02醫(yī)學(xué)微生物學(xué)細菌生理消毒.

1、第二章細菌的生理細菌的生理活動包括攝取和合成營養(yǎng)物質(zhì)，進行 新陳代謝及生長繁殖。A 第一節(jié) 細菌的理化性狀A(yù) 第二節(jié) 細菌的營養(yǎng)與生長繁殖A 第三節(jié)細菌的新陳代謝第四節(jié)細菌的人工培養(yǎng)一、細菌的理化性狀細菌的化學(xué)組成：水、無機鹽、蛋白質(zhì)、糖類、月旨 質(zhì)和核酸等。細菌的物理性狀：光學(xué)性質(zhì)細菌為半透明體。帶電現(xiàn)象均帶負電。其帶電現(xiàn)象與染色反應(yīng)、 凝集反應(yīng)、抑菌和殺菌作用等密切相關(guān)。半透性細菌的細胞壁和細胞膜都有半透性。滲透壓菌體內(nèi)為高滲透壓。二、細菌的生長繁殖根據(jù)細菌所利用的能源和碳源的不同，將細菌 分為兩大營養(yǎng)類型 自養(yǎng)菌和異養(yǎng)菌。自養(yǎng)菌(autotroph):以簡單的無機物為原料，合成菌體 成分

2、。異養(yǎng)菌(heterotroph):以多種有機物為原料， 合成菌體 成分并獲得能量。所有的病原菌都是異養(yǎng)菌。細菌生長繁殖的條件A 營養(yǎng)物質(zhì)水、碳源、氮源、無機鹽、生長因子A 酸堿度(pH)A 溫度A 氣體環(huán)境專性需氧菌：兼性厭氧菌：大多數(shù)病原菌屬于此。專性厭氧菌：為什么厭氧菌在有氧情 況下不能生長？原因：1.缺乏氧化還原電勢高的酶；2缺乏分解有毒基團的酶。細菌的生長細菌個體的生長細菌以簡單的二分裂方式進行繁殖。繁殖一代所需時間約 20-30mino但少數(shù)細菌時間較長，如結(jié)核分枝桿菌一代為 18 小時。細菌群體的生長遲緩期(lag phase)對數(shù)期(logarithmic phase)穩(wěn)定期(

3、stationary phase) 衰亡期( (decline phase)細菌的生長曲線三、細菌的新陳代謝分解代謝產(chǎn)物和細菌的生化反應(yīng)VP試驗甲基紅試月鹽利用試驗A 口引味試驗片硫化氫試驗不同的細菌分解糖的能力和代謝產(chǎn) 物不同，可以鑒別細菌。大腸桿菌分解葡萄糖產(chǎn)酸產(chǎn)氣產(chǎn)氣桿甘-堿性環(huán)境氧化糖發(fā)酵試驗產(chǎn)氣桿菌丙酮酸大腸桿菌VP試乙酰甲基甲醇甲酸、乙酸二乙酰弧基1紅色化合物（VP試驗陽性）對產(chǎn)氣桿菌使丙酮酸脫竣，形成中間產(chǎn) 物，培養(yǎng)液pH5 4,指示劑呈黃色 （陰性衛(wèi)腸桿菌分解葡萄糖產(chǎn)生 示劑紅色大腸桿菌：+ 產(chǎn)氣桿菌：一大腸桿菌： 一 產(chǎn)氣桿菌：+甲基紅試驗有些細菌能分解培養(yǎng)基中的枸橡酸鹽,

4、作為唯一的碳源生成碳酸鹽，使培養(yǎng) 基變堿性，由綠色變深藍色。大腸桿菌，變形桿菌等含有色氨酸酶，分解培養(yǎng)基中的色氨酸產(chǎn)生靛基質(zhì)（口引 味無色）。枸椽大腸桿菌：一產(chǎn)氣桿菌：+大腸桿菌：+產(chǎn)氣桿菌：一加入對二甲基氨基苯甲醛生 成玫瑰色口引喙。變形桿菌等能分解胱氨酸，產(chǎn)生硫化氫與培養(yǎng)基中的醋酸鉛或硫酸亞鐵作用，生成硫化鉛或硫化鐵(黑色)。H2S試驗二、合成代謝產(chǎn)物熱原質(zhì)(pyrogen)：產(chǎn)生熱原質(zhì)的細菌大多是革蘭陰 性菌，熱原質(zhì)即細胞壁的脂多糖。毒素與侵襲性酶：革蘭陰性菌細胞壁的脂多糖，其毒性存在于類脂A的 部分，當(dāng)菌體裂解后釋放出來，故稱內(nèi)毒素。革蘭陽性和少數(shù)革蘭陰性菌在代謝過程當(dāng)中，可以 分泌有

5、毒的蛋白質(zhì)，稱為外毒素。某些細菌還能產(chǎn)生侵襲性的酶，損傷機體組織，促 進細菌侵襲、擴散，如透明質(zhì)酸酶。色素：水溶性色素和脂溶性色素?？股兀耗承┪⑸锎x過程中產(chǎn)生的 能抑制或殺死某些其他微生物或腫瘤細胞 的物質(zhì)。細菌素：某些菌株產(chǎn)生的一類具有抗菌 作用的蛋白質(zhì)。維生素：細菌能合成某些維生素除供自身需要外，還能分泌到周圍環(huán)境中。四、細菌的人工培養(yǎng)1.培養(yǎng)細菌的方法/根據(jù)不同標本及不同培養(yǎng)目的， 可選用 不同的接種和培養(yǎng)方法。常用的有分離培 養(yǎng)和純培養(yǎng)兩種方法。/病原菌的人工培養(yǎng)一般釆用35-37C,培 養(yǎng)時間多數(shù)為18-24H,但有時需根據(jù)菌種 及培養(yǎng)目的作最佳選擇。2培養(yǎng)基(culture

6、medium)培養(yǎng)基：是專供微生物生長繁殖使用的混合營養(yǎng)物制品，由人 工方法配制而成。/按其營養(yǎng)組成和用途分類：基礎(chǔ)培養(yǎng)基、營養(yǎng)培養(yǎng)基.選擇培養(yǎng)基、鑒別培養(yǎng)基、厭氧培養(yǎng)基。按其物理狀態(tài)分類：固體培養(yǎng)基、液體培養(yǎng)基、半固體培養(yǎng)基。厭氧罐4.細菌在液體培養(yǎng)基中的生長情況5.細菌在半固體培養(yǎng)基中的生長情況五、細菌的分類種。細菌的命名：采用拉丁雙名法，每個菌名由兩個拉丁字組成。前一字為屬名，用名詞，大 寫；后一字為種名，用形容詞，小寫。中文的 命名次序與拉丁相反，種名在前，屬名在后。Staphylococcus aureus金黃色葡萄球菌細菌的分類層次:界、門、目、科、屬、第三章消毒與滅菌Disinf

7、ection and Sterilization基本概念消毒(disinfection)殺死物體上病原微生物的方法,并不一定能殺死含芽 胞的細菌或非病原微生物。滅菌(sterilization)殺滅物體上所有微生物的方法。抑菌(bacteriostasis)抑制體內(nèi)或體外細菌的繁殖。防腐(antisepsis)防止或抑制體外細菌生長繁殖的方法。無菌(asepsis)不存在活菌的意思。物理消毒滅菌法n焚燒燒灼濕熱滅菌法用較低溫度殺滅液體中的病原 或特過微生物，而仍保持物品 所需的不耐熱成分不被破壞的 毒方法。62930或72C 30”121C,15個人氣壓,20分鐘巴氏消毒法pasteurizatio n煮沸法流動蒸氣消毒法間歇蒸氣滅菌法高壓蒸氣滅菌法丄熱干熱滅菌法同一溫度輻射殺菌法紫外線265266nm-殺菌原理-用途與缺陷電離輻射卩、Y射線濾過除菌法0 22um,不耐熱血清等，空氣超聲波殺菌法干燥與低溫抑菌法冷凍真空干燥保存菌種化學(xué)消毒滅菌法（外用）常用消毒劑的殺菌機制-使菌體蛋白變性或凝固-干擾微生物酶系統(tǒng)和影響其代謝-損傷細胞膜選擇原則-效果好-毒力低-便宜消毒劑的主要種類類別作用機制常用種類酚類蛋白變性，細胞膜損傷石炭酸醇類蛋白變性乙醇氧化劑氧化、蛋白沉淀高猛酸鉀、 過氧乙酸、碘酒重金屬鹽氧化、蛋白酶變性紅汞、硫柳