酒店餐飲物資采購清單匯總

1、威遠(yuǎn)江國際大酒店設(shè)備物資采購清單申購部門：餐飲部包間（ 1 豪包 2 大包 13普包） 滿員： 186 人日期：2013年6月26日類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注桌椅、1餐桌3.6M張1自動連體家具2餐桌200cm張2折疊3餐桌160cm張13折疊一間可放2 張4餐桌180cm張1折疊5餐椅張186實(shí)木其中豪包24 單獨(dú)6落地衣架14實(shí)木7備餐柜100cm張48單人沙發(fā)要麻將桌就只能配單人沙發(fā)9三人沙發(fā)1510茶幾15分大小11自動麻將桌7類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1香巾30*30塊1861:2.52臺布（面）240*240塊11:2.5布3臺布（底）330*3

2、30塊11:2.5草4臺布（面）220*220塊131:2.55臺布（底）310*310塊131:2.56口布60*60塊1861:2.5注：包房24 人臺根據(jù)臺面材質(zhì)再配圍裙及臺布類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1骨碟1861:2.52翅碗1861:2.53湯羹1861:2.5瓷具4筷子1861:2.55筷架1861:2.56茶杯1861:2.5茶碟8煙灰缸681:39香巾碟16810茶壺161:1.511米飯碗16812味碟16813牙簽盅161:1.5注：根據(jù)菜系在增加臺面餐具。豪包24 人建議使用金器展示碟是否考慮？類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1電視機(jī)46

3、寸22電視機(jī)32 寸13電器3對講機(jī)臺27其中 18 臺屬于客房4熱水器3800 瓦以內(nèi)15飲水機(jī)26毛巾柜11只考慮在操作間7吸塵器1類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注運(yùn)1包房酒水車（圓）4輸2清臺車2車3堂做車1根據(jù)菜系定制類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1分刀15不2分叉15銹3分羹15鋼4服務(wù)夾15用5冰桶10具6毛巾夾157開瓶器158水牌29水果叉168根據(jù)業(yè)主而定10湯勺根據(jù)菜系而定注：根據(jù)菜系會有所增加類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1紅酒杯1861:1.5玻2白酒杯1861:2璃3直升水杯1861:1.5器4轉(zhuǎn)盤1M141.4M 二塊皿5轉(zhuǎn)盤

4、1.2M16扎壺157洗手盅158醒酒器159水晶煙缸410花瓶（餐桌）16申購部門：餐飲部西餐廳（只開早餐及簡餐接待）滿員： 64 人日期：2013年6月26日類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注桌椅、1餐桌175*85張4折疊家具2餐桌（方）85*85CM張10折疊3餐桌 (圓）110CM張2折疊4餐椅張64不銹鋼材質(zhì)5迎賓臺16早餐臺組1根據(jù)早餐標(biāo)準(zhǔn)定7備餐柜張2注：早餐以滿員放置正餐有所減少類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1臺布145CM塊201:22臺布（面）170塊21:2布3臺布（面）195*105塊41:2草4臺布（底）270*180塊41:25口布60*6

5、0塊641:1.56注：根據(jù)自助餐臺再配圍裙及臺布類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1正餐盤641:22咖啡杯641:23咖啡碟641:24糖缸161:25煙灰缸161:3瓷具6牙簽盅161:1.58鹽壺169胡椒壺1610牛油碟16注：根據(jù)菜系再增加臺面餐具。類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1熱水器1大功率2對講機(jī)臺3電器3功放機(jī)14影碟機(jī)15制冰機(jī)142KG6微波爐1注：電視機(jī)考慮？部分電器根據(jù)餐廳定位會適當(dāng)增加類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注運(yùn)1酒水車（圓）1輸2平板車1車3送餐車1根據(jù)菜系定制類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1正餐刀叉羹套6

6、4不2兒童椅6銹3甜品刀叉羹64鋼4清臺車4用5冰桶16包括：香檳桶架8 組具6毛巾夾67開瓶器168水牌29服務(wù)夾1610燭臺166根據(jù)菜系而定注：根據(jù)提供內(nèi)容會有所增加。自助餐臺器皿根據(jù)定價設(shè)置購買類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1紅酒杯641:1.5玻2白酒杯64璃3直升水杯641:1.5器4花瓶（餐桌）16皿5香檳杯641:16雞尾酒杯647高腳水杯641:1.58醒酒器159注：根據(jù)業(yè)主需求會有適當(dāng)增加申購部門：餐飲部大廳預(yù)計(jì)18 張臺面（滿）會議室12 桌滿員： 300 人日期： 2013年 6 月 26日類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注桌椅、1餐桌160C

7、M張26折疊家具2餐桌（方）85*85CM張6折疊3餐桌 (圓）110CM張4折疊4餐椅張300不銹鋼材質(zhì)5迎賓臺16活動舞臺17備餐柜張6注：大廳桌椅小桌以平日接待散客使用桌椅會跟隨植物擺放布置有所增多、減少類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1臺布145CM塊61:2.52臺布（面）170塊41:2.5布3臺布（面）220*220塊261:2.5草4臺布（底）310*310塊261:2.55口布60*60塊3001:1.56注：根據(jù)婚宴內(nèi)容再配圍裙及臺布類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1骨碟3001:22翅碗3001:23湯羹3001:24筷子3001:25筷架3001

8、:2瓷具6茶杯3001:28煙灰缸1041:39牙簽盅261:1.510茶壺261:1.511醬油壺2612醋壺2613鹽盅26注：根據(jù)菜系再增加臺面餐具。類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1熱水器1最大功率2對講機(jī)臺6電器3功放機(jī)24影碟機(jī)25制冰機(jī)1最大功率6調(diào)音臺48 路注：電視機(jī)考慮？部分電器根據(jù)餐廳定位會適當(dāng)增加類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注運(yùn)1重型運(yùn)輸車1輸2平板車2車3送餐車1根據(jù)菜系定制類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1分刀 分叉 分羹套26不2兒童椅6銹3酒水車（圓）2鋼4清臺車4用5冰桶26具6毛巾夾267開瓶器268水牌29服務(wù)夾261

9、0湯勺根據(jù)菜系而定注：根據(jù)菜系會有所增加類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1紅酒杯3001:1.5玻2白酒杯3001:2璃3直升水杯3001:1.5器4花瓶（餐桌）26皿5轉(zhuǎn)盤1.2M26連體6扎壺267洗手盅8醒酒器159香檳杯120婚宴注：根據(jù)業(yè)主需求會有適當(dāng)增加申購部門：餐飲部會議室（大中?。M員： 213 人日期：2013年6月 26日類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注桌椅、1會議桌45CM張86IBM 折疊根據(jù)會議室構(gòu)造可有多種搭配家具2會議主桌90CM張6IBM 折疊此類供參考3演講臺14餐椅張213不銹鋼材質(zhì)5辦公椅張206課桌椅張1557會客沙發(fā)張88茶幾張

10、59錐形會議桌張16M注：需業(yè)主最終定型購買類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注12布草注：根據(jù)桌子定型購買包括臺裙類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1袋蓋茶杯213如設(shè)定會議室考慮高檔瓷具2煙灰缸10034注：根據(jù)會議室布置會再增加瓷器具。類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1熱水器1最大功率2毛巾柜1電器3投影儀 幕布套14調(diào)音臺組1根據(jù)音場需要56注：根據(jù)會議室定型會適當(dāng)增加類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注運(yùn)1移動白板帶輪12.2M輸2車3類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注玻璃 器水晶煙缸12皿注：根據(jù)會議需求會有適當(dāng)增加申購部門：餐飲部茶

11、餐廳預(yù)計(jì)26 張臺面（滿）滿員： 208人日期：2013年6月 26日類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1餐桌150*90CM張16用新型防火面板2餐桌（方）85*85CM張6桌椅、3餐桌 (圓）120CM張10家具4餐椅張84不銹鋼材質(zhì)5迎賓臺16雙人沙發(fā)327備餐柜張6注：大廳桌椅小桌以平日接待散客使用桌椅會跟隨植物擺放布置有所增多、減少類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注布1西餐餐墊張120塑料草2杯墊個213注：不建議使用臺布。如桌子容易磨花就使用臺布。類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注瓷1煙灰缸261:4具2牙簽盅26注：根據(jù)菜系再增加臺面餐具。類別序號品

12、名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注1熱水器1最大功率2對講機(jī)臺6電器3功放機(jī)24影碟機(jī)25制冰機(jī)1最大功率6電視機(jī)32 寸臺5注：電視機(jī)考慮？部分電器根據(jù)餐廳定位會適當(dāng)增加類別序號品名規(guī)格單位數(shù)量品牌（品質(zhì)要求）備注運(yùn)1清運(yùn)車1輸2平板車2車3類別序號品名序號1分刀 分叉 分羹品名規(guī)格不2兒童椅1銹臺卡 3開瓶器2鋼臺裙夾子水牌43用收銀夾5服務(wù)夾4具指示牌6冰桶5痰桶 7遮陽傘6吸管 8包7 面包籃注：根據(jù)菜系會有所增加8黑色垃圾袋大包類別序號品名1紅酒杯玻2白酒杯璃3矮水杯器4花瓶（餐桌）皿5轉(zhuǎn)盤6扎壺7醒酒器8啤酒杯9注：根據(jù)業(yè)主需求會有適當(dāng)增加規(guī)格包房21規(guī)格1.2M單位數(shù)量中餐廳套1

13、00西餐廳632262626426261把11051530單位10數(shù)量20021321326262615213品牌（品質(zhì)要求）備注茶餐廳會議室吧臺傳菜部266241202015520品牌（品質(zhì)要求）備注1:1.5連體9遮陽傘1010帶蓋垃圾桶1568611杯筐24格5155512周轉(zhuǎn)箱552513收碗碟筐551514垃圾袋黑色小101010101015圓形打包餐盒件116打包餐盒件117打包袋包1018 碟筐19刀叉筐1520拖把8101010521報架11122自助餐菜名臺卡1523普通白板（大）124普通白板（?。?1125出品提示鈴當(dāng)326掛鐘3127自助餐臺食品高2低架28一次性湯勺件129一次性刀叉件130保鮮膜件131高級防滑托盤圓151055形32高級防滑托盤方15形33木夾包2034紅酒塞2535密封罐3036掃把6666237撮箕6666238 茶葉盅39一次性筷子件140杯刷641馬桶刷15111142抽紙盒15111143剪刀55544單插645會議席卡（?。?046會議席卡（中）3047一次性牙簽包2048餐巾紙件11149龍