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廚房美食菜譜：果味糯米糍的做法糯米糍是閩南的一個(gè)特色小吃之一,有著多種變化和口 味.愛(ài)好者眾多,口味有著千變?nèi)f化最常見(jiàn)的是豆沙類(lèi).今 天腦洞大開(kāi)用了水果口味也是很棒,但是要注意的是這個(gè)不 利長(zhǎng)時(shí)間保存.食材主料：糯米粉煉乳玉米淀粉玉米油糖粉椰蓉適量芒果汁100g西瓜汁100g步驟1果肉別離,我用的芒果是本地生產(chǎn)的小芒果.要做的話買(mǎi)大的就比擬方便操作2. 放進(jìn)料理機(jī)加杯水?dāng)嚧虺珊?. 材料分2份,糯米粉95g、玉米粉15g、糖粉20g4. 分別參加50g煉乳、玉米油15g5. 倒進(jìn)100g的果汁慢慢攪拌均勻至無(wú)粉狀6. 蓋上保鮮膜或是保鮮袋, 用牙簽戳幾個(gè)孔上鍋蒸 30分 鐘7蒸熟后拿出用筷子攪攪【這里要注意下一定要蒸熟, 攪拌呈濃糊狀.不熟比擬嫩滑做的時(shí)候相當(dāng)粘手】冷卻后放 冰箱冷藏1到2小時(shí)8. 冷藏好后就可以包果肉了【這里要說(shuō)下其實(shí)西瓜是不 適合包這個(gè),但是下大雨我手頭水果有限就用了這個(gè).西瓜 的含水量比擬大不利保存】9. 首先使用一次性手套還是保鮮袋,掌心放少許的椰蓉. 勺一點(diǎn)糯米糊捏一下放個(gè)果肉捏一捏,依次做完所有10再放進(jìn)裝著椰蓉的碗里裹一層11. 放上葉子還是烘焙紙上,即吃還是冷藏?cái)?shù)小時(shí)后食用 味道更棒12. 美味的糯米糍完成13. 美味小貼士： 1、水果可以換成你喜歡的各種

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