C#餐飲管理系統(tǒng)設(shè)計說明書DOC

1、第一部分 引言1.1 開發(fā)背景與現(xiàn)狀當今世界已進入了在計算機信息管理領(lǐng)域中激烈競爭的時代， 應(yīng)用計算機已經(jīng)變得十分普遍了，如同我們離不開的自行車、汽車一樣。我們應(yīng)該承認，誰掌握的知識多，信息量大，信息處理速度快，批量大，誰的效率就高，誰就能夠在各種競爭中立于不敗之地。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷提高, 計算機科學(xué)日漸成熟, 其強大的功能已為人們深刻認識 , 它已進入人類社會的各個領(lǐng)域并發(fā)揮著越來越重要的作用。越來越多的管理人員意識到信息管理的重要性。1.2 當前業(yè)務(wù)存在的問題由于當前酒店的管理還處于人工管理階段， 僅在財務(wù)部門使用了計算機， 所以酒店的管理效率不高。由于缺乏科學(xué)的管理和現(xiàn)代化的管理工具，

2、 該酒店在管理上和業(yè)務(wù)的安排上都存在著不足。1 房間的管理不夠科學(xué)方便，房間使用情況不直觀。2 庫管員不能隨時掌握庫存情況，不能及時發(fā)現(xiàn)商品缺貨的情況，另外統(tǒng)計商品數(shù)量即費時又費力。3 由于該酒店的商品種類多，菜樣多變，靠人工方式管理商品和菜品信息有很多不便。例如商品數(shù)量大導(dǎo)致查找商品信息困難等。第二部分 總體設(shè)計2.1 總體模塊說明項目內(nèi)容 : 此系統(tǒng)使用了三層架構(gòu)實現(xiàn)了管理人員登陸模塊， 菜單管理模塊， 桌臺管理模塊，餐廳人員管理模塊， 點菜功能模塊， 消費結(jié)帳模塊， 查詢統(tǒng)計功能模塊。此系統(tǒng)是基于C/S 結(jié)構(gòu)，并使用了水晶報表來打印報表。菜單管理模塊 : 管理人員可以添加菜譜到系統(tǒng)中，

3、并能進行日常維護（包括修改菜的價格等） ，系統(tǒng)可以對整個菜單分類管理，可區(qū)分涼菜、熱菜、湯類、酒水、消費品和主食，此處是該界面加載是將數(shù)據(jù)庫中的表分類綁定給treeView 。桌臺管理模塊 : 餐廳管理人員能維護和管理整個餐廳的桌臺信息，可以顯示該桌臺是否可用，可以擴大或減小餐廳規(guī)模，可以新添包房和刪除包房， 當點擊桌臺圖片時，可顯示該桌臺的所有信息。餐廳人員管理模塊 : 能維護整個餐廳服務(wù)人員的信息記錄。點菜功能模塊 : 顧客入座后， 該桌臺顯示有人,并將開臺按扭設(shè)為不可用， 顧客消費過程中，將消費情況記錄到系統(tǒng)中，并支持查詢，當點擊桌臺圖片時,可顯示該桌臺的消費情況。當點擊加菜按鈕時跳到另

4、一頁進行加菜功能。消費結(jié)帳模塊 : 系統(tǒng)可以自動對消費情況進行結(jié)算.可顯示該消費者的所有消費情況，并能自動實現(xiàn)找零計算和打印消費單情況的功能。查詢統(tǒng)計功能模塊 : 能按月按日統(tǒng)計餐廳整個贏利情況， 并打印報表， 能依據(jù)消費單號查詢某顧客的消費明細，這里用水晶報表實現(xiàn)打印功能。fuwLiyLiaiibiao表 kaitaibiao典序老蹙聲塞g Fuwuyuarhac rngnrtgnvjrctw(50) n¥drdvaf(5D)KingbienvjrdwCSO)«<JngitrfierifernhenwnwarcKar(SO)kwu/anQfhnv(wdw(SO)口回

5、回回回口diancaibiao表 fuwuyuanbiaocamngnvjrchw(SO) rtFMWIO(序 2)FwuyuanhM仃Tthb也flv«har(5O)beizhurvardwtSO)MlAMhuOr。double表 diancaibiaobaobiao列名數(shù).對cwwignrtwchar(SO)fhdkn0*«ro>4M*nt口西 2)fuwuyudnh«nMwchdr(50)shuot46Krw*cha“劃be/«nmardw(如ki»5hu0rq0EEEEHHCcaibido表 baobiao被c«hwMT

6、fKaf 伊)rwarcKwtSO)cwrignv*clwt50)Wrumnc(18f 2)dldhrigmtzoKatfenhaorwarc:haf(53beohuiwarcharSO)00H000ncaidanbiao表 caibiao表 caidanbiaokehublao列名數(shù)據(jù)類型 允許單9 WuhwrwflrcharfSO)費單據(jù)圖1.6消費查詢界面示意圖1.1.1.7 用例：收銀功能描述：此界面可以查看某桌臺的消費情況，根據(jù)包間費和消費情況來計算總消費 信息，可以自動找零（不打折）。圖1.7收銀界面示意圖1.1.1.8 用例：打印功能描述：在此可以選擇打印機和打印數(shù)量。1.1.1

7、.14用例：記事本功能描述：可以記錄日常事務(wù)，此功能為調(diào)用系統(tǒng)記事本功能。t無標整-記事本文件 漏箱 格式小 受若 幫助國圖1.14記事本界面示意圖1.1.1.15用例：計算器功能描述：可以通過計算器來做計算，此功能為調(diào)用系統(tǒng)計算器功能。圖1.15計算器界面示意圖1.1.1.16用例：按日期查詢功能描述：可以查詢某日的盈利情況并能計算出該日的總盈利金額，并能打印報程序并是一次性就能開發(fā)出來的，是通過對BUG的修改再修改才能開發(fā)出一個比較健壯、比較穩(wěn)定的系統(tǒng)。如果不能及時對BUG進行診斷修改，將會造成系統(tǒng)崩潰并造成無法挽回的損失。通軟件測試，盡可能多的找出系統(tǒng)中的BUG,并對其進行修改。餐廳管理

8、系統(tǒng)是對餐廳、員工、顧客和盈利等方面進行管理的，一旦系統(tǒng)崩潰會對企業(yè)造成巨大的損失，此損失將無法彌補，所以通過對系統(tǒng)的測試可以盡可能減少軟件對企業(yè)帶來的損失。客人進店查看前臺桌臺信息.點菜圖3.1.1業(yè)務(wù)流程示意圖系統(tǒng)設(shè)計要點:包括餐飲收銀等各綜合收銀點菜譜管理、臺號（場所）管理開單、點菜、加菜、退菜、結(jié)賬各類收銀班報表、日報表及月報表、總盈利報表 查詢總營業(yè)情況信息查詢、服務(wù)員管理、桌臺管理，菜單管理。2.3工作統(tǒng)計流程實現(xiàn)描述通過對前臺的管理可分為四個主要階段來對系統(tǒng)管理。工作統(tǒng)計流程實現(xiàn)示意圖如下:圖3.2.1整體工作流程示意圖系統(tǒng)設(shè)計要點：主要分為四大塊來進行維護系統(tǒng)。第三部分系統(tǒng)用例

9、詳細分析4.1數(shù)據(jù)庫設(shè)計表設(shè)計表名功能說明yonghubian存放用戶基本信息"zhuotaibiao 列名V Zbu6t4kB0 擊g«i>«xRnQ b«/4nei zhuotJMeGhi 小j&b時3n4t小zhuotaibiao存放桌臺基本信息xiaofeibiao某桌臺的消費情況kaitaibiao客戶的開臺信息kehubiao存放客戶信息fuwuyuanbiao存放服務(wù)員信息diancaibiao存放某桌臺的點菜情況baobiao所有盈利信息caibiao存放菜的種類信息caidanbiao存放菜名和價格教寤提曼允評NJ值ft&

10、#165; jr chart 50)nunwxO 的 2) rwardurfSO) rw*dur(期表 xiaofeibiao5h(j0t*Fing becNjmot mt”) nvvchv(SO)表 zhuotaibiaoyotumbianri列名2 yonluhaayonurmg表 yonhubianxiaofeibido 列名數(shù)整共31 允許汨值CWTiQ4hubngirit加MMfunerictlS, ZfwvAWihwnyarcMr(50)dmotauonr archart SO)beuhuny4rchCSO)datetifDekaitdlblao表 baobiao0回回回0(Wjr

11、charCSO)kelwn9m9nv*chirCSOjhangdarrtqlUtetlme(iucwrenshu麻nyjfchflrtSO)hmuyudrihMnvflrchadSO)bMdiunvjichdf(EO)表 kaitaibiaofuwiivuciribiao列名鼓金集器加評值*? hMjyuantwnvarcKst(SO)xn7nngrwvchdr(50)0HE0 vrvf)atnvarchar(SO>nwifrigKsher/onihenMDnvarehariSO)banxan9shinwcharfSO)表 fuwuyuanbiaodiancaibiao列名數(shù)據(jù)英嘏九許陸

12、i值carang sbubangnvardiaKSO) rtrongwrwwricCl電 £)hmuyu3nbaonwchv(S0)zhuotttlwrt¥«hSr(SO)tmzhunw chart 50)工 NMdmct。datetme00000000表 diancaibiaobaobiao回回00回回回口列名JEMurwiqnvtNfSO)rutwg(M乳 E)fuwuyuarh«rwtfchwtso)vOCAhAOftvJrchfcSO)btfennwifcKsrtSO)u40$huer*4cdibiao3000000c«h«r

13、wjtcharSO)kixngn¥«chaf(W)cwrignv*chai<50)WnumefH 隔 幻duilahgzuk 現(xiàn) Ebhaonw 出匚harjSO)betzhunvJrchfirfSO)m戰(zhàn)僵芟SI 光詳心值表 caibiaocaidanbiaoearwig別名教冤集整九洋nj值rw4fchflrtSO)numerK( Ifi, 2)表 caidanbiaokehublao列名卻帚集出允許Ku里9 kehJwntvArchMso)nvarchar(9D>)回表 kehubiao4.3系統(tǒng)設(shè)計1.1.1.22用例：登錄界面功能描述：登錄界面，用戶可

14、通過此界面進入系統(tǒng)。圖1.1登錄界面用例：登錄界面1.1.1.23用例：前臺管理功能描述：在此界面可以通過單擊和雙擊圖標來查看桌臺信息，可以直接通過圖標來 看桌臺是否已使用，可以選中圖標單擊右鍵選擇相應(yīng)業(yè)務(wù)，非常友好和方便。圖1.2前臺管理界面示意圖1.1.1.24用例：桌臺信息功能描述：此界面可以查看桌臺信息和使用情況。圖1.3桌臺信息界面示意圖1.1.1.25用例：開臺功能描述：此界面可以選擇桌臺和就餐人數(shù)，確定以后此桌臺顯示為有人及為開臺，如果要取消開臺可以在此桌臺圖標上點擊右鍵先擇取消開臺，如果點菜后則無法取消。開臺確定取消圖1.4開臺界面示意圖1.1.1.26用例：點菜功能描述：此界

15、面為點菜界面，用戶可以根據(jù)自己的需要來選擇，也可以在此界面退菜和補菜，服務(wù)員為開臺選中的服務(wù)員，單擊【二】按鈕時總價=單價*數(shù)量，單擊【保存】后所點的菜將添加到此桌臺的菜單中，關(guān)閉此界面后再次打開此界面則無法退菜（菜已上了）占萊 rm菜單類別熱湯酒消主菜類水費食退出圖1.5界面示意圖1.1.1.27用例：消費查詢功能描述：此界面可以很容易的查看某桌臺的消費情況，并可以打印消 費單據(jù)。圖1.6消費查詢界面示意圖1.1.1.28用例：收銀功能描述：此界面可以查看某桌臺的消費情況，根據(jù)包間費和消費情況來計算總消費 信息，可以自動找零（不打折）。圖1.7收銀界面示意圖1.1.1.29用例：桌臺管理功能

16、描述：此界面可以添加、刪除、查詢、修改桌臺信息。圖1.10桌臺管理界面示意圖1.1.1.30用例：員工管理功能描述：此界面可以添加、刪除、查詢、修改員工信息。圖1.11員工管理界面示意圖1.1.1.31用例：菜單維護功能描述：此界面可以添加、刪除、查詢、修改菜單信息。圖1.12菜單維護界面示意圖1.1.1.32用例：日歷功能描述：此界面可以查看日期。日歷13回區(qū)25 226327 428522630 T1691011121314151617181920212223242S26272S2930311»-1511今天二Z010-5-15<2010年 5 月星期日星期一星期二星期三星

17、期/星期五星期已圖1.13日歷界面示意圖1.1.1.33用例：記事本功能描述：可以記錄日常事務(wù)，此功能為調(diào)用系統(tǒng)記事本功能。f無標愚-記事本文件電】漏箱 格式爐 受若g 幫助®圖1.14記事本界面示意圖1.1.1.34用例：計算器功能描述：可以通過計算器來做計算，此功能為調(diào)用系統(tǒng)計算器功能。F計算器x編輯查看幫助®圖1.15計算器界面示意圖1.1.1.36用例：按月份查詢功能描述：可以查詢某日的盈利情況并能計算出該日的總盈利金額，并能打印報 表。功能描述：功能同上，界面示意圖省略。1.1.1.37用例：界面鎖定功能描述：此界面可以通過鎖定密碼來鎖定界面，通過解除密碼來解除界

18、面鎖定（鎖定密碼和解除密碼相同且不能為空）。圖1.17界面鎖定界面示意圖1.1.1.38用例：報表功能描述：此界面可以打印所有餐廳的所有經(jīng)營信息（水晶報表功能）Hi無主報距2010-5-13卜01 1 dJLJ2111如2 11 1 1112261212，huu tM.lhan具<桌桌以桌桌生點更盛具空4!T 1 g桌桌座匚1 !京H盒京川川川E川川ITlh點rr萬斤京交SIT士 tttttts Mu-Qtss X- L V- 111V- b JJ-JJ JJUJ JJ JJ-E 1 - -wc UJ -L. 2 l.-JJ" n. rj.-rt-Tm rj-r2D：沿 773 力其白-4-23 2O09-4-20 Sff第723 強*4T3 2000-23 2003-23 3X0-4-23 笛笛7抬20«用7打 第嗨7一% 2000-23 300S-J-233W9-5-3 3K9-5-a 3W0-5-S 2M-5-3VJ 才 41<、4 4 4 4r£c.r qj -J.r-j 33335 6 2 225778 n-i 1 1 1 l 1 1 6圖1.18報表界面示意圖圖1.20添加用戶界面示意圖功能描述：可以查看此系統(tǒng)的版本信息和用戶須知。圖1.19版本信息界面示意圖1.1.1.40用例：添加用戶功能描述：可以在此界面添加新管理