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實(shí)訓(xùn)項(xiàng)目三中餐擺臺(tái)實(shí)訓(xùn)目的n了解擺臺(tái)的種類和要求n掌握各種擺臺(tái)的操作程序與標(biāo)準(zhǔn)中餐擺臺(tái)種類n宴會(huì)擺臺(tái)n便餐擺臺(tái)中餐擺臺(tái)操作流程播放中餐擺臺(tái)要求n餐具擺放要求相對(duì)集中，整齊一致n餐具擺放距離相等，符合規(guī)范n符合禮儀習(xí)俗和傳統(tǒng)

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