放化療期間吃什么好[1]

1、放化療期間吃什么好 目前，對于癌癥來說，放化療是有效的治療方法。但是由于在患者接受放化療的過程中，會出現(xiàn)一些毒性反應，對患者造成很大的影響。有的病人一用上化療藥，毒副作用便隨之而來，如厭食、惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉，嚴重者會引起脫水，致使營養(yǎng)“入不敷出”，出現(xiàn)疲乏無力、精神萎靡不振等。既然放化療有這么多的毒副作用，那么患者在放化療期間吃什么好呢?一、放化療期間飲食原則在談及該如何妥善安排癌癥病人的飲食之前，必須糾正人們兩個錯誤的觀點。有些人認為，以“餓死”癌細胞為目的，應嚴格控制癌癥病人的進食量，其實這是個誤區(qū)，癌細胞增殖速度非?？欤谄浼眲≡鲩L的過程中大大消耗了人體的營養(yǎng)，導致人體營養(yǎng)不足，抗

2、癌能力下降，這意味著癌細胞將會進一步發(fā)展、擴撒，侵蝕更多的良性細胞。另一方面，有人以為癌癥病人需大吃大補才能更快康復，實則不然，由于癌癥在侵蝕人體過程中，嚴重破壞了人體各個器官的功能，使病人的味覺減退，食欲下降，消化功能消退，這時如果一味的給病人進食龜，甲魚，海參等不易消化的大補食物，不但不能消化吸收，還會加重胃腸消化吸收功能的障礙，進一步加重厭食。一般來講，癌癥病人一日三餐的飲食可以與正常人相似，但需多吃一些對機體康復有益的食品。每日膳食中，蛋白質食品如奶，蛋，魚，肉，豆制品要略高于常人;食物以鮮，活為好，忌食放置過久的動物性食品，多食天然綠色的蔬菜，水果，如胡蘿卜，南瓜，杏子，麥仁，青菜，

3、番茄等;中醫(yī)認為癌癥表現(xiàn)為腫塊，應采用軟堅化瘀的食品，如香菇，黑木耳，白木耳，海帶等都可以起到食療作用。放療后病人的口唇干燥，疼痛，可多吃蘆根，荸薺，海帶，綠豆，墨魚等菜肴。癌癥病人的忌口問題，也是癌癥病人及家屬關心的問題，對這個問題，難以直接回答。要知道忌口與病人的病情，本質等是有一定關系的：病人發(fā)現(xiàn)口干，惡心，舌尖紅，光苔等陰虛不足的情況，應當禁忌辛熱，香燥傷陰的食品;如辣椒，胡椒，生蒜及煎炒的干果等;平時脾胃陽虛，容易腹瀉，怕冷喜暖的人，須忌食甘甜油膩重的食品，性涼滑的柿子，蘆筍也不適合。再一方面，癌癥病人的飲食還在于飲，不能重食輕飲，疏忽飲水方面的調理，癌癥破壞人體水和電解質的平衡是一

4、樣嚴重，而水的平衡是人體賴以生存的必不可少的。因此在防治和康復過程中，就很需要注意病人飲水的正確調理。 癌癥患者常常會出現(xiàn)嚴重和水電解質紊亂，應盡可能每日飲水不少于1500ml。癌癥病人放化療后應配合豐富的營養(yǎng)食物：在化療過程中，會出現(xiàn)一些毒性反應，這是因為抗癌藥物在殺死癌細胞的同時，也對正常細胞造成一定的損害。尤其會出現(xiàn)骨髓造血系統(tǒng)功能障礙，白血球下降，血小板減少等，這是最常見的副作用之一。血色素有時也下降，有時會出現(xiàn)口腔潰瘍，脫發(fā)，甚至由于藥物過敏而出現(xiàn)皮膚色素沉著，這常發(fā)生在四肢及輸液注射的部位。同時還會傷害肝臟，腎臟，往往常受累于胃腸系統(tǒng)。有的病人一用上化療藥，毒副作用便隨之而來，如厭

5、食，惡心，嘔吐，腹痛，腹瀉，嚴重者會引起脫水，致使營養(yǎng)"入不敷出"，出現(xiàn)疲乏無力，精神萎靡不振等。因而加重病情，使病人"望藥"生畏，無法將療程堅持下去，錯過了治療機會。為了使化療能順利進行，在藥物治療的同時，應配合豐富的營養(yǎng)食物，以提高人體對抗癌藥物毒副作用的耐受性?；煏r，病人飲食應以高熱量，高蛋白為主，如雞，鴨，魚，蝦，瘦肉，雞蛋等，這樣才能起到輔助治療作用。放化療后吃什么好?飲食要多樣化，注意膳食搭配，以期各種營養(yǎng)成分相互補充，提高機體免疫力。如有五心煩熱，陰虛癥狀時，應食銀耳粥或用西洋參0.15克浸泡當茶飲。在經(jīng)濟條件允許情況下，可燉服甲魚湯。烹

6、調要注意色，香，味，最好是蒸，煮，燉，不吃或少吃煙熏，炸，烤食物，少吃腌漬食品，不吸煙，不飲酒，酒精能使許多致癌物活化，使免疫功能降低?；煵∪说闹魇晨筛鶕?jù)飲食習慣，口味，選食包子，餃子，餛飩，面條等。胃口差的病人可少食多餐。放化療后吃純天然的中草藥效果好：腫瘤屬于消耗性疾病，放化療后吃什么好呢?在腫瘤病人中營養(yǎng)不均衡，營養(yǎng)不良是常見的。因此，增進食欲，加強營養(yǎng)對腫瘤病人的康復十分重要。日常生活中要注意營養(yǎng)合理，食物盡量做到移樣化，多吃高蛋白，多維生素，低動物脂肪，易消化的食物及新鮮水果，蔬菜，不吃陳舊變質或刺激性的東四，少吃薰，烤，腌泡，油炸，過咸的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養(yǎng)平衡。純天

7、然的中草藥鞏固治療效果比較好，見效快，對晚期惡性腫瘤及擴散轉移的都有獨特的療效，而且安全，對身體不會產生任何的傷害及毒副作用，能使患者在短的時間內就能看到治療效果，中草藥對萎縮腫瘤血管(毛細血管)有特殊的功能，不讓腫瘤得到一絲養(yǎng)分，得不到養(yǎng)分的腫瘤自然就萎縮了，(只要腫瘤死了，癌細胞就會消失)。這才是徹底治愈惡性腫瘤(癌癥)的真正手段。二、化療引起的腹瀉吃什么好當化療影響腸道內表層細胞時，可能導致腹瀉。可導致腫瘤患者嚴重腹瀉化療藥物包括：抗代謝類藥，如5-Fu、MTX、,A-rac。此外，放線菌素D、氟尿嘧啶脫氧核苷、羥基脲、去甲氧基柔紅霉素、依立替康、亞硝基脲和紫杉醇也常引起腹瀉死，隨著生物

8、制劑使用的增多，干擾素-和白介素-2所致的腹瀉已引起注意，干細胞移植時的大劑量化療，也易引起嚴重的腹瀉。如果腹瀉持續(xù)超過24小時，或伴隨疼痛和抽筋，就應該看醫(yī)生了。情況嚴重，醫(yī)生會開止瀉藥。但不要未經(jīng)醫(yī)生許可，服用非處方藥。處理：腹瀉每天超過5次或出現(xiàn)血性腹瀉時，必須立即停止化療并及時治療。一般停用抗腫瘤藥后，腹瀉會很快停止，腸黏膜細胞迅速修復，同時應注意消除其他不利的因素，一般采用下列處理步驟：停止化療。用止瀉藥，減低胃腸蠕動，如給予易蒙停、顛茄西丁、樟腦配或鴉片配，每46h一次，或每次排便后應用?？蹈腥局委?，主要是大腸桿菌感染，可選用慶大霉素、氨芐青霉素等。補充足夠的營養(yǎng);維持水及電解質平

9、衡，尤其要防止低鉀的發(fā)生。除非排除了明顯的感染，在沒有明顯炎癥和感染情況下，對大多數(shù)患者來說，最好使用非特異性方法治療腹瀉。一般措施：飲食調整：進高蛋白、高熱能低殘食物;如出現(xiàn)無力、疲勞或化驗檢查表明血鉀下降，則易進高鉀食物，如比目魚、蘆筍，也可以口服氯化鉀液體或補達秀等藥物;避免對胃腸道有刺激的食物，如飲酒、辛辣、過熱和過涼等食物;少食多餐，每天至少進3000ml流質，如雞湯、魚湯等，維持水及電解質平衡;如有蔗糖不耐受現(xiàn)象，則避免牛奶及其他乳制品;嚴重腹瀉時，應該首先進流質飲食，逐漸改為半流質，直至普通飲食。也可以嘗試以下辦法來控制腹瀉：*少吃多餐。*不吃易引起腹瀉和腹痛的含纖維多的食物。含

10、纖維多的食物包括粗面包和麥片、蔬菜、豆類、干果、瓜果、爆米花、新鮮的和變干的水果。相反，吃含纖維少的食物，如精面包、精米、面條、奶油麥片、去皮的水果罐頭、酸奶、雞蛋、去皮的土豆泥或土豆片、蔬菜湯、去皮雞肉和魚肉。*避免用咖啡、茶、酒和甜食。*避免吃油炸的、油膩的和辛辣的食物。*如果牛奶和牛奶制品使你腹瀉加劇，就不要食用。*除非醫(yī)生反對，否則多吃含鉀豐富的食物，如香蕉、橙子、土豆、桃子和杏仁。*多喝飲料，補充腹瀉損失的水分。最好喝牛奶、蘋果汁、水、淡茶、肉湯和姜汁啤酒。把它們冷至室溫后慢慢喝。喝汽水時先放掉氣。如果腹瀉嚴重(一天內拉七、八次)，要馬上看醫(yī)生。征詢醫(yī)生意見，是否進食流質食品使腸胃得

11、到休息。感覺好一點后，逐步進食上面所列的含纖維低的食物。由于流質食物的營養(yǎng)滿足不了你的需要，因此進食不要超過三四天。如果腹瀉不見好轉，你需要輸液來補充損失的水和營養(yǎng)。直腸區(qū)黏膜和皮膚的護理：每次排便后用溫水及軟性皂清洗肛門，并用軟紙吸干;表面涂用軟膏，促使皸裂皮膚愈合;應用高錳酸鉀液經(jīng)常性坐浴。每日檢查大便隱血，以排除感染。除了食物藥物以外，化療前病人有充分的思想準備，配合采取相應的防范措施，也可以減輕化療反應，保持良好的精神狀態(tài)，積極配合治療。鼻咽癌患者放療時飲食有哪些要注意的？ 1、預防放射性齲齒 放療前應定期清潔牙齒、拔除齲齒，放療中需堅持餐后漱口，患者可先將牙膏涂抹在牙齒上，23分鐘后

12、再刷牙。 2、保護放射區(qū)域皮膚 接受放射治療的皮膚區(qū)域禁止抓撓，禁用肥皂等刺激性液體擦洗，禁止暴曬，患者最好穿寬大的棉質衣服，放射區(qū)域的畫線要清晰。 3 、鼻腔沖洗 患者取坐位，上身微向前傾，用溫鹽水進行沖洗，以保持鼻腔清潔，減少感染，提高放射的敏感度。沖洗時不能用力過猛，并觀察沖洗液的顏色，如有頭痛或血性沖洗物，立即停止沖洗。 4、功能鍛煉 經(jīng)常進行轉頸運動、叩齒、鼓腮、微笑、張口等鍛煉。 5 、加強營養(yǎng) 飲食宜清淡、高營養(yǎng)、易消化，少食多餐，并注意食物的色香味和環(huán)境整潔。多食用新鮮水果和蔬菜，如胡蘿卜、白蘿卜、番茄、蓮藕、柑橘、檸檬、山楂等。鼻咽癌患者應注意多進食富含蛋白質、維生素及氨基酸

13、的食物，如雞蛋、牛奶、魚、動物肝臟、瘦肉、海帶、紫菜等。在植物蛋白中，最好的是大豆蛋白，大豆含35%蛋白質，易被腸胃吸收。同時，它還含有異黃酮，可抑制因荷爾蒙失調引發(fā)的腫瘤細胞生長。此外，每天要吃500克左右蔬菜，并盡可能多吃水果，如12個蘋果、柑橘或10個草莓，總之水果量應保持在150250克左右。 6 、放療后可以嚼服口水醇康復口干，還可以讓口腔多運動來防止肌肉萎縮收緊。 7 、出院后要經(jīng)常練習張口，這樣可以起到防止肌肉纖維收緊口張口受限發(fā)生。放療后要定期復查，如有不適要隨時到醫(yī)院就診，一般要求36個月復查一次。同時，鼻咽癌患者在放療期間還要注意以下方面： 1.生活起居有規(guī)律，適當運動，增

14、強體質。 2.注意休息，勞逸結合。 3.注意口腔衛(wèi)生，飯后要漱口。 4.咸、熏、烤、腌制品要少吃。 5.戒煙戒酒，忌食辛辣刺激食物。 6.經(jīng)?？诤捗?、橄欖、無花果等，以刺激唾液分泌，減輕干燥癥狀。鼻咽癌患者放療后的飲食問題放療的副反應較多，如引起粘膜損傷，骨髓抑制，白細胞減少等等。與營養(yǎng)失調有關的副反應有：頭頸部放療損傷味覺細胞，使味覺減退或消失，造成食欲不振；口腔、食道、胃腸道等部位接受放療后，粘膜充血、水腫、繼而發(fā)生糜爛，出現(xiàn)吞咽困難，惡心嘔吐，腹瀉，便血，少數(shù)病人可能發(fā)生消化道穿孔；同時可以抑制胃酸及各種蛋白酶分泌，減少胃腸消化功能并不可能造成電解質的丟失等等。 由于上述原因，放療期間

15、和放療后的病人飲食護理十分重要。一般要給病人流食、半流食，根據(jù)病人的狀裝飾品酌情經(jīng)驗數(shù)量和次數(shù)，不可勉強。對于飲食較差的病人可以給予靜脈高營養(yǎng)，以補充體內的嚴重消耗。食管癌患者的飲食原則是什么?一、食管癌病人吞咽困難者應少量多餐，不要吃干硬食物，進食稠糊狀食物較為適宜。若惡心、嘔吐、疼痛、腹脹、便秘經(jīng)飲食調理未解除者，應對癥用藥、吞咽特別困難者，可考慮鼻飼，以免出現(xiàn)營養(yǎng)不良或失水。二、如果患者出現(xiàn)食欲不振者，應采用少食多餐，甚至可隔一會吃一口；惡心、嘔吐者，可采用細嚼慢咽和少食多餐法?？蛇x用清淡、易消化、稍冷的食物；腹脹者應盡量少吃甜食、油膩的、油煎食物。三、當病人出現(xiàn)哽噎感時，不要強行吞咽，

16、否則會刺激局部癌組織出血、擴散、轉移和疼痛。在哽噎嚴重時應進流食或半流食。 四、避免進食冷流食，放置較和時間的偏冷的面條、牛奶、蛋湯等也不能喝。因為食道狹窄的部位對冷食刺激十分明顯，容易引起食道痙攣，發(fā)生惡心嘔吐，疼痛和脹麻等感覺。所以進食以溫食為好。 五、不能吃辛、辣、臭、腥的刺激性食物，因為這些食物同樣能引起食道痙攣，使病人產生不適。另外，飲食不好的患者，是可以服用中藥的治療，改善飲食的狀況。禁食期間給予靜脈營養(yǎng)支持，保持輸液通暢，觀察藥物反應。食管及賁門術后七天之后，根據(jù)胃腸功能的恢復及術中吻合口張力、血供情況而決定進食時間。自少量飲食起，流質、半流質飲食，少量多餐。胃代食管術后，加強食

17、道癌飲食知識宣教：少量多餐，避免睡前、躺著進食，進食后務必慢走，或端坐半小時，防止返流，褲帶不宜系得太緊，進食后避免有低頭彎腰的動作。給予高蛋白、高維生素、低脂、少渣飲食，并觀察進食后有無梗阻、疼痛、嘔吐、腹瀉等情況。若發(fā)現(xiàn)癥狀應暫停飲食。六、全身情況差，不適于開胸的病人，估計不能切除或手術探查不能切除的食管癌病人，可以將適當長度及適當粗細的塑料管或橡膠管，經(jīng)擴張食管后將管留置于狹窄部，以暫時緩解吞咽困難或誤吸。常用的管道上端呈漏斗型較粗，置于狹窄上方，以防脫落，下部較細，通過狹窄部。置管方法可經(jīng)口腔推入，通過食管鏡置管，其主要缺點是擴張食管時可能發(fā)生食管穿孔。另一方法是通過食管鏡將導引送入胃

18、內，經(jīng)胃前壁切口牽拉導引進行置管，優(yōu)點是置管可靠，不易發(fā)生食管穿孔等并發(fā)癥。 七、吞咽有嚴重梗阻且不能耐受切除手術的晚期食管癌病人可行胃造瘺。常用的方法為Stamm胃造瘺術。在胃前壁近大彎側作2圈荷包縫線，于縫線中央戳口，將直徑大于1cm的軟膠管插入胃內，結扎縫線后將胃壁與腹膜固定。通過腹壁戳口將膠管引出體外，24h后即可開始管飼。另有Beck Jianu法永久性胃造瘺術，將胃大彎切開縫制成胃管，經(jīng)腹壁皮下隧道引出，手術操作較復雜，喂食時仍需插入一橡皮管，不如選用Stamm手術為好。食道癌術后病人的飲食原則是什么? 食道癌患者在進行手術后不能隨便喝水，根據(jù)醫(yī)囑可以飲水時，可以喝少量的水，防止吻

19、合口瘺，一般要在三天后進食。半流質階段可稍長一些，不要急于過渡到普食。手術后的食管不同于正常食管，更應注意飲食衛(wèi)生，避免食用刺激性食物及調料，食物不宜過熱、過硬等。少量多餐。此外，要注意觀察吻合口瘺的情況，食管吻合口瘺的臨床表現(xiàn)為高熱、脈快、呼吸困難、胸部劇痛、不能忍受；患側呼吸音低，叩診濁音，白細胞升高甚至發(fā)生休克。胃癌患者的飲食原則是什么?1、胃癌患者在飲食上，對食物一定要有高要求，即清淡、高維生素、高蛋白質，富于營養(yǎng)，易消化。如面條、各種粥、牛奶、豆?jié){、藕粉、魚、蝦仁、瘦肉糜等。經(jīng)常多吃新鮮水果、蔬菜，這就是胃癌術后的飲食注意事項。2、胃癌患者在胃癌手術后的生活中可適當補充一些鐵劑，主要

20、的原因就是患者的胃切除后，胃酸減少或缺乏而影響鐵的吸收，導致缺鐵性貧血?？墒沉蛩醽嗚F、動物肝臟、菠菜等。采用增加餐次以保證機體營養(yǎng)素的攝入。每日可吃5-6餐。術后開始進食流食。如各種肉湯(雞、魚、牛肉等)，每餐可由40毫升量逐漸增加至100-200毫升。流食時間盡量縮短以半液體不經(jīng)咀嚼吞咽的食物為宜?？梢杂酶鞣N肉湯制作蛋花湯，或蒸蛋羹，沖粉糊。再逐漸適應加量至能夠耐受量，食物內容增加如稠粥、肉末粥類、小面片、細面條臥蛋等盡量做到糊狀、不稀不干。再進一步可增加面包，餅干，以及煮軟的魚、蝦、雞、豆腐、豆腐腦，少纖維的嫩菜葉、軟瓜茄類，蒸煮的水果。仍以每日6餐進食。最后病人恢復階段，除油炸食品和含糖

21、高的食物外均可食用。數(shù)量不再限制。根據(jù)病人食物耐受量安排餐次，仍可采用5-6餐。脂肪供能不超過總能量的35%，避免食用畜肉脂肪，應選擇易消化吸收的脂肪，如植物油、奶油、蛋黃等。少數(shù)患者術后若發(fā)生脂肪痢(指腹瀉時拉出大量脂肪顆粒)，應減少脂肪攝入量;應補充高蛋白飲食，選擇易消化、必需氨基酸種類齊全的食物，如雞蛋、魚、蝦、瘦肉、豆制品等，蛋白質供能占總能量的15%20%，或按每千克體重1.02.0克的標準給予(如一個體重70千克的人，每天可攝入蛋白質70140克)。3、胃癌患者無論是在胃癌手術后還是在日常生活中，在胃癌術后的飲食上一定要嚴格進食油炸、辛辣、刺激性如咖啡、濃茶及過涼飲料等食品的攝入，

22、過熱、過甜的食物也要限制。食物的溫度最好在4050。禁止煙酒。4、患者在胃癌手術后不要立即恢復正常飲食，即每日三餐，飲食的恢復至少需要68個月，所以術后患者出院，少食多餐是飲食上的原則。每天進餐58次，每次攝入食物75100克。初期量少次數(shù)多，以后逐步到量多次數(shù)少。從流質、半流質到軟食。5、胃癌術后的飲食上對食物要細嚼慢咽，讓食物在口腔內用牙齒嚼爛，用舌頭將食物和唾液拌和，這樣容易消化，以口腔代替胃的部分消化功能，減輕了胃的負擔。6、胃癌患者在胃癌手術后的康復期的23周時，有些病情恢復較好的患者可能進甜食(如牛奶加糖)后出現(xiàn)心慌、出汗、頭昏、惡心、嘔吐、上腹部不舒服等癥狀，一般持續(xù)1530分鐘

23、可自行緩解，被稱之為“傾倒綜合征”。為防止出現(xiàn)這種情況，要控制每餐食物總量和進食速度，進食后躺下休息1530分鐘。關于直腸癌飲食1、減少飲食中油脂的攝入。2、禁食辛辣等刺激性食物，戒煙酒等。3、增加飲食中纖維素攝入：食物中的纖維主要是更好地維持腸蠕動，保持大便的通暢，減少細菌滋生。4、保持心情舒暢、適當?shù)妮p松的戶外活動。5、新鮮的水果、蔬菜，優(yōu)質蛋白質，清淡為主。補充：1、高脂肪盡量少吃，有：麥當勞、肯德基、豬油，各種奶油制品，油炸食品等。2、高蛋白可以吃，有：豆類、山產類、動物內臟、肉類、家禽類、水產類、蛋類等。 （不能過量）3、高纖維素可以吃，有：各種谷物：麥麩、小麥粒、大麥、玉米、蕎麥面

24、、薏米面、高粱米、黑米、麥片、燕麥片。馬鈴薯、白薯等薯類各種豆類：黃豆、青豆、蠶豆、蕓豆、豌豆、黑豆、紅小豆、綠豆等。各種蔬菜：筍類的含量最高，筍干的纖維素含量達到30-40%，辣椒超過40%。其余含纖維素較多的有：蕨菜、菜花、菠菜、南瓜、白菜、油菜等。水果：含量最多的是紅果干，纖維素含量接近50%，其次有桑椹干、櫻桃、酸棗、黑棗、大棗、小棗、石榴、蘋果、鴨梨。直腸癌術后飲食1.飲食要平衡，不偏食，不忌食，葷素搭配，粗細搭配，食物品種越多越好； 2.要排除毒素。不吃酸漬，鹽腌，霉變，煙熏，色素，香精。不喝烈性酒。 3.多吃天然，野生食物，少吃人工復制和精加工的食品； 4.合理進補能提高免疫力。

25、某些滋補品如人參，白木耳，紅棗等有直接或間接抑癌與強身的功效； 5.在烹調時多用蒸，煮，燉，盡量少吃油炸，油煎食物。 6、可以多吃一些有抗癌作用的食物，比如如甲魚、蘑菇、黑木耳、大蒜、海藻、芥菜及蜂王漿等。多吃含上述維生素豐富的食物，如新鮮蔬菜、水果、芝麻油、谷類、豆類等。乳腺癌在飲食方面的護理宜1.宜多吃具有抗乳腺癌作用的食物，如海馬、鱟（hòu）、眼鏡蛇肉、抹香鯨油、蟾蜍肉、蟹、文蛤、牡蠣、玳瑁肉、海帶、蘆筍、石花菜。 2.宜多吃具有增強免疫力、防止復發(fā)的食物，包括桑葚、獼猴桃、蘆筍、南瓜、大棗、洋蔥、韭菜、薏米、菜豆、山藥、香菇、蝦皮、蟹、青魚、對蝦、蛇。 3.腫脹宜吃薏米、絲

26、瓜、赤豆、芋艿、葡萄、荔枝、荸薺、鯽魚、塘虱、鮫魚、海帶、泥鰍、黃顙魚、田螺。 4.脹痛、乳頭回縮宜吃茴香、蔥花、蝦、海龍、抹香油鯨、橘餅、榧（fi)子、柚子、鱟。 忌1.忌煙、酒、咖啡、可可。 2.忌辛椒、姜、桂皮等辛辣刺激性食物。 3.忌肥膩、油煎、霉變、腌制食物。 4.忌公雞等發(fā)物。 乳腺癌術前飲食乳腺癌患者一般手術都會出現(xiàn)失血、術后食欲減退、消化吸收功能下降、大便不暢等現(xiàn)象，導致營養(yǎng)不良，以致影響術后身體的恢復，而合理調節(jié)乳腺癌術前飲食，就可以保證治療的順利進，同時行為患者術后恢復打下良好基礎。 乳腺癌術前飲食原則一攝入高熱能高碳水化合物食物 高碳水化合物飲食可供給乳腺癌患者足夠的熱能

27、，減少蛋白質消耗，防止低血糖，還可以保護肝細胞免受麻醉劑損害。此外，還可增加機體抵抗力，增加熱量，以彌補乳腺癌患者術后因進食不足引起的熱能的消耗。 乳腺癌術前飲食原則二食用含高蛋白的食物 乳腺癌患者必需攝取足夠的蛋白質。如果飲食中缺乏蛋白質，就會引起營養(yǎng)不良性水腫，對乳腺癌術后傷口愈合及病情恢復不利。高蛋白飲食，就可以緩解因某些疾病引起的蛋白質過度消耗，減少乳腺癌術后并發(fā)癥，令乳腺癌患者盡快康復。 乳腺癌術前飲食原則三高維生素膳食 維生素 A可促進組織再生，加速傷口愈合；維生素 K主要參與凝血過程，可減少術中及術后出血。B 族維生素缺乏時，會引起代謝障礙，傷口愈合和耐受力均受到影響；維生素 C

28、 可降低毛細血管通透性，減少出血，促進組織再生及傷口愈合。因此，乳腺癌患者術前一定要多吃富含維生素的水果(或水果食品)、蔬菜(或蔬菜食品)、或者是補充維生素片。 以上總結的乳腺癌患者術前飲食原則是指在手術前的一段時間內，在臨近手術時不要食用。一般乳腺癌患者在手術前12小時應禁食，術前46小時要禁水，以防止麻醉或手術過程中嘔吐或并發(fā)吸入性肺炎，若是胃腸道內有食物殘渣，也將影響手術的順利進行。 健康的飲食習慣遵循“低脂高纖”飲食原則，多吃全麥食品、豆類和蔬菜，控制動物蛋白的攝入，同時注意補充適當?shù)奈⒘吭?。微量元素硒是抗擊乳腺癌的關鍵。據(jù)我國著名的微量元素專家湯傳忠先生介紹，硒是抗癌之王，能有效抑

29、制癌細胞的生成和轉移，并能促使其自然消亡。同時調節(jié)雌激素，并起到極大的抗氧化作用。 過度營養(yǎng)及肥胖對治療乳腺癌，有不利影響。在乳腺癌病人治療后的長期生活中，應在保證營養(yǎng)需要的前提下，恪守飲食有節(jié)不過量的原則。在飲食安排上，對每天的總攝入熱量、脂肪以及糖的量都要做到胸中有數(shù)，切忌暴食暴飲。 乳腺癌術后飲食乳腺癌患者術后由于應用一些其他藥物治療，導致食欲低下、惡心、嘔吐、腹瀉等癥狀。由于疾病對身體已經(jīng)造成很大的影響，乳腺癌患者手術后身體更加虛弱。此時，乳腺癌患者術后的飲食調理就顯得尤為重要了。乳腺癌術后飲食有哪些注意事項呢？ 乳腺癌術后飲食調理一：飲食多樣化，營養(yǎng)均衡 平衡膳食是癌癥患者術后保持正

30、常體重的最好辦法。飲食要平衡、多樣化、不偏食、不忌食、葷素搭配、粗細搭配。烹調時多用蒸、煮、燉，盡量少吃油炸食物。 乳腺癌術后飲食調理二：合理忌口 乳腺癌患者術后的飲食要做到忌口，乳腺癌術后患者忌食生蔥蒜、母豬肉、南瓜、醇酒以及辛溫、煎炒、油膩、葷腥 厚味、陳腐、發(fā)霉等助火生痰有礙脾運的食物。 乳腺癌術后的飲食調理三：乳腺癌手術后，可給予益氣養(yǎng)血、理氣散結之品，鞏固療效，以利康復。如山藥粉、菠菜、絲瓜、海帶、山楂、玫瑰花等。 乳腺癌術后飲食調理四：乳腺癌術后放療時，易耗傷陰津，故宜服甘涼滋潤食品。如杏仁霜、枇杷果、白梨、烏梅、蓮藕、香蕉、橄欖等。 乳腺癌術后飲食調理五：乳腺癌術后化療時，若出現(xiàn)

31、消化道反應及骨髓抑制現(xiàn)象，可食用和胃降逆、益氣養(yǎng)血的食物，如鮮姜汁、鮮果汁、粳米、白扁豆、黑木耳、向日葵子等。 以下為乳腺癌術后患者提供的飲食菜譜可供參考。 乳腺癌術后的飲食調理菜譜一：姜絲菠菜 材料：菠菜300g,，鮮姜3g，精鹽3g，醬油5g，味精、醋各適量，香油6g，花椒油3g。 做法：將菠菜摘去黃葉，洗凈，切成67cm大小的段。鮮姜去皮，切成細絲。鍋內加清水，置火上燒沸，加入菠菜段略焯，撈出控凈水，輕輕擠一下，裝入盤內晾涼，把鮮姜絲及調料一起加入涼菠菜中，拌勻入味即可。 乳腺癌術后的飲食調理菜譜二：煮白豆 材料：白豆500g，陳皮40g，精鹽、味精各適量。 做法：先將白豆沖洗干凈，泡漲

32、。陳皮切成末備用。把白豆和陳皮倒入鍋中，加適量清水和精鹽，先用旺火煮沸，再改小火熬煮，待白豆煮爛時，調入味精即成。 乳腺癌術后的飲食調理菜譜三：地瓜粥 材料：地瓜300g，栗米150g。 做法：將地瓜清洗干凈，上籠蒸熟，去皮，用刀切成3cm大小的塊。栗米淘洗干凈，備用。將洗凈的栗米放入鍋內，加清水適量，先用旺火煮沸，再改用小火繼續(xù)煮熬，待米要煮爛時，加入地瓜塊，煮爛成粥即可。 乳腺癌患者手術后的飲食調理對于乳腺癌患者的身體恢復很重要，希望乳腺癌患者手術后的飲食要嚴格按照以上提到的幾點要求自己的飲食，達到早愈合的目的。 乳腺癌化療期間飲食傳統(tǒng)觀念認為乳腺癌的擴散是按一定時間和距離的次序進行的，近

33、年來的生物學研究表明, 乳腺癌從單細胞分裂繁殖到直徑1cm大小腫塊,生長至少超過3年,給全身血行播散提供了足夠的時間, 因而全身治療已越來越受到重視。手術前后應用全身性的化療以殺滅亞臨床型的轉移灶是提高治療效果、提高生存率的較為成熟的治療方法。尤其對腋淋巴結轉移的病例，手術前后輔助化療的療效更明顯。盡管化療的確切療效已受到充分的肯定，然而由于化療的諸多毒副反應，如胃腸道反應（惡心、嘔吐、食欲下降、腹痛、腹瀉），骨髓抑制（白細胞下降、紅細胞下降、血小板下降），消化道粘膜潰瘍，脫發(fā)，肝腎功能異常等，一部分病人因為不能耐受而中斷治療。 如何更好的指導患者平穩(wěn)的渡過化療期，增加療效？除了心理上的疏導之

34、外，飲食上的指導也能起到一定的作用。廣東地區(qū)的病友們由于特殊的飲食文化，日常對飲食有諸多宜忌，總是會咨詢臨床醫(yī)生：“我能吃什么，不能吃什么？”其實對腫瘤病人而言，中醫(yī)理論認為“有胃氣則生，無胃氣則死”，胃氣很重要的表現(xiàn)就是“能不能吃”。所以對正處于化療期間的病人，常見口淡、納差、惡心、嘔吐等乃至無法進食，這期間就無須有太多的忌口，可以放開既往的條條框框的束縛，掌握以下原則“不吃陳舊變質或刺激性的東西，少吃薰、烤、腌泡、油炸、過咸的食品，主食粗細糧搭配，以保證營養(yǎng)平衡”后就不需要有太多的禁忌，可以想吃就吃。只有吃得下吃得飽才能堅持按量按時完成化療，保證化療療效！下面介紹一些飲食上的小知識，希望對

35、增加病友們的食欲會有所幫助。 (1)更換食譜，改變烹調方法：一種新的食物可促進食欲，比如常吃豬肉類食物的病人可更換吃魚、羊肉、雞等，有條件的可吃一些龜、甲魚。改變烹調方法使食物具有不同的色香味，也可以增加食欲。但無論哪一種食物，烹調時一定要達到食物比較熟爛的程度，方能順利地消化吸收。同時肉類較難消化，烹調時應多加些姜陳皮等以利開胃促消化。 (2)藥膳開胃健脾：山楂肉?。荷介?00g，瘦豬(或牛)肉1000g，菜油250g，及香菇、姜、蔥、胡椒、料酒、味精、白糖各適量。先將瘦肉切成片，油爆過，再用山楂調料等囟透燒干，即可食用。既可開胃又可抗癌。黃芪山藥羹：用黃芪30g，加水煮半小時，去渣，加入淮

36、藥片60g(淮山宜用鹽水泡洗后入膳)，再煮30分鐘，加白糖(便秘者加蜂蜜)即成。每日早晚各服1次。具有益氣活血，增加食欲，提高胃腸吸收功能的作用。 (3)多吃維生素含量高的新鮮蔬菜和水果：這類食物不但可以增加抵抗力，而且還可增加食欲。有些病人認為應忌食生、冷食物，但對水果蔬菜類應視情況對待，吃一些清淡爽口的生拌涼菜和水果，特別是化療、放療期，具有明顯的開胃作用，但如口淡泛清口水者則應稍加熱后溫服，同時不宜過量進食。 (4)化療期間患者常喜進食香口重味的食物，這時?？捎杞达?，乃至少量咸菜、腐乳、辣椒佐餐小菜等對于患者改善食欲大有益處，此時“飯是鋼”才真真正是硬道理。 (5)病友之間交流飲食經(jīng)驗

37、：病友之間交流飲食經(jīng)驗不但可以取長補短，還有利于增加食欲，這對癌癥患者是十分必要的。 下面分類列舉化療毒性反應的飲食調理和方法。 血象下降的膳食調理化學治療可造成骨髓再生不良，尤以白血球下降最為明顯。為有效預防血象下降，在化學治療時病人應補充高蛋白質飲食，如牛奶、大豆、瘦肉、豬蹄、海參、魚、動物肝臟及紅棗、花生、核桃、黑木耳、胡蘿卜、赤小豆等。黑魚、牛肉、動物熬制的膠胨如驢皮膠（阿膠）、豬皮膠（肉皮胨），也有助于提升白血球。鹿茸、紫河車、人參等亦可在中醫(yī)指導下合理應用。中醫(yī)最重視以臟補臟，因此在化療期間也可適量增加動物骨髓，如牛、羊、豬的骨髓燉湯，或用雞血、鴨血、鵝血、豬血制作的飲食。同時也可

38、多吃一些五黑食品，如黑芝麻、黑米、黑豆、黑棗等。中醫(yī)認為“黑可入腎”，五黑食品可以補腎填髓，有助于血象的提高的。 消化道毒性反應的膳食調理化學治療可引起口腔黏膜炎，表現(xiàn)為黏膜充血、水腫、潰瘍、疼痛等。此時要保持口腔清潔，進食后刷牙，補充高營養(yǎng)流質或辦流質飲食，如蓮子羹、金耳雪耳羹、牛奶、豆?jié){、鯽魚湯等。進食時避免過熱、過酸及刺激性飲食，急性炎癥可口含冰快以減少炎性滲出，出現(xiàn)潰瘍可用蜂蜜20毫升加入研碎的維生素C0.1克，口含，每日24次。雪羔也可一試。 化學治療損傷胃腸道黏膜，可出現(xiàn)惡心、嘔吐、上腹疼痛、納差等。此時可進食開胃食品，如山楂、扁豆、山藥、白蘿卜、香菇等，同時要少食多餐，避免飽食感

39、。進食要細嚼慢咽，飯后1小時不要平臥，可以散布，化療前1小時不要進食水，進食時如惡心嘔吐可口服鮮姜汁35毫升。此時不宜喝太多湯水。 肝腎損傷的膳食調理和預防一些化療藥物可以引起肝損傷，出現(xiàn)轉氨酶升高。此時應多吃苦瓜、綠豆芽、茶、香菇、姬松茸、羊肚菌、紫芝、云芝猴頭蘑等菌類食品(菌類偏寒宜與姜、杞子同用)，多吃富含維生素的水果，如獼猴桃、蜜桃、蘋果、葡萄等，多喝綠茶、烏龍茶、蜂蜜水。如肝功損傷嚴重，可以用五味子20克，枸杞子20克燉鯽魚湯。 一些化療藥物還可以引起腎損傷，如順鉑等。臨床上在使用此類藥物時要多飲水，多吃新鮮蔬菜和水果（堿性食品）。一旦出現(xiàn)腎功損傷要限制蛋白質攝入，合并水腫要少吃鹽，

40、多吃動物腎臟、烏魚、菠菜和紅莧菜，也可多吃一些富含水分又有利尿作用的食品，如西瓜、黃瓜、冬瓜、絲瓜等。 乳腺癌化療后有副作用期間的飲食乳腺癌化療藥物均有不同程度的毒副作用，它們在殺傷腫瘤細胞的同時，又殺傷正常組織的細胞，尤其是殺傷人體中生長發(fā)育旺盛的血液、淋巴組織細胞等。而這些細胞與組織是人體重要的免疫防御系統(tǒng)，破壞了人體的免疫系統(tǒng)，癌癥就可能迅速發(fā)展，造成嚴重后果。放療的副作用雖比化療輕，但大多數(shù)腫瘤患者接受放療后不但癌細胞會被破壞，連人體白細胞也遭受嚴重破壞，免疫力降低，從而出現(xiàn)精神不振、食欲下降、身體衰弱、疲乏等全身癥狀和皮膚、粘膜的局部反應。因此，對乳腺癌化放療患者來說，提高機體免疫力

41、是關鍵。 人參皂甘-rh2，是從人參中提取出來的一種抗癌的活性小分子，能阻斷癌細胞DNA，抑制癌細胞增殖，誘導癌細胞分化，控制腫瘤的活動。而且對體質虛弱的病人有更明顯的效果，可提升抗病能力，提升生活質量。同時，基本無毒副作用，可放心服用。 1. 剛剛確診為癌癥，但尚難以確定具體治療方案的患者，服用后可控制病情發(fā)展，防止腫瘤轉移、擴散； 2. 手術前患者服用，可以縮小瘤體、減少手術范圍，提高手術成功率； 3. 手術后患者服用可消滅殘存癌細胞，防止復發(fā)、轉移，同時可加快刀口愈合、抗炎鎮(zhèn)痛、防治感染、防止并發(fā)癥； 4. 正在進行放化療的患者配合服用可消除毒副作用，增強藥物的敏感性，提高療效； 5.

42、急、重、晚期癌癥患者，體質較虛弱，服用人參皂苷RH2可提高自身免疫功能，增強抗病能力，提高生活質量，延長生命期限； 6. 癌癥康復期病人，定期服用，可有效消除體內殘余腫瘤細胞和微小病灶，增強體質，鞏固療效，預防復發(fā)和轉移。 喉癌放療中吃什么食物好食物是癌癥患者康復的物質基礎，重視喉癌飲食護理，提供患者合理充足的營養(yǎng)，就能增強機體的抵抗力，提高病人對治療的耐受力，保證治療計劃順利完成，促進康復。 1、飲食宜富含營養(yǎng)，易消化，特別要提供足夠的蛋白質和維生素，食物宜多樣化，并注意色、香、味、形，以增進患者食欲；飲食宜清淡，避免吃油膩的食物?？梢栽黾右恍╅_胃的食品，引起患者食欲少量多餐。 2、飲食宜清

43、淡，應選用有抗感染、抗?jié)冏饔玫氖称?，如羅漢果、荸薺、蜜、豬皮、泥螺、菠菜、苦瓜等。 3、對癥選用下列食品：聲音嘶啞、蘿卜、梨、白果、苡仁、梅等；吞咽困難，杏仁、桃仁、百合等；咯血，藕粉、金針菜等。 4、多選用有抗喉咽和喉惡性腫瘤的食物如：車前草葉、馬蘭、豆豉、杏仁、絲瓜、茄子等。 5、飲食禁忌：禁煙酒，慎用辛辣刺激性食品，并發(fā)感染時禁食狗肉、羊肉等熱性食品，應鼓勵病人進食，同時根據(jù)個人的耐受性適當安排飲食。在患者自己感覺良好有食欲時可盡量多吃一些，不必給與過多限制，不勉強吃自己不喜歡的食物，以免引起惡心、嘔吐。喉癌病人必須重視食物營養(yǎng)，制定科學的喉癌飲食護理計劃。事實證明營養(yǎng)對于病人的治療和康復極為重要，能夠使病人手術后恢復加