我的家鄉(xiāng)——沅江

1、 沅江概況 沅江特產(chǎn) 風(fēng)土人情 家鄉(xiāng)照片沅江概況 百科名片 旅游資源 經(jīng)濟(jì)發(fā)展 交通運(yùn)輸 自然地理地貌 自然地理湖泊百科名片沅江 沅江：位于湖南省北部，瀕臨洞庭湖濱。全市面積2071平方公里，人口74.46萬。氣候溫暖濕潤，四季分明，年平均氣溫16.7。 沅江建縣已有1500年歷史，是洞庭湖區(qū)最早的縣治之一，1988年縣改市。市區(qū)湖泊清澈，有東方“威尼斯”之稱，是湖鄉(xiāng)著名旅游城市。沅江，湖南省西部河流。發(fā)源于貴州省都勻市附近的云霧山雞冠嶺。 旅游資源 豐富的旅游資源是沅江突出的優(yōu)勢。悠久的歷史使沅江擁有璀璨豐蘊(yùn)的人文古跡，獨(dú)特的自然環(huán)境賦予沅 江麗質(zhì)天生的山水美景。南洞庭湖濕地自然保護(hù)區(qū)擁有亞

2、洲最大的天然蘆葦蕩，是中國中南部待開發(fā)的風(fēng)景名勝之一。湖中島赤山島 、明朗山上的漢墓和原始社會(huì)遺跡表明了洞庭湖區(qū)悠久的人類文明，特別是赤山“礫石三棱大尖狀器”的發(fā)現(xiàn)將洞庭湖人類文明上延到十萬年以前。城區(qū)附近，面積達(dá)18.6平方公里的胭脂湖、浩江湖，岸芷汀蘭，魚翔淺底，春夏秋冬景色各異，晴雨風(fēng)雪各有情致。使沅江成為游覽勝地。 經(jīng)濟(jì)發(fā)展經(jīng)濟(jì)發(fā)展 沅江綜合經(jīng)濟(jì)實(shí)力較為雄厚。改革開放20年來，沅江國民經(jīng)濟(jì)以年均10%的速度增長，主要經(jīng)濟(jì)指標(biāo) 位居湖南省縣級城市前列。沅江農(nóng)村是著名的農(nóng)作物高產(chǎn)區(qū)和全國農(nóng)產(chǎn)品商品基地，素有魚米之鄉(xiāng)、苧麻之鄉(xiāng)，蘆葦之鄉(xiāng)的美稱。沅江鮮魚、柑桔產(chǎn)量居湖南省第一位，苧麻、蘆葦產(chǎn)量

3、居全國第一位。沅江工業(yè)綜合優(yōu)勢顯著，機(jī)械紡織、化工農(nóng)藥、輕工食品，建材造紙是沅江國民經(jīng)濟(jì)的支柱產(chǎn)業(yè)。隨著近年來經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整力度的加大，高新技術(shù)產(chǎn)業(yè)發(fā)展較快。 交通運(yùn)輸 沅江交通便捷。陸路有一級公路與益陽相連，距離僅26公里，水路有高速客輪直達(dá)長江。沅江港口年吞吐量100萬噸，是湖南四大港口之一，千噸級碼頭正在興建。沅江城市整體服務(wù)功能較為完善。中國麻類研究所、湖 南省水產(chǎn)科學(xué)研究所均在沅江境內(nèi)。 自然地理 地貌 境內(nèi)丘、崗、平地貌類型齊全，以平原為主，河網(wǎng)縱橫。地勢西高東低，西南為環(huán)湖崗地，沿湖蜿曲多汊灣，崗嶺在海拔100多米上下。全市最高點(diǎn)庵子嶺海拔115.7米。北部為河湖沉積物形成的平原。

4、低平開闊，溝渠交織，海拔30米左右。東南部為南洞庭湖的一部分。萬子湖、東南湖等大小湖泊星羅棋布，淤積洲灘鱗鱗相切。東北部為沼澤蘆洲。全境呈“三分水面三分洲，三分垸田一分丘。最高處赤山，海拔117米。濱湖一帶多沼澤、淺灘和洲渚。 自然地理湖泊 沅江市主要湖泊有漉湖、東南湖、萬子湖、目平湖。每逢汛期，水位上漲，湖面呈現(xiàn)水天相連。 沙長河、赤磊洪道和蒿竹河。境內(nèi)河流25條，匯集湘、資、沅、澧四水。流域面積10平方公里以上的河流7條。河流總長206公里。河網(wǎng)密度10公里/平方公里，有湖泊154個(gè)，其中垸內(nèi)84個(gè)，垸外70個(gè)，河湖相通，連續(xù)成網(wǎng)。年平均降水的地表徑流量為6.31億立方米，地下水資源可利用

5、量達(dá)4.16億立方米 。沅江特產(chǎn) 麻香糕 銀魚 麻仁酥鴨 豉椒劃水麻香糕 沅江麻香糕位居湖南“四大名糕”之首（湘潭的燈芯糕、湘鄉(xiāng)的烘糕、寧鄉(xiāng)的砂仁糕），在當(dāng)?shù)乩习傩招哪恐杏兄厥獾牡匚?。從前，有首民謠唱道：“后湖里的水，陳義盛的女；錦林的雞狼毫，億昌的麻香糕。” 銀魚 銀魚是沅江傳統(tǒng)名貴特產(chǎn)。體小而透明，喜棲于湖、港汊及清渾兩水交江的敝水區(qū)，屬珍貴食用魚類。這種魚含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)等，肉味美。 麻仁酥鴨 【菜名】 麻仁酥鴨 【所屬菜系】 湘菜 【特點(diǎn)】 肉質(zhì)細(xì)嫩，甘甜可口，油而不膩，濃香四溢。 【原料】 鮮筆魚肝油條（重約1000克），姜15克、紅辣椒30克、蔥2

6、0克，醬油25克，紹酒類5克，精鹽1.5克，味精1克，濕淀粉10克，鮮湯250克，胡椒粉1.5克,芝麻油10克,熟豬油100克. 【制作過程】 1、將筆魚宰殺冼凈,瀝干,切成4厘米長、2厘米寬的骨牌塊。 2、紅椒去籽，和姜一丐分別切成絲。蔥白切成段，蔥葉切成蔥花。 3、炒鍋上旺火，下豬油60克，燒至八成熱，放入魚塊翻炒幾下，加紅椒、姜、蔥白、紹酒、精 鹽、醬油，煸炒一下，放入鮮湯，燜燒兩三分鐘，至湯汁收緊，再加入味精、豬油30克、蔥花，用濕淀粉勾芡，淋入麻油，撒上胡椒粉即成。 豉椒劃水 【菜名】 豉椒劃水 【所屬菜系】 湘菜 【特點(diǎn)】 豆豉味香濃，色澤紅亮。 【原料】 草魚或鯉魚劃水 300克

7、，豆豉 10克，干辣椒 2克，筍片 10克，青蒜適量，鹽 2克，醬油 4克，醋 2克，白糖 3克，味精 2克，料酒 4克，淀粉 10克，油10克，雞蛋 2個(gè)，雞湯適量。 【制作過程】 （1）劃水用鹽腌約10分鐘，用濕淀粉，雞蛋液上漿。（2）起鍋放油燒至八成熱，下入劃水炸至金黃色撈出。（3）鍋留底油，放干辣椒爆香，放豆豉，劃水，配料，調(diào)料煸炒，放雞湯用微火燜透，淋水淀粉勾芡出鍋裝盤。 風(fēng)土人情 竹馬舞竹馬舞 采蓮船采蓮船竹馬舞竹馬舞 亦稱“竹馬燈”“馬燈舞”“跑馬舞”“跑馬燈”。流行于益陽、沅江一帶。 亦稱“燈船”。嘉慶崔東璧先生行略：“元夜、端陽俗有燈船之戲”。 據(jù)1808年沅江縣志載：“元宵

8、剪彩為燈，有龍燈、獅燈、馬燈之別，或扮傀儡于庭前鼓吹歌舞以慶至?！敝耨R用竹篾編制成馬頭、馬身，用紗布縫在馬頭、馬身上內(nèi)可點(diǎn)蠟燭。馬身中間留空穴，可立扮演者。馬頭掛著一朵鮮艷的紅花，馬頸吊響鈴，將竹馬用繩巧妙的掛在舞馬者身上，馬身四周用彩布圍著懸地，舞馬者一手拉韁，一手拿其它道具，行跑馬步，很像騎士。 竹馬燈大多由民間職業(yè)劇團(tuán)扮演成戲劇人物故事，有趙子龍長板坡救主、一男一女的楊中保與穆桂英、劉關(guān)張三兄弟，以及八虎搶幽州等。其表演動(dòng)作有：探路、馴馬、引路雙引路、虎嘯馬驚、駿馬飛騰等。伴奏以鼓、鑼、鈔三大件，氣氛熱烈，大都在春節(jié)時(shí)表演，尤以與寧鄉(xiāng)接界處為盛。采蓮船采蓮船 船系用竹木扎成，外蒙彩布或彩紙，船上置四柱，用彩綢或彩紙?jiān)晌宀世_紛的船倉，船中留空間，可站立扮演者。將彩船系在扮演者腰間，如坐船狀。昔時(shí)多由英俊的少年男扮女妝，近代多由美麗的少女扮演成花枝招展的船姑娘，表演時(shí)老艄公拿槳作劃船狀，船有時(shí)輕快前進(jìn)，有時(shí)顛簸而行。兩人合舞，如行船于水面上。有時(shí)邊歌邊舞，一般為表現(xiàn)