冬暖大棚豆角栽培技術(shù)

1、冬暖式大棚豆角栽培枝術(shù)豆角又名虹豆，原產(chǎn)于亞洲東南部熱帶地區(qū)。我國(guó)有很長(zhǎng)的栽培歷史F全國(guó) 種植普遍，品種繁多。豆角適應(yīng)性強(qiáng)，耐熱，在 35 C左右能正常生長(zhǎng)。生長(zhǎng)最 適溫度20-25 C,開(kāi)花結(jié)莢最適溫度25-28 C,不耐5C的低溫。豆角根系發(fā)達(dá)，主根深可達(dá)80cm以上，側(cè)根水平分布可達(dá)60-80cm。豆角對(duì) 土壤要求不嚴(yán)格，耐早、耐瘠薄。豆角的花為總狀花序，花梗長(zhǎng)，在主蔓 6-7節(jié)抽生。每個(gè)花序著生 2-4對(duì)花芽，往往第一對(duì)花芽形成莢果后，第二對(duì)才開(kāi)花?；ㄔ谝归g、早晨開(kāi)放。細(xì)長(zhǎng) 莢果正圓筒形，果皮分生組織肥厚。種子長(zhǎng)腎形或彎月形，紅褐色、白色或黑 色。豆角莢果以色深、莢長(zhǎng)、皮厚為優(yōu)良品種。

2、豆角的整個(gè)生長(zhǎng)過(guò)程中，大部分時(shí)間是營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)同時(shí)進(jìn)行的。 生育期長(zhǎng)短隨種類(lèi)和栽培條件而異。 矮生種（地豆角）從播種到拔秧 90-110天， 蔓生種需 110-140天。肥水充足、管理好的比瘠薄地和脫肥的生育期長(zhǎng)。一、豆角對(duì)環(huán)境條件要求1、溫度：豆角耐熱性強(qiáng)，不耐霜凍，在35°C的高溫下能正常生長(zhǎng)。發(fā)芽最 低溫度為8-12 C,最適溫度為25-30 C,植株生育適溫為20-25 C，10C以下的 低溫生長(zhǎng)受抑制，5 C以下受害，接近0C死亡。2、光照：豆角對(duì)日照長(zhǎng)短的反應(yīng)分為二種類(lèi)型， 一類(lèi)對(duì)日照長(zhǎng)短要求不嚴(yán)格，這類(lèi)品種在長(zhǎng)日照和短日照季節(jié)都能正常發(fā)育，長(zhǎng)豆角品種多屬此類(lèi)。這是

3、適合大棚種植的主要類(lèi)型。另一類(lèi)對(duì)自照長(zhǎng)短要求比較嚴(yán)格，適宜在短日照季節(jié)栽培，如在長(zhǎng)白照季節(jié)栽培則莖蔓徒長(zhǎng)，延遲開(kāi)花結(jié)莢。豆角喜陽(yáng)光，在 開(kāi)花結(jié)莢期間需要良好日照，如光線不足，會(huì)引起落花落莢。3、水分：豆角要求適量的水分， 但能耐旱。 種子發(fā)芽期和幼苗期不宜過(guò)濕，以免降低發(fā)芽率或幼苗徒長(zhǎng)甚至爛根死苗。開(kāi)花結(jié)莢期要求有適當(dāng)?shù)目諝鉂穸?和土壤濕度。土壤水分過(guò)多，不利于根系和根瘤活動(dòng)，甚至爛根發(fā)病，引起落花落莢。4、土壤養(yǎng)分：豆角對(duì)土壤適應(yīng)性廣， 稍耐鹽， 過(guò)于粘重或低濕的土壤不利 于根系和根瘤的發(fā)育。以土層深厚、土質(zhì)肥沃、排水良好的中性壤土(PH16.2-7.0 )為好。豆角結(jié)莢時(shí)，需要大量的營(yíng)養(yǎng)物

4、質(zhì)，且豆角根瘤菌又遠(yuǎn)不及其他豆科植物 發(fā)達(dá)。因此，必須供給一定數(shù)量的氮肥。但切記不能偏施氮肥，如前期氮肥過(guò) 多，使蔓葉徒長(zhǎng)，會(huì)延遲開(kāi)花結(jié)莢，降低早期產(chǎn)量。應(yīng)與磷鉀肥配合施用。增 施磷肥，可以促進(jìn)根瘤活動(dòng)，固氮能力加強(qiáng)，豆莢充實(shí)，增加產(chǎn)量。二、栽培管理枝術(shù)1、品種及育苗 選擇適合大棚種植，高產(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)的品種是產(chǎn)生高效益的關(guān)鍵。適合當(dāng)?shù)貧夂?及栽培枝術(shù)的是之虹 28-2。該品種為早熟蔓生品種，適應(yīng)范圍廣，對(duì)光照要求 不產(chǎn)格，全國(guó)各地均有栽培。植株長(zhǎng)勢(shì)健壯，主蔓結(jié)莢為主，株型緊湊，分枝 較弱，葉量稀，適宜密植。葉色深綠、葉面有亮光，花淡紫色，嫩莢淡綠色。 莢長(zhǎng)60-70cm,橫斷面橢圓形，莢肉質(zhì)厚嫩，品

5、質(zhì)好。種子紅褐色，生長(zhǎng)速度快, 前期產(chǎn)量高。較抗花葉病毒病，不抗煤霉病，易感斑枯病，對(duì)低溫敏感。豆角種子較小，抗寒能力弱，播種前對(duì)種子進(jìn)行精選是保證苗全、苗壯的 關(guān)鍵。豆角以往多采用直播，近幾年大棚內(nèi)實(shí)行育苗移栽法可充分保護(hù)根系不 受損傷。便于上下茬安排，不但可以早播、早收，提前供應(yīng)市場(chǎng)，還能保證苗 全苗壯促進(jìn)開(kāi)花結(jié)莢，增加產(chǎn)量。豆角直播莖葉生長(zhǎng)旺盛而結(jié)莢少，育苗移栽 結(jié)莢多。也就是說(shuō)豆角通過(guò)育苗移栽，可以抑制營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)促進(jìn)生殖生長(zhǎng)。從生 理上講， 豆角育苗期正處于短日照， 對(duì)促進(jìn)花芽分化有利， 故開(kāi)花結(jié)莢部位低。育苗移栽多采用小塑料袋和紙筒(紙缽)育苗，也可采用5X 5cmg養(yǎng)土方塊育苗，每穴

6、 2-3 粒種，澆透水，注意保溫和控制徒長(zhǎng)。育苗期要根據(jù)前茬蔬菜的拔秧期推算。 苗齡一般為 20-25天。多在冬至前后 育苗。為了利于種子發(fā)芽和殺死附著在種皮上的蟲(chóng)卵、病菌，采用高溫消毒“脹籽”播種效果很好。即先將精選的種子，放在盆中用 8090C的熱水將種子迅 速燙一下，隨即加入冷水降溫，保持水溫25-30 C左右4-6小時(shí)，撈出稍晾播種， 一般不再播前催芽。2、整地施基肥和作畦豆角喜土層深厚的土壤，播前應(yīng)深翻25cm結(jié)合翻地鋪施土雜肥5000-10000 公斤，過(guò)磷酸鈣 100-150斤或磷酸二銨 100斤，鉀肥 30-50斤。整地后作畦，畦寬 1.2-1.3 米，每畦移栽 2行，穴距 2

7、0厘米左右，每穴 2株。每畝5500-5000墩。3、插架、摘心、打杈 架豆角甩蔓后插架，可將第一穗花以下的杈子全部抹掉，主蔓爬到架頂時(shí)摘心，后期的側(cè)枝座莢后也要摘心。主蔓摘心促進(jìn)側(cè)枝生長(zhǎng)，抹杈和側(cè)枝摘心 促進(jìn)豆角生長(zhǎng)。4、先控后促管理 豆角根深耐旱，生長(zhǎng)旺盛，比其它豆類(lèi)蔬莢更容易出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)過(guò)旺的現(xiàn)象，加之大棚栽培光照弱、溫度高、肥力足，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)旺盛就更為突出，進(jìn)而 影響開(kāi)花結(jié)莢。田間管理上要先控后促防止莖葉徒長(zhǎng)和早衰。豆角從移栽到開(kāi)花前，以控水、中耕促根為主，進(jìn)行適當(dāng)蹲苗，促進(jìn)開(kāi)花 結(jié)莢；座莢后，要充分供應(yīng)肥水，使開(kāi)花結(jié)莢增多。具體做法是：育苗移栽豆 角澆定苗水和緩苗水后，隨即中耕蹲苗、保

8、墑提溫，促進(jìn)根系發(fā)育、控制莖葉 徒長(zhǎng)。出現(xiàn)花蕾后可澆小水，再中耕。初花期不澆水。當(dāng)?shù)谝换ㄐ蜷_(kāi)花座莢、 幾節(jié)花序顯現(xiàn)后，要澆足頭水。頭水后，莖葉生長(zhǎng)很快，待中、下部莢伸長(zhǎng)， 中、上部花序出現(xiàn)時(shí)，再澆第二次水，以后進(jìn)入結(jié)莢期，見(jiàn)干就澆水，才能獲 得高產(chǎn)。采收盛期，隨水追肥一次，畝施優(yōu)質(zhì)速效化肥、二銨50斤或磷酸二氫鉀40-50斤。5、病蟲(chóng)害防治（1）煤霉病。虹豆煤霉病又叫葉霉病，近年發(fā)生嚴(yán)重，危害面積大，各地 均有發(fā)生。 主要危害葉片、 莖蔓及莢。 發(fā)病初期僅葉兩面生赤色或紫褐色小點(diǎn)， 擴(kuò)大后呈近圓形至多角形淡褐色或褐色病斑，直徑 0.5-2cm ，病斑邊沿不明顯， 濕度大時(shí)，病斑背百生出灰黑色霉

9、層，即病菌的分生袍子及分生孢子梗，嚴(yán)重 時(shí)致早期落葉。病原為莢豆尾抱，屬半知菌亞門(mén)真菌。此病菌發(fā)育溫度7-35 C, 最適溫度30°C。防治方法：加強(qiáng)田間管理。適當(dāng)密植，通風(fēng)透光，增施磷鉀肥，提高植株 抗病能力，發(fā)病初期噴 400倍多菌靈液，或 40%多硫懸浮劑 800倍液， 50%混殺硫 懸浮劑液 500倍， 77%可殺得可濕性粉劑 500倍液， 14%絡(luò)氨銅水劑 300倍液或加瑞 農(nóng)700倍液。每畝藥液 50-60公斤， 7-10天1次，連續(xù) 2-3次。（2）豆角銹?。褐饕：θ~片， 嚴(yán)重時(shí)也危害葉柄和莢。發(fā)病初期葉背面 產(chǎn)生淡黃色的小斑點(diǎn)，后變銹褪色，隆起呈小旅范狀，后擴(kuò)大成夏

10、抱子堆，表 皮破裂后散發(fā)出紅褐色粉末，即夏袍子。病原為豇豆屬單胞銹菌，也是真菌。 是專(zhuān)性寄生菌，只危害豇豆。發(fā)病條件：北方以冬抱子在病殘?bào)w上越冬后， 春天日平均氣溫21-28 C,溫 度大， 3-5天便可萌發(fā)產(chǎn)生擔(dān)抱子，氣流傳播。防治方法：發(fā)病初期，噴 50%硫 磺懸浮劑 200倍液，或粉必清 150倍液。（3） 虹豆白粉?。褐饕：θ~片，也可侵害莖蔓及莢果。葉片染病初期葉 背出現(xiàn)黃褐色斑點(diǎn)，擴(kuò)大后，呈紫褐色斑，其上覆有一層稀薄白粉。病原為子 囊菌亞門(mén)的真菌。防治方法： 發(fā)病初期噴灑 70%甲托可濕性粉劑 500倍液，或40%瑞毒銅可濕性 粉劑 600倍液， 50%硫磺懸浮劑 300倍液，粉必

11、清 150倍液。（ 4）虹豆炭疽?。?該病在莖上產(chǎn)生梭形或長(zhǎng)條形病斑， 初為紫紅色， 凹陷， 重者危害莢果，形成紅褐色病斑，屬真菌性病害。該病主要以潛伏在種子內(nèi)和附在種子上的菌絲體越冬，播帶菌種子，幼苗 染病，溫度17-27 C為發(fā)病適溫，低于13C病情停止發(fā)展。該病在多露、多濕條 件下發(fā)病重。防治方法： 種子處理。 用種子量的 0.4%的多菌靈或福美雙可濕性粉劑拌種， 或用60%防霉寶600倍液浸種 30分鐘，洗凈晾干后播種。 發(fā)病初期。用70%甲托500 倍液或炭疽福美 800倍液噴霧，施寶靈每瓶?jī)端?100-120斤或特譜唑 500倍液噴 霧。 5-7天1次，連續(xù) 2-3次。(5)虹豆斑枯?。涸摬≈饕：θ~片。葉斑多角形至不規(guī)則形，直徑2-5mm 初呈暗綠色，后轉(zhuǎn)紫紅色，數(shù)個(gè)病斑融合為病斑塊，致葉片早枯直至落葉。該 病在壽光有逐年加重趨勢(shì)。同樣為真菌性病害。通過(guò)菌絲或分生袍子器