科學(xué)(浙教版)九上第四章復(fù)習(xí)提綱

1、九(上)第四章基礎(chǔ)知識分析第一節(jié)食物與攝食1. 熱量價：每克營養(yǎng)物質(zhì)在體內(nèi) 氧化 時所產(chǎn)生的 熱量 叫熱量價。不同物 質(zhì)的熱量價是不同的，蛋白質(zhì)為16.7千焦，糖類為16.7千焦，脂肪為37.7干 焦。2. 食物中的營養(yǎng)素主要有水、糖類、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽、維生素和粗纖維 等7大類。3. 各類營養(yǎng)素的作用。人體細胞的一種組成成分。為人體生命活動提供能量;糖類：是人體細胞最重要的供能物質(zhì)； 蛋白質(zhì)：是細胞生長和修補的主要原料;參與人體的各種生理活動。脂肪：生物體貯存能量的物質(zhì)。各種生理活動的基礎(chǔ)。水：細胞的重要組成成分；(無機鹽：構(gòu)成組織和維護正常生理功能所必需的物質(zhì)。如缺鋅時會使兒童味蕾功能

2、下降，造成食欲減弱。維生素：是維持人體正常生理活動不可缺少的微量有機物。粗纖維：來源于植物性食物，能吸收和保留水分，輔助人體對食物的消化和 吸收。4. 幾種維生素來源及缺乏癥名稱缺乏癥主要來源維生素A夜盲癥肝、卵黃、胡蘿卜維生素D成人骨軟化、兒童佝僂 病卵黃維生素E肌肉萎縮谷物胚芽、綠葉維生素B1腳氣病米糠、麥麩維生素B2口角炎、唇裂癥酵母、大豆、胚芽、肝維生素B12惡性貧血肝、奶、肉、蛋維生素C壞血病蔬菜、水果5. 昆蟲的各種口器，蛾蝶類虹吸式:蠅類舐吸式 ; 蚊類刺吸式;蜂類嚼吸式；蝗蟲咀嚼式。、三所指的名稱: 牙根 。6. 牙的結(jié)構(gòu)及齲齒的形成。(1)結(jié)構(gòu)示意圖：寫出圖中一、 一:牙冠：

3、二:牙頸 構(gòu)成牙齒的主要物質(zhì)是2 人得了齲齒發(fā)生疼痛，是由于 牙髓腔 11牙本質(zhì) ：病菌已侵入3 而引起神經(jīng)發(fā)炎所致; 保護牙齒要做到飯后漱口，早晚刷牙 。(2)齲齒的形成：牙齒上粘有的糖類食物微生物發(fā)酵產(chǎn)生酸性物質(zhì) 腐蝕牙釉質(zhì)(出現(xiàn)黑斑)-破壞牙骨質(zhì)牙髓腔受到破壞牙髓受病菌感 染發(fā)炎、疼痛。第二節(jié)食物的消化和吸收1. 消化系統(tǒng)的組成： 消化道和消化腺。食物在由消化腺分泌的 消化液作 用下消化。 消化道依次包括： 口、 咽、 食道、 胃、小腸、大腸、 消化腺包括： 唾液腺、 胃腺、肝臟、腸腺、胰腺。 唾液腺：分泌 唾液 ,流入 口腔； 胃腺：分泌胃液，進入胃； 肝臟：分泌 膽汁，暫存 膽囊，流

4、入小腸中促進 脂肪 的消化, 消化酶； 腸腺：分泌 腸液，進入小腸;肛門。膽汁不含 胰腺：分泌胰液，進入小腸。唾腺 腮腺一舌下隈咽 舌肝臟結(jié)腸橫結(jié)腸升皓腸肛門降結(jié)腸回腸（小腸）十二指腸上消化道上消化道由口，咽，食道和胃組成口包含口腔黏膜（buccal mucosa ），唾液腺，舌頭和牙齒。?在口後面是咽，咽連接著一條由肌肉組成的中空管道，即食道。?食道通過肌肉的收縮和放鬆，把食物向下推，穿過橫隔膜到達胃 下消化道下消化道包括腸和肛門。腸o小腸有三個部分?十二指腸?空腸?迴腸o大腸有三個部份：?盲腸（連接著闌尾）?結(jié)腸（包括升結(jié)腸，橫結(jié)腸，降結(jié)腸和乙狀結(jié)腸）?直腸?肛門2三類大分子物質(zhì)最終消化產(chǎn)

5、物。 淀粉 f 葡萄糖； 蛋白質(zhì) f 氨基酸； 脂肪 f 甘油+脂肪酸。3 小腸是消化和吸收的主要場所。 小腸很長，內(nèi)壁有許多皺襞，小腸內(nèi)壁有絨毛，小腸 內(nèi)有多種消化液，小腸有豐富的 毛細血管 。4酶：生物體所產(chǎn)生的，具有催化能力 的 蛋白質(zhì)。特點：專一性、高效性、多樣性，影響酶催化作用的因素有込、溫 度 等。第三節(jié)體內(nèi)物質(zhì)的運輸1 .血液包括 血漿（55% 和 血細胞 （45%。血漿：作用 運載血細胞、運輸養(yǎng)料和廢物。血細胞： 白細胞（有細胞核） 作用 吞噬、抗傳染。 紅細胞（無細胞核） 作用運輸。 血小板（無細胞核） 作用 止血凝血。2 血紅蛋白的特點；在氧濃度咼的地萬，容易與氧結(jié)合；在氧

6、濃度低的地 方，又容易與氧 分離 。3. 紅骨髓擔(dān)負血細胞的再生任務(wù)。4. 心臟的結(jié)構(gòu)及血液循環(huán)的途徑。 血液循環(huán)： 體循環(huán)：左心室主動脈體動脈-毛細血管網(wǎng)一體靜脈 上、下腔靜脈 右心房 。 月右心室肺動脈肺毛細血管 肺靜脈左心房。5. 心臟的功能。心臟能自主地節(jié)律性收縮舒張,是 推動血液在血管中流動的動力來源。瓣膜的作用：保證血液朝一個方向流動。寫出圖中編號的結(jié)構(gòu)名稱： 主動脈 ， 肺動脈 ， 肺靜脈 上腔靜脈 ， 下腔靜脈， 瓣膜，瓣膜。A 左心房，B左心室 ，C右心房 ，D左心室，6. 血壓與脈搏。 心率：心臟每分鐘跳動的次數(shù)。成年人安靜時心率 為75 次/分 .正常范圍 60100次/

7、分。 脈搏：心臟每次收縮都會產(chǎn)生很大的壓力，這個壓 力會沿動脈向前推動血液，使所有的動脈受到壓力，形成脈搏。脈搏與心率是 相同的。測脈搏方法：把手指按放在腕部的橈動脈 處觸摸。 血壓：血液在血管內(nèi)向前流動時對血管壁產(chǎn)生的壓強。當(dāng)心臟收縮時，動脈血壓達到最高值叫 收縮壓；心臟舒張時，動脈血壓下 降到最低的值叫 舒張壓。一般用分式表示人體血壓.如16/10.7干帕，表 示收縮壓16千帕，舒張壓10.7千帕。血壓正常范圍：收縮壓1218.7干帕；舒張壓812千帕.高血壓；舒張壓經(jīng)常超過 J2干帕；低血壓：收縮壓經(jīng)常低于12 于帕。»第四節(jié)能量的獲得氧化供能：糖類+氧二氧化碳+ 水 + 能量無氧呼吸：葡萄糖孚L酸 + 能量（少量）第五節(jié) 體內(nèi)物質(zhì)的動態(tài)平衡1. 血糖：血液 中的葡萄糖，正常成年人含量維持在 0.1 % 。2體內(nèi)能量的獲得。獲得的能量=消耗的能量十貯存的能量。3. 體內(nèi)食物的主要排泄途徑.以汗液形式排出一一皮膚； 以氣體形式排出呼吸系 統(tǒng)：'以尿的形式排出一一泌尿系統(tǒng)。4. 泌尿系統(tǒng)的組成及功能腎臟一一產(chǎn)生尿液；輸尿管一一運送尿液到膀胱的細管；膀胱一一暫存尿液；尿道一一尿液由膀胱經(jīng)尿道排出。5 腎臟是人體最主要的排泄器官，是形成尿液 的器官。6.新陳代謝包括同化作用和異化作用，是生物生存的基本條件， 也是生命的 基本