第五章物流與供應(yīng)鏈管理

1、第第5章章 物流與供應(yīng)鏈管理物流與供應(yīng)鏈管理 案例案例 UPS的信息化物流的信息化物流2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版0案案 例例 UPS的信息化物流 UPS（United Parcel Service）聯(lián)合郵遞公司）聯(lián)合郵遞公司 世界上最大的航空和陸地郵件運(yùn)輸公司 每年他們將近30億件郵件和信函發(fā)往美國(guó)各地及世界上至少185個(gè)國(guó)家和地區(qū) 采用先進(jìn)的信息技術(shù) 低成本 通過(guò)使用一種叫做郵遞信息獲取設(shè)備（DIAD）的便攜電腦 ，UPS的司機(jī)可以自動(dòng)獲取有關(guān)客戶的簽字、收取、交貨和時(shí)間記錄卡等信息 世界各地的機(jī)構(gòu)都可以使用這些信息 UPS的客戶也可以直接查到

2、這些信息2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版1案案 例例 UPS2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版2學(xué)習(xí)目標(biāo)學(xué)習(xí)目標(biāo) 通過(guò)本章的學(xué)習(xí)，讀者將能夠： 了解物流的概念、要素、分類及其產(chǎn)生 理解電子商務(wù)與物流的關(guān)系 熟悉物流的功能、模式 理解物流管理的定義、特點(diǎn)及其物流系統(tǒng)化 掌握物流管理的核心內(nèi)容 掌握供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)理論 熟悉供應(yīng)鏈管理方法2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版3學(xué)習(xí)內(nèi)容學(xué)習(xí)內(nèi)容5.1 物流的產(chǎn)生與分類5.2 物流的功能與特點(diǎn)5.3 物流模式5.4 物流管理5.5 供應(yīng)

3、鏈管理基礎(chǔ)2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版45.1 物流的產(chǎn)生與分類物流的產(chǎn)生與分類 物流的產(chǎn)生 物流的含義 物流的要素 物流的分類 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版55.1.1 物流的產(chǎn)生物流的產(chǎn)生 物流（物流（Physical Distribution）一詞的起源）一詞的起源 美國(guó)美國(guó) 1915 阿奇阿奇蕭蕭 市場(chǎng)流通中的若干問(wèn)題市場(chǎng)流通中的若干問(wèn)題 物流概念傳入我國(guó)物流概念傳入我國(guó) 歐美歐美 日本日本 物流業(yè)與儲(chǔ)運(yùn)業(yè)的差別物流業(yè)與儲(chǔ)運(yùn)業(yè)的差別 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社

4、 2008版65.1.2 物流的含義物流的含義 1. 美、歐、日關(guān)于物流的解釋美、歐、日關(guān)于物流的解釋 物流是對(duì)貨物、服務(wù)及相關(guān)信息從供應(yīng)地到消費(fèi)地的有效率、有效益的流動(dòng)和儲(chǔ)存進(jìn)行計(jì)劃、執(zhí)行和控制，以滿足客戶需求的過(guò)程。 （美國(guó)物流管理協(xié)會(huì)） 物流是在一個(gè)系統(tǒng)內(nèi)對(duì)人員和商品的運(yùn)輸、安排及與此相關(guān)的支持活動(dòng)的計(jì)劃、執(zhí)行和控制，以達(dá)到特定的目的。 （歐洲物流協(xié)會(huì)） 物流是物質(zhì)資料從供給者向需要者的物理性移動(dòng)，是創(chuàng)造時(shí)間性、場(chǎng)所性價(jià)值的經(jīng)濟(jì)活動(dòng)（日本日通綜合研究所） 。 2. 我國(guó)對(duì)物流的解釋我國(guó)對(duì)物流的解釋 物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)過(guò)程。 2001年國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)物流術(shù)語(yǔ)2021-12-30宋文官

5、 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版75.1.2 物流的含義物流的含義 （續(xù)）（續(xù)）3.物流含義的基本要點(diǎn)物流含義的基本要點(diǎn) 物流是物品物質(zhì)實(shí)體的流動(dòng) 物流是物品從供應(yīng)地向接收地的實(shí)體流動(dòng)，即它是一種滿足社會(huì)需求的活動(dòng)，是一種經(jīng)濟(jì)活動(dòng) 物流包括運(yùn)輸、搬運(yùn)、儲(chǔ)存、保管、包裝、裝卸、流通加工和物流信息處理等基本功能活動(dòng) 物流包括空間位置的移動(dòng)、時(shí)間位置的移動(dòng)以及形狀性質(zhì)的變動(dòng)，因而通過(guò)物流活動(dòng)，可以創(chuàng)造物品的空間效用、時(shí)間效用和形質(zhì)效用。 物流最基本的特征之一，就是它的普遍性 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版85.1.3 物流的要素物流的要素流

6、體流體載體載體流向流向流量流量流程流程流速流速 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版95.1.4 物流的分類物流的分類 供應(yīng)物流供應(yīng)物流 生產(chǎn)物流生產(chǎn)物流 銷售物流銷售物流 回收物流回收物流 廢棄物流廢棄物流2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版105.2 5.2 物流的功能與特點(diǎn)物流的功能與特點(diǎn) 物流的基本職能 電子商務(wù)中物流的作用 電子商務(wù)下物流的特點(diǎn)2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版115.2.1 物流的基本職能物流的基本職能 包裝包裝 裝卸裝卸/搬運(yùn)搬運(yùn) 運(yùn)輸運(yùn)輸 保管保管

7、 流通加工流通加工 配送配送 物流信息處理物流信息處理2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版125.2.2 電子商務(wù)中物流的作用電子商務(wù)中物流的作用 物流保障生產(chǎn)物流保障生產(chǎn) 物流服務(wù)于商流物流服務(wù)于商流 物流是實(shí)現(xiàn)物流是實(shí)現(xiàn)“以顧客為中心以顧客為中心”理念的理念的根本保證根本保證2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版135.2.3 電子商務(wù)下物流的特點(diǎn)電子商務(wù)下物流的特點(diǎn) 信息化信息化 自動(dòng)化自動(dòng)化 網(wǎng)絡(luò)化網(wǎng)絡(luò)化 智能化智能化 柔性化柔性化2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版145.

8、3 物流模式物流模式 第三方物流 國(guó)際物流 基于Internet的物流配送 新型物流2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版155.3.1 第三方物流第三方物流 第三方物流的涵義第三方物流的涵義 第三方物流是指由物流勞務(wù)的供方、需方之外的第三方去完成物流服務(wù)的物流運(yùn)作方式。 第三方物流的分類第三方物流的分類 綜合性物流企業(yè)和功能性物流企業(yè) 物流自理企業(yè)和物流代理企業(yè)2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版165.3.2 國(guó)際物流國(guó)際物流 國(guó)際物流的概念國(guó)際物流的概念 國(guó)際物流，就是組織貨物在國(guó)際間的合理流國(guó)際物流，就是組織貨物

9、在國(guó)際間的合理流動(dòng)，也就是發(fā)生在不同國(guó)家之間的物流。動(dòng)，也就是發(fā)生在不同國(guó)家之間的物流。 國(guó)際物流的特點(diǎn)國(guó)際物流的特點(diǎn) 國(guó)際性、復(fù)雜性和風(fēng)險(xiǎn)性 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版175.3.3 基于基于Internet的物流配送的物流配送 物流配送革命物流配送革命 新型物流配送中心特征新型物流配送中心特征 物流配送反應(yīng)速度快 物流配送功能集成化 物流配送服務(wù)系列化 物流配送作業(yè)規(guī)范化 物流配送目標(biāo)系統(tǒng)化 物流配送手段現(xiàn)代化 物流配送組織網(wǎng)絡(luò)化 物流配送經(jīng)營(yíng)市場(chǎng)化 物流配送流程自動(dòng)化 物流配送管理法制化 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等

10、教育出版社 2008版18物流配送中心運(yùn)作類型 按運(yùn)營(yíng)主體分 以制造商為主體的配送中心 以批發(fā)商為主體的配送中心 以零售業(yè)為主體的配進(jìn)中心 以倉(cāng)儲(chǔ)運(yùn)輸業(yè)者為主體的配送中心 從物流配送的模式集貨型配送模式 散貨型配送模式 混合型配送模式2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版195.3.4 新型物流新型物流 第四方物流（第四方物流（4PL：4 party logistics） 電子物流電子物流/虛擬物流（虛擬物流（Virtual logistics） 綠色物流綠色物流 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版205.4 物流管理

11、物流管理 物流管理的定義及特點(diǎn) 物流系統(tǒng)化 物流管理的核心內(nèi)容2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版215.4 .1 物流管理的定義及特點(diǎn)物流管理的定義及特點(diǎn) 物流管理物流管理 指為了以最低的物流成本達(dá)到客戶所滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活指為了以最低的物流成本達(dá)到客戶所滿意的服務(wù)水平，對(duì)物流活動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。動(dòng)進(jìn)行的計(jì)劃、組織、協(xié)調(diào)與控制。 5Right：以最少的成本，在正確的時(shí)間（：以最少的成本，在正確的時(shí)間（Right time）、正確的地）、正確的地點(diǎn)點(diǎn)(Right location)、正確的條件、正確的條件(0Right cognitio

12、n)，將正確的商品，將正確的商品(Right goods)送到正確的顧客送到正確的顧客(Right customer)手中手中 現(xiàn)代物流管理的特點(diǎn)現(xiàn)代物流管理的特點(diǎn) 以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目標(biāo)以實(shí)現(xiàn)顧客滿意為第一目標(biāo) 著重的是整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動(dòng)著重的是整個(gè)流通渠道的商品運(yùn)動(dòng) 以企業(yè)整體最優(yōu)為目的以企業(yè)整體最優(yōu)為目的 既重視效率更重視效果既重視效率更重視效果 是一種以信息為中心的實(shí)需對(duì)應(yīng)型（根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求進(jìn)行生產(chǎn)）是一種以信息為中心的實(shí)需對(duì)應(yīng)型（根據(jù)市場(chǎng)實(shí)際需求進(jìn)行生產(chǎn)）的商品供應(yīng)體系的商品供應(yīng)體系 是對(duì)商品運(yùn)動(dòng)的一元化管理是對(duì)商品運(yùn)動(dòng)的一元化管理 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)

13、概論 高等教育出版社 2008版225.4.2 物流系統(tǒng)化物流系統(tǒng)化 物流系統(tǒng)化的內(nèi)容物流系統(tǒng)化的內(nèi)容 大量化 共同化 短路化 自動(dòng)化 信息化2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版235.4.3 物流管理的核心內(nèi)容物流管理的核心內(nèi)容 物流成本管理物流成本管理 物流質(zhì)量管理物流質(zhì)量管理 商品的質(zhì)量保證及改善 物流服務(wù)質(zhì)量 物流工作質(zhì)量 物流工程質(zhì)量 庫(kù)存管理庫(kù)存管理 信息管理信息管理 物流標(biāo)準(zhǔn)化物流標(biāo)準(zhǔn)化 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版245.5 供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ)供應(yīng)鏈管理基礎(chǔ) 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與特征 供應(yīng)鏈管理 供應(yīng)鏈管理

14、方法2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版255.5.1 供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與特征供應(yīng)鏈結(jié)構(gòu)與特征 供應(yīng)鏈的含義供應(yīng)鏈的含義圍繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、圍繞核心企業(yè)，通過(guò)對(duì)信息流、物流、資金流的控制，從采購(gòu)原材料開始，制成中資金流的控制，從采購(gòu)原材料開始，制成中間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)間產(chǎn)品以及最終產(chǎn)品，最后由銷售網(wǎng)絡(luò)把產(chǎn)品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分品送到消費(fèi)者手中的將供應(yīng)商、制造商、分銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的銷商、零售商直到最終用戶連成一個(gè)整體的功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式功能網(wǎng)鏈結(jié)構(gòu)模式 。 2021-12-30宋文官 主編 電子

15、商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版26供應(yīng)鏈的結(jié)構(gòu)模型 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版27供應(yīng)鏈的特征 復(fù)雜性 動(dòng)態(tài)性 面向用戶需求 交叉性 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版285.5.2 供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理供應(yīng)鏈管理的概念供應(yīng)鏈管理的概念 供應(yīng)鏈管理是指人們認(rèn)識(shí)和掌握了供應(yīng)鏈供應(yīng)鏈管理是指人們認(rèn)識(shí)和掌握了供應(yīng)鏈各環(huán)節(jié)內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎(chǔ)上，利用管理各環(huán)節(jié)內(nèi)在規(guī)律和相互聯(lián)系基礎(chǔ)上，利用管理的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì)職能，的計(jì)劃、組織、指揮、協(xié)調(diào)、控制和激勵(lì)職能，對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)所

16、涉及的物對(duì)產(chǎn)品生產(chǎn)和流通過(guò)程中各個(gè)環(huán)節(jié)所涉及的物流、信息流、資金流、價(jià)值流以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行流、信息流、資金流、價(jià)值流以及業(yè)務(wù)流進(jìn)行的合理調(diào)控，以期達(dá)到最佳組合，發(fā)揮最大的的合理調(diào)控，以期達(dá)到最佳組合，發(fā)揮最大的效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附效率，迅速以最小的成本為客戶提供最大的附加值。加值。 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版29供應(yīng)鏈管理的內(nèi)容主要領(lǐng)域：供應(yīng)、生產(chǎn)計(jì)劃、物流、需求供應(yīng)鏈產(chǎn)品需求預(yù)測(cè)和計(jì)劃戰(zhàn)略供應(yīng)商和用戶伙伴關(guān)系管理企業(yè)內(nèi)部與企業(yè)之間物料管理產(chǎn)品設(shè)計(jì)與制造管理節(jié)點(diǎn)企業(yè)的定位、設(shè)備和供應(yīng)鏈生產(chǎn)的計(jì)劃、跟蹤和控制基于供應(yīng)鏈的用戶服務(wù)企

17、業(yè)間資金流管理內(nèi)部與交互信息流管理2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版30供應(yīng)鏈管理的效益供應(yīng)鏈管理的效益 在企業(yè)內(nèi)部，供應(yīng)鏈的優(yōu)化加快了企業(yè)對(duì)在企業(yè)內(nèi)部，供應(yīng)鏈的優(yōu)化加快了企業(yè)對(duì)市場(chǎng)的反應(yīng)速度，由于信息技術(shù)的應(yīng)用，供應(yīng)市場(chǎng)的反應(yīng)速度，由于信息技術(shù)的應(yīng)用，供應(yīng)鏈過(guò)程的可見度明顯增加，物流過(guò)程中庫(kù)存積鏈過(guò)程的可見度明顯增加，物流過(guò)程中庫(kù)存積壓、延期交貨、送貨不及時(shí)，庫(kù)存與運(yùn)輸不可壓、延期交貨、送貨不及時(shí)，庫(kù)存與運(yùn)輸不可控等風(fēng)險(xiǎn)大大降低，從而為企業(yè)增加了效益?？氐蕊L(fēng)險(xiǎn)大大降低，從而為企業(yè)增加了效益。 在企業(yè)外部，通過(guò)供應(yīng)鏈協(xié)調(diào)管理，利用在企業(yè)外部，通過(guò)供應(yīng)鏈協(xié)

18、調(diào)管理，利用現(xiàn)代科技手段，準(zhǔn)確及時(shí)的獲取信息，并依靠現(xiàn)代科技手段，準(zhǔn)確及時(shí)的獲取信息，并依靠供應(yīng)鏈的整體優(yōu)勢(shì)，迅速溝通生產(chǎn)廠商、客戶、供應(yīng)鏈的整體優(yōu)勢(shì)，迅速溝通生產(chǎn)廠商、客戶、分公司、市場(chǎng)的信息，共享信息資源，降低應(yīng)分公司、市場(chǎng)的信息，共享信息資源，降低應(yīng)收帳款，獲得第三利潤(rùn)。收帳款，獲得第三利潤(rùn)。2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版31供應(yīng)鏈管理與傳統(tǒng)管理模式的區(qū)別 供應(yīng)鏈管理把供應(yīng)鏈中所有節(jié)點(diǎn)企業(yè)看作一個(gè)整體，供應(yīng)鏈管理涵蓋整個(gè)物流的、從供應(yīng)商到最終用戶的采購(gòu)、制造、分銷、零售等職能領(lǐng)域過(guò)程。 供應(yīng)鏈管理強(qiáng)調(diào)和依賴于戰(zhàn)略管理。 供應(yīng)鏈管理最關(guān)鍵的是需要

19、采用集成的思想和方法，而不僅僅是節(jié)點(diǎn)企業(yè)、技術(shù)方法等資源簡(jiǎn)單的連接。 供應(yīng)鏈管理具有更高的目標(biāo)，通過(guò)管理庫(kù)存和合作關(guān)系去達(dá)到高水平的服務(wù)，而不是僅僅完成一定的市場(chǎng)目標(biāo)。2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版325.5.3 供應(yīng)鏈管理方法供應(yīng)鏈管理方法 快速反應(yīng)快速反應(yīng) 有效客戶反應(yīng)有效客戶反應(yīng) 電子訂貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng) 企業(yè)資源計(jì)劃企業(yè)資源計(jì)劃 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版33快速反應(yīng)快速反應(yīng) 指物流企業(yè)面對(duì)多品種、小批量的買方市場(chǎng)，不是儲(chǔ)備了“產(chǎn)品”，而是準(zhǔn)備了各種“要素”，在用戶提出要求時(shí)，能以最快速度抽取“

20、要素”，及時(shí)“組裝”，提供所需服務(wù)和產(chǎn)品。 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版34有效客戶反應(yīng)有效客戶反應(yīng) 有效客戶反應(yīng) (Efficient Consumer Response，ECR)是在食品雜貨分銷系統(tǒng)中，分銷商和供應(yīng)商為消除系統(tǒng)中不必要的成本和費(fèi)用，給客戶帶來(lái)更大效益而進(jìn)行密切合作的一種供應(yīng)鏈管理方法。2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社 2008版35電子訂貨系統(tǒng)電子訂貨系統(tǒng) 電子訂貨系統(tǒng) (Electronic Ordering System，EOS)是指將批發(fā)、零售商場(chǎng)所發(fā)生的訂貨數(shù)據(jù)輸入計(jì)算機(jī)，即刻通過(guò)計(jì)算機(jī)通訊網(wǎng)絡(luò)連接的方式將資料傳送至總公司、批發(fā)業(yè)、商品供貨商或制造商處。 2021-12-30宋文官 主編 電子商務(wù)概論 高等教育出版社