細(xì)胞中的脂質(zhì)課件

1、細(xì)胞中的脂質(zhì)細(xì)胞中的脂質(zhì)2、說(shuō)出、說(shuō)出DNA 、RNA的區(qū)別的區(qū)別1 1、 說(shuō)出核酸的結(jié)構(gòu)層次說(shuō)出核酸的結(jié)構(gòu)層次 溫故知新溫故知新學(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說(shuō)乎學(xué)而時(shí)習(xí)之，不亦說(shuō)乎細(xì)胞中的脂質(zhì)1.1.核酸的結(jié)構(gòu)層次核酸的結(jié)構(gòu)層次 元素組成元素組成：C 、H、O、N、P小分子物質(zhì)小分子物質(zhì)基本單位基本單位多核苷酸鏈多核苷酸鏈空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)初步水解初步水解產(chǎn)物產(chǎn)物？細(xì)胞中的脂質(zhì)DNARNA基本單位基本單位五碳糖五碳糖特有堿基特有堿基空間結(jié)構(gòu)空間結(jié)構(gòu)分布分布鑒定試劑鑒定試劑脫氧核苷酸脫氧核苷酸核糖核苷酸核糖核苷酸脫氧核糖脫氧核糖核糖核糖TU雙螺旋結(jié)構(gòu)雙螺旋結(jié)構(gòu)通常呈單鏈通常呈單鏈主要細(xì)胞核，此外葉主要細(xì)胞核

2、，此外葉綠體、線(xiàn)粒體也有分布綠體、線(xiàn)粒體也有分布主要細(xì)胞質(zhì)主要細(xì)胞質(zhì)甲基綠甲基綠吡羅紅吡羅紅細(xì)胞中的脂質(zhì)3、 以草履蟲(chóng)、大腸桿菌、以草履蟲(chóng)、大腸桿菌、HIV為例：為例： 說(shuō)出上述各生物的遺傳物質(zhì)。說(shuō)出上述各生物的遺傳物質(zhì)。說(shuō)出上述各生物體內(nèi)核酸種類(lèi)、核苷酸說(shuō)出上述各生物體內(nèi)核酸種類(lèi)、核苷酸種類(lèi)、堿基種類(lèi)數(shù)。種類(lèi)、堿基種類(lèi)數(shù)。 細(xì)胞中的脂質(zhì)你認(rèn)為圖中能盡快為你補(bǔ)充能量的食你認(rèn)為圖中能盡快為你補(bǔ)充能量的食物是什么物是什么 ？ zxxk更高更高 更快更快 更強(qiáng)更強(qiáng)細(xì)胞中的脂質(zhì)為什么會(huì)頭暈、出虛汗？細(xì)胞中的脂質(zhì)思考思考：1 1. . .這些食物含有的能量一樣嗎？我這些食物含有的能量一樣嗎？我們每天攝入

3、最多的有機(jī)物是什么？們每天攝入最多的有機(jī)物是什么？2 2 作為早餐，你會(huì)選擇牛奶、雞蛋作為早餐，你會(huì)選擇牛奶、雞蛋還是面包、牛奶？還是面包、牛奶？細(xì)胞中的脂質(zhì)9一、細(xì)胞中的糖類(lèi)一、細(xì)胞中的糖類(lèi)1 1、元素組成：、元素組成：2 2、種類(lèi)：、種類(lèi)：C、H、O糖類(lèi)為什么糖類(lèi)為什么又稱(chēng)又稱(chēng)“碳水碳水化合物化合物”？單糖：不能水解的糖。單糖：不能水解的糖。單糖、二糖、單糖、二糖、多糖是依據(jù)多糖是依據(jù)區(qū)分的？區(qū)分的？細(xì)胞中的脂質(zhì)10 核糖核糖脫氧核糖脫氧核糖五碳糖五碳糖葡萄糖葡萄糖細(xì)胞中的脂質(zhì)2.二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。二糖：由兩分子的單糖脫水縮合而成。植物特有植物特有動(dòng)物特有動(dòng)物特有細(xì)胞中的脂

4、質(zhì)3.多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。多糖：由許多的葡萄糖分子連接而成。(C6H10O5)n構(gòu)成它們的基構(gòu)成它們的基本單位都是葡本單位都是葡萄糖！萄糖！細(xì)胞中的脂質(zhì)脫水脫水縮合縮合脫水脫水縮合縮合水解水解水解水解細(xì)胞中的脂質(zhì)14植物細(xì)胞植物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞動(dòng)物細(xì)胞例例1 1：將下列糖填入下列集合中：將下列糖填入下列集合中：葡萄糖、核糖、脫氧核糖、蔗糖、麥芽葡萄糖、核糖、脫氧核糖、蔗糖、麥芽糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原糖、乳糖、淀粉、纖維素、糖原蔗糖蔗糖麥芽糖麥芽糖淀粉淀粉纖維素纖維素乳糖乳糖糖原糖原細(xì)胞中的脂質(zhì)15 單糖單糖 二糖二糖 多糖多糖 糖類(lèi)有哪些功能糖類(lèi)有哪些功能? ?葡萄糖、脫氧核糖

5、、核糖、葡萄糖、脫氧核糖、核糖、 果糖、果糖、 半乳糖半乳糖麥芽糖麥芽糖 、蔗糖、蔗糖淀粉、纖維素淀粉、纖維素DNARNA乳糖乳糖、糖原、糖原植物細(xì)胞壁的成分植物細(xì)胞壁的成分細(xì)胞中的脂質(zhì)16糖類(lèi)糖類(lèi)功能功能主要的能源物質(zhì)主要的能源物質(zhì)供能（主要）供能（主要）儲(chǔ)能儲(chǔ)能細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要細(xì)胞結(jié)構(gòu)的重要成分成分DNA (DNA (脫氧核糖脫氧核糖) )RNA RNA （核糖）（核糖）細(xì)胞壁（纖維素）細(xì)胞壁（纖維素）糖類(lèi)有哪些功能糖類(lèi)有哪些功能? ?細(xì)胞中的脂質(zhì)細(xì)胞中的脂質(zhì)18二、細(xì)胞中的脂質(zhì)二、細(xì)胞中的脂質(zhì)脂肪細(xì)胞中脂肪細(xì)胞中貯存的脂肪貯存的脂肪植物脂肪顆粒細(xì)胞中的脂質(zhì)組成脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是什么？組成

6、脂質(zhì)的化學(xué)元素主要是什么？2脂質(zhì)的化學(xué)組成有什么特點(diǎn)？化學(xué)性質(zhì)有哪脂質(zhì)的化學(xué)組成有什么特點(diǎn)？化學(xué)性質(zhì)有哪些？些？C、H、O，有些含有有些含有P、N 不溶于水，溶于脂溶性有機(jī)溶劑，如丙不溶于水，溶于脂溶性有機(jī)溶劑，如丙酮、氯仿、乙醚等酮、氯仿、乙醚等氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類(lèi)，而氫的含量多于糖氧的含量遠(yuǎn)遠(yuǎn)少于糖類(lèi)，而氫的含量多于糖類(lèi)類(lèi)細(xì)胞中的脂質(zhì)3常見(jiàn)的脂質(zhì)有哪些？它們各有何作用常見(jiàn)的脂質(zhì)有哪些？它們各有何作用 ？思考思考？脂肪、磷脂、固醇脂肪、磷脂、固醇脂肪：脂肪：細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有保溫、細(xì)胞內(nèi)良好的儲(chǔ)能物質(zhì)，還具有保溫、緩沖和減壓的作用。緩沖和減壓的作用。磷脂：磷脂：構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜

7、和核膜的重要成分。構(gòu)成細(xì)胞膜、細(xì)胞器膜和核膜的重要成分。棕熊冬眠之前棕熊冬眠之前為什么要吃大為什么要吃大量的食物？量的食物？固固醇：醇：膽固醇膽固醇性激素性激素維生素維生素D D動(dòng)物細(xì)胞膜的成分，人體內(nèi)參與脂質(zhì)動(dòng)物細(xì)胞膜的成分，人體內(nèi)參與脂質(zhì)運(yùn)輸運(yùn)輸促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞促進(jìn)動(dòng)物生殖器官發(fā)育以及生殖細(xì)胞形成形成促進(jìn)腸道對(duì)促進(jìn)腸道對(duì) Ca 和和 P的吸收的吸收細(xì)胞中的脂質(zhì)冠狀動(dòng)脈橫切面冠狀動(dòng)脈橫切面動(dòng)脈粥樣硬化動(dòng)脈粥樣硬化4討論膽固醇在人體內(nèi)利與弊？討論膽固醇在人體內(nèi)利與弊？ 細(xì)胞中的脂質(zhì)由氨基酸組成的蛋白質(zhì)由氨基酸組成的蛋白質(zhì)由葡萄糖組成的淀粉由葡萄糖組成的淀粉脫脫氧氧核核苷苷酸酸長(zhǎng)

8、長(zhǎng)鏈鏈生物大分子以碳鏈為骨架生物大分子以碳鏈為骨架細(xì)胞中的脂質(zhì)淀粉是由許多葡萄糖連接成的多聚體淀粉是由許多葡萄糖連接成的多聚體多肽是由許多氨基酸連接成的多聚體多肽是由許多氨基酸連接成的多聚體核酸是由許多核苷酸連接成的多聚體核酸是由許多核苷酸連接成的多聚體細(xì)胞中的脂質(zhì)單糖單糖氨基酸氨基酸核苷酸核苷酸多糖多糖蛋白質(zhì)蛋白質(zhì)核酸核酸脫水縮合脫水縮合 碳是生命的核心元素，是組成細(xì)胞的最基碳是生命的核心元素，是組成細(xì)胞的最基本元素。本元素。細(xì)胞中的脂質(zhì)25單體單體：以碳鏈為骨架：以碳鏈為骨架細(xì)胞中的脂質(zhì)【典例典例2】（上海高考上海高考) )如果圖如果圖1 1表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成表示纖維素的結(jié)構(gòu)組成方式方式, ,那么符合圖那么符合圖2 2所示結(jié)構(gòu)組成方式的是所示結(jié)構(gòu)組成方式的是( () ) 核酸多肽淀粉核酸多肽淀粉A.B.C.D.【解析】選A。圖1可表示由相同的單體構(gòu)成的生物大分子,圖2表示由不同的單體構(gòu)成的生物大分子。細(xì)胞中的脂質(zhì)【典例典例2】某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng)某生物體內(nèi)能發(fā)生如下的反應(yīng):淀粉淀粉麥芽糖麥芽糖葡萄糖葡萄糖糖原。則下面的糖原。則下面的說(shuō)法不正確的是說(shuō)法不正確的是()A.此生物一定是動(dòng)物此生物一定是動(dòng)物,因?yàn)槟芎铣商窃驗(yàn)槟芎铣商窃瑽.淀粉和糖原都屬于多糖淀粉和糖原都屬于多糖C.此生物一定是動(dòng)物此生物一定是動(dòng)物,因?yàn)槟芾闷咸烟且驗(yàn)槟芾闷咸?/p>