酒店前廳大副半年工作總結(jié).doc

1、酒店前廳大副半年工作總結(jié)酒店前廳大副半年工作總結(jié)1、周：（1）每周一、三、五參加酒店早例會。（2）周五召開部門周例會。（3）周四編寫部門周總結(jié)計劃，并上交。（4）每周四點評員工用心做事事例，并上交。（5）每周五查閱前廳部員工的周總結(jié)計劃（6）參加部門各班組定期召開的培訓，檢查培訓情況并加以充實。2、月：（1）每月25日編寫本月工作總結(jié)及下月工作計劃。（2）每月1日召開部門上月的月度總結(jié)會議。（3）每月6日、21日部門內(nèi)部大質(zhì)檢。（4）每月的29日進行物資盤點工作。（5）每月的29日進行員工工作整體考核。（6）每月的1日進行工作匯總。對本部門重復出現(xiàn)頻率最高的問題進行整理；根據(jù)前廳部質(zhì)量控制制度

2、，總結(jié)本月的質(zhì)量分析p 。并征求員工對質(zhì)量管理的意見和建議；會上分析p 問題反復出現(xiàn)的原因，追究相應管理者的責任，并制定整改措施；（7）每月5日組織一次大堂副理、領班管理人員溝通會，了解基層情況，發(fā)現(xiàn)問題，落實解決措施；（8）每月7日組織一次“員工溝通會”，了解員工思想狀態(tài)，對上級管理人員的意見和建議等；3、季度：（1）季度末的最后一周的周四編寫本季度工作總結(jié)及下季度工作計劃。（2）評選部門季度優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工，并上交企管部。每季度末的_號員工評選方案的制定和上報,23-_號配合酒店進行評選（3）每季度末最后一周的周五召開部門季度總結(jié)會議。（4）參加酒店季度總結(jié)及員工表彰會。4、年：（1

3、）每年的12月10日編寫本年度工作總結(jié)及下年度工作計劃。（2）評選部門年度優(yōu)秀管理人員和優(yōu)秀員工，并上交企管部。（3）每年的12月29日召開部門年度總結(jié)會議。（4）參加酒店年度總結(jié)及員工表彰會。大副: 周：（1）每周一、三、五參加酒店早例會。（2）周五召開部門周例會。（3）周四編寫部門周總結(jié)計劃，并上交。（4）周三組織前臺員工去財務參加財務關于收銀員的培訓（5）每周一組織部門質(zhì)檢（6）周三點評員工用心做事事例，并上交。（7）每周一、三組織部門培訓。月：（1）每月25日編寫本月工作總結(jié)及下月工作計劃。（2）每月28日召開部門月度總結(jié)會議。（3）每月的29日進行物資盤點工作。（4）每月的28日進行

4、員工工作整體考核。（5）每月的28日進行工作匯總。季度：（1）每季度最后一月的25日編寫本季度工作總結(jié)及下季度工作計劃。（2）評選部門季度優(yōu)秀，并上交企管部。（3）每季度最后一月的28日召開部門季度總結(jié)會議。（4）參加酒店季度總結(jié)及員工表彰會。年：（1）每年12月中旬編寫本年度工作總結(jié)及下年度工作計劃。（2）評選部門年度優(yōu)秀，并上交企管部。（3）召開部門年度總結(jié)會議。（4）參加酒店年度總結(jié)及員工表彰會。禮賓部領班:周期性工作周工作安排1.每周一參加部門質(zhì)檢2.每周一進行物資的盤點及行李房的盤點.3.每周按計劃時間對員工進行培訓.4.周五召開本部門的周例會.5.每周四上交用心做事的填寫.6.每周

5、五對于每周發(fā)現(xiàn)的問題進行匯總并解決.月工作安排1.每月進行衛(wèi)生大質(zhì)檢，暫定每月的_號2.每月_號進行一個月的工作總結(jié)并召開部門例會.3.按每月培訓計劃安排員工培訓.4.每個月29日對物資及行李房進行盤點歸類.5.對于酒店每月兩次的大質(zhì)檢的問題做出整改.6.每月25日編寫下個月的工作計劃和培訓計劃.季度工作安排.1.每季度最后一月的25日編寫本季度工作總結(jié)及下季度工作計劃。2.每季度最后一月的28日召開本部門的季度工作會議.3.評選部門季度優(yōu)秀，并上交企管部。4.參加酒店季度總結(jié)及員工表彰會。年度工作安排1、每年12月中旬編寫本年度工作總結(jié)及下年度工作計劃。2、評選部門年度優(yōu)秀，并上交企管部。3

6、、召開部門年度總結(jié)會議。4、參加酒店年度總結(jié)及員工表彰會存.篇2：大副最新個人年度總結(jié)大副工作崗位=個人原創(chuàng)，有效防止雷同，歡迎下載=篇3：酒店前臺年度工作總結(jié)個人年度工作總結(jié)-前廳部 秦海濤過去的20_年是充實忙碌而又快樂的一年。在新的20_年到來之際，回首在西溪賓館的這段日子，從對于酒店前臺接待工作的一知半解到現(xiàn)在能夠獨擋一面，這里面除了我自己的付出與努力，更離不開酒店給我所帶來的培訓，以及酒店及部門領導和同事對我的幫助。在此我由衷的感謝給與我?guī)椭牟块T領導和同事們。一，像所有其他的服務行業(yè)一樣，禮貌，禮儀：怎樣保持微笑，怎樣問候客人，如何為客人提供服務，在服務中對客所要用的語言等。還記得

7、自己剛來酒店的時候，因為自身性格原因，對待客人的問候不是很主動，笑容也不是很多，為此影響了一些客人的住店感受，還受到了領導的批評。后來在前臺經(jīng)理及大堂副理的指導下，自己也向經(jīng)常受到客人夸獎的老員工TINA請教了經(jīng)驗和技巧，提高自己的服務態(tài)度，以及對客的語言技巧，保持微笑，以自己最好的一面熱情地接待客人，給之后的客人帶來良好的印象，也受到了一些客人的夸獎及真棒卡的好評。二，前臺業(yè)務知識的培訓，主要是日常工作流程。前臺的日常工作很繁瑣，客人入住，退房的辦理，電話的轉(zhuǎn)接，問詢，提供信息，行李寄存，接送機信息的查詢與核對，訂單的檢查與核對，排房，交接班時的交接工作等。每次來接班時候，部門領導會給我們開

8、個例會，傳達一下當天的入住信息以及注意事項，自己會積極聆聽，重要的事情記錄下來。當班期間，自己有個小習慣，遇到需要交班的事情，都在交班本上詳細地記錄下來，并在系統(tǒng)中留下ALERTS備注，避免給客人及接班的同事造成麻煩。交班本上一般寫的很長的交班都是自己留的，雖然有時候會覺得很麻煩，但會安心。三，了解掌握酒店各部門的促銷內(nèi)容，更新自己對酒店的了解，以便更好地為客人服務。因為我們酒店也是新開酒店，所以市場銷售部會推出很多促銷MEMO,思想?yún)R報專題和許多網(wǎng)絡供應商進行合作，進行推廣活動。這就要求前臺的配合，需要熟知酒店的最新促銷信息，包括套餐內(nèi)容、價格、條件等等，因此在最近的推廣MEMO下來時候，我

9、們前臺員工就會努力記下各種促銷信息，以便到店客人及電話客人的詢問時，讓他們得到滿意的回答。20_年，酒店溪墅客房也開始營業(yè)，在客人辦理入住時，我們會主動詢問客人，詳細地向每一位客人介紹溪墅客房的優(yōu)點來進行推廣。令人高興的是，我們的努力得到了客人的認可，贏得了許多回頭客和網(wǎng)絡訂房的好評，酒店的知名度也在不斷地提高，被更多地客人所熟知，甚至得到他們的推薦。五，以大局為重，不計較個人得失。還記得_年三月份時，因為前臺人員流動造成地人手緊張，每個員工需要改變班次，改為十二個小時班次，但是為了配合酒店的工作，也是堅持下來。休息時間遇到酒店臨時增加入住，我也是會主動要求加班，或者接到酒店電話，立即趕來上班

10、。節(jié)假期間，也是正常上班。還記得去年除夕夜，自己是在酒店上的夜班，很羨慕別人的全家團聚，但為了工作還是要堅守崗位，中秋節(jié)也是如此。六，增強自己的責任感和自信心，積極參加酒店的職業(yè)培訓。平時上班的時候，作為老員工，在經(jīng)理、主管或者大副臨時不在的情況下，遇到客人的小抱怨或者投訴，自己也會主動去了解，和客人進行溝通，讓問題盡早解決，讓客人滿意。20_年自己主動報名參加了酒店組織的酒店英語培訓，學習到了很多專業(yè)的酒店英語知道，也得到了培訓老師及培訓經(jīng)理的夸獎。下半年，因為前臺主管AMY辭職，原分配她的一些工作也由自己接了過來，主要是散客及團隊的待結(jié)賬問題，因此自己在平時工作期間，會主動與銷售及財務聯(lián)系

11、，看看有哪些帳務可以及時結(jié)掉，避免賬務的累積造成不清楚，同時在每月的月末之際，自己也會主動檢查團隊假房及散客假房待結(jié)賬，整理成表格交給財務，方便下月月初信貸會議的使用。20_，自己在西溪賓館又度過了充實忙碌快樂的一年，很開心自己能來到酒店做前臺，很感謝酒店領導及部門經(jīng)理對自己的指導和同事對自己的幫助，使自己得到了很大的進步與鍛煉。希望以后能繼續(xù)在西溪貢獻自己的力量，加強學習，努力工作，得到更多的肯定。西溪賓館前臺接待：秦海濤 20_/01/06 酒店前廳主管個人上半年工作總結(jié)前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平。為大家整理

12、的：酒店前廳主管個人上半年工作總結(jié)，僅供參考，請關注。酒店前廳主管個人上半年工作總結(jié)酒店設備的更新、服務項目的完善、員工服務水準的進一步提高，使_大酒店在20_年的星評復核中取得有史以來的最好成績第二名，使_大酒店在酒店業(yè)有了較高的聲譽。所有的這些都是店級領導的有效管理和酒店各部門員工的努力是分不開的。所以酒店較注重員工的精神文明建設，給員工創(chuàng)造了良好的生活空間，將酒店的洗衣房改造成一個寬敞的員工餐廳和員工活動的兩用室，并添置了桌球、乒乓球桌、棋牌等娛樂項目，并多次開展各項比賽，即增強了員工的體質(zhì)又豐富了員工的業(yè)余生活，酒店還將太陽能熱水安裝到了員工宿舍，解決了員工冬天洗澡的問題。所有的這些員

13、工只能通過認真工作來回報酒店。今年來前廳部在人員不斷更換的情況下，所有的員工仍然能夠克服困難、團結(jié)進取，圓滿的完成酒店交給的各項接待任務，全年共接待了VIP團四個，會議無數(shù)次，在整個接待過程中受到客人的好評，一年來前廳部做好了以下幾項工作：一、加強業(yè)務培訓，提高員工素質(zhì)前廳部作為酒店的門面，每個員工都要直接的面對客人，員工的工作態(tài)度和服務質(zhì)量反映出一個酒店的服務水準和管理水平，因此對員工的培訓是我們的工作重點，今年來針對五個分部制定了詳細的培訓計劃：針對總機，我們進行接聽電話語言技巧培訓；針對行李處的行李運送和寄存服務進行培訓；接待員的禮節(jié)禮貌和售房技巧培訓；特別是今年七月份對前廳部所有員工進

14、行了長達一個月的外語培訓，為今年的星評復核打下一定的基礎，只有通過培訓才能讓員工在業(yè)務知識和服務技能上有進一步的提高，才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務。二、給員工灌輸“開節(jié)流、增收節(jié)支”意識，控制好成本“開節(jié)流、增收節(jié)支”是每個企業(yè)不矢的追求，前廳部員工積極響應酒店的號召，開展節(jié)約、節(jié)支活動，控制好成本。為節(jié)約費用，前廳部自己購買塑料籃子來裝團隊的鑰匙，減少了鑰匙袋和房卡的使用量，給酒店節(jié)約了費用（原來不管是團隊還是散客，每間房間都必須填寫房卡和使用鑰匙袋，通過團隊房不使用房卡和鑰匙袋后，大大節(jié)省了費用，房卡0.18元/張，鑰匙袋0.10元/個，每天團隊房都100間以上，一年可節(jié)約一筆較大的費用

15、）；商務中心用過期報表來打印草稿紙；督促住宿的員工節(jié)約用水電；控制好辦公用品，用好每一張紙、每一支筆。通過這些控制，為酒店創(chuàng)收做出前廳部應有的貢獻。三、加強員工的銷售意識和銷售技巧，提高入住率前廳部根據(jù)市場情況，積極地推進散客房銷售，今年來酒店推出了一系列的客房促銷方案如：球迷房、積分卡、代金券、千元卡等促銷活動，接待員在酒店優(yōu)惠政策的同時根據(jù)市場行情和當日的入住情況靈活掌握房價，前臺的散客有了明顯的增加，入住率有所提高，強調(diào)接待員：“只要到前臺的客人，我們都要想盡辦法讓客人住下來”的宗旨，爭取更多的入住率。四、注重各部門之間的協(xié)調(diào)工作酒店就像一個大家庭，部門與部門之間在工作中難免會發(fā)生磨擦，

16、協(xié)調(diào)的好壞在工作中將受到極大的影響。前廳部是整個酒店的中樞部門，它同餐飲、銷售、客房等部門都有著緊密的工作關系，如出現(xiàn)問題，我們都能主動地和該部門進行協(xié)調(diào)解決，避免事情的惡化，因為大家的共同目的都是為了酒店，不解決和處理好將對酒店帶來一定的負面影響。 五、加強各類報表及報關數(shù)據(jù)的管理前臺按照公安局的規(guī)定對每個入住的客人進行入住登記，并輸入電腦，境外客人的資料通過酒店的報關系統(tǒng)及時的向國家安全局出入境管理科進行報關，認真執(zhí)行公安局下發(fā)的通知，對每位住客的貴重物品進行提醒寄存。前廳部所有的報表和數(shù)據(jù)指定專人負責，對報表進行分類存檔并每月統(tǒng)計上報。20_年客房收入與20_年客房收入進行對比，住房率增

17、加了9.46，但收入?yún)s減少了240223.07元，主要原因是因為酒店業(yè)之間的惡性竟爭導致平均房價降低，入住率增加而收入減少的現(xiàn)象，客房簡況表附后。 成績是喜人的，但不是之處我們也深刻地意識和體會到：1、在服務上缺乏靈活性和主動性；2、總機的設備老化造成線路不暢，時常引起客人投訴； ·3、個別新員工對本職工作操作不熟練； 4、商務中心復印機老化，復印機效果不好，影響到商務中心的收入，今年全年商務中心的復印現(xiàn)金收入只有_元。 酒店前廳工作總結(jié)Had gone some year, in this year, _ big public house manages ne_t having o

18、f pany and _ pany jointly in _ bigger change, the capital with two devoted and many partner undertook update and be transforminged to facilities of hotel part facilities, bedraggled and old 3 buildings do busine through decorating, those who made up for hotel recreation project is vacant, make the s

19、ervice project of the hotel more perfect, be aimed at the problem of guest room peculiar smell, through opening a dow ventilated got eential settlement, at the same time old to guest room TV undertook updating, all these brought opportunity of survival and hope to the hotel.Of the level of service o

20、f perfect, employee of the project of newer, service of hotel facilities rise further, the best result that throughout history obtains in making _ big public house criticizes review a case in which a death sentence has been paed by a lower court in the star 20_3 the 2nd, make _ big public house had

21、taller reputation in hotel industry.These active management that are store level leader and all hotels are departmental the effort of door employee is not divided.So the hotel pays attention to the cultural and ideological progre of employee relatively, created good life vacuum to employee, transfor

22、m the washhouse of the hotel the hibious room of a capacious employee dining-room and employee activity, acquired the recreational project such as card of ping-pong, ping-pong desk, che, begin each race for many times, the constitution that enhanced employee namely abounded the spare life of employe

23、e again, the hotel still went to installation of solar energy hot water employee dormitory, solved the problem that employee ter bathes.All these employee can pa serious work to sign up for a hotel back and forth only.e this year below the circumstance that antechamber ministry changes ceaselely in

24、personnel, all employee still can overe enterprising of difficult, solidarity, the satisfactory hotel that finish gives each wele the job, annual weled VIP group in all 4, the conference countle, in whole in recieving a proce, get of the guest reputably, e one year antechamber ministry has done the

25、follog works: One, strengthen vocational training, raise ministry of employee quality antechamber to serve as the earance of the hotel, every employee should confront a visitor directly, the working manner of employee and service quality report give the service level of a hotel and level of manageme

26、nt, because of this pair of employee the working key that grooming is us, will make in the light of 5 branch this year groom in detail plan: Be aimed at telephone e_change, we undertake skill grooms receiving audition phone language; The baggage that is in in the light of baggage is carried and chec

27、k service undertakes grooming; The ceremony courtesy of dest clerk and skill of carry out room groom; Especially all to antechamber ministry employee will undertake the foreign language of a month grooms is as long as July this year, judge check to lay ne_t certain foundations for the star this year

28、, just can let employee have on skill of Wu of profeional knowledge kimono through grooming only rise further, gift is nicer provide e_cellent service for the guest.2, engraft to employee “ broaden sources of ine and reduce e_penditure, add close cut down e_pense “ consciousne, control good cost “ b

29、roaden sources of ine and reduce e_penditure, add close cut down e_pense “ it is every enterprise not arrowy pursuit, antechamber department employee answers the call of the hotel actively, begin managing, cut down e_pense activity, control good cost.For managing charge, antechamber him ministry buy

30、s plastic basket to hold the key of the group, reduced the use amount of key bag and room card, to the hotel managing charge (no matter be a group,still e loose so guest, every room must fill in to the room gets stuck and use key bag, after using room card and key bag through group house, saved cost

31、 greatly, the room blocks 0.18 yuan / piece, key bag 0.1 yuan / , everyday group house100 above, a year but the fee with managing bigger brushstroke) ; Busine affairs center is used e_pire forms for reporting statistics will print draft paper; Supervise and urge the employee of acmodation is managin

32、g with water and electricity; Control good office articles for use, had used each each pieces of paper, pen.Pa these control, achieve for the hotel close make the contribution with antechamber due ministry.3, the sale consciousne that strengthens employee and sale skill, rise to lead antechamber min

33、istry basis market condition, actively is advanced medicinal powder guest room sale, e this year the hotel rolled out a series of plan of guest room sales promotion if: The sales promotion activity such as 1000 yuan of certificate of fan room, integral card, acting gold, card, dest clerk is in hotel

34、 privilege policy while mi_ according to market level that day enter a circumstance to master house price neatly, e loose downstage the guest had arent addition, enter rate rise somewhat, emphasize dest clerk: “Want downstage guest only, we want method lets guest take up ones quarters “ te, strive f

35、or more live entering to lead.4, pay attention to the harmonious job hotel between departmental door to resemble a big family, the hard to avoid in working between branch and branch can hen grind, harmonious stand or fall is affected in working lieutenant general by huge.Antechamber ministry is the

36、centre branch of whole public house, it is having close working relationship with the branch such as meal, sale, guest room, be like occurrence problem, we undertake can actively harmony settlement with this branch, avoid its aggravation, because mon goal of everybody is for the hotel, be not solved

37、 and had handled the negative effect with will be brought certain to the hotel.5, strengthen of all kinds forms for reporting statistics to reach declare at customs the management of data is downstage the visitor that enters to every according to the regulation of public security bureau undertakes r

38、egistering, input puter, the cable concern interconnected system that the data of the guest outside the condition adopts a hotel is seasonable to national security bureau division of discrepancy condition management undertakes declaring at customs, carry out the announcement that public security bur

39、eau allots seriously, live to every the guests valuable undertakes remindful check.All forms for reporting statistics and data oint antechamber ministry person specially aigned for a task is responsible, undertake claified filing to forms for reporting statistics and every months of statistic ears i

40、n the newspaper.Two years guest room ine and ine of two years of guest room undertake contrast, housing rate increased 9.46 , but ine reduced 240223.07 yuan however, because,main reason is between hotel industry malign contend for une_pectedly bring about average room price to reduce, enter rate increase and ine reductive phenomenon, after watch of guest room overview is added.Achievement is satisfactory, but either be in us deep also consciousne and e_perience arrive: 1, fle_ibility and initiative are lacked on the service; 2, the equipment ageing of telephone e_change creates line not free,