中國茶道飲茶之道飲茶修道飲茶即道0001

1、中國茶道：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道用古船木傳承中華傳統(tǒng)文化點擊左上角“能達古船木”字 樣即可快速加關(guān)注文化的力量是無窮的，古船木家具在一定程 度上代表了中國的傳統(tǒng)文化。坐在椅子上，撫摸著家具上鐘釘 留下的粗孔，便會聯(lián)想到中國源遠流長、博大精深的傳統(tǒng)文 化。今天我們我們就來品讀一下中華傳統(tǒng)文化之一茶道：一種 烹茶飲茶的生活藝術(shù)，一種以茶為媒的生活禮儀，一種以茶修 身的生活方式。茶道發(fā)源于中國。 中國茶道興于唐， 盛于宋、明，衰于近代 宋代以后，中國茶道傳入日本、朝鮮，獲得了新的發(fā)展。今人往 往只知有日本茶道，卻對作為日、韓茶道的源頭、具有一千多年歷史的中國茶道知之甚少。這也難怪，道之一字，在

2、漢語中有多種意思，如行道、道路、道義、道理、道德、方法、技藝、規(guī)律、真理、終極實在、宇宙本體、生命本源莫衷一是等。因道'的多義，故對茶道的理解也見仁見智, 筆者認為，中國茶道是以修行得道為宗旨的飲茶藝術(shù)，其目的是 借助飲茶藝術(shù)來修煉身心、體悟大道、提升人生境界中國茶道是飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道的有機結(jié) 合。飲茶之道是指飲茶的藝術(shù)，道'在此作方法、技藝講；飲 茶修道是指通過飲茶藝術(shù)來尊禮依仁、 正心修身、 志道立德； 道在此作道德、真理、本源講；飲茶即道是指道存在于日常生活之中， 飲茶即是修道， 即茶即道。道'在此作真理、實在、本體、本源講。下面分別予以闡釋之。一、中

3、國茶道：飲茶之道唐人封演的封氏聞見記卷六飲茶記載：楚人陸鴻漸為茶論，說茶之功效并煎茶炙茶之法，造茶具二十四式以都統(tǒng)籠貯之，遠近傾慕，好事者家藏一副。有常伯熊者，又因鴻漸之論廣潤色之，于是茶道大行，王公朝士無不飲者。陸羽，字鴻漸，又字季疵，號桑芭翁，唐代復(fù)州竟陵人（今湖北天門縣人）。陸羽著茶經(jīng)三卷，分一之源、二之具、三之造、四之器、五之煮、六之飲、七之事、八之出、九之略、十之圖十章。四之器敘述炙茶、煮水、煎茶、飲茶等器具二十四種，即封氏所說造茶具二十四式 。五之煮、六之飲說煎茶炙茶之法，對炙茶、碾末、取火、選水、煮水、煎茶、酌茶的程序、規(guī)則作了細致的論述。封氏所說的茶道'就是指陸羽茶經(jīng)倡

4、導(dǎo)的飲茶之道。茶經(jīng)不僅是世界上第一部茶學著作，也是第一部茶道著作。中國茶道約成于中唐之際，陸羽是中國茶道的鼻祖。陸羽茶經(jīng)所倡導(dǎo)的飲茶之道實際上是一種藝術(shù)性的飲茶，它包括鑒茶、 選水、賞器、取火、炙茶、碾末、燒水、煎茶、酌茶、品飲等一系列的程序、禮法、規(guī)則。中國茶道即飲茶之道，即是飲茶藝術(shù)。中國的飲茶之道，除茶經(jīng)所載之外，宋代蔡襄的茶錄 、宋徽宗趙佶的大觀茶論、明代朱權(quán)的茶譜、錢椿年的茶譜、張源的茶錄、許次紓的茶疏等茶書都有許多記載。今天廣東潮汕地區(qū)、福建武夷地區(qū)的工夫茶則是中國古代飲茶之道的繼承和代表。工夫茶的程序和規(guī)劃是：恭請上座、焚香靜氣、風和日麗、嘉葉酬賓、巖泉初沸、盂臣沐霖、烏龍入宮、

5、懸壺高沖、春風拂面、薰洗仙容、若琛出浴、玉壺初傾、關(guān)公 巡城、韓信點兵、鑒賞三色、三龍護鼎、喜聞幽香、初品奇茗、再斟流霞、細啜甘瑩、三斟石乳、領(lǐng)悟神韻中國茶道：飲茶修道陸羽的摯友、詩僧皎然在其飲茶歌謂崔石使君詩中寫道：一飲滌昏寐，情思爽朗滿天地；再飲清我神，忽如飛雨灑輕塵；三飲便得道，何須苦心破煩惱。 熟知茶道全爾真，唯有丹丘得如此。皎然認為，飲茶能清神、得道、全真，神仙丹丘子深諳其中之道。皎然此詩中的茶道是關(guān)于茶道的最早記錄。唐代詩人玉川子盧仝的走筆謝孟諫議寄新茶一詩膾炙人口，七碗茶'流傳千古， 盧仝也因此與陸羽齊名。一碗喉吻潤， 兩碗破 孤悶。三碗搜枯腸，唯有文字五千卷。四碗發(fā)清汗

6、，平生不 平事，盡向毛孔散。五碗肌骨清，六碗通仙靈。七碗吃不得也。唯覺兩腋習習清風生。唐代詩人錢起與趙莒茶宴詩日：竹下忘言對紫茶，全勝羽客醉流霞。塵心洗盡興難盡，一樹蟬聲片影斜。唐代詩人溫庭筠西陵道士茶歌詩中則有 疏 人通仙靈，通杳冥，塵心洗盡，羽化登仙，勝于煉丹服藥。 唐末劉貞亮倡茶有十德之說，以茶散郁氣，以茶驅(qū)睡氣，以 茶養(yǎng)生氣，以茶除病氣，以茶利禮仁，以茶表敬意，以茶香皓齒有余味,更覺鶴心通杳冥。'這些詩是說飲茶能讓嘗滋味，以茶可行道，以茶可雅志。飲茶使人恭敬、有禮、仁愛、志雅，可行大道。趙佶大觀茶論說茶祛襟滌滯，致清導(dǎo)和 ，沖淡閑潔，韻高致靜 ，天下之士， 勵志清白，竟為閑暇修

7、索之玩。朱權(quán)茶譜記：予故取烹茶之法，米茶之具，崇新改易，自成一家。乃與客清談欺話，探虛玄而參造化，清心神而出塵表。趙佶、朱權(quán)的帝、王的高貴身份，撰著茶書，力行茶道。由上可知，飲茶能恭敬有禮、仁愛雅志、致清導(dǎo)和、塵心洗盡、得道全真、探虛玄而參造化?？傊?，飲茶可資修道，中國茶道即是飲茶修道。三、中國茶道：飲茶即道老子認為：道法自然。莊子認為道普遍地內(nèi)化于一切物，無所不在，無逃乎物。馬祖道一禪師主張平常心是道，其弟子龐蘊居士則說：神通并妙用，運水與搬柴 ，其另一弟子大珠慧海禪師則認為修道 在于饑來吃飯， 困來即眠。道一的三傳弟子、臨濟宗開山祖義玄禪師又說：佛法無用功處，只是平常無事。扃屎送尿，著衣吃

8、飯，困來即眠 。道不離于日常生活：修道不必于日用 平常之事外用功夫，只須于日常生活中無心而為，順任自然。自然地生活， 自然地作事， 運水搬柴， 著衣吃飯， 滌器煮水，煎茶飲茶， 道在其中， 不修而修。五燈會元南岳下三世，南泉愿禪師法嗣，趙州從諭禪師，師問新到:'曾到此間否？日：曾到。師日：吃茶去。又問僧，僧日：不曾到。師日：吃茶去。后院主問日：為甚么曾到也云吃茶 去，不曾到也云吃茶去 ?,師召院主，主應(yīng)諾，師日：吃茶去。從詒是南泉普愿的弟子，馬祖道一的徒孫。普愿、從詒 雖未創(chuàng)宗立派，但他們在禪門影響很大。茶禪一味，道就寓于吃茶的日常生活之中，道不用修，吃茶即修道。后世禪門以吃茶去作為機

9、鋒、公案，廣泛流傳。當代佛學大師趙樸 初先生詩日：空持百千偈， 不如吃茶去。五燈會元南岳下 四世，澇山祜禪師法嗣， 仰山慧寂禪師，又問：和尚還持戒 否？師日：不持戒。日：還坐禪否？師日：不坐禪。公良久。 師日：會么？日：不會。師日：聽老職僧一偈：滔滔不持戒，兀兀不坐禪，r茶三兩碗，意在攫頭 邊。一仰山慧寂是湖山靈祜的嗣法弟子，師徒二人共同創(chuàng)立 了禪宗五家中的涉仰宗?；奂耪J為，不須持戒，不須從禪， 唯在飲茶、勞作。道法自然，修道在飲茶。大道至簡，燒水煎茶，無非是道。飲茶即道，是修道的結(jié)果，是悟道后的智慧， 是人生的最高境界， 是中國茶道的終極追求, 順其自然，無心而為，要飲則飲，從心所欲。不要拘泥于飲 茶的程序、禮法、規(guī)則，貴在樸素、簡單，于自然的飲茶之 中默契天真，妙合大道。四、中國茶道：藝、修、道的結(jié)合綜上所說，中國茶道有三義：飲茶之道、飲茶修道、飲茶即道。飲茶之道是 飲茶的藝術(shù)，且是一門綜合性的藝術(shù)。它與詩文、書畫、建 筑、自然環(huán)境相結(jié)合，把飲茶從日常的物質(zhì)生活上升到精神 文化層次；飲茶修道是把修行落實于飲茶的藝術(shù)形式之中， 重在修煉身心、了悟大道；飲茶即道是中國茶道的最高追求和最高境界， 煮水烹茶，無非妙道。在中國茶道中，飲茶之道是基礎(chǔ)，飲茶修道是目的，飲茶即道是根本。飲茶