公司員工食堂管理規(guī)定

1、.公司員工食堂管理規(guī)定一、遵守財經(jīng)紀律，員工就餐一律收取飯菜票，不得收取現(xiàn)金，不得私自向外由售已進庫食品；二、堅持實物驗收制度，搞好成本核算，做到日清月結(jié)；三、愛護公物，食堂一切設備，對無故損壞各類裝備、食具者照價賠償；四、計劃采購，嚴禁采購腐爛變質(zhì)食物， 防止食物中毒，食堂采購食物，待驗收后方可入庫；五、安排員工就餐，按時開膳，每周制定食譜，提高烹調(diào)技術，改善員工伙食；六、做好安全工作，使用炊事械具要嚴格遵守操作規(guī)程，防止事故，嚴禁無關人員進入廚房和操作間，夏季注意防暑；七、就餐完畢，應及時清掃餐廳，使其保持干凈、清潔, 符合衛(wèi)生要求。八、外來人員就餐需經(jīng)公司領導同意，公務招待用餐由領導制訂

2、標準公司員工就餐管理規(guī)定一、就餐人員憑飯票上的日期就餐，無票就餐工作人員可拒絕向其提供飯菜；二、按時開飯，打飯自覺排隊，不得插隊加塞，吃完不得在食堂內(nèi)逗留、閑談；三、保持餐廳衛(wèi)生，不準隨意亂倒飯、水、臟物；四、就餐人員必須按自己吃飯食量打飯，厲行節(jié)約，杜絕浪費；五、不得在餐廳抽煙、大聲喧嘩，不準隨地吐痰，做到文明用餐；六、用餐人員服從門衛(wèi)值班員、 食堂人員的管理、監(jiān)督, 愛護公物、餐具，講究道德；七、就餐人員禁止將飯菜打回宿舍和車間食用，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，視情節(jié)予以處罰炊事人員職責一、嚴格遵守公司規(guī)章制度， 堅守崗位，按時上下班， 服從組織安排；二、樹立全心全意為員工服務思想，講究職業(yè)道德，文明服務，

3、熱愛本職，認真負責；三、搞好食堂衛(wèi)生，保證飲食符合衛(wèi)生要求；四、積極改善伙食，調(diào)劑飯菜花樣，增加營養(yǎng)，講究口味， 按就餐人數(shù)按時做好飯菜；五、廚房、餐廳應當保持清潔，無積水、臟物，炊事用具用后必須洗凈，放置有序；六、認真做好餐具的清潔、消毒，防止傳染病和食物中毒；七、炊事人員搞好個人衛(wèi)生，做到勤洗澡、勤理發(fā)、勤剪 指甲，工作時穿戴衣帽；定期進行檢查身體，有傳染疾病的 患者，立即調(diào)離診治。食堂衛(wèi)生制度一、食堂應當保持室內(nèi)外環(huán)境整潔，并采取有效措施，消滅 污染源。二、食堂的操作流程應科學、合理、有序，符合安全衛(wèi)生要 求。三、原材料的清洗要徹底，蔬菜與肉類、水產(chǎn)品須分池清洗 干凈，分類存放。四、餐飲

4、用具必須浸泡、洗凈、消毒，保持清潔，符合衛(wèi)生 要求。五、每天對食堂的內(nèi)部環(huán)境（地面、臺面、灶臺等）進行徹 底打掃、沖洗，一周進行一次大掃除。六、工作人員在工作期間必須著工作服裝，不得用手接觸直 接入口食品。七、食物采購、制作、存放應當符合衛(wèi)生要求，操作間、倉 庫、餐廳應當隔離，生、熟刀分開；八、做好的飯菜要加蓋紗罩，防止蠅蟲叮、灰塵落，剩余飯標語1、尊重別人就是尊重自己，一個不懂得尊重別人的人，他 永遠得不到別人的尊重2、節(jié)約用水一點一滴，珍惜糧食一顆一粒。3、誰知盤中餐，粒粒皆辛苦4、掌握安全生產(chǎn)知識，爭做遵章守紀職工。5、安全是效益的保障，安全是幸福的源泉。6、居安思危除隱患，預防為主保安全。7、世上沒有絕望的處境，只有對處境絕望的人。8、人生如一面鏡子，你對它皺眉，它也對你皺眉，你對它 微笑，它也對你微笑。9、留一生安全給自己，送一份平安給家人。10、安