)與農(nóng)村一二三產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展規(guī)劃“十三五”時期,是我國全面建成小康社會的決戰(zhàn)決勝階段,也是推進(jìn)新型工業(yè)化、信息化、城鎮(zhèn)化和農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化同步發(fā)展的關(guān)鍵時期。根據(jù)各地資源稟賦和區(qū)域布局,因地制宜推進(jìn)融合發(fā)展。依托自然和區(qū)位

51、優(yōu)勢,大力發(fā)展優(yōu)質(zhì)原料基地和加工專用品種生產(chǎn),積極推動科技研發(fā)、電子商務(wù)等平臺建設(shè),培育優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)集群。依托重點加工產(chǎn)業(yè),合理布局初加工、精深加工、副產(chǎn)物綜合利用以及傳統(tǒng)食品加工業(yè),推進(jìn)冷鏈物流、智能物流等設(shè)施建設(shè),大力發(fā)展新型商業(yè)營銷模式。在京津冀、長三角、珠三角、東南沿海、長江經(jīng)濟(jì)帶等大中城市郊區(qū)及都市農(nóng)業(yè)發(fā)展區(qū)建立主食加工、方便食品加工、休閑食品加工產(chǎn)業(yè)帶以及農(nóng)產(chǎn)品精深加工與綜合利用產(chǎn)業(yè)帶,培育一批大型農(nóng)產(chǎn)品加工企業(yè)、產(chǎn)業(yè)園區(qū),形成具有國際競爭優(yōu)勢的產(chǎn)業(yè)帶。(五)全國綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃綱要(2016-2020年)全面開展綠色食品市場營銷服務(wù)體系建設(shè),推動綠色食品步入“以品牌引導(dǎo)消費(fèi)、以消

52、費(fèi)拉動市場、以市場促進(jìn)生產(chǎn)”的發(fā)展軌道,支持多形式建立綠色食品電商平臺,積極引導(dǎo)企業(yè)充分利用電商平臺拓寬營銷渠道、提高流通效率。(六)關(guān)于做好“十三五”時期消費(fèi)促進(jìn)工作的指導(dǎo)意見培育和壯大消費(fèi)熱點,優(yōu)化消費(fèi)供給結(jié)構(gòu);推進(jìn)內(nèi)貿(mào)流通創(chuàng)新,拓寬消費(fèi)供給渠道;加強(qiáng)流通基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè),提升消費(fèi)供給條件;整頓和規(guī)范市場秩序,改善消費(fèi)供給環(huán)境四項主要任務(wù),推動消費(fèi)規(guī)模擴(kuò)大和消費(fèi)結(jié)構(gòu)升級。(七)輕工業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2016-2020年)輕工業(yè)是我國國民經(jīng)濟(jì)的傳統(tǒng)優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)、重要民生產(chǎn)業(yè)和具有較強(qiáng)國際競爭力的產(chǎn)業(yè),承擔(dān)著滿足消費(fèi)、穩(wěn)定出口、擴(kuò)大就業(yè)、服務(wù)“三農(nóng)”的重要任務(wù),在經(jīng)濟(jì)和社會發(fā)展中發(fā)揮著舉足輕重的作用。規(guī)劃明

53、確提出,“十三五”期間要實施“三品”戰(zhàn)略成效顯著。品種豐富度、品質(zhì)滿意度、品牌認(rèn)可度明顯提升。輕工產(chǎn)品特別是食品、嬰童用品質(zhì)量安全水平有效提升。輕工標(biāo)準(zhǔn)體系進(jìn)一步完善,重點領(lǐng)域與國際標(biāo)準(zhǔn)一致性程度達(dá)到95%以上。市場環(huán)境明顯優(yōu)化。市場監(jiān)管力度不斷加大,政府公共服務(wù)能力顯著提高,市場競爭秩序和消費(fèi)環(huán)境明顯改善。四、 配套產(chǎn)業(yè)的日益完善為食品線上銷售發(fā)展提供了強(qiáng)有力支持近年來,隨著國家對互聯(lián)網(wǎng)和物流行業(yè)的重視程度的提高,我國的數(shù)字化進(jìn)程和快遞物流水平取得長足的進(jìn)步,為食品行業(yè)的不斷發(fā)展提供了有力的保障。一方面,我國在互聯(lián)網(wǎng)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)方面發(fā)展迅速,根據(jù)工信部相關(guān)數(shù)據(jù),截至2017年末,我國互聯(lián)網(wǎng)寬

54、帶接入端口數(shù)量為77,878萬個,較2013年的35,972萬個增長116.49%。另一方面,我國快遞物流體系日益完善,快遞業(yè)務(wù)水平進(jìn)一步提升,也為食品企業(yè)的規(guī)?;l(fā)展提供了保障。國家郵政總局統(tǒng)計數(shù)據(jù)顯示,2017年我國快遞業(yè)務(wù)量累計完成400.6億件,較2012年增長604.04%,年均復(fù)合增長率達(dá)47.75%。五、 休閑食品的消費(fèi)需求呈現(xiàn)多種變化伴隨休閑食品行業(yè)的不斷發(fā)展和居民消費(fèi)能力的持續(xù)提高,人們的消費(fèi)觀念逐漸變化,開始更加注重產(chǎn)品及服務(wù)的品牌、品質(zhì)、個性和即時購買等因素,這對產(chǎn)品與消費(fèi)需求的適配度提出了更高的要求。首先,健康營養(yǎng)的產(chǎn)品、貼心周到的服務(wù)體驗逐漸成為消費(fèi)者選購休閑食品時的

55、重要考量因素,而由于品牌是產(chǎn)品質(zhì)量和服務(wù)的集中體現(xiàn),消費(fèi)者對高品質(zhì)休閑食品品牌的忠誠度和認(rèn)可度也不斷提高。同時,收入水平的持續(xù)上升也使得消費(fèi)者的健康意識不斷提高,越發(fā)重視休閑食品的健康屬性。根據(jù)麥肯錫的調(diào)研數(shù)據(jù),超過50%的受訪消費(fèi)者偏愛健康和營養(yǎng)食品,而非健康食品的受偏好程度在下降?!俺缘冒踩?、吃得健康、吃得營養(yǎng)”日益成為城鄉(xiāng)居民食品消費(fèi)的共識。其次,消費(fèi)者更加看重休閑食品的個性化特征,他們不僅滿足于產(chǎn)品的功能性價值,也對產(chǎn)品附加價值提出了更高的要求。個性化消費(fèi)需求的特征表現(xiàn)為:一方面,不同個體表現(xiàn)出越來越多樣的消費(fèi)需求,偏向于更加彰顯個性、符合自身生活品味的產(chǎn)品;另一方面,同一個體在不同生

56、活場景或領(lǐng)域的消費(fèi)需求也存在較大差異,如出行旅游、居家看劇、節(jié)日送禮等場景下的消費(fèi)需求也大相徑庭。此外,不同于主食購買的計劃性,消費(fèi)者在購買休閑食品的過程中有著較強(qiáng)的偶發(fā)性,因此即買即得成為休閑食品消費(fèi)者的天然需求。而隨著電子商務(wù)的蓬勃發(fā)展、倉儲設(shè)施的持續(xù)完善、物流水平快速提高,消費(fèi)者對即買即得的消費(fèi)體驗要求越來越高,而可以通過便利的渠道提供休閑食品的商家,將更加受到消費(fèi)者的青睞。六、 滿足食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的客觀要求近幾年,隨著我國國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展和居民消費(fèi)水平的提高,人們的消費(fèi)方式日益多元化、休閑化,休閑食品儼然已經(jīng)成為國人日常食品消費(fèi)中的新寵。目前,全國休閑食品注冊企業(yè)已經(jīng)超過10萬家,隨著資源配置優(yōu)化、生產(chǎn)技術(shù)升級,休閑食品企業(yè)逐漸從價格競爭轉(zhuǎn)向品牌競爭與產(chǎn)品的差異化競爭。特別是在代餐化趨勢下,休閑食品品類逐漸向營養(yǎng)、健康等發(fā)面發(fā)展。該項目秉承“堅持特色,創(chuàng)新驅(qū)動”的發(fā)展原則。堅守與發(fā)達(dá)國家接軌的食品質(zhì)量安全標(biāo)準(zhǔn)水平,保持綠色食品標(biāo)準(zhǔn)的先進(jìn)性;堅持“安全、優(yōu)質(zhì)、環(huán)保、營養(yǎng)、健康”的本質(zhì)特征,進(jìn)一步打造精品品牌;堅持質(zhì)量管理與標(biāo)志許可相結(jié)合的基本制度,不斷創(chuàng)新機(jī)制

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