必修一細胞代謝復(fù)習(xí)課件精編版

1、細胞的新陳代謝細胞的新陳代謝 一、細胞中的能源物質(zhì)一、細胞中的能源物質(zhì) （一）細胞中的（一）細胞中的ATP ATP ATPATP三磷酸腺苷，三磷酸腺苷，A A腺苷，腺苷，T T三，三，P P磷酸基磷酸基 1.ATP 1.ATP的結(jié)構(gòu)的結(jié)構(gòu) 腺嘌呤腺嘌呤 核糖核糖 三個磷酸基三個磷酸基 腺苷腺苷 ATPATP結(jié)構(gòu)簡式：結(jié)構(gòu)簡式： APPP 高能磷酸鍵高能磷酸鍵 （30.54KJ/mol) 資料資料1： 純凈的純凈的ATPATP是白色粉末，能夠溶于水，可作為一種是白色粉末，能夠溶于水，可作為一種藥品，藥品，ATPATP片劑可以口服，而片劑可以口服，而 ATPATP注射液可以肌肉注射注射液可以肌肉注

2、射或靜脈滴注。主要是用于輔助治療肌肉萎縮、腦溢血或靜脈滴注。主要是用于輔助治療肌肉萎縮、腦溢血后遺癥、心肌炎等疾病。后遺癥、心肌炎等疾病。 分析討論：為什么口服分析討論：為什么口服 ATPATP片劑后，可以迅速改善病片劑后，可以迅速改善病人能量供應(yīng)不足的狀況？人能量供應(yīng)不足的狀況？ ATP ATP是是直接能源直接能源物質(zhì)，且是物質(zhì)，且是小分子小分子有機物，無需消有機物，無需消化就可以被直接吸收，能迅速到達所需部位?；涂梢员恢苯游眨苎杆俚竭_所需部位。 資料資料2 2：ATPATP中兩個高能磷酸鍵水解過程中，釋放的能中兩個高能磷酸鍵水解過程中，釋放的能量是一般共價鍵的量是一般共價鍵的2 2倍

3、以上，如倍以上，如ATPATP水解生成水解生成ADPADP和磷和磷酸時，釋放的能量約酸時，釋放的能量約 30.5kJ/mol30.5kJ/mol，而，而6-6-磷酸葡萄糖水磷酸葡萄糖水解成葡萄糖和磷酸時，釋放的能量只有解成葡萄糖和磷酸時，釋放的能量只有 13.8kJ/mol13.8kJ/mol。含有高能磷酸鍵的化合物成為高能化合物。含有高能磷酸鍵的化合物成為高能化合物。 分析討論：分析討論：ATPATP為生命活動提供動力，有什么優(yōu)勢？為生命活動提供動力，有什么優(yōu)勢？ 與一般化學(xué)鍵相比，高能磷酸鍵水解時能迅速釋放出與一般化學(xué)鍵相比，高能磷酸鍵水解時能迅速釋放出更多的化學(xué)能，決定了更多的化學(xué)能，決

4、定了 ATPATP供能時供能時快速快速而而高效高效。 2.ATP 2.ATP與與ADPADP的相互轉(zhuǎn)化的相互轉(zhuǎn)化 能量能量 用于各種用于各種耗能的生耗能的生命活動命活動 肌肉收縮肌肉收縮 細胞分裂細胞分裂 主動運輸主動運輸 神經(jīng)沖動的傳導(dǎo)神經(jīng)沖動的傳導(dǎo) 合成大分子物質(zhì)合成大分子物質(zhì) 生物發(fā)光生物發(fā)光 H2O A-PPP 水解酶水解酶 A-PP+Pi 合成酶合成酶 酶酶 H2O 能量能量 光合作用光合作用 光能光能 CO2、H2O、尿素、尿素 ATPH2O ADPPi能量能量 意義：意義：ATPATP在細胞中含量在細胞中含量很少很少，但，但通過與通過與ADPADP的相互轉(zhuǎn)化，使細胞內(nèi)的相互轉(zhuǎn)化，

5、使細胞內(nèi)的的ATPATP總是處于動態(tài)平衡之中，從總是處于動態(tài)平衡之中，從而保證了細胞能量的持續(xù)供應(yīng)。而保證了細胞能量的持續(xù)供應(yīng)。 化學(xué)能化學(xué)能 細胞呼吸細胞呼吸 （生物氧化）（生物氧化） 糖類、脂肪、蛋白質(zhì)糖類、脂肪、蛋白質(zhì) 資料資料3 3：ATPATP末端的高能磷酸基，在一定條件下容易水末端的高能磷酸基，在一定條件下容易水解生成解生成ADPADP和和PiPi放出能量，放出能量，ADPADP和和PiPi也很易再捕獲能量也很易再捕獲能量重新生成重新生成ATPATP。ATPATP在細胞內(nèi)形成不到在細胞內(nèi)形成不到1min1min的時間就要的時間就要發(fā)生轉(zhuǎn)化，一個成年人在靜止?fàn)顟B(tài)下，發(fā)生轉(zhuǎn)化，一個成年

6、人在靜止?fàn)顟B(tài)下， 24h24h內(nèi)竟有內(nèi)竟有40kg40kg的的ATPATP發(fā)生轉(zhuǎn)化。發(fā)生轉(zhuǎn)化。 分析討論：分析討論：ATPATP作為生命活動的直接能源物質(zhì)，是否作為生命活動的直接能源物質(zhì)，是否在細胞中含量很多？細胞處在不同的生理狀態(tài)時，細在細胞中含量很多？細胞處在不同的生理狀態(tài)時，細胞內(nèi)的胞內(nèi)的ATPATP含量是否差別很大？含量是否差別很大？ ATP ATP在細胞中的含量在細胞中的含量很少很少。但通過。但通過ATPATP與與ADPADP的的相相互轉(zhuǎn)化互轉(zhuǎn)化，既保證了細胞內(nèi)，既保證了細胞內(nèi) ATPATP含量的相對含量的相對穩(wěn)定穩(wěn)定，有保，有保證了細胞能量的證了細胞能量的持續(xù)供應(yīng)持續(xù)供應(yīng)。 ATP

7、ATP與與ADPADP的相互轉(zhuǎn)化中，兩反應(yīng)有什么不同？的相互轉(zhuǎn)化中，兩反應(yīng)有什么不同？ ATP(+H2O) 酶酶1 1 酶酶2 2 1.1.反應(yīng)反應(yīng)條件條件不同。酶不同。酶1 1屬于屬于水解酶水解酶類，酶類，酶2 2屬于屬于合成酶合成酶類。類。 2.2.反應(yīng)反應(yīng)時間時間不同。細胞中能量供應(yīng)充足時，更多地發(fā)生不同。細胞中能量供應(yīng)充足時，更多地發(fā)生ATPATP的的合成反應(yīng)；細胞中耗能反應(yīng)多時，更多地進行合成反應(yīng)；細胞中耗能反應(yīng)多時，更多地進行ATPATP的水解反應(yīng)。的水解反應(yīng)。 3.3.反應(yīng)反應(yīng)場所場所不同。不同。ATPATP合成合成的場所有的場所有細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì)、線粒體線粒體和和葉葉綠體綠

8、體；分解場所在細胞膜、葉綠體基質(zhì)、細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞；分解場所在細胞膜、葉綠體基質(zhì)、細胞質(zhì)基質(zhì)、細胞核等等耗能的場所。核等等耗能的場所。 4.4.能量能量不同。不同。ATPATP水解釋放的能量是儲存在高能磷酸鍵中的能水解釋放的能量是儲存在高能磷酸鍵中的能量，直接轉(zhuǎn)化成其他各種形式的能量，用于各種生命活動；量，直接轉(zhuǎn)化成其他各種形式的能量，用于各種生命活動；合成合成ATPATP的能量主要來自于的能量主要來自于呼吸作用呼吸作用中有機物的氧化分解和中有機物的氧化分解和光光合作用合作用中光能的轉(zhuǎn)化。中光能的轉(zhuǎn)化。 ADP+Pi+能能量量 3.ATP 3.ATP的生理作用的生理作用 所有生物生命活動的所有

9、生物生命活動的直接直接能源物質(zhì)能源物質(zhì) ATP ATP含量穩(wěn)定、移動迅速、供能高效，是細胞內(nèi)能含量穩(wěn)定、移動迅速、供能高效，是細胞內(nèi)能量釋放、轉(zhuǎn)移和利用的中心物質(zhì)，其他能源物質(zhì)含有量釋放、轉(zhuǎn)移和利用的中心物質(zhì)，其他能源物質(zhì)含有的能量都要先轉(zhuǎn)移到的能量都要先轉(zhuǎn)移到 ATPATP中才能被生命活動利用。中才能被生命活動利用。 能量能量 酶酶1 1 主動運輸主動運輸 生命生命物質(zhì)合成物質(zhì)合成 活動活動 細胞分裂細胞分裂 肌肉收縮肌肉收縮 ATP+H2O 酶酶2 2 ADP+Pi 光能光能（光合作用）（光合作用） 能量能量 有機物中有機物中（細胞呼吸）（細胞呼吸） 的化學(xué)能的化學(xué)能 生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過

10、程：生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過程： 光合作用光合作用 細胞呼吸細胞呼吸 水解水解 光能光能 ATP 有機物有機物 ATP 能量能量 生命生命活動活動 糖類糖類 脂肪脂肪 蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 直接直接能源物質(zhì)，能量能源物質(zhì)，能量“通貨通貨” -ATP 主要主要能源物質(zhì)能源物質(zhì)- 糖類糖類 主要主要儲能儲能物質(zhì)物質(zhì)- 脂肪脂肪 糖類、脂肪和蛋白質(zhì)作為能源物質(zhì)使用時的順序：糖類、脂肪和蛋白質(zhì)作為能源物質(zhì)使用時的順序： 糖類糖類脂肪脂肪蛋白質(zhì)蛋白質(zhì) 能量能量最終最終來源來源- 太陽能太陽能 二、酶在代謝中的作用二、酶在代謝中的作用 （一）酶的概念（一）酶的概念 產(chǎn)生場所：產(chǎn)生場所：活細胞活細胞 作用：催化作用作用

11、：催化作用 作用場所：體內(nèi)體外條件適宜即可作用場所：體內(nèi)體外條件適宜即可 RNA（少數(shù)少數(shù)） 化學(xué)本質(zhì)：化學(xué)本質(zhì)：生物大分子生物大分子 蛋白質(zhì)（絕大多數(shù)）蛋白質(zhì)（絕大多數(shù)） （二）酶的特性（二）酶的特性 1. 1.高效性：少量酶可以迅速催化大量底物反應(yīng)高效性：少量酶可以迅速催化大量底物反應(yīng) 原理：（原理：（1 1）酶使底物彼此靠近，提高反應(yīng)中心局）酶使底物彼此靠近，提高反應(yīng)中心局部區(qū)域的底物濃度。部區(qū)域的底物濃度。 （2 2）使底物分子中的敏感鍵發(fā)生）使底物分子中的敏感鍵發(fā)生“變形變形”，從而容易斷裂。從而容易斷裂。 （3 3）更顯著地降低反應(yīng)的活化能，底物可以）更顯著地降低反應(yīng)的活化能，底物

12、可以越過較低的越過較低的“能閾能閾”而形成產(chǎn)物。而形成產(chǎn)物。 S S（底物）（底物）E ES SE EEEP P（產(chǎn)物）（產(chǎn)物） 活潑的中間產(chǎn)物活潑的中間產(chǎn)物 探究活動：比較過氧化氫酶和探究活動：比較過氧化氫酶和FeFe3+3+的催化效率的催化效率 過氧化氫是生物的代謝中的一種常見產(chǎn)物，由于其含有大量沒有配對過氧化氫是生物的代謝中的一種常見產(chǎn)物，由于其含有大量沒有配對的電子，極易與生物體中的有機分子發(fā)生氧化還原反應(yīng)，破壞內(nèi)環(huán)境的的電子，極易與生物體中的有機分子發(fā)生氧化還原反應(yīng)，破壞內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)定。過氧化氫酶可以促進過氧化氫的分解，有利于生物的正常生活。穩(wěn)定。過氧化氫酶可以促進過氧化氫的分解，有利

13、于生物的正常生活。 序號序號 項目項目 1 注入過氧化氫溶液注入過氧化氫溶液 2 滴加新鮮的肝臟研磨液滴加新鮮的肝臟研磨液 滴入氯化鐵溶液滴入氯化鐵溶液 3 觀察試管內(nèi)氣泡的產(chǎn)生觀察試管內(nèi)氣泡的產(chǎn)生情況；情況； 將點燃但無火焰的衛(wèi)生將點燃但無火焰的衛(wèi)生香分別放入香分別放入1、2號試管號試管內(nèi)液面的上方，觀察并內(nèi)液面的上方，觀察并記錄衛(wèi)生香燃燒情況記錄衛(wèi)生香燃燒情況 試管試管1 2ml 2滴滴 試管試管2 2ml 2滴滴 氣泡產(chǎn)生多氣泡產(chǎn)生多且快；且快； 衛(wèi)生香燃燒衛(wèi)生香燃燒猛烈。猛烈。 氣泡產(chǎn)生少氣泡產(chǎn)生少且慢；且慢； 衛(wèi)生香燃燒衛(wèi)生香燃燒微弱。微弱。 （二）酶的特性（二）酶的特性 2. 2.

14、專一性：一種酶只能催化專一性：一種酶只能催化一種一種或或一類一類底物底物的反應(yīng)的反應(yīng) 原理：一把原理：一把“鑰匙鑰匙”開一把開一把“鎖鎖”，結(jié)構(gòu)上契合。，結(jié)構(gòu)上契合。 只能催化一種反應(yīng)的酶：過氧化氫酶、脲酶、只能催化一種反應(yīng)的酶：過氧化氫酶、脲酶、麥芽糖酶等麥芽糖酶等 能催化一類反應(yīng)的酶：胃蛋白酶、胰蛋白酶能催化一類反應(yīng)的酶：胃蛋白酶、胰蛋白酶能催化多種蛋白質(zhì)的水解能催化多種蛋白質(zhì)的水解 探究活動：探究唾液淀粉酶的專一性探究活動：探究唾液淀粉酶的專一性 序號序號 1 2 項目項目 0.5%可溶性淀粉溶液可溶性淀粉溶液 蔗糖溶液蔗糖溶液 試管試管1 2ml 2ml 試管試管2 3 4 5 6 體

15、積分數(shù)為體積分數(shù)為0.5%唾液唾液 班氏試劑班氏試劑 沸水浴加熱沸水浴加熱 觀察溶液顏色變化觀察溶液顏色變化 1ml 4-5滴滴 1-2min 1ml 4-5滴滴 1-2min 有磚紅色沉淀有磚紅色沉淀 無磚紅色沉淀無磚紅色沉淀 （二）酶的特性（二）酶的特性 3.3.反應(yīng)條件溫和：反應(yīng)條件溫和： 保證反應(yīng)在常態(tài)下進行，不保證反應(yīng)在常態(tài)下進行，不對生命體產(chǎn)生損傷。對生命體產(chǎn)生損傷。 （三）影響酶活性的因素（三）影響酶活性的因素 最適溫度最適溫度：在一定條：在一定條 1. 1.溫度溫度 件下，每種酶在某一特定件下，每種酶在某一特定的溫度時活性最大，該溫的溫度時活性最大，該溫度稱為酶的最適溫度。度稱

16、為酶的最適溫度。 在在達到最適溫度前，酶的活達到最適溫度前，酶的活性隨溫度的升高而升高，性隨溫度的升高而升高， 超過最適溫度，酶的活性超過最適溫度，酶的活性隨溫度的升高而降低，直隨溫度的升高而降低，直至完全失活。至完全失活。 酶酶活活性性 低溫低溫使酶的使酶的活性降低活性降低，但不破壞酶的結(jié)構(gòu)，但不破壞酶的結(jié)構(gòu)，溫度升高后，酶的活性可恢復(fù)；高溫（一般超過溫度升高后，酶的活性可恢復(fù)；高溫（一般超過6060）破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶不可逆的失活。）破壞酶的空間結(jié)構(gòu)，使酶不可逆的失活。 0 10 20 30 40 50 溫度溫度() 最適溫度最適溫度 探究活動：溫度、探究活動：溫度、pHpH對酶活性的

17、影響對酶活性的影響 1.溫度對唾液淀粉酶活性的影響溫度對唾液淀粉酶活性的影響 實驗步驟：實驗步驟： 淀粉溶液淀粉溶液 （1） 3-5min 0 37 90 唾液唾液 淀粉溶液淀粉溶液 唾液唾液 淀粉溶液淀粉溶液 唾液唾液 （2） 0 37 90 （3） 3-5min 0 37 90 （4 4）向各試管滴加碘液，觀察顏色變化。）向各試管滴加碘液，觀察顏色變化。 實驗結(jié)論及分析：實驗結(jié)論及分析： 特別提醒：低溫和高溫對酶活性影響的不同特別提醒：低溫和高溫對酶活性影響的不同 表格：溫度對唾液淀粉酶活性的影響表格：溫度對唾液淀粉酶活性的影響 序號序號 項目項目 1 0.5%可溶性淀粉可溶性淀粉溶液溶液

18、 2 置于相應(yīng)溫度的水置于相應(yīng)溫度的水浴中浴中5min 3 體積分數(shù)為體積分數(shù)為0.5%唾液唾液 4 置于相應(yīng)溫度的水置于相應(yīng)溫度的水浴中浴中5min 5 滴加碘液滴加碘液 6 觀察溶液顏色變化觀察溶液顏色變化 試管試管1 2ml 0 1ml 0 4-5滴滴 變藍變藍 試管試管2 2ml 37 1ml 37 4-5滴滴 不變藍不變藍 試管試管3 2ml 100 1ml 100 4-5滴滴 變藍變藍 實驗過程中應(yīng)注意的問題：實驗過程中應(yīng)注意的問題： 1 1、在利用唾液淀粉酶進行的、在利用唾液淀粉酶進行的“溫度對酶的催化效果溫度對酶的催化效果”的的探究中，試劑必須使用探究中，試劑必須使用碘液碘液，

19、不能使用班氏試劑。，不能使用班氏試劑。 原理：班氏試劑需要高溫水浴，在加熱的過程中會逐漸升溫，原理：班氏試劑需要高溫水浴，在加熱的過程中會逐漸升溫，如果試驗溫度對酶來說過低，溫度的升高可能使原先不發(fā)生如果試驗溫度對酶來說過低，溫度的升高可能使原先不發(fā)生的反應(yīng)由于酶活性的恢復(fù)而重新發(fā)生，這里的表現(xiàn)就是淀粉的反應(yīng)由于酶活性的恢復(fù)而重新發(fā)生，這里的表現(xiàn)就是淀粉重新分解，從而不會出現(xiàn)試驗現(xiàn)象。重新分解，從而不會出現(xiàn)試驗現(xiàn)象。 2 2、在利用唾液淀粉酶進行的、在利用唾液淀粉酶進行的“pHpH值對酶的催化效果值對酶的催化效果”的的探究中，試劑必須使用探究中，試劑必須使用班氏試劑班氏試劑，而不能使用碘液。因

20、，而不能使用碘液。因為碘液在堿性環(huán)境中會褪色，不會出現(xiàn)實驗現(xiàn)象。為碘液在堿性環(huán)境中會褪色，不會出現(xiàn)實驗現(xiàn)象。 原理：原理：I2+H2O=HI+HIO I2+H2O=HI+HIO 在酸性溶液中，上述反應(yīng)受到抑制，碘不褪色。在堿性在酸性溶液中，上述反應(yīng)受到抑制，碘不褪色。在堿性溶液中，上反應(yīng)生成的酸與堿反應(yīng)，向正反應(yīng)方向進行，溶液中，上反應(yīng)生成的酸與堿反應(yīng)，向正反應(yīng)方向進行，碘褪色。碘褪色。 （三）影響酶活性的因素（三）影響酶活性的因素 最適最適pHpH：在一定條件下，：在一定條件下， 2.pH 每種酶在某一特定的每種酶在某一特定的 pHpH時活性時活性最大，該最大，該pHpH稱為酶的最適稱為酶的

21、最適pHpH。酶酶活活酶對環(huán)境這的酶對環(huán)境這的pHpH十分敏感。酶十分敏感。酶性性只有在一定只有在一定pHpH范圍內(nèi)才能表現(xiàn)范圍內(nèi)才能表現(xiàn)活性。即使在這個有限的活性。即使在這個有限的 pHpH范范 最適最適pH pH 圍內(nèi)，酶的活性也要隨環(huán)境圍內(nèi)，酶的活性也要隨環(huán)境 pHpH的變動而有所不同。的變動而有所不同。 一般來說，酶的最適一般來說，酶的最適 pHpH在在4 48 8之間，之間，pHpH過高過低都過高過低都會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)從而使酶失活。會破壞酶的空間結(jié)構(gòu)從而使酶失活。 胃蛋白酶的最適胃蛋白酶的最適pHpH：1.9 1.9 唾液淀粉酶的最適唾液淀粉酶的最適pHpH：7.1 7.1 胰蛋白

22、酶的最適胰蛋白酶的最適pHpH：8.1 8.1 探究活動：探究活動：pHpH對唾液淀粉酶活性的影響對唾液淀粉酶活性的影響 序號序號 項目項目 1 0.5%可溶性淀粉可溶性淀粉溶液溶液 2 加入相應(yīng)加入相應(yīng)pH的緩的緩沖液沖液3ml 3 體積分數(shù)為體積分數(shù)為0.5%的唾液的唾液 4 班氏試劑班氏試劑 5 6 沸水浴沸水浴 試管試管1 2ml 2 1ml 4-5滴滴 1-2min 試管試管2 2ml 7 1ml 4-5滴滴 1-2min 試管試管3 2ml 11 1ml 4-5滴滴 1-2min 觀察溶液顏色變化觀察溶液顏色變化 無磚紅色無磚紅色沉淀沉淀 有磚紅色有磚紅色無磚紅色無磚紅色沉淀沉淀

23、沉淀沉淀 三、光合作用三、光合作用 （一）光合作用的發(fā)現(xiàn)（一）光合作用的發(fā)現(xiàn) 1.1642 1.1642 海爾蒙特（比利時）海爾蒙特（比利時） H H2 2O O是合成植物體的是合成植物體的原料原料 2.1771 2.1771 普里斯特利（英）普里斯特利（英） 植物能植物能“凈化凈化”空氣（空氣（ 放氧放氧） 1779 1779 英格豪斯（英）植物只能在英格豪斯（英）植物只能在 光光下下“凈化凈化”空氣空氣 3.1864 3.1864 薩克斯（德）光合作用薩克斯（德）光合作用 產(chǎn)物產(chǎn)物有有淀粉淀粉，條件條件需要需要光光 4.18804.1880恩吉爾曼（德）恩吉爾曼（德）葉綠體葉綠體是光合的是

24、光合的場所場所，光光是是條件條件 5.19415.1941魯賓和卡門（美）光合作用產(chǎn)物魯賓和卡門（美）光合作用產(chǎn)物 O O2 2中的中的O O全部來全部來自自H H2 2O O。 同位素示蹤法同位素示蹤法： 是利用放射性元素作為是利用放射性元素作為示蹤劑對研究對象進行標(biāo)示蹤劑對研究對象進行標(biāo)記的微量分析方法。能準(zhǔn)記的微量分析方法。能準(zhǔn)確定量地測定代謝物質(zhì)的確定量地測定代謝物質(zhì)的轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)變。轉(zhuǎn)移和轉(zhuǎn)變。 實驗：實驗： 準(zhǔn)備甲、乙兩套裝置（準(zhǔn)備甲、乙兩套裝置（甲甲裝置的槽里盛的是裝置的槽里盛的是氫氧化鈉氫氧化鈉溶液，吸溶液，吸收二氧化碳，收二氧化碳，乙乙裝置的槽里盛的是裝置的槽里盛的是清水清水），

25、把它們同時放在），把它們同時放在黑暗黑暗處處一晝夜一晝夜，然后一起移到，然后一起移到光下光下。幾小時以后，檢驗甲、乙裝置里。幾小時以后，檢驗甲、乙裝置里的葉片中產(chǎn)生淀粉的情況，發(fā)現(xiàn)的葉片中產(chǎn)生淀粉的情況，發(fā)現(xiàn)乙有淀粉乙有淀粉產(chǎn)生。產(chǎn)生。 甲甲 乙乙 清水清水 NaOH 結(jié)論：光合作用需要結(jié)論：光合作用需要COCO2 2 （二）光合作用概念和總反應(yīng)式（二）光合作用概念和總反應(yīng)式 植物通過植物通過葉綠體葉綠體捕獲和利用太陽光能，把捕獲和利用太陽光能，把二氧化碳二氧化碳和和水水合合成成有機物有機物，將，將光能光能轉(zhuǎn)化為轉(zhuǎn)化為化學(xué)能化學(xué)能貯存在有機物中，并釋放貯存在有機物中，并釋放氧氣氧氣的過程。的過

26、程。 反應(yīng)物反應(yīng)物：COCO2 2和和H H2 2O O 產(chǎn)物產(chǎn)物：糖類等有機物和：糖類等有機物和 O O2 2 場所場所：葉綠體：葉綠體 動力動力：太陽能：太陽能 光能光能 總反應(yīng)式總反應(yīng)式：CO2+H2O （CH2O）+O2 葉綠體葉綠體 光能光能 葉綠體葉綠體 CO2+2H2O （CH2O）+O2+H2O 光合作用是自然界光合作用是自然界最基本最基本的的物質(zhì)物質(zhì)和和能量能量代謝。代謝。 （三）質(zhì)體（三）質(zhì)體 葉綠體：葉綠素、類胡蘿卜素葉綠體：葉綠素、類胡蘿卜素 質(zhì)體質(zhì)體 有色體：類胡蘿卜素有色體：類胡蘿卜素 白色體：無色素白色體：無色素 （四）葉綠體的結(jié)構(gòu)（四）葉綠體的結(jié)構(gòu) 雙層膜：選擇

27、性控制物質(zhì)進出雙層膜：選擇性控制物質(zhì)進出 葉葉綠綠體體 基?；?類囊體類囊體 基質(zhì)基質(zhì) 膜上有色素和光反應(yīng)的酶，是光反應(yīng)的場所膜上有色素和光反應(yīng)的酶，是光反應(yīng)的場所 有暗反應(yīng)的酶，是暗反應(yīng)的場所；有少量有暗反應(yīng)的酶，是暗反應(yīng)的場所；有少量DNADNA和和RNARNA、核、核基質(zhì)：基質(zhì)： 糖體，能自主合成自身的一部分蛋白質(zhì)，有一定遺傳自糖體，能自主合成自身的一部分蛋白質(zhì)，有一定遺傳自主性主性 （五）葉綠體中的色素（五）葉綠體中的色素 葉綠素葉綠素 葉綠體中葉綠體中的色素的色素 （3/4） 葉綠素葉綠素a （3/4） 藍綠色藍綠色 主要吸收紅光和藍紫光主要吸收紅光和藍紫光 葉綠素葉綠素b （1/

28、4） 黃綠色黃綠色 葉黃素葉黃素 （2/3）黃色黃色 類胡蘿卜素類胡蘿卜素 （1/4） 胡蘿卜素胡蘿卜素 （1/3） 橙黃色橙黃色 主要吸收藍紫光主要吸收藍紫光 葉綠體中色素具有葉綠體中色素具有吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化吸收、傳遞和轉(zhuǎn)化光能的功能。同時根據(jù)功能的光能的功能。同時根據(jù)功能的不同，可將其分為兩類：不同，可將其分為兩類： 1 1、天線分子：全部類胡蘿卜素、葉綠素、天線分子：全部類胡蘿卜素、葉綠素b b和絕大部分葉綠素和絕大部分葉綠素a a 作用：吸收、傳遞光能作用：吸收、傳遞光能 2 2、少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素少數(shù)特殊狀態(tài)的葉綠素a a 作用：接收、轉(zhuǎn)化光能作用：接收、轉(zhuǎn)化光能。 在受到光照時，

29、葉綠素在受到光照時，葉綠素a a的高能電子被激發(fā)，與葉綠素的高能電子被激發(fā)，與葉綠素a a脫離，脫離，葉綠素葉綠素a a變成強氧化劑，從水分子中奪取電子，恢復(fù)穩(wěn)態(tài)。水則變成強氧化劑，從水分子中奪取電子，恢復(fù)穩(wěn)態(tài)。水則被裂解成質(zhì)子被裂解成質(zhì)子H H和氧氣。和氧氣。 實驗：葉綠體色素的提取和分離實驗：葉綠體色素的提取和分離 目的要求：目的要求：1 1、掌握提取和分離葉綠體色素的方法、掌握提取和分離葉綠體色素的方法 2 2、了解葉綠體中色素的種類、了解葉綠體中色素的種類 實驗原理：實驗原理： 1 1、提取原理提取原理：葉綠體中的兩類色素都不溶于水，而溶：葉綠體中的兩類色素都不溶于水，而溶于有機溶劑，

30、所以可以用于有機溶劑，所以可以用 丙酮（有毒）或無水乙醇丙酮（有毒）或無水乙醇 等有等有機溶劑提取色素。機溶劑提取色素。 2 2、分離原理分離原理：各種色素在層析液中的：各種色素在層析液中的 溶解度溶解度不同，因不同，因而它們隨層析液在濾紙條上的擴散速度也不同，經(jīng)過一而它們隨層析液在濾紙條上的擴散速度也不同，經(jīng)過一段時間后，可將各種色素分開。段時間后，可將各種色素分開。 實驗程序：實驗程序： （一）提取色素（一）提取色素 1 1、取材、稱量、去主脈、剪碎。、取材、稱量、去主脈、剪碎。 取材原則：新鮮取材原則：新鮮濃綠濃綠的葉片（也可將葉片烘干后磨成粉末的葉片（也可將葉片烘干后磨成粉末提?。┨崛?/p>

31、） 2 2、研磨：、研磨： 石英砂石英砂的作用：增加摩擦力，使研磨更充分。的作用：增加摩擦力，使研磨更充分。 碳酸鈣粉碳酸鈣粉的作用：的作用： 中和細胞液中的酸性物質(zhì)，中和細胞液中的酸性物質(zhì)， 防止葉綠素遭破壞防止葉綠素遭破壞。 紙紙的作用：避免葉綠素見光分解。的作用：避免葉綠素見光分解。 丙酮（無水乙醇）丙酮（無水乙醇） 的作用：溶解并提取色素。的作用：溶解并提取色素。 快速而充分研磨的目的：使色素充分溶解在溶劑中同時防快速而充分研磨的目的：使色素充分溶解在溶劑中同時防止溶劑揮發(fā)。止溶劑揮發(fā)。 實驗：葉綠體色素的提取和分離實驗：葉綠體色素的提取和分離 3 3、過濾、收集濾液：、過濾、收集濾液

32、： 試管口塞上脫脂棉的目的：防止溶劑揮發(fā)。試管口塞上脫脂棉的目的：防止溶劑揮發(fā)。 試管避光保存目的：防止葉綠素見光分解。試管避光保存目的：防止葉綠素見光分解。 （二）分離色素（二）分離色素-紙層析法紙層析法 4 4、制備濾紙條：、制備濾紙條： 鉛筆劃線的目的：標(biāo)記畫濾液細線的位置。鉛筆劃線的目的：標(biāo)記畫濾液細線的位置。 注意：吸取層析液的紙帶的兩端一定要剪去兩角，否注意：吸取層析液的紙帶的兩端一定要剪去兩角，否則會發(fā)生邊緣效應(yīng)。即層析液在濾紙兩側(cè)擴散的快，則會發(fā)生邊緣效應(yīng)。即層析液在濾紙兩側(cè)擴散的快，在中間部分擴散得慢，使得提取出的色帶不平直。在中間部分擴散得慢，使得提取出的色帶不平直。 活動

33、程序：活動程序： （二）分離色素（二）分離色素 5 5、畫濾液細線：、畫濾液細線： 目的：將色素轉(zhuǎn)移到濾紙條上。目的：將色素轉(zhuǎn)移到濾紙條上。 注意事項（注意事項（1 1）盡量畫得細且直；）盡量畫得細且直； （2 2）重復(fù)畫線，目的是增加濾紙條上的色素，）重復(fù)畫線，目的是增加濾紙條上的色素，注意每次重復(fù)畫線前都必須在前一次畫的線干燥后進行，注意每次重復(fù)畫線前都必須在前一次畫的線干燥后進行，否則細線會化開。否則細線會化開。 注意：劃線一定要用鉛筆，不能用鋼筆或圓珠筆。否則實驗結(jié)束后，紙帶上注意：劃線一定要用鉛筆，不能用鋼筆或圓珠筆。否則實驗結(jié)束后，紙帶上會多出一條呈墨水顏色的色帶會多出一條呈墨水顏

34、色的色帶。 6 6、層析：、層析： 層析液不能沒過濾液細線的原因?qū)游鲆翰荒軟]過濾液細線的原因 ：如果沒過濾液細線，：如果沒過濾液細線， 細線中色素將會溶解在層析液中，不會在濾紙上擴散。細線中色素將會溶解在層析液中，不會在濾紙上擴散。 燒杯口要蓋上培養(yǎng)皿蓋的原因：防止層析液揮發(fā)。燒杯口要蓋上培養(yǎng)皿蓋的原因：防止層析液揮發(fā)。 7 7、觀察實驗結(jié)果：、觀察實驗結(jié)果： 思考：如果是圓形濾思考：如果是圓形濾紙結(jié)果會怎樣？紙結(jié)果會怎樣？ 胡蘿卜素（橙黃色）胡蘿卜素（橙黃色） 葉黃素（黃色）葉黃素（黃色） 葉綠素葉綠素a a（藍綠色）（藍綠色） 葉綠素葉綠素b b（黃綠色）（黃綠色） 濾液細線濾液細線 （六

35、）光合作用的過程（六）光合作用的過程 光光 O2 類類囊囊體體膜膜光光 光反應(yīng)光反應(yīng) 酶酶 e H2O H+ 酶酶 ADP+Pi ATP NADP+ NADPH 酶酶 酶酶 葉葉綠綠體體基基質(zhì)質(zhì)還原還原 多種酶多種酶 2C3 固定固定 暗反應(yīng)暗反應(yīng) CO2 （CH2O） 更新更新 C5 光反應(yīng)光反應(yīng) 暗反應(yīng)（卡爾文循環(huán)）暗反應(yīng)（卡爾文循環(huán)） ADP、NADP+ CO2 C5 （二磷酸核酮糖）（二磷酸核酮糖） RuBP O2 光光 H2O e H+ C3 ATP、NADPH （3-磷酸甘油酸）磷酸甘油酸） PGA （CH2O） 光能光能 CO2和和H2O 電能電能 活躍化學(xué)能活躍化學(xué)能 穩(wěn)定化學(xué)

36、能穩(wěn)定化學(xué)能 （CH2O）和）和 O2 注：在有機化學(xué)反應(yīng)中，得氫得電子即為被還原，得氧為被氧化。注：在有機化學(xué)反應(yīng)中，得氫得電子即為被還原，得氧為被氧化。 光反應(yīng)光反應(yīng) 場所：葉綠體類囊體的膜上場所：葉綠體類囊體的膜上 條件：光、色素、酶條件：光、色素、酶 物質(zhì)變化：物質(zhì)變化： 2H2O 4H+4eO2 酶酶 + NADP 2eH NADPH 酶酶 ADPPi電能電能 ATP 光光 能量變化：光能能量變化：光能電能電能 ATPATP、NADPHNADPH中活躍的化學(xué)能中活躍的化學(xué)能 暗反應(yīng)暗反應(yīng) 場所：葉綠體基質(zhì)中場所：葉綠體基質(zhì)中 條件：酶條件：酶 物質(zhì)變化：物質(zhì)變化： CO2 C5 固定

37、固定 2C3 ATP、NADPH 還原還原 （CH2O) 更新更新 能量變化：能量變化：ATPATP、NADPHNADPH中活躍的化學(xué)能中活躍的化學(xué)能 有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能有機物中穩(wěn)定的化學(xué)能 （七）影響光合作用的因素（七）影響光合作用的因素 內(nèi)部因素：內(nèi)部因素： 1.葉齡葉齡 光光合合速速率率 隨著葉齡的增大，葉的面積逐漸增大，葉內(nèi)葉綠體的數(shù)量和隨著葉齡的增大，葉的面積逐漸增大，葉內(nèi)葉綠體的數(shù)量和葉綠素的含量都不斷增加，光合效率也隨之增加，到成熟時達到葉綠素的含量都不斷增加，光合效率也隨之增加，到成熟時達到最大光合效率，之后隨著葉片的衰老，葉綠素不斷被分解，光合最大光合效率，之后隨著葉片的衰

38、老，葉綠素不斷被分解，光合作用效率隨之下降。作用效率隨之下降。 2.2.色素（主要限制光反應(yīng)）色素（主要限制光反應(yīng)） 3.3.酶、酶、C C5 5（主要限制暗反應(yīng)）（主要限制暗反應(yīng)） 葉齡葉齡 外界因素外界因素 1. 1.光照強度光照強度 CO2 吸吸收收 凈凈光光合合速速率率陽生植物陽生植物 陰生植物陰生植物 CO2 放放出出A 光補償點光補償點 B 光強光強 光飽和點光飽和點 在一定范圍內(nèi)，光合作用速率隨著光照強度的增加而加在一定范圍內(nèi)，光合作用速率隨著光照強度的增加而加快，在光補償點，光合速率等于呼吸速率，當(dāng)超過光飽快，在光補償點，光合速率等于呼吸速率，當(dāng)超過光飽和點后，光合速率不再隨光

39、照強度增加而增加。（此時和點后，光合速率不再隨光照強度增加而增加。（此時主要受酶和色素的含量、溫度、主要受酶和色素的含量、溫度、 COCO2 2濃度等因素的限制）濃度等因素的限制） 2.CO 2.CO2 2濃度濃度 光光合合速速率率陽生植物陽生植物 陰生植物陰生植物 0 COCO2 2含量很低時，綠色植物不能制造有機物，只有當(dāng)外界含量很低時，綠色植物不能制造有機物，只有當(dāng)外界COCO2 2濃度濃度達到一定值后，光合作用才啟動、在一定濃度范圍內(nèi)，隨著達到一定值后，光合作用才啟動、在一定濃度范圍內(nèi)，隨著COCO2 2濃度的增加，光合作用速率加快，到了濃度的增加，光合作用速率加快，到了COCO2 2

40、飽和點后，光合作用飽和點后，光合作用不再隨不再隨COCO2 2濃度的增加而增加。（此時主要受光照強度、酶和色濃度的增加而增加。（此時主要受光照強度、酶和色素的含量、溫度等其他因素的限制）素的含量、溫度等其他因素的限制） A CO2濃度濃度 CO2飽和點飽和點 3. 3.溫度溫度 光光合合速速率率 溫度影響酶的活性，從而也影響光合速率。在一定溫度影響酶的活性，從而也影響光合速率。在一定溫度范圍內(nèi)，光合速率隨著溫度的升高而加快，在最適溫度范圍內(nèi)，光合速率隨著溫度的升高而加快，在最適溫度下，光合速率最快，之后隨著溫度的升高，光合作溫度下，光合速率最快，之后隨著溫度的升高，光合作用的速率下降。用的速率

41、下降。 最適溫度最適溫度 溫度溫度 4. 4.水分水分 水是光合作用重要的反應(yīng)物，又可水是光合作用重要的反應(yīng)物，又可影響氣孔的開閉，間接影響影響氣孔的開閉，間接影響CO2CO2的吸收，的吸收，還可影響光合產(chǎn)物的運輸，從而影響還可影響光合產(chǎn)物的運輸，從而影響光合速率。（反應(yīng)產(chǎn)物的濃度過高會光合速率。（反應(yīng)產(chǎn)物的濃度過高會減慢反應(yīng)的進行）減慢反應(yīng)的進行） 5. 5.礦質(zhì)元素礦質(zhì)元素 礦質(zhì)元素直接或間接地影響光合速率礦質(zhì)元素直接或間接地影響光合速率 N: N: 光合作用酶、色素、光合作用酶、色素、 ATPATP、NADPHNADPH的組成成分的組成成分 P: P: 光合膜的基本支架磷脂、光合膜的基本

42、支架磷脂、 ATPATP、NADPHNADPH的組成成分的組成成分 K: K: 影響糖類的轉(zhuǎn)變和運輸，間接影響光合速率影響糖類的轉(zhuǎn)變和運輸，間接影響光合速率 Mg: Mg: 葉綠素的組成成分葉綠素的組成成分 （八）光合作用的意義（八）光合作用的意義 1.1.制造有機物制造有機物 2.2.轉(zhuǎn)變光能轉(zhuǎn)變光能 3.3.環(huán)境保護環(huán)境保護 4.4.推動生物進化推動生物進化 無氧呼吸型無氧呼吸型 水生水生 光合作用（光合作用（O2） 有氧呼吸型有氧呼吸型 陸生陸生 光合作用（光合作用（O2） ( (九）化能合成作用九）化能合成作用 除了綠色植物，自然界中少數(shù)種類的細菌，雖然細除了綠色植物，自然界中少數(shù)種類

43、的細菌，雖然細胞中沒有葉綠素，不能進行光合作用，但是能利用體外胞中沒有葉綠素，不能進行光合作用，但是能利用體外環(huán)境中的某些無機物氧化時所釋放的能量來制造有機物，環(huán)境中的某些無機物氧化時所釋放的能量來制造有機物，這種合成作用叫做化能合成作用，如硝化細菌。這種合成作用叫做化能合成作用，如硝化細菌。 光能光能 光合作用光合作用 化能合成作用化能合成作用 COCO2 2+H+H2 2O (CHO (CH2 2O)+OO)+O2 2 化學(xué)能化學(xué)能 NHNH3 3 HNO HNO3 3 自養(yǎng)生物：能直接利用無機物合成自身有機物的生物，如綠色植自養(yǎng)生物：能直接利用無機物合成自身有機物的生物，如綠色植物（光能

44、自養(yǎng)型）和硝化細菌等（化能自養(yǎng)型生物）。物（光能自養(yǎng)型）和硝化細菌等（化能自養(yǎng)型生物）。 異養(yǎng)生物：只能利用現(xiàn)成的有機物來合成自身有機物的生物，如異養(yǎng)生物：只能利用現(xiàn)成的有機物來合成自身有機物的生物，如人、動物、真菌和大多數(shù)細菌。人、動物、真菌和大多數(shù)細菌。 四、細胞呼吸四、細胞呼吸 （一）細胞呼吸類型（一）細胞呼吸類型 呼吸類型呼吸類型 有氧呼吸有氧呼吸 條件條件 有氧有氧 物質(zhì)變化物質(zhì)變化 徹底氧化（產(chǎn)生徹底氧化（產(chǎn)生CO2、H2O） 能量變化能量變化 釋放大量能量釋放大量能量 無氧呼吸無氧呼吸 氧不足氧不足不徹底氧化（產(chǎn)生不徹底氧化（產(chǎn)生釋放少量能量釋放少量能量 或無氧或無氧 有機小分子

45、物質(zhì)）有機小分子物質(zhì)） 生物的代謝類型（根據(jù)呼吸方式的不同分）：生物的代謝類型（根據(jù)呼吸方式的不同分）： 需氧型需氧型生物：絕大多數(shù)動物和植物等。（只能生活生物：絕大多數(shù)動物和植物等。（只能生活在氧氣充足的環(huán)境中，以有氧呼吸為主。但在缺氧在氧氣充足的環(huán)境中，以有氧呼吸為主。但在缺氧情況下，局部組織也可進行無氧呼吸）情況下，局部組織也可進行無氧呼吸） 兼性厭氧型兼性厭氧型生物生物：酵母菌等。（在有氧、無氧環(huán)境：酵母菌等。（在有氧、無氧環(huán)境下都能生活，能進行有氧和無氧呼吸。）下都能生活，能進行有氧和無氧呼吸。） 厭氧型厭氧型生物：破傷風(fēng)桿菌、乳酸菌和動物體內(nèi)多數(shù)生物：破傷風(fēng)桿菌、乳酸菌和動物體內(nèi)多

46、數(shù)寄生蟲（蛔蟲）等。（只能進行無氧呼吸，在有氧寄生蟲（蛔蟲）等。（只能進行無氧呼吸，在有氧環(huán)境下，其呼吸受抑制。）環(huán)境下，其呼吸受抑制。） （二）細胞呼吸的（二）細胞呼吸的主要主要場所線粒體場所線粒體 內(nèi)膜內(nèi)膜 外膜外膜 外膜：選擇性控制物質(zhì)進出外膜：選擇性控制物質(zhì)進出 內(nèi)膜：折疊成嵴，增大酶的附著內(nèi)膜：折疊成嵴，增大酶的附著雙層膜：雙層膜： 面積，其上有有氧呼吸第三階段面積，其上有有氧呼吸第三階段所需要的酶，是有氧呼吸第三階所需要的酶，是有氧呼吸第三階段反應(yīng)的場所段反應(yīng)的場所 嵴嵴 基質(zhì)基質(zhì) 基質(zhì)：有有氧呼吸第二階段所需的基質(zhì)：有有氧呼吸第二階段所需的酶，是有氧呼吸第二階段反應(yīng)的場酶，是有氧

47、呼吸第二階段反應(yīng)的場所；有少量所；有少量DNADNA和和RNARNA、核糖體，有、核糖體，有一定的遺傳自主性一定的遺傳自主性 2 2、有氧呼吸的過程、有氧呼吸的過程 細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì) 6O6O2 2 酶酶 能能 C C6 6H H1212O O6 6 酶酶 4H 4H 能能 熱熱 ATP ATP 2 2丙酮酸丙酮酸 C C3 3H H4 4O O3 3 酶酶 6H6H2 2O O 能能 熱熱 ATP ATP 20H 20H 熱熱 ATP ATP 6CO6CO2 2 12H12H2 2O O 線粒體線粒體 有氧呼吸三個階段的比較有氧呼吸三個階段的比較 有氧呼吸有氧呼吸 場場 所所 反應(yīng)物反應(yīng)

48、物 產(chǎn)產(chǎn) 物物 釋能釋能 丙酮酸、丙酮酸、少量少量 HH、ATP ATP 主要是主要是第一階段第一階段 細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì) 葡萄糖葡萄糖 COCO2 2、HH、少量少量 第二階段第二階段 線粒體基質(zhì)線粒體基質(zhì) 丙酮酸、丙酮酸、H H2 2O O ATP ATP 第三階段第三階段 線粒體內(nèi)膜線粒體內(nèi)膜 HH、O O2 2 H H2 2O O、ATP ATP 大量大量 3 3、有氧呼吸的總反應(yīng)式和能量變化、有氧呼吸的總反應(yīng)式和能量變化 C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+ 12H2O +能量能量 酶酶 1mol1mol葡萄糖葡萄糖經(jīng)過有氧呼吸可釋放經(jīng)過有氧呼吸可釋放2870kJ2870k

49、J的能量，的能量，其中有其中有1161kJ1161kJ左右的能量儲存在左右的能量儲存在ATPATP中，其余以中，其余以熱能熱能形式形式散失散失，效率在，效率在40%40%左右（不計恒溫動物左右（不計恒溫動物保持體溫所利用的能）。保持體溫所利用的能）。 （三）無氧呼吸（三）無氧呼吸 1 1、無氧呼吸的過程、無氧呼吸的過程 C C6 6H H1212O O6 6 酶酶 4H4H 2 2丙酮酸丙酮酸 酶酶1 1 2C2C2 2H H5 5OHOH（酒精）（酒精）+2CO+2CO2 2 2C2C3 3H H6 6O O3 3（乳酸）（乳酸） 酶酶2 2 能量（少）能量（少） 熱能熱能 ATPATP 產(chǎn)

50、酒精的：多數(shù)植物組織，酵母菌等。產(chǎn)酒精的：多數(shù)植物組織，酵母菌等。 細細胞胞質(zhì)質(zhì)基基質(zhì)質(zhì) 產(chǎn)乳酸的：人、動物，馬鈴薯塊莖、玉米的胚、甜菜產(chǎn)乳酸的：人、動物，馬鈴薯塊莖、玉米的胚、甜菜塊根，乳酸菌等。塊根，乳酸菌等。 2 2、無氧呼吸的總反應(yīng)式和能量變化、無氧呼吸的總反應(yīng)式和能量變化 C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C2 2H H5 5OH+2COOH+2CO2 2+ +能量能量 C C6 6H H1212O O6 6 2C 2C3 3H H6 6O O3 3+ +能量能量 酶酶 酶酶 1mol 1mol葡萄糖葡萄糖經(jīng)過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸釋放經(jīng)過無氧呼吸產(chǎn)生乳酸釋放196.65kJ

51、196.65kJ的能量（產(chǎn)生酒精可釋放的能量（產(chǎn)生酒精可釋放225.94kJ225.94kJ），），其中有其中有61.08kJ61.08kJ左右的能量儲存在左右的能量儲存在ATPATP中，其余以中，其余以熱能熱能形式形式散失散失，丙酮酸中，丙酮酸中未釋放的能量未釋放的能量都轉(zhuǎn)移到都轉(zhuǎn)移到了了酒精酒精或或乳酸乳酸中。中。 有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系：有氧呼吸與無氧呼吸的區(qū)別與聯(lián)系： 有氧呼吸有氧呼吸 無氧呼吸無氧呼吸 場所場所 細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體細胞質(zhì)基質(zhì)和線粒體 細胞質(zhì)基質(zhì)細胞質(zhì)基質(zhì) 點點不不不需分子氧、需酶不需分子氧、需酶 同同條件條件 需分子氧、酶需分子氧、酶 產(chǎn)物產(chǎn)物 COCO2 2

52、、H H2 2O O 能量能量 大量大量 酒精和酒精和COCO2 2或乳酸或乳酸 少量少量 點點相相聯(lián)系聯(lián)系 從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同從葡萄糖分解為丙酮酸階段相同 同同實質(zhì)實質(zhì) 分解有機物，釋放能量，合成分解有機物，釋放能量，合成 ATP ATP （四）影響細胞呼吸的因素：（四）影響細胞呼吸的因素： 1 1、O O2 2的濃度的濃度 COCO2 2釋放總量釋放總量 有氧呼吸中有氧呼吸中COCO2 2釋放量釋放量 （O O2 2吸收量）吸收量） 無氧呼吸中無氧呼吸中COCO2 2釋放量釋放量 O O A A B B 環(huán)境中環(huán)境中O O2 2濃度濃度 O O2 2濃度低時，無氧呼吸強，濃度低時，無氧呼吸強，O O2 2濃度高時，有