皮蛋瘦肉粥概要

1、皮蛋瘦肉粥材料：大米，皮蛋，油條，豬肉，香蔥。 調(diào)料：鹽。做法：1 .先將大米淘洗干凈， 然后放入一個容器， 加入適量鹽和清水泡上一會，大概半個小時就可以了；皮蛋剝?nèi)テで行《?；油條也切成同樣大小的??；香蔥切末。2 .豬肉洗凈，放入鍋中煮熟，不用切，取一小塊直接煮就可以了，也不用調(diào)味，煮熟后撈 出晾涼，然后用手撕成肉絲。當然，放入皮蛋粥中的肉也可以是事先腌好的咸肉。3 .取來湯鍋，注入清水燒開，然后放入剛才泡好的大米，緊接著再放入肉絲和一部分皮蛋 丁，煮開后轉(zhuǎn)小火，慢慢熬制，時間和耐心都允許的話最好熬制一個小時左右，至粥軟糯粘 稠就可以了，如果并不強求這些，那米熟了就可以，也同樣好喝，最后根據(jù)口

2、味的需要再適當?shù)募有}調(diào)味，香蔥、油條、及剩下的一部分皮蛋丁，吃的時候撒到粥里就可以了。海鮮云吞面材料：方便面（用龍須面最好，家里正好有方便面我就用了），餛飩（自己包也好，買現(xiàn)成也好），大蝦，油菜，高湯（骨頭湯、雞湯均可），紫菜，香菇，香蔥，海米。 調(diào)料：鹽,雞粉，胡椒粉，香油。 做法：1 .將大蝦去皮、去頭、去除腸線，保留尾部，這樣做出來比較好看，將處理好的蝦洗凈；油 菜取油菜心洗凈；香菇泡發(fā)，有心情的可以做個十字花刀，讓即將出現(xiàn)在他面前的這碗面更 加漂亮；香蔥洗凈后切末。2 .材料都準備好后，取來湯鍋，放入適量清水，燒開，然后下入面條和餛飩，煮熟后撈出，我用的是方便面，稍煮一下就可以先撈出

3、了，由于現(xiàn)在是夏天，所以煮好的面條可以過一下水。3 .如果有高湯的話，味道會更好，現(xiàn)在也就可以另起鍋燒開高湯了，如果沒有高湯就用剛才 煮面的湯就可以了，燒開后放入蝦仁，再加入香菇，海米，紫菜，油菜，再加入胡椒粉，鹽, 雞粉，香油調(diào)味，最后將餛飩和面條放入調(diào)好味的湯中，撒上香蔥末即可。肉末旋餅材料：開水面團1份（后附開水面團做法）內(nèi)餡：肉餡，蔥花，椒鹽，（還可以放入少量蝦皮）。做法：1 .將肉餡，蔥花，椒鹽攪拌均勻；將開水面團揉勻，搓成長條。2 .將搓好的長條分成若干小份，搟成圓形的面皮，用勺子將肉餡均勻的鋪在搟成圓片的面皮 上,卷起。3 .卷成長條狀后再卷成蝸牛狀，稍壓扁，輕輕地搟一搟，這樣一

4、個肉末旋餅就做好了。4 .依次做好所有的小餅，放入平底鍋中煎熟即可，也可以用爐溫200度的烤箱烤熟。開水面團做法：材料：中筋面粉 300克，沸水150克，冷水60克。1.將面粉過篩后，在面粉中倒入沸水，用筷子將面粉與沸水混拌成粗粒狀。2.用手搓揉。3.再酌量加入冷水。4.將冷水完全揉進面團。5.醒面后，面團的光滑度有明顯變化，這時即可用搟面杖整形成各種開水面面食。美味卷餅材料：春餅，醬肉，黃瓜，蔥白。調(diào)料：甜面醬，辣椒醬。做法：1.將黃瓜洗凈，切條；蔥洗凈切粗絲；醬肉切厚片備用。2.將春餅放入蒸鍋蒸 5分鐘，取出鋪平，抹上一層甜面醬和辣椒醬，然后擺上醬肉、黃瓜條和蔥絲，包裹嚴實卷成卷狀，斜刀一

5、切為二就可以了。http :"blogk 刎naLtXMikkn/iTwrAhS Ingfhu家常蛋餅需要的材料：中筋面粉300克 冷水450毫升 淀粉1大匙 鹽.少許 色拉油2大匙 雞蛋1個 蔥末少 許做法：1 .將面粉、冷水、淀粉、鹽、色拉油混合，攪拌均勻，醒 15分鐘左右。這些材料的用量要 自己根據(jù)需要縮減。當早餐的話就要減少分量了。 這個調(diào)好的面糊也是可以再調(diào)節(jié)濃稠度的。2 .平底鍋刷一層薄薄的油，燒熱后倒入一大勺面糊，攤成面皮，待面皮凝固成型后打入一個 雞蛋，像攤煎餅一樣操作，用鍋鏟將雞蛋攪散，使蛋液均勻的覆蓋在面皮上，待蛋液即將凝 固的時候?qū)灳砥?，一定要在蛋液還沒完全凝

6、固的時候卷起，這樣才能裹得成型。3 .卷起后小火再煎一下，待蛋卷上色，成金黃就可以拿出來了，切塊裝盤就可以吃了。hH二修 M，E-ngthwI. 魯7MU*方根備J耳第打小酋中.耳i，* j打牌才需同，用Mtlie真值，二真女！eT-F置*舌董融通百里揖曲S*1 H圻計 3? -管事 ?內(nèi)1司；jFfeifA.G宰；用帆庫收總：1仔UT；電由事丈七%洋芭祗,-昔2卜古位事丁04修T 9瑞制/上?？芉看管小劉擇用稀看泮t*曰*,與i£犯*邑,出事5http: Ohio小 Jn .C0E EFH.1 hiqi口gvhu做番茄火腿蛋卷需要的材料：雞蛋.3個 番茄.半個或1/4個 洋蔥.1/

7、4個 火腿1片 鹽、胡椒粉各少許 （可在蛋液里加入少許鹽和胡椒粉調(diào)味。）做法：1.準備好材料，都很普通常見。2.雞蛋打入碗中，23個。3.西紅柿 洋蔥火腿切成丁。4.取出平底鍋，加熱，倒入少許油，用中火將洋蔥炒香。5.加入西紅柿丁、火腿丁繼續(xù)炒香。這時可以倒入蛋液。6.待蛋液即將凝固時，將蛋餅卷起，煎成金黃色出鍋切成段即可.香菇雞肉粥需要的材料：大米.半杯，香菇.2朵,雞胸肉.半塊（雞腿肉也可以），玉米粒.適量，胡 蘿卜.一小塊,鹽1匙 做法：1 .大米淘洗干凈，放入湯鍋，注入適量清水，開大火煮開，煮滾后轉(zhuǎn)小火。2 .轉(zhuǎn)小火后就來洗胡蘿卜、香菇，然后胡蘿卜去皮切小丁；香菇去蒂切片，香菇切片放進

8、粥 里煮，樣子會非常誘人、漂亮，我這么覺得。3 .雞胸肉洗凈，我喜歡用刀隨意的片成小片，形狀不必規(guī)則。切成你滿意的任意形狀都可以。 我沒有腌漬雞胸肉，沒有做任何處理。你隨自己的喜好可以提前將它調(diào)一下味。4 .等鍋里的粥煮的差不多了，就是米粒開花了，就可以放入玉米粒、胡蘿卜丁、香菇片，攪 拌均勻再煮上一會，等他們都斷生后，就把切成小碎片的雞胸肉倒進鍋中，然后用筷子攪開，讓它們快速燙熟，我喜歡這個時候加入雞胸肉，這些做菜的細節(jié)都可以隨主人的喜好和習慣 隨意調(diào)整。5 .最后加入一點鹽調(diào)一下味就好了。香噴噴熱乎乎的，做成稀飯也不錯，大人小孩都適合。材料：鮮蝦、香蔥、雞蛋。調(diào)料：鹽、溫水、雞粉、香油。做

9、法：1 .把蝦處理干凈，只取蝦仁。雞蛋磕入碗中。2 .把雞蛋打散，加入少量的鹽和雞粉調(diào)味，鹽一定要少放，雞蛋里面本身就含有少量的鹽份。3 .然后準備一杯溫水（30度左右），或者是雞湯，把溫水加入到蛋液中，水和雞蛋的比例約 為2比1。然后朝一個方向攪拌均勻，把上面的泡沫也清理干凈。倒入蛋液的水最好是溫水，不要加自來水和熱開水。因為自來水中有空氣，水被燒沸后，空氣排出，蛋羹會出現(xiàn)蜂 窩，影響蛋羹質(zhì)量和口感，營養(yǎng)成分也會受損。也不要用開水，否則會成了蛋花湯，這樣再 去蒸，營養(yǎng)受損，甚至蒸不出蛋羹。最好是用溫水或涼開水蒸雞蛋羹，這樣既能保證口感， 又能保證外觀。水的量也很重要，太少會使蛋羹的口感比較緊

10、實比較老，太多蛋羹又不易成型，口感也會水水的。在打蛋液時，也不要猛攪蛋液，在蒸制前猛攪或長時間攪動蛋液會使蛋液起泡，最好是打好蛋液，加入水后再輕微打散攪和即可。就靈：將融由龍智干T-2后母修埼斯皮或產(chǎn).雪片J穎A病*卜苗，玉*襯.1 黜JM鼾的翔花斯剁曲督魚及，篇.腓明包簿上.用事,粘身控厚境內(nèi).猶果森卻E1-盧宙以西m1"產(chǎn)式色舉，s淵利宣二通餐渣,九3 升就墨式了，聿者務也箜泡， 班融摘題0片第05博世 口正、囪/葉通彥E 用材料：土司片，雞脯肉，胡蘿卜粒，玉米粒，豌豆粒。調(diào)料：鹽，胡椒粉，料酒，白糖，香油。（喜歡顏色重些的還可以加些淺色醬油）做法：1 .將土司片的四個邊去掉（去

11、掉的邊可以吃掉），再切成若干個小方片，切成什么形狀都隨你的意。2 .雞脯肉洗凈后剁成泥狀，放入容器內(nèi)，加入胡蘿卜粒，豌豆粒，玉米粒，鹽，胡椒粉， 料酒，白糖，香油，攪拌均勻。胡蘿卜粒，豌豆粒，玉米?？梢赃m當?shù)脑俣缢樾? .將攪拌好的雞肉釀到土司片上，依次做好。4 .鍋中倒入適量油，倒入油的量也是隨意的，你想炸就多倒些油，你覺得油多了不好，又 麻煩，那就倒入炒菜量的油，炸熟、煎熟都隨你的安排，總之要把面包片做的酥酥的味道才 會好 我想這道早餐用烤箱也是可以的http ； bl 叩xom .cnJmeli hlqJgt h u八寶水波蛋需要準備的材料：雞蛋2個 豬肉10克 豌豆10克 胡蘿卜10

12、克 香菇10克 蝦仁.10克青筍.10克 鰥魚.10克 鹽1小匙 白糖.少許 料7W.少許 水淀粉少許做法：1 .雞蛋打散，加入適量 30度左右的溫水，再加少許鹽、胡椒粉攪拌均勻，用濾網(wǎng)過濾到蒸 碗中，蒸碗蓋上保鮮膜，待蒸鍋內(nèi)的水燒開后放入蒸鍋，蓋上鍋蓋，留縫隙將蛋羹隔水蒸熟。2 .將其他所需原料洗凈，全部切小丁備用。3 .取來小湯鍋，加入適量清水燒開，先放蔬菜丁，再放肉丁、蝦丁，把需要的原料都焯燙一 遍。4.再取來小鍋燒熱，鍋內(nèi)不用放油，加入一點點高湯，再加入剛剛焯燙過的所有原料， 再加入鹽，白糖，料酒調(diào)一下味，燒開后，用水淀粉勾灰，將蒸好的蛋羹取出，把剛剛做好 的灰汁澆在雞蛋上即成。htt

13、p:"力下og.*iHti.，4m.Cn；EQiEhjq kngahu獻好的火瞪木町U用平匿斷咕情MM，至里面的幡溶就酊田，也 笥以用抬液爐如物.耳狀10日解f以在火上1E再上一片. 融瞰器的#只前將火費并搠ft入胃叁.再在上面炳1!上一層 給髓”放入拉向。度的錯冠，裝惘妁笈分料，直到明函用比量 金置包即可.火腿卷蔬菜用到的材料：火腿4片 胡蘿卜35克 圓白菜35克 洋蔥35克蘆筍、蘑菇.等等你喜歡的蔬菜都可以 各需35克 奶酪片或奶酪絲 適量 鹽、白胡椒 粉適量做法：1 .需要的材料和準備工作：火腿切片，蔬菜切粗絲，奶酪片折疊一下再切成條。2 .處理蔬菜絲：將除了洋蔥之外的蔬菜汆水

14、，加入兩勺鹽在滾水中，取出瀝干水。放入大容器中，加入鹽胡椒粉攪拌。3 .做火腿卷（如圖）：將火腿攤平，放上拌好的蔬菜，再放上奶酪條順勢卷起，并用牙簽固 定。做好的火腿卷可以用平底鍋稍稍加熱，至里面的奶酪融化為即可。還可以用微波爐加 熱，喜歡奶酪多的可以再火腿片上再蓋上一片。做成燃烤的，只需將火腿卷并排放入烤箱， 再在上面均勻的撒上奶酪絲，放入預熱200度的烤箱，烘烤約六分鐘，直至奶酪融化成金黃色即可。"J'"二口'5軍一片湎西薛上一摩修 &君忠了唯犀把其一率H 代看咨噌監(jiān)又所g工辨 技* 國律民r鼾得，鶴片.堡 at、善片蝦排三明治材料：鮮蝦、全麥面

15、包、奶酪片、西紅柿、生菜葉、雞蛋。調(diào)料：沙拉醬、鹽、料酒、胡椒粉。做法：1 .鮮蝦只取蝦仁，清洗干凈后剁成茸，或者用攪拌機打成茸也可以；然后放入容器，加入少 許鹽，料酒，胡椒粉，腌漬一小會，鹽一定要少放哦2 .雞蛋加入少許清水打散， 然后倒入煎鍋攤成蛋餅， 為了增加蛋餅的厚度， 可以將蛋餅對折。3 .用攤好蛋餅的鍋將蝦餅煎熟，小火慢煎即可。4 .將煎好的蝦餅、蛋餅，還有奶酪片，西紅柿，全麥面包分別改刀切成大小一致的方片，下 腳料吃掉即可。5 .最后用全麥面包將所有材料夾在一起就可以了，別忘了每層中間都抹上一層沙拉醬。最后 可用牙簽固定。士吐/五注后均三片土號將，建二片梅態(tài)怙£ >

16、; 再葉忖成三的貨.法式吐司材料：白吐司4片，果醬適量，雞蛋 2個，鮮奶125毫升。做法：1 .雞蛋打散后與鮮奶拌勻，成鮮奶蛋液備用。2 .吐司去邊后均勻的抹上果醬， 每2片相疊粘合，再對切成三角形，放入鮮奶蛋液中裹一下。3 .平底鍋加入適量橄欖油以中火燒熱，轉(zhuǎn)中小火，輕輕將吐司從鮮奶蛋液里撈起，放入鍋中,將兩面慢慢煎上色后再把三個邊煎上色即可。4 .吃的時候可以撒上些糖粉，或者搭配蜂蜜。水果燕麥牛奶材料：即食燕麥片 2大匙，鮮奶1杯，蘋果1/4個，香蕉1/2根，葡萄干若干。做法：1 .燕麥片用半杯熱開水沖泡。2 .香蕉去皮，切片，蘋果切丁。3 .鮮奶加入燕麥片中拌勻，再加入香蕉，蘋果，撒上葡

17、萄干就可以吃了。'm丹 8fn,wrijrn替考hwldTgMhq土豆沙拉三明治需要的材料：黑米吐司5片 土豆1個 雞蛋1個 蘋果半個或1個沙拉醬適量鹽、白胡椒粉少許做法：1 .土豆洗凈，去皮切厚片，土豆片用水洗凈一下，再取來小湯鍋，注入適量清水，放入土豆 片和洗凈的雞蛋，把兩樣一起煮熟。2 .蘋果洗凈去皮，切大塊，浸泡在淡鹽水中，以防變色，呆會土豆煮好后再一起切碎。3 .土豆煮好后取出切小丁，蘋果也切小丁，水煮蛋切碎，一起放入容器，再加入沙拉醬攪拌 均勻。4 .黑米吐司切成任意形狀，或者用你做餅干的小模具壓成各種形狀。5 .把處理好的面包片烤一下，用烤箱或用平底鍋不放油烘烤一下都可以

18、。這步最好別省略6 .把土豆沙拉夾入吐司即可。這類三明治很適合聚餐時制作，不管是年輕朋友聚會，還是討 好小朋友，都很適用。藍帶豬排材料：豬里脊肉一塊 起司2片 火腿2片 雞蛋1個 面粉少許 面包屑少許 鹽、 胡椒粉各適量做法：1 .準備一塊里脊肉，或用現(xiàn)成的里脊肉片，準備的肉片不宜太小。2 .把整塊里脊肉片片成兩片，最好薄一點。3 .然后用肉錘輕輕敲打，是肉片變薄變大，敲打的時候墊上保鮮膜。4 .將敲打好的肉片放入大盤，加入少許鹽和胡椒粉腌制一會。5 .趁這個時候準備一些面粉。6.一份面包屑。7.一份蛋液。8.將肉片鋪平，現(xiàn)在上面鋪一層火腿。9.在一層起司片。❤蔬菜濃湯準

19、備一下材料：西紅柿、胡蘿卜、洋蔥、芹菜、大蒜1瓣、高湯（用雞湯就行，現(xiàn)在天冷了，熬湯的機會越來越多，若手頭上沒有現(xiàn)成的高湯用，可以用個湯寶代替。）鹽少許胡椒粉少許鮮奶油（也可以用牛奶代替）做法：1 .把這些蔬菜洗凈，切成小塊，大蒜不用切。2 .取一個小湯鍋，放到火上，不用加油，燒熱后倒入所有蔬菜和大蒜，把這些材料炒軟，然 后加入清水或高湯蓋滿這些材料。3 .如果你加的是清水，可以扔一小塊湯寶進去用小火慢慢煮，煮到所有材料軟爛再關火。4 .煮好的湯放到一邊晾一下，然后再倒進攪拌機，將食物打碎。5 .跟做其它濃湯一樣，打過的濃湯還要再倒回鍋中，開火繼續(xù)煮，加鹽和胡椒粉調(diào)料，最后加入鮮奶油即成，食譜

20、書上常說：“久燉再攪打、再回鍋燉，是濃湯鮮香的法門?！蹦阋灿H手驗證一下吧。濃湯倒回到鍋中煮的時候，要經(jīng)常攪拌，以免濃湯濺出來燙到自己6 .選個咖啡杯，盛入濃湯，用歐芹碎（超市有賣，比如新世界超市，家樂福）點綴一下，你 說浪漫能有多難，這一杯簡簡單單的濃湯就可以帶給你們不少氣氛。httpskifi.cQm.cfVrneiihiqmg5hu豆腐漢堡排要準備的材料：豆腐.小半塊 肉餡適量 胡蘿卜少許 香菇.1個 姜末.少許鹽1小匙 料7® .1小匙 生抽.1小匙 淀粉.少許 香油.少許 胡椒粉.少許面粉、蛋液、面包糠.適量做法：1.豆腐整個放入開水鍋中， 焯燙一下取出，放入容器搗成泥狀，如

21、果你的豆腐出了很多的水， 可以用小的過濾網(wǎng)過濾去多余的水分，然后加少許的鹽和胡椒粉調(diào)味，放在一邊備 用。2.香菇和胡蘿卜分別洗凈切碎。3 .肉餡放入容器，加入少許的姜末，鹽，料酒，生抽，香油，胡椒粉，攪打上勁，再加入處理好的豆腐泥、香菇碎和胡蘿卜碎，再加入一點淀粉，攪拌均勻即可。如果你加的肉餡比較多，豆腐比較少，可以加個雞蛋到肉餡里。如果你擔心把握不好放調(diào)料的量，可以等豆腐泥 加進肉餡后再統(tǒng)一調(diào)味。4 .把做好的豆腐餡分成若干份，做成若干個小餅，形狀大小都隨意，最好跟你選的面包大小 匹配，然后依次裹上面粉、蛋液、面包糠，下鍋小火煎成金黃色就可以了。具體時間涉及你 的火候和食物用量，這個菜以食物

22、的外觀判斷生熟更加準確。煎的時候小火，這樣才能使外皮慢慢上色，食物內(nèi)部也有足夠的時間慢慢加熱至熟，不會一入鍋就糊掉，而里面卻還沒來得及加熱。二基客是玳門的團打，圓白菜煎餅，需要的材料：面皮需要的材料：中筋面粉.300克 沸水.150克 冷水.60克（用的是開水面團）內(nèi)餡需要的材料：圓白菜.300克 蝦皮.30克 蔥.小半根 白芝麻適量 鹽 少許 白胡椒粉.少許香油.少許做法：1 .圓白菜洗凈，切絲；蔥洗凈切末備用。2 .鍋內(nèi)加入少許油，燒熱后倒入蔥末，炒出香味后放入蝦皮、圓白菜絲，炒至菜絲變軟，加 入鹽、白胡椒粉、香油調(diào)味，拌炒均勻后關火，餡料就做好了。3 .面粉過篩，一邊加沸水一邊用筷子混拌

23、成粗粒狀，然后用手搓揉，這時再酌量加入冷水，將冷水完全揉進面團，揉好的面團放在一邊醒15分鐘左右。4 .將面團分成若干份小面團，用搟面杖將小面團搟成圓片，包入炒好的餡料，壓扁成餅狀， 用刷子在小餅表面刷一層清水，再蘸一層白芝麻，依次做好所有的小餅。5 .最后用平底鍋煎熟就可以了，內(nèi)餡已經(jīng)是熟得了，不必煎太久，只要兩面都上色，成金黃 色就好了。看起來跟餡餅做法差不多，做好后我覺得比餡餅要清淡很多，好吃很多。http r/btofl oa.awixri/rricjshiiqlingshu三鮮豆腐羹需要準備的材料：豆腐300克 鮮蝦100克 豌豆20克 玉米粒.30克 雞蛋1個 高湯適量 鹽2茶匙

24、料7W1茶匙 白胡椒粉少許 水淀粉適量 香油.適量 香菜.1-2根 做法：1 .豆腐洗凈，切成小丁，切豆腐的時候可以從后往前切，切的同時可以用手壓住，這樣豆腐 就不會總粘在刀上了。2 .大蝦只取蝦仁，并用小刀在蝦背上劃開，取出蝦線，這樣處理后做好的蝦會更像蝦球3 .雞蛋打散成蛋液。4 .現(xiàn)在就可以煮湯了，一滴油也用不到，把高湯或清水放到鍋中煮沸，然后加入豆腐、蝦仁 煮熟，放入豌豆粒、玉米粒繼續(xù)煮，調(diào)入鹽，生抽，料酒，白胡椒粉攪拌均勻，淋入水淀粉 勾薄灰，再沿著鍋邊倒入打散的蛋液， 有蛋花后淋入香油，撒上香菜末就可以了， 非常簡單, 非常好喝，下班回家就可以馬上喝到可口的暖湯。加入水淀粉的量可以

25、隨意調(diào)整，喜歡吃粘稠些就多加些。倒入蛋液的時候要沿著鍋邊倒，等蛋液凝固后再攪拌，這樣做出的蛋花會漂亮htip 7/blog.si na. ccm .cn/me !shlc|.ingsrid!蔥香千層肉餅需要的材料：面粉.300-400克 豬肉餡.200克 香蔥或大蔥.適量 雞蛋.1個鹽.1小匙料7W.1小匙 生抽.2小匙老抽.1小匙 姜末.少許香油.少許 色拉油.少許胡椒 粉.1小匙做法：1 .蔥洗凈，切成蔥花備用；姜切末備用。2 .面粉和成面團揉透揉勻。3 .在肉餡中加入鹽、料酒、姜末、生抽、老抽、香油、胡椒粉、色拉油攪拌均勻，再打入一 個雞蛋，繼續(xù)攪打至肉餡上勁。4 .肉餡、蔥花、面團準備

26、好后就可以開始做了。5 .圖中做法跟蔥油餅的折疊法是一樣的，取一小塊面團，將面團搟成圓形，用勺子均勻的涂 上一層肉餡，再撒上一層蔥花，按照下圖標注黑線的位置劃4刀，再按照圖片一層層的折疊起來就可以了，最后搟成圓餅，用平底鍋煎熟即可。煎的時候不用擔心，怕太大太厚會煎不熟，只要把握好火候，見外皮足夠金黃了，里面就絕對煎熟了，把握好火候，就不會出現(xiàn) 外皮已經(jīng)焦黑，但里面還沒熟透的現(xiàn)象吃的時候別忘了在醋中加一點蒜泥，再點幾滴辣椒油，香油栗子粥需要的材料有：糯米或大米.100克（也可以大米和糯米都放一些）栗子.10個（大約150克左右就行）糖桂花或者白糖.適量（不放這些調(diào)味也很好喝）做法：1 .做法非常

27、簡單，栗子洗凈，放入開水鍋中煮熟，然后撈出去皮，再用攪拌機打磨成粉狀。2 .糯米或是大米淘洗干凈，如果用的是糯米的話，要放入清水里泡至米粒充分吸水膨脹，再 與適量清水一起放入鍋中，大火煮開后轉(zhuǎn)小火煮約 30分鐘。如果你喜歡放入整個的栗子或是栗子丁，那現(xiàn)在就要放入和粥一起煮了3 .30分鐘后加入栗子粉，繼續(xù)煮約20分鐘至米爛粥稠，最后撒上糖桂花或是白糖調(diào)味即可。黃金鰥魚圈所需的材料：鰥魚圈（或者鰥魚，自己切成圈） 面包粉 雞蛋 生粉或面粉調(diào)料：鹽胡椒粉料酒做法：1 .我們把需要的材料準備好，我用的是現(xiàn)成的鰥魚圈，把買來的鰥魚圈洗凈，撕去膜，放入 容器中。如果你買的是鰥魚，那要自己處理干凈后切成圈，在挑鰥魚的時候，最好選擇身材 比較勻稱的，這樣切出的鰥魚圈才會大致一樣。再分別準備三個容器，依次放入打好的雞蛋液，生粉或面粉，面包粉，這樣方便我們下面的操作。2 .油炸的食物可以搭配一些青菜一起吃，這樣比較爽口，解膩，配菜可以選擇自己喜