有關(guān)皇氏乳業(yè)及其電子商務(wù)的調(diào)查報(bào)告

1、有關(guān)皇氏乳業(yè)及其電子商務(wù)的調(diào)查報(bào)告（doc 7頁(yè)）關(guān)于皇氏乳業(yè)及其電子商務(wù)的調(diào)查報(bào)告電商 0841 班 080600400426 黃玲調(diào)查背景：2010年中國(guó)乳業(yè)又經(jīng)歷了一次滅頂之災(zāi)，不僅 08年未銷毀的三聚鼠胺問(wèn)題奶粉 重新流入市場(chǎng)，而且更為恐怖的性早熟事件讓中國(guó)乳業(yè)跌入谷底。時(shí)間雖然平息了，但 是陰影在老百姓的心中卻揮之不去。中國(guó)乳業(yè)到底怎么了？消費(fèi)者對(duì)中國(guó)乳業(yè)產(chǎn)品開(kāi)始 失去信心，對(duì)中國(guó)一線乳業(yè)的滿意度和信心都大不如前，值得慶幸的是，雖然中國(guó)液態(tài) 奶顧客滿意度呈下降趨勢(shì)，但是中國(guó)乳業(yè)的希望卻再次凸顯其價(jià)值，那就是被消費(fèi)者所 并不能完全認(rèn)知的區(qū)域巴氏牛奶。而作為我國(guó)水牛奶產(chǎn)業(yè)經(jīng)營(yíng)規(guī)模最大、技

2、術(shù)實(shí)力最強(qiáng) 乳品企業(yè)一一皇氏乳業(yè)，恰好是以巴氏奶為主導(dǎo)，以可靠的質(zhì)量保證、差異化的競(jìng)爭(zhēng) 策略在中國(guó)乳業(yè)連續(xù)不斷的風(fēng)波中為皇氏乳業(yè)贏得了市場(chǎng)，贏得了聲譽(yù)，且2010年1月6日該公司在深圳證券交易所上市后，股票行情被專家看好。調(diào)查目的：在中國(guó)乳業(yè)覆滅與希望的攸關(guān)時(shí)刻，皇氏乳業(yè)是怎樣在市場(chǎng)中屹然不動(dòng)，且成為廣 西乳業(yè)的皇冠明珠？越來(lái)越多的傳統(tǒng)行業(yè)在尋求與電子商務(wù)的結(jié)合以求公司品牌價(jià)值最 大化，更為人所知，皇氏乳業(yè)也有自己的網(wǎng)站，那又是怎樣的網(wǎng)站呢？抱持著好奇及求 知的心態(tài)，我對(duì)皇氏乳業(yè)進(jìn)行充分的調(diào)查，深入分析問(wèn)題，總結(jié)出其優(yōu)勢(shì)，調(diào)查國(guó)內(nèi)一 些著名乳業(yè)進(jìn)行與之對(duì)比，找出皇氏乳業(yè)的劣勢(shì)，并借鑒這些著名乳

3、業(yè)的經(jīng)營(yíng)理念、管 理方式等與皇氏乳業(yè)的具體情況相結(jié)合，進(jìn)而對(duì)皇氏乳業(yè)的未來(lái)發(fā)展提出自己個(gè)人淺薄 的意見(jiàn)。調(diào)查范圍：皇氏乳業(yè)調(diào)查對(duì)象：皇氏乳業(yè)及其電子商務(wù)調(diào)查方式：通過(guò)歷史查閱、實(shí)地走訪、現(xiàn)場(chǎng)觀察、工作實(shí)習(xí)、與奶站配送中心的工作人員交流，訪談法、比較分析法、社會(huì)測(cè)量法、統(tǒng)計(jì)分析法、總結(jié)經(jīng)驗(yàn)法。調(diào)查人員：黃玲調(diào)查地點(diǎn)：田州廣場(chǎng)一路皇氏甲天下牛奶、 田陽(yáng)縣府旁二星級(jí)皇氏甲天下總店奶站、南寧市龍騰路皇氏甲天下新陽(yáng)奶站、南寧市衡陽(yáng)路北一巷皇氏甲天下衡陽(yáng)奶站。調(diào)查時(shí)間：2010年7月15日8月25日調(diào)查內(nèi)容:皇氏乳業(yè)簡(jiǎn)介：廣西皇氏甲天下乳業(yè)股份有限公司的前身是廣西皇氏生物工程乳業(yè) 有限公司，成立于2001

4、年5月，以生產(chǎn)各類乳制品，特別是高檔乳制品為主，集牧草種 殖、奶牛養(yǎng)殖、科研開(kāi)發(fā)和市場(chǎng)服務(wù)于一體的高新技術(shù)民營(yíng)企業(yè)。皇氏乳業(yè)商城電子商務(wù)平臺(tái)簡(jiǎn)介：是關(guān)于皇氏乳業(yè)及其產(chǎn)品等的介紹，消費(fèi)者可以 在網(wǎng)上得到優(yōu)質(zhì)的產(chǎn)品和服務(wù)，能夠足不出戶地選擇、購(gòu)買所需的營(yíng)養(yǎng)套餐，還可以輕 松愉快地體驗(yàn)網(wǎng)上購(gòu)物帶來(lái)的生活樂(lè)趣。1、 關(guān)于皇氏乳業(yè)1.1 皇氏乳業(yè)的產(chǎn)品策略皇氏乳業(yè)剛成立時(shí)，著重研發(fā)高檔產(chǎn)品和特色產(chǎn)品，推出了廣西第一盒高檔乳制品甲天下皇品乳，并一舉獲得成功。皇氏乳業(yè)采用差異化的產(chǎn)品策略，以巴氏奶為主導(dǎo)，依靠營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高的水牛奶、南 方特色鮮明的果奶和具有益生作用的發(fā)酵型酸奶，形成了包括荷斯坦牛奶、水牛奶、果

5、奶在內(nèi)的多元化乳制品的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)。，成就了獨(dú)具競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的區(qū)域性知名品牌，有效避開(kāi) 了與基地型乳品企業(yè)的正面競(jìng)爭(zhēng)。公司近三年銷售毛利率維持在 40%45%之間，遠(yuǎn)高于 行業(yè)25%的平均水平?；适先闃I(yè)毛利率、液態(tài)奶銷量、銷售收入表：口液態(tài)奶銷量表一：皇氏乳業(yè)自有奶牛養(yǎng)殖基地的毛利率表單位：百分比時(shí)間200620082009.12009.32009.3- 2009.6毛利率1.761.581.452.75圖表一：皇氏乳業(yè)液態(tài)奶銷量圖表單位：萬(wàn)噸表二：皇氏乳業(yè)銷售收入表單位：萬(wàn)元年份200620072008銷售收入15500.9818505.0825487.041.2 皇氏乳業(yè)的戰(zhàn)略目標(biāo)皇氏乳業(yè)剛成立之

6、初，黃嘉棣計(jì)劃把企業(yè)打造為廣西乳業(yè)第一品牌，2年就實(shí)現(xiàn)了目標(biāo)比原計(jì)劃早了一年。讓 甲天下乳品”成為中國(guó)名牌，2007年就已實(shí)現(xiàn)。公司未來(lái)發(fā)展 的戰(zhàn)略目標(biāo)是成為現(xiàn)代化、管理完善、綜合實(shí)力雄厚、經(jīng)濟(jì)效益良好、產(chǎn)品獨(dú)具特色的 城市型乳品企業(yè)，維持并鞏固中國(guó)水牛奶產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)先地位，并發(fā)展成為全國(guó)性知名品牌； 開(kāi)發(fā)國(guó)外市場(chǎng)戰(zhàn)略，加大開(kāi)發(fā)國(guó)外市場(chǎng)的力度，到2010年要完成投資5個(gè)新項(xiàng)目，整合3-5家乳制品企業(yè)；在種植養(yǎng)殖基地建設(shè)上，百色、來(lái)賓等地的大型種植、養(yǎng)殖加工生態(tài) 農(nóng)業(yè)基地全面啟動(dòng)，逐步落實(shí)國(guó)家級(jí)優(yōu)質(zhì)牧草產(chǎn)業(yè)化專項(xiàng)目1.3皇氏乳業(yè)的經(jīng)營(yíng)模式皇氏乳業(yè)走的是“堅(jiān)定不移的走農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展道路”的發(fā)展方向。公

7、司采用自營(yíng) 和“公司+基地+農(nóng)戶”的經(jīng)營(yíng)模式，帶領(lǐng)農(nóng)戶養(yǎng)牛致富。目前在上思、來(lái)賓、邕寧、 武鳴等地建立起了 11個(gè)衛(wèi)生防疫體系健全的標(biāo)準(zhǔn)化奶牛養(yǎng)殖基地，均采用國(guó)際先 進(jìn)的擠奶設(shè)備及奶牛培育技術(shù)，其中上思基地在2004年度被評(píng)為“全國(guó)50家示范 養(yǎng)殖基地”之一。同時(shí)，公司還發(fā)動(dòng)農(nóng)民建立奶?；?，集中圈養(yǎng)奶牛，并大力發(fā) 展牧草種植產(chǎn)業(yè)，在資金和技術(shù)上給予扶持，并簽訂保護(hù)收購(gòu)鮮奶、收草等協(xié)議， 解決農(nóng)民鮮奶、牧草銷售問(wèn)題，實(shí)現(xiàn)農(nóng)民增收，同時(shí)大大降低了牛奶的成本?；适先闃I(yè)在主要城市以直銷方式為主、經(jīng)銷為輔。2006-2008年度公司直銷占總銷售 額的比重為64.57 %、53.15%、50.96%,

8、2009年月為52.21%。皇氏乳業(yè)多年來(lái)在 廣西建立的直銷渠道包括瓶奶配送渠道、團(tuán)購(gòu)、專賣店、酒樓、飯店。皇氏乳業(yè)對(duì)直銷 渠道有很強(qiáng)的控制力，這渠道既能夠提升消費(fèi)者對(duì)皇氏乳業(yè)的忠誠(chéng)度，又能夠有效抵制 外來(lái)競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手。同時(shí)，皇氏乳業(yè)還將水牛奶和果奶等差異化產(chǎn)品開(kāi)拓省外市場(chǎng)，提升產(chǎn) 品競(jìng)爭(zhēng)力。1.4 皇氏乳業(yè)的管理模式為使企業(yè)保持良性、持續(xù)發(fā)展，適應(yīng)未來(lái)的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)，皇氏乳業(yè)建立了一整套 “以人為本”的現(xiàn)代企業(yè)管理制度和運(yùn)行機(jī)制，構(gòu)筑了全方位、寬領(lǐng)域、適應(yīng)高科技 企業(yè)運(yùn)作的人才框架。公司自上市以來(lái)，一直非常重視公司治理工作，嚴(yán)格按照公司法、證券法和 中國(guó)證監(jiān)會(huì)有關(guān)法律、法規(guī)的要求，建立了較為完善的公

9、司法人治理機(jī)構(gòu)，規(guī)范公司運(yùn) 作。實(shí)現(xiàn)所有權(quán)（股東）、決策權(quán)（董事會(huì)）和經(jīng)營(yíng)管理權(quán)（經(jīng)理層）與監(jiān)事會(huì)之間的權(quán) 力制衡和利益制衡，形成權(quán)力制衡機(jī)制、科學(xué)決策機(jī)制和監(jiān)督、激勵(lì)約束機(jī)制等。1.5 皇氏乳業(yè)的技術(shù)優(yōu)勢(shì)公司通過(guò)與廣西水牛研究所的廣泛合作，借助自有的自治區(qū)級(jí)研發(fā)中心，已經(jīng)在水 牛奶研窕方面取得了多項(xiàng)突破，并發(fā)起和參與了國(guó)家水牛奶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制定，技術(shù)水平 在國(guó)內(nèi)保持領(lǐng)先。2003至2005年公司承擔(dān)了國(guó)家科技部奶水牛重大技術(shù)研究攻關(guān)項(xiàng)目 水牛奶加工技術(shù)及標(biāo)準(zhǔn)研究制定，2003年公司完成“純鮮水牛奶”的產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和投產(chǎn) 上市，2004年12月，公司又完成“活性乳酸菌乳水牛皇”（以水牛奶為原材料的發(fā)

10、酵型酸 奶）產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和投產(chǎn)上市，并完成相關(guān)原料奶收購(gòu)、貯運(yùn)、加工規(guī)范技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)和水牛乳 制品的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)的考核指標(biāo)研究。2006年H月公司擔(dān)任“十一五”國(guó)家科技支撐計(jì)劃“奶 水牛生產(chǎn)技術(shù)集成研究與示范”課題主持單位，發(fā)起并參與了水牛奶產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)的制訂，公 司已成為全國(guó)最大的水牛奶技術(shù)研究和產(chǎn)品生產(chǎn)加工企業(yè)。1.6 皇氏乳業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)與行業(yè)中的其他公司比較，皇氏乳業(yè)主要有差異化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、完備的營(yíng)銷渠道網(wǎng) 絡(luò)等7大核心競(jìng)爭(zhēng)力，分別是：（1）完備的營(yíng)銷渠道網(wǎng)絡(luò)，（2）完善的冷鏈物流配送體 系，（3）差異化的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，（4）奶源資源優(yōu)勢(shì)，（5）上下游一體化的生產(chǎn)體系，（6） 良好的品牌形象，（7）領(lǐng)先的技

11、術(shù)水平。1.7 皇氏乳業(yè)上市皇氏乳業(yè)感受收入分配體制改革帶來(lái)的大消費(fèi)時(shí)代、廣西經(jīng)濟(jì)提速帶來(lái)的奶業(yè)需求 的兩個(gè)機(jī)遇,加快了募集資金項(xiàng)目建設(shè)，終于在2010年6月1日于深圳證券交易所上市。 首次發(fā)行A股的皇氏乳業(yè)，流通股為2,160萬(wàn)股.廣西乳制品市場(chǎng)發(fā)展空間巨大、公司已 控制自月奶源的70%、水牛奶和南方特色果奶為差異化經(jīng)營(yíng)特色，是未來(lái)擴(kuò)張的競(jìng)爭(zhēng)力 所在，公司未來(lái)將受益于政府提升南方水牛奶產(chǎn)量的政策.所募集資金主要用于擴(kuò)大產(chǎn)能 以及建設(shè)奶源基地。具體募資項(xiàng)目包括：液態(tài)奶深加工4.5萬(wàn)噸產(chǎn)能擴(kuò)大項(xiàng)目、來(lái)賓年產(chǎn) 2萬(wàn)噸液態(tài)奶加工項(xiàng)目、奶牛養(yǎng)殖示范推廣項(xiàng)目、營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò)建設(shè)項(xiàng)目、研發(fā)中心擴(kuò)建項(xiàng)目. 全部達(dá)

12、產(chǎn)后,將達(dá)到105萬(wàn)噸產(chǎn)能，是現(xiàn)在的4.5萬(wàn)噸的1倍以上.成長(zhǎng)性很好.由于產(chǎn)品為 市場(chǎng)的唯一性，唯一就會(huì)被炒。，加上受益于政府提升南方水牛奶產(chǎn)量的政策，以及受益于 中國(guó)一東盟自由貿(mào)易區(qū)的橋頭堡地區(qū)，產(chǎn)能即將翻倍提升，兩天換手130% .今天大盤(pán)大跌, 而其逆市大漲，資金已經(jīng)在高度關(guān)注，有望成為乳業(yè)新龍頭。預(yù)計(jì)該股后期可能上攻至 40元以上區(qū)間，值得中線持有。皇氏乳業(yè)股票日K線圖：2、皇氏乳業(yè)電子商務(wù)平臺(tái)皇氏乳業(yè)網(wǎng)站主要從產(chǎn)品中心、企業(yè)文化、質(zhì)量服務(wù)、乳業(yè)信息、人才招聘、交流 互動(dòng)等幾方面來(lái)介紹、推廣皇氏乳業(yè)公司及其產(chǎn)品，用戶可以通過(guò)網(wǎng)上平臺(tái)更加了解皇 氏乳業(yè)的產(chǎn)品及其“客戶第一，開(kāi)放分享，勇?lián)?/p>

13、責(zé)任，以結(jié)果論英雄！”的企業(yè)核心價(jià)值 觀。2.1 皇氏乳業(yè)網(wǎng)站整體規(guī)劃皇氏乳業(yè)網(wǎng)站整體規(guī)劃合理，主輔菜單明確，網(wǎng)站建設(shè)導(dǎo)向明確。該網(wǎng)站主要有七 個(gè)功能，分別為：品牌形象，塑造皇氏乳業(yè)的良好品牌形象；產(chǎn)品/服務(wù)展示，網(wǎng)站公布 了皇氏乳業(yè)所推出的所有產(chǎn)品，對(duì)其產(chǎn)品規(guī)格進(jìn)行描述和展示；信息發(fā)布，對(duì)公司的各 類信息如公司信息、產(chǎn)品信息、企業(yè)榮譽(yù)、中期年報(bào)等活動(dòng)進(jìn)行發(fā)布；顧客關(guān)系；顧客 服務(wù)，娜頁(yè)中質(zhì)量服務(wù)下設(shè)了質(zhì)量指標(biāo)介紹和呼叫中心方便網(wǎng)上直接對(duì)客戶服務(wù)，“留言” 中的回答范圍太大；招聘人才，網(wǎng)站通過(guò)外部鏈接與廣西人才網(wǎng)進(jìn)行合作，把招聘信息 發(fā)布在該網(wǎng)站上；資源合作，有合作意向的企業(yè)可以填寫(xiě)相關(guān)的信息

14、。此網(wǎng)站僅為皇氏 乳業(yè)發(fā)布信息適用，不提供在線銷售服務(wù)，所以說(shuō)是屬于信息發(fā)布型網(wǎng)站。2.2 皇氏乳業(yè)網(wǎng)站內(nèi)容皇氏乳業(yè)網(wǎng)站的主色調(diào)為黃色，主頁(yè)下設(shè)首頁(yè)、新聞、促銷、關(guān)于我們、產(chǎn)品系列、 工作機(jī)會(huì)、幫助、留言八個(gè)導(dǎo)航欄。目前促銷這一導(dǎo)航欄點(diǎn)擊進(jìn)入后并沒(méi)有內(nèi)容顯示， 該網(wǎng)站對(duì)這一塊還沒(méi)有補(bǔ)充。關(guān)于我們向我們展示了皇氏乳業(yè)的簡(jiǎn)介、領(lǐng)導(dǎo)關(guān)懷、發(fā)展 里程、領(lǐng)導(dǎo)致辭、合作關(guān)系、皇氏文化、銷售網(wǎng)絡(luò)、水牛奶。產(chǎn)品系列里的產(chǎn)品信息沒(méi) 有進(jìn)行詳細(xì)的介紹，只有簡(jiǎn)單的規(guī)格描述和圖片展示。幫助中的內(nèi)容光有文字描述，但是網(wǎng)上訂購(gòu)這一塊并沒(méi)有相關(guān)業(yè)務(wù)。主頁(yè)中最當(dāng)中的顯眼位置為“新聞動(dòng)態(tài)”、“乳業(yè)動(dòng)態(tài)”及產(chǎn)品信息，前面兩個(gè)下面

15、的內(nèi)容是關(guān)于皇氏乳業(yè)一些相關(guān)的企業(yè)大事，可以 點(diǎn)擊鏈接進(jìn)入閱讀，產(chǎn)品中心展示了公司所推出的產(chǎn)品。3、國(guó)內(nèi)外乳業(yè)發(fā)展概況3.1國(guó)外乳業(yè)發(fā)展概況20% ,（肉、發(fā)達(dá)國(guó)家把奶業(yè)的發(fā)展水平作為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)特別是畜牧業(yè)發(fā)展水平的重要標(biāo)志，畜牧 業(yè)發(fā)達(dá)的國(guó)家都有發(fā)達(dá)的奶業(yè)，目前世界奶業(yè)產(chǎn)值占農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值的平均比重約為 ： 中國(guó)還只有3%。2001年美國(guó)、丹麥、德國(guó)等發(fā)達(dá)國(guó)家的奶類產(chǎn)量在畜牧業(yè)主要產(chǎn)品蛋、奶）總產(chǎn)量中占60%以上，美國(guó)奶類總產(chǎn)量占其畜牧業(yè)主要產(chǎn)品總產(chǎn)量的64.4%,法國(guó)則最高達(dá)到77.7%,加拿大達(dá)到64.1%。世界奶產(chǎn)量排名前10位的國(guó)家除印度外都是歐美國(guó)家。 這些國(guó)家無(wú)論是奶業(yè)生產(chǎn)還是乳制品的

16、加工水平都處于世界領(lǐng)先地位。2000年世界牛奶總產(chǎn)量為4.85億噸，歐洲為2.07億噸（占42.6%）,美國(guó)761萬(wàn)噸（占15.7%）。在乳制品的國(guó)際貿(mào)易中，出口國(guó)主要是發(fā)達(dá)國(guó)家，進(jìn)口國(guó)主要是發(fā)展中國(guó)家。據(jù)聯(lián) 合國(guó)糧農(nóng)組織的報(bào)告，到2010年，全球牛奶產(chǎn)量將達(dá)到6.54億噸，新西蘭、澳大利亞、 阿根廷、巴西、智利和烏拉圭仍將是奶制品的主要出口國(guó)。在西歐，奶農(nóng)在自愿的基礎(chǔ)上組成各種形式的合作社，按合作社的章程實(shí)行統(tǒng)一經(jīng) 營(yíng)、統(tǒng)一核算、利潤(rùn)分成；參加各種奶農(nóng)聯(lián)合會(huì)，獲得財(cái)政信貸、畜牧配種、飼養(yǎng)管理、 物資供應(yīng)等各方面的優(yōu)質(zhì)服務(wù)和產(chǎn)品質(zhì)量、市場(chǎng)銷售等信息。在日本，通過(guò)農(nóng)業(yè)協(xié)會(huì)對(duì) 奶農(nóng)進(jìn)行產(chǎn)前、產(chǎn)中、

17、產(chǎn)后服務(wù)。發(fā)達(dá)國(guó)家對(duì)發(fā)展奶業(yè)采取各種形式的優(yōu)惠政策。這些優(yōu)惠政策包括政府投資、低息 或無(wú)息貸款、對(duì)生產(chǎn)者進(jìn)行價(jià)格補(bǔ)貼、實(shí)行最低保護(hù)價(jià)格、國(guó)家參與市場(chǎng)調(diào)控、促進(jìn)奶 及奶制品加工業(yè)的發(fā)展以及乳制品的對(duì)外貿(mào)易等。3.2國(guó)內(nèi)乳業(yè)發(fā)展概況中國(guó)的奶粉行業(yè)，歷史超過(guò)30年，由國(guó)營(yíng)經(jīng)過(guò)改制成了股份制企業(yè)，從中國(guó)乳品迅 猛發(fā)展的勢(shì)頭和中國(guó)牛奶消費(fèi)水平來(lái)看，中國(guó)的牛奶市場(chǎng)是一個(gè)具有巨大空間的產(chǎn)業(yè)， 但是仍不夠得到很大發(fā)展，一方面是全國(guó)性巨頭爭(zhēng)霸、地方品牌圖存，價(jià)格戰(zhàn)此起彼伏； 另一方面，生奶、白糖、包裝、物流等成本持續(xù)上漲，乳品毛利率出現(xiàn)行業(yè)性下滑。UHT奶公司風(fēng)格激進(jìn)，巴氏奶公司風(fēng)格穩(wěn)健，UHT奶公司短中期的表

18、現(xiàn)大大超越巴 氏奶公司，而巴氏奶公司長(zhǎng)期仍具備一定競(jìng)爭(zhēng)力，應(yīng)針對(duì)兩類公司的不同風(fēng)格配以不同 的 投資 策略，即以成長(zhǎng)型策略投資 UHT奶公司，以收益型策略投資巴氏奶公司。2010年奶源的漲價(jià)預(yù)期再起，奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)最先發(fā)生在福州，進(jìn)攻者是財(cái)大氣粗的蒙 牛，而防守者則是福建地方最大的乳品企業(yè)福建長(zhǎng)富乳業(yè)集團(tuán)，蒙牛的策略是總是以高 于長(zhǎng)富乳業(yè)的價(jià)格收購(gòu)原奶，已經(jīng)成功從長(zhǎng)富乳業(yè)手中搶下不少的奶源。而奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn) 將會(huì)使中國(guó)乳業(yè)的進(jìn)入調(diào)整，行業(yè)將會(huì)面臨全面洗牌。中國(guó)乳品業(yè)的一個(gè)尷尬，比如奶粉這一塊，國(guó)內(nèi)企業(yè)生產(chǎn)了三分之二的產(chǎn)量，但只 拿到了市場(chǎng)一半不到的利潤(rùn)，其他利潤(rùn)讓國(guó)外品牌拿去了。奶業(yè) 十一五”規(guī)劃中確

19、定了我國(guó)奶業(yè)的主攻方向： 實(shí)施國(guó)家奶牛品種改良行動(dòng)計(jì)劃, 建立完善的奶牛繁育體系；建設(shè)一批現(xiàn)代化的奶牛養(yǎng)殖小區(qū)和生產(chǎn)示范區(qū)，加強(qiáng)配套服 務(wù)體系建設(shè)，提升養(yǎng)殖小區(qū)的經(jīng)營(yíng)水平。培育壯大奶業(yè)龍頭企業(yè)，支持乳品企業(yè)加快名、 優(yōu)、新、特產(chǎn)品的研發(fā)，增強(qiáng)企業(yè)的創(chuàng)新能力，爭(zhēng)取用51 0年的時(shí)間，培育出一批 具有較強(qiáng)國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力的民族乳品企業(yè)。4、皇氏乳業(yè)存在的問(wèn)題4.1企業(yè)盈利能力一般乳品行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)十分激烈，除伊利和蒙牛兩家以外，其它公司的盈利狀況都不是很好。 公司歷年來(lái)均獲得政府補(bǔ)貼收入，計(jì)入凈利潤(rùn)的政府補(bǔ)貼在2004年、2005年、2006年和2007年上半年分別占到公司凈利潤(rùn)的 13. 15%、33. 7

20、0%、42. 38%和6. 79%,尤 其2006年的政府補(bǔ)貼收入達(dá)1142. 43萬(wàn)，占公司凈利潤(rùn)比例為 42. 38%。2004 2006 年扣除非經(jīng)常性損益后的凈利潤(rùn)合計(jì) 4284萬(wàn)元，只比規(guī)定的指標(biāo)略高，盈利能力一般。 下表是關(guān)于企業(yè)三年凈利潤(rùn)表：表四：企業(yè)三年凈利潤(rùn)表單位：元項(xiàng) 目2007/6/30 2006/12/31 2005/12/31 200.4/12/31凈 利 潤(rùn)9, 013, 811. 9026, 959,815. 6219, 986,501. 9713, 956,350. 45非 經(jīng) 常 性 損 益501,340. 9911, 254,973. 195, 875, 7

21、16. 55931,450.42扣 除 后 凈 利 潤(rùn)8, 512, 470. 9115, 704,842. 4314, 110,785. 4213, 024,900. 034.2主營(yíng)業(yè)務(wù)過(guò)于依賴區(qū)域市場(chǎng)公司產(chǎn)品的銷售主要分布于廣西地區(qū)市場(chǎng)，2007年上半年和2006年度在廣西地區(qū)的 銷售額分別占公司全部收入的83. 92%和85. 56%,作為地方性的乳制品生產(chǎn)企業(yè)，存 在對(duì)區(qū)域市場(chǎng)依賴性較大的風(fēng)險(xiǎn)。公司主要產(chǎn)品巴氏殺菌奶是以保質(zhì)期較短，奶質(zhì)新鮮，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高為特點(diǎn)的；水牛 奶的保質(zhì)期在冷藏的情況下也只有 8天，這種特點(diǎn)就決定了該種奶產(chǎn)品的運(yùn)輸半徑比較 短，從而限制了該產(chǎn)品的銷售區(qū)域，也就限制

22、了該產(chǎn)品向其它較遠(yuǎn)區(qū)域市場(chǎng)的擴(kuò)張程度。4.3商標(biāo)權(quán)爭(zhēng)議使公司未來(lái)經(jīng)營(yíng)存在重大不確定性公司與海霸王（汕頭）食品有限公司可能存在商標(biāo)權(quán)爭(zhēng)議， 兩公司約定共同擁有“皇 氏甲天下”有限公司，約定內(nèi)容如下：發(fā)行人申請(qǐng)的任何帶名“甲天下”文字的商標(biāo)必 須首先征得海霸王（汕頭）食品有限公司的同意，如果發(fā)行人違反規(guī)定，海、霸王（汕 頭）食品有限公司有權(quán)單方面注銷第 1987552號(hào)和第1987184號(hào)商標(biāo)注冊(cè)，且發(fā)行人必 須簽署相關(guān)注銷文件。發(fā)行人和海霸王（汕頭）食品有限公司同屬食品行業(yè)，發(fā)行人商 標(biāo)不獨(dú)立擁有，對(duì)公司的影響非常大，一旦商標(biāo)使用出現(xiàn)問(wèn)題后果將很嚴(yán)重，或者海霸 王公司使用“甲天下”商標(biāo)的相關(guān)食品

23、出現(xiàn)問(wèn)題也會(huì)直接影響到發(fā)行人的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)。5、皇氏乳業(yè)面臨挑戰(zhàn)的對(duì)策及皇氏乳業(yè)電子商務(wù)的對(duì)策5.1 皇氏乳業(yè)面臨的挑戰(zhàn)的對(duì)策當(dāng)前行業(yè)規(guī)范和轉(zhuǎn)型期，如果皇氏乳業(yè)不能夠把握未來(lái)的發(fā)展趨勢(shì)，不去認(rèn)真研究 消費(fèi)者，必定會(huì)被淘汰，長(zhǎng)江后浪推前浪，必須要認(rèn)識(shí)到這種自然規(guī)律，同時(shí)也要記住 適者生存的道理。那么皇氏乳業(yè)應(yīng)如何應(yīng)對(duì)呢？首先，在奶源爭(zhēng)奪戰(zhàn)中要積極應(yīng)對(duì)，爭(zhēng)取在奶源控制中占有利優(yōu)勢(shì)?？梢詮囊韵路?面做到：多建立自有基地，增加自有奶牛存欄量；與農(nóng)戶建立合作基地，簽約更多的奶 牛數(shù)量；建立乳品合作社，以保護(hù)奶農(nóng)的收入和在同私營(yíng)企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)中站穩(wěn)腳跟。第二，企業(yè)的內(nèi)部要規(guī)范化。從營(yíng)銷的角度考慮，主要在產(chǎn)品、營(yíng)銷

24、這兩方面下功 夫。產(chǎn)品方面，改進(jìn)產(chǎn)品研發(fā)流程，生產(chǎn)流程，產(chǎn)品檢驗(yàn)流程，原料奶收購(gòu)流程等等， 真正的體現(xiàn)以產(chǎn)品為中心的生產(chǎn)、研發(fā)管理規(guī)范化。營(yíng)銷方面，要有計(jì)劃、有步驟；有 執(zhí)行、有督導(dǎo)；有獎(jiǎng)勵(lì)、有懲罰；有管理、有反饋。第三，努力做到消費(fèi)新鮮化。新鮮不僅僅是指產(chǎn)品新鮮，也指產(chǎn)品所帶來(lái)的附加值 新鮮。首先要求的是短保質(zhì)期，產(chǎn)品營(yíng)養(yǎng)不會(huì)流失，這符合消費(fèi)者的消費(fèi)心理；另一個(gè) 新鮮就是新鮮的附加值元素。第四，產(chǎn)品盡量多樣化。多樣化將會(huì)是未來(lái)乳品企業(yè)的另一個(gè)重要的特色?；适先?業(yè)可以從區(qū)域化方面考慮，根據(jù)區(qū)域自有資源開(kāi)發(fā)出具有地域特色的產(chǎn)品來(lái)。第五，建立完善的奶牛繁育體系。強(qiáng)化種公牛站、奶牛育種場(chǎng)、人工授精站建設(shè)， 實(shí)現(xiàn)優(yōu)良種公牛的自主培育；通過(guò)多種形式加強(qiáng)企業(yè)在資本、技術(shù)和市場(chǎng)等方面的合作， 引進(jìn)和吸收國(guó)外資金、先進(jìn)技術(shù)和管理經(jīng)驗(yàn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)優(yōu)化升級(jí)，加大新型乳品加 工設(shè)備與工藝的研發(fā)力度。第六，響應(yīng)國(guó)家、地方政府關(guān)于對(duì)奶業(yè)規(guī)劃的號(hào)召，并貫徹實(shí)施，增強(qiáng)做好奶業(yè)工 作的責(zé)任感、緊迫感。5.2 皇氏乳業(yè)電子商務(wù)的對(duì)策我國(guó)的電子商務(wù)發(fā)展還不完善，可以說(shuō)是實(shí)踐快于理論，但是