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文檔簡介
1、食堂承包經(jīng)營XX合同甲方:_乙方:_甲方依據(jù)必需要將食堂承包給乙方進行經(jīng)營管理,經(jīng)雙方友好協(xié)商,特簽訂本合同。甲、乙雙方將共同遵守、執(zhí)行以下之條款:一、合同雙方:發(fā)包方:_(以下簡稱甲方)承包方:_(以下簡稱乙方)二、承包期限:從_年_月_日至_年_月_日止。三、具體內(nèi)容:1.甲方有職工_人,其每人天天為_餐,早餐為人民幣_元,午餐為人民幣_元(_),晚餐為人民幣_元(_),夜宵為人民幣_元,委托給乙方管理食堂事務(wù)。2.甲方為乙方無償提供廚房、廚具、餐具等。3.甲方管理部天天將次日用餐人數(shù)通知乙方食堂主管,乙方按此人數(shù)準備飯菜數(shù)量。4.甲方在乙方交接前進行盤點,所剩的糧油、副食品等由乙方作價接
2、收,解除合約時甲方須按市場價接收乙方剩下糧油、副食品等物品。5.在經(jīng)營期間內(nèi),雙方應(yīng)按照合同規(guī)定之條款通力協(xié)作,互相配合,雙方不可無緣無故,輕率行事解除合同。6.乙方預(yù)付甲方半個月伙食費,結(jié)算時由乙方開具半個月用餐明細表與甲方核對無誤后,甲方應(yīng)在三天內(nèi)以現(xiàn)金(支票)方式一次性付清乙方伙食費,不得拖欠。四、甲方責任:1.提供廚房及其附屬設(shè)備的修理保養(yǎng)。2.甲方無償提供廚房所用的燃料、水、電。3.不得隨意停止承包和增加收費項目。4.甲方必需提前預(yù)報就餐人數(shù),失誤造成后果,由甲方負責。五、甲方權(quán)限:1.甲方有權(quán)對乙方進行監(jiān)督管理,如:衛(wèi)生、安全、治安、消防等,特別要防止食物中毒事故的發(fā)生,一旦發(fā)生類
3、似事故,甲方有權(quán)追究乙方的責任。2.因乙方食堂工作人員失職影響到甲方的正常工作(特別狀況除外),甲方有權(quán)追究乙方的責任。3.甲方有權(quán)對飯菜質(zhì)量、數(shù)量、衛(wèi)生、服務(wù)等狀況進行監(jiān)督檢查,如乙方未達到標準,甲方有權(quán)要求乙方進行適當?shù)难a償。4.承包方其他違約時,甲方須馬上告知乙方,乙方應(yīng)盡快調(diào)查落實,把處理結(jié)果告知甲方。5.因乙方(特別狀況除外)原因造成誤餐或停餐,甲方有權(quán)要求乙方給予適當?shù)慕?jīng)濟補償。6.乙方違約,甲方有權(quán)提出終止承包合同,造成甲方損失的,上報法院或仲裁機關(guān)處理。六、乙方責任:1.甲方消防、廠規(guī)、治安做好工作。2.食堂工作人員按衛(wèi)生部門規(guī)定進行健康檢查,持證上崗。3.經(jīng)營場所進行定期防鼠
4、滅蠅工作。4.嚴格執(zhí)行各項食堂管理制度,嚴格按食堂操作規(guī)程及衛(wèi)生管理制度實施。5.必需確保食物的質(zhì)量,把住進貨渠道及進貨質(zhì)量關(guān),嚴禁購進變質(zhì)變霉的食物,確保食品衛(wèi)生達標。6.乙方工作人員須穿著統(tǒng)一工作服裝和衛(wèi)生用品。7.乙主必需按甲方規(guī)按時間作息,準時開餐,開餐時間由甲方規(guī)定,如有變動應(yīng)事先通知乙方。8.乙方廚房工作人員必需遵守甲方規(guī)章制度,不得隨意出入甲方車間及其它禁區(qū)域,如違反者,可依甲方之規(guī)定予以處罰。9.對甲方廚房現(xiàn)有設(shè)備及餐具,乙方應(yīng)合理使用,妥善保管,嚴格管理,不得人為損壞和丟失,否則折價賠償。10.經(jīng)營業(yè)務(wù)只限于飲食服務(wù)方面。11.乙方在運作期間材料費自理,所必需食堂工作人員的薪
5、資福利均由乙方自理。七、乙方的權(quán)限:1.自主經(jīng)營,自負盈虧。2.有權(quán)自主聘用,調(diào)用食堂工作人員。3.甲方違約乙方有權(quán)提出終止承包合同,并止報法院或仲裁機關(guān)處理。4.如市場物價上漲過高,造成乙方在連續(xù)二個月虧損的狀況下,有權(quán)向甲方提出增加伙食費用,甲方應(yīng)盡快進行市場調(diào)查,假設(shè)狀況屬實,適當增加伙食費。八、其它:1.不可抗力原因造成損失時,乙方不承當甲方房產(chǎn)和設(shè)施的經(jīng)濟損失。2.甲、乙雙方員工應(yīng)堅持互相尊重,不發(fā)生磨擦,假設(shè)有發(fā)生因此造成的傷害由無理的一方負責。3.乙方在承包期間屬甲方的廚具和餐具,在添置之前必需征得甲方同意方可購買,向甲方報銷。4.承包結(jié)束時,乙方應(yīng)將甲方提供的場地、設(shè)施、設(shè)備、工具等全部清還甲方,配合甲方完成清算工作。5.承包期滿時,是否續(xù)約或終止合同,甲、乙雙方均應(yīng)提前壹個月通知對方。6.合同假設(shè)有未盡事宜,
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