早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書范文

1、20XX早餐店創(chuàng)業(yè)計劃書范文創(chuàng)業(yè)，是現在的趨勢。越來越多的人選擇了自主創(chuàng)業(yè)，說到創(chuàng)業(yè),創(chuàng)業(yè)計劃書，是創(chuàng)業(yè)必不可少的環(huán)節(jié)。那么，創(chuàng)業(yè)計劃書要怎么寫呢篇一：現代社會節(jié)奏不斷加快，但也更注重健康生活。由此看來，開一家營養(yǎng)早餐配送店大有文章可做。開早餐店，選址宜在大型住宅小區(qū)內，專門為小區(qū)住戶提供營養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內部開展外賣服務。既為營養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營養(yǎng)”二字。經營種類，主 食可提供面包、搭配牛奶、豆?jié){、 果汁，同時配上蘋果、香 蕉、橙子、西紅柿等時令新鮮蔬果。通常大家 早餐不習慣吃 水果，然而專家們建議，科學的吃法是早上和飯前，這樣 營養(yǎng)更加均衡，而且有利于吸收。王女士是一家娛

2、樂城的服務員領班，常常工作得很晚。盡管每天早上困得不行，還是得爬起來為丈夫和兒子做早餐。她說，外面小攤上的早餐實在不衛(wèi)生，讓人不放心，再 加上傳統(tǒng)早餐營養(yǎng)結構不合理，兒子 又正在長身體，因此寧 可中斷自己的睡眠，也要親自為家人做早餐。由 此看來，開一家營養(yǎng)早餐配送公司，也大有文章可做。店面選擇在大型住宅小區(qū)內，專門為小區(qū)住戶提供營養(yǎng)合理的早餐，也便于在小區(qū)內部開展外賣服務。既然是營養(yǎng)早餐，那就一定要著眼“營養(yǎng)”二字。經營種類，主食可提供面包，搭配牛奶、豆?jié){、果汁，同時配上蘋果、香蕉、橙 子、西紅柿等時令新鮮果蔬。通常大家早 餐不習慣吃水果， 然而專家們建議，科學的吃法是在早上和飯前，這樣營養(yǎng)更

3、 加均衡，而且有利于吸收。吃慣了油條胡辣湯，很多人口味一下子難免改不過來，所以，還可以選擇小米稀飯、饅頭小 菜、煎雞蛋等這些傳統(tǒng)早餐品種。在經營時，既可以由顧客隨意點，也可以借鑒西式快餐的方法，將早餐品種搭配成套，例如“面包+牛奶+蘋果”，“饅頭+小米粥+煎雞蛋”，這就是很標準的套餐模式，方便 顧客選擇。公司的經營方式可采取集中加工，設店定外賣和分散投遞到戶的經營模式。早點式樣設計提示：1) 主食：面包、包子、饅頭或其他糕點；2) 副食：咸菜或其他特色小菜；3) 飲料：早茶、咖啡、牛奶、稀粥或其他液態(tài)食品；4) 設計制作早點專用飯盒，將主食、副食、飲料一式一盒，這樣便于快遞和出售；5) 早點設

4、計應根據不同地區(qū)不同口味和健康飲食制訂，根據大眾普遍定量，價錢不要太貴，如果業(yè)務量大，則免收專遞費。 如果你每天能為10家單位1500左右人專遞早點， 一盒3元，那么每月收入4500元，除掉一半的成本，還剩二千二百多元。經營目標與商業(yè)模式經營目標：將“安心早餐”建設成為襄樊乃市民放心早餐工程。商業(yè)模式：努力降低運營成本，為顧客提供卓越的用餐價值。盡可能吸納社會各階層消費者，依靠高客流獲取合理利潤。項目建設內容與規(guī)模前期建設規(guī)模：建立一個中央廚房（采購加工配送中心），在XX城區(qū)內開設兩家門店。項目財務預測:前期中央廚房及三家門店預計基建投資在30萬元人民幣左右。四、融資要求：1 .具備50萬元人

5、民幣（含）以上投資能力的獨立法人、國營/私營企業(yè)、 政府機構等。2 .謝絕三種投資人：小富即安的暴發(fā)戶、渴望高收益的投機者及缺乏社會公德心的生意人。第一章企業(yè)產品與服務、企業(yè)經營模式 集中采購加工配送原物料，在各門店采用流水線 作業(yè)出品，為顧客提供自助式服務。借鑒知名中西連鎖餐飲品牌（如麥當勞、肯德基、真功夫等）的經營模式并根據地域特點加以改進二企業(yè)主要產品結構:前期產品共設三大塊：A xx牛肉面/湯粉系列配黃酒和 豆?jié){;B、江浙湯包系列配各式粥品玉米粥、紅豆粥、清粥 等; C西式糕點系列配牛奶和咖啡等。三、中心餐飲與直營餐飲粉面系列和湯包系列由公司直屬運營。四、加盟餐飲西式糕點系列邀請知名西

6、餅品牌加盟。五、增值服務后期規(guī)模允許的情況下，可設立與一卡通/公交卡一體的早餐卡，并對學生、老人、社會弱勢群體適當折扣。在各門店增設一些便民服務項目（如寄存、郵寄、干洗等），實現真正的民生化。六、服務質量控制將顧客滿意度與各管理層績效掛鉤，公司采取定期督導巡視、神秘顧客意見調查、消費者意見反饋等方法來監(jiān)督服務質量并加以改善。第二章行業(yè)和市場分析一、行業(yè)與發(fā)展前景目前XX地區(qū)早餐市場仍處在就餐環(huán)境差、品質衛(wèi)生差、服務意識差的“三差”階段。沒有一家專業(yè)正規(guī)的早餐品牌。由于早餐的低利潤和連鎖經營管理方法的欠缺，本地餐飲界無人愿意投資發(fā)展連鎖早餐。與傳統(tǒng)正餐、特色餐飲及夜市 餐飲的白熱化競爭場面形成了

7、鮮明對比。然而隨著現代都市人消費觀念的轉變，越來越多的人愿意外出食用早餐來節(jié)約寶貴的時間，也越發(fā)在意早餐的質量。市場的格局正在改變，品牌早餐呼之欲出。早餐將成就一個前景無限的廣闊市場。二、客源市場分析XX城市規(guī)模位居全省第二，城區(qū)常住人口 110多萬，是 名副其實的大中型二線城市，是國家產業(yè)向中西部轉移的重點開發(fā)區(qū)域。目前地區(qū)產值、人均收入正在快速增長。XX人一直有在外過早的習慣，每天早上大概有60%勺人選擇在外就餐。以目前人均 4元的標準計算，這將是一個日均260多萬的大市場（110萬*60%*4元）。三、市場競爭與對策最大的競爭來自于無處不在且價格低廉的路邊攤、面館等?！鞍残脑绮汀绷⒅居谧?/p>

8、平民早餐工程，我們通過集中采購降低食品成本、流水線標準操作降低人工成本、科學選擇店址降低鋪租成本等一系列手段將運營成本壓縮到最低，從而提供真正物美價廉、物有所值的早餐。四、政府產業(yè)政策市民放心早餐已被列為國家重點民生工程之一，各地政府都有相應的扶持政策，在許多一二線城市已有經營發(fā)展良好的放心早餐品牌（如蘇州一百放心早餐工程）“安心早餐”計劃在人力方面也盡量吸納下崗職工、外來勞工等社會弱勢群體。努力成為地區(qū)下崗再就業(yè)示范企業(yè)。第三章營銷戰(zhàn)略與CIS計劃一、營銷目標讓“安心早餐”品牌深入 XX市民心中，成為人們早上 外出就餐的 不二選擇。. 營銷策略 一 1、 贊助公益事業(yè)。2、 幫扶弱勢群體。3、 積極參與社區(qū)活動。4、 適當回饋社會。5、 永遠不做高投入的廣告宣傳三、營銷隊伍建設計劃在各門店運營穩(wěn)定的情況下，公司成立推廣部，設立推廣經理一名，各店設推廣代表一名。推廣人員主要職責：收集顧客意見、推動顧客關懷文化、組織推廣活動、商圈調查等（參照麥當勞、肯德基推廣組工 作模式）。四、CIS計劃Ml （思想識別系統(tǒng)）：在公司內部大力推行企業(yè)經營宗旨“永遠致力于為顧客提供卓越的用餐價值”，使之融入所有人思想行為中去。BI （行為識別系統(tǒng)）：帶動公司積極參與社會公益活動，以實際行動實踐一個企業(yè)的社會責任；日常工作中嚴格執(zhí)行操作標準，追求高水平的 QSB質、服務、清潔），讓顧