丹參栽培技術(shù)29356備課講稿

1、丹 參 栽 培 技 術(shù) 29356第一章中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP基礎(chǔ)知識(shí)一、實(shí)施GAM目的意義：1、為制藥企業(yè)及醫(yī)療事業(yè)提供質(zhì)優(yōu)量足的中藥材原料。中藥飲片和中成藥都是 以中藥材為原料，通過炮制和再加工而制成可供服用的藥品，并直接供應(yīng)醫(yī)療衛(wèi)生 和康復(fù)保健的市場(chǎng)需要。中藥材質(zhì)量的優(yōu)劣和穩(wěn)定性直接影響到飲片和成藥的質(zhì)量 和臨床效果。因此藥材生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的歷史傳統(tǒng)習(xí)慣就是講究地道藥材。從中藥最終產(chǎn) 品的質(zhì)量控制來說，中藥材生產(chǎn)是中成藥的第一車間。而且，在已經(jīng)修訂并公布的 藥品GMF中也明確規(guī)定，生產(chǎn)中成藥應(yīng)有穩(wěn)定的原料藥材生產(chǎn)基地，以保證原料藥 材的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)。2、促進(jìn)中藥資源的保護(hù)與發(fā)展，堅(jiān)持最大持

2、續(xù)產(chǎn)量原則；大力發(fā)展人工培植， 保證中藥資源的可續(xù)利用。3、保證中藥材產(chǎn)品符合藥學(xué)及衛(wèi)生學(xué)標(biāo)準(zhǔn)。建立基地不僅可以確保其質(zhì)量穩(wěn) 定，療效確切，而且必須按 SOP進(jìn)行操作和管理，從土壤、環(huán)境、灌溉用水、農(nóng)藥 肥料的施用以及包裝、運(yùn)輸、貯存等環(huán)節(jié)防止藥材受到污染，使其達(dá)到藥品衛(wèi)生學(xué) 要求。二、GAR的內(nèi)容綱要：1、種子及繁殖材料：對(duì)種子、種畜（動(dòng)物種）及供繁殖用的材料（以下簡(jiǎn)稱種 子）進(jìn)行物種的鑒定，確定其變種、品種、栽培品及其來源。種子及繁殖材料的純度、凈度、健康狀況的檢驗(yàn)；對(duì)于不同種類種子應(yīng)規(guī)定保 存期及保存方法（包裝、保存條件等），并逐步實(shí)行種子認(rèn)證和種子證書制度。2、栽培與養(yǎng)育：根據(jù)各種藥用

3、植（動(dòng)）物的習(xí)性，確定生產(chǎn)適宜區(qū)（產(chǎn)量和活 性物質(zhì)含量?jī)芍笜?biāo)），并盡量避免不良環(huán)境的干擾。2.1建立藥用植（動(dòng)）物栽培（養(yǎng)殖）技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（ SOP ；2.2 土壤與施肥：適宜植物生長(zhǎng)的土壤介質(zhì)種類，水分及物理性質(zhì)；提倡用有 機(jī)肥料，但必需腐熟；肥料及其他營(yíng)養(yǎng)劑的種類，施肥時(shí)間及次數(shù)；防止化學(xué)物質(zhì)（重金屬、植物保護(hù)劑及化工污染）過多的投入。2.3灌溉：根據(jù)植物需要予以灌溉，但水質(zhì)應(yīng)清潔，避免用工廠廢水及污染 水，并應(yīng)遵循衛(wèi)生學(xué)要求，防止過多攝取重金屬、農(nóng)藥及其他毒物等；2.4植（動(dòng)）物保護(hù)：盡量避免使用農(nóng)藥，如果必需，應(yīng)根據(jù)農(nóng)藥的性質(zhì)（可 降解情況等）及藥用部位、采收時(shí)間等規(guī)定農(nóng)藥的使用

4、時(shí)間及用量，鼓勵(lì)利用生物 農(nóng)藥或生物防治法（如天敵），提倡無污染“綠色藥材”的生產(chǎn)。3、收獲：藥用部分的確定，盡量減少非藥用部分或異物（特別是有毒雜草）混 入，最佳采收期的研究與確定（應(yīng)考慮產(chǎn)量與有用物質(zhì)含量的組合以及減少潛在的 有毒和引起過敏物質(zhì)的存在）；收獲的機(jī)械、器具應(yīng)干燥潔凈，無污染。4、產(chǎn)地加工：它是指從藥用部分采收到形成商品藥材的過程，不包括飲片炮 制。產(chǎn)地加工的目的是清除異物，盡快滅活、干燥（鮮用藥材除外），以便貯存與 運(yùn)輸。鮮用藥材可采取各種保鮮方法（如冷藏、罐裝等），最好不要加入保鮮劑與防 腐劑，如果必需，應(yīng)遵守中華人民共和國(guó)食品衛(wèi)生法的規(guī)定。藥用部分的采收，通過經(jīng)過清洗（不

5、宜用水洗的應(yīng)說明）及加工（如修制、曬 干、蒸煮等），并應(yīng)迅速干燥，說明干燥方法（曬干、烘干、真空干燥、微波、運(yùn) 輸?shù)龋?，宜控制的溫度等。干燥?chǎng)所、器械必須干凈無污染，并嚴(yán)格按規(guī)范操作。加工場(chǎng)地應(yīng)有遮陽篷，清凈、通風(fēng)，并設(shè)有防鼠、鳥、蟲及家禽（畜）等裝 備。干燥后的產(chǎn)品臨時(shí)攤在晾架上，防止生霉，并用盡快包裝。5、包裝：包裝前應(yīng)再次檢查并清除劣質(zhì)品及異物。包裝器材（袋、盒、罐等） 最好是新的或清潔干凈、充分干燥、無破損的。易碎藥材應(yīng)裝在堅(jiān)固的盒內(nèi)，劇 毒、細(xì)貴藥材應(yīng)特殊包裝，并示以鮮明標(biāo)志，加封。6運(yùn)輸與貯藏：成品藥材運(yùn)輸應(yīng)防曬、防雨濕，易碎藥材應(yīng)輕裝輕卸。藥材倉庫應(yīng)通風(fēng)、干 燥、避光，最好有空調(diào)

6、設(shè)備，地面為水泥或可沖洗的地板，并應(yīng)有防鼠、防蟲措 施，門窗應(yīng)有防鳥網(wǎng)。成品藥材應(yīng)采用層架堆放，防止生霉變質(zhì)，并應(yīng)定期檢查。可以用冷凍法、輻射法及國(guó)家食品、糧食倉貯法中允許的藥劑消毒；若用有毒 藥劑熏蒸，應(yīng)經(jīng)藥品監(jiān)督管理部門審核批準(zhǔn)。7、人員及設(shè)備藥材生產(chǎn)企業(yè)必須有執(zhí)業(yè)藥師（或經(jīng)過培訓(xùn)的相當(dāng)于藥師資格人員）負(fù)責(zé)全面 技術(shù)工作。從業(yè)人員上崗前應(yīng)學(xué)習(xí)有關(guān)中草藥學(xué)知識(shí)，并接受生產(chǎn)技術(shù)教育、安全教育及 衛(wèi)生學(xué)教育，在工作中遵守生產(chǎn)規(guī)范及食品衛(wèi)生法的規(guī)定。從事加工、包裝、檢驗(yàn)的人員應(yīng)通過健康檢查。勞動(dòng)時(shí)應(yīng)著勞動(dòng)保護(hù)服或工作 衣、帽、鞋、手套。藥材生產(chǎn)場(chǎng)所應(yīng)設(shè)有更衣室、廁所和洗澡間。藥場(chǎng)應(yīng)配備醫(yī)藥人員及必

7、備的常用藥品，并負(fù)責(zé)生產(chǎn)場(chǎng)地的衛(wèi)生檢查。8、文件記錄每種藥材的生產(chǎn)全過程均應(yīng)詳細(xì)記錄，并由負(fù)責(zé)人檢查簽字。繁殖材料的來源。生產(chǎn)技術(shù)與過程（播種、播種時(shí)間、播種量、播種面積）、 育苗、移栽、肥料（種類、施肥量），采收（采收量、鮮重），加工、干燥（產(chǎn) 量、干燥減重）、貯存、轉(zhuǎn)運(yùn)等均應(yīng)記錄。氣象資料及小氣候記錄等；藥材的品質(zhì)評(píng)價(jià)；藥材性狀、純凈度、灰分、有效成分含量；如有可能各項(xiàng)記錄附以照片或圖象說明。第二章丹參基地條件、組織及管理一、土質(zhì)條件要求1、丹參最適宜的土質(zhì)為較肥沃的砂壤土，要求土壤酸堿度為中性或微堿性、微 酸性，且梅雨季節(jié)無積水，耕作層土厚 40厘米（一尺二寸）以上。2、 土壤環(huán)境的重金

8、屬如汞、銅、鎘、鉛、砷、鉻、六六六、 DDT的限量應(yīng)符 合國(guó)家土壤環(huán)境質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（GB15618-1995）中的一級(jí)或二級(jí)標(biāo)準(zhǔn)。前茬為花生 或病蟲害易發(fā)生的地塊不能作為丹參基地。、水質(zhì)條件要求有可供灌溉的水源及設(shè)施，如水井、水庫、河水或噴灌設(shè)備及水渠、水泵等， 水質(zhì)無污染，水的質(zhì)量達(dá)到國(guó)家農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)(GB5084-92)。三、環(huán)境及交通條件及要求1、在藥源基地一公里以內(nèi)無污染的工礦企業(yè)，無“三廢“污染，無大型垃圾場(chǎng)。2、交通方便，有公路可到田塊，田間道路能通過耕作機(jī)械，適宜機(jī)械耕作。3、基地必須實(shí)行“六統(tǒng)一”技術(shù)管理，即統(tǒng)一種子種苗、統(tǒng)一起壟移栽、統(tǒng)一施 肥除草、統(tǒng)一排灌水、統(tǒng)一防治病蟲

9、害、統(tǒng)一采挖加工管理，以穩(wěn)定和提高藥材產(chǎn) 量和質(zhì)量。4、基地實(shí)行“輪作倒茬”管理，至少兩年倒茬輪作一次；一年最好。5、對(duì)基地土地可以實(shí)行租賃經(jīng)營(yíng)，大戶“返租倒包”，建立“專業(yè)合作社”、“股田 制”等形式進(jìn)行生產(chǎn)。四、組織及人員條件1、基地所在的縣、鄉(xiāng)(鎮(zhèn))政府重視中藥材產(chǎn)業(yè)發(fā)展，有主管產(chǎn)業(yè)發(fā)展的機(jī)構(gòu) 和人員，對(duì)基地發(fā)展有政策和條件支持。2、基地所在的鄉(xiāng)鎮(zhèn)必須配備一名技術(shù)專干，具體負(fù)責(zé)基地的組織協(xié)調(diào)和技術(shù)指 導(dǎo)；每塊基地必須有經(jīng)過專業(yè)培訓(xùn)的 1-2名技術(shù)人員。3、基地的技術(shù)人員和負(fù)責(zé)人，必須是經(jīng)過陜西天士力植物藥業(yè)有限責(zé)任公司專 業(yè)培訓(xùn)，取得上崗合格證的人員。五、基地確定程序1、有意建立基地者，

10、先向本公司提出申請(qǐng)，公司派員深入現(xiàn)場(chǎng)對(duì)基地環(huán)境、灌 溉條件、土質(zhì)及交通概況進(jìn)行勘察；2、勘察后如符合條件，再采取土樣和水樣進(jìn)行檢測(cè)，符合規(guī)定者，可擬定為基 地；3、擬定為基地的技術(shù)人員和負(fù)責(zé)人進(jìn)行集中培訓(xùn)，合格者發(fā)給公司統(tǒng)一印制的 培訓(xùn)合格證；4、經(jīng)過三次驗(yàn)收，即栽種后、出苗后、開花前三次驗(yàn)收符合標(biāo)準(zhǔn)的，與基地組 織管理者簽訂丹參基地建設(shè)合同，以明確雙方的權(quán)利和義務(wù)。六、基地生產(chǎn)人員培訓(xùn)管理1、基地生產(chǎn)人員的技術(shù)培訓(xùn)由基地推廣部負(fù)責(zé)，每年年初提出基地培訓(xùn)計(jì)劃， 納入年度財(cái)務(wù)預(yù)算計(jì)劃。2、 凡從事基地生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)及實(shí)際操作人員，必須參加本公司組織的GAP基 礎(chǔ)知識(shí)和生產(chǎn)技術(shù)培訓(xùn)，并能夠按 SOP

11、規(guī)程從事生產(chǎn)。3、每次培訓(xùn)前，基地推廣部應(yīng)提前做好準(zhǔn)備工作，準(zhǔn)備工作包括：制定培訓(xùn)方 案、確定培訓(xùn)內(nèi)容、培訓(xùn)方法和主講人員、編制培訓(xùn)教材及多媒體等。4、培訓(xùn)內(nèi)容應(yīng)包括：基地選擇的基本條件與要求、栽培技術(shù)、田間管理、病蟲 害防治、采收及初加工、農(nóng)藥和肥料基礎(chǔ)知識(shí)及 GAP基礎(chǔ)知識(shí)。5、基地培訓(xùn)可視不同情況，分別采取集中講座、播放錄像、廣播宣傳、現(xiàn)場(chǎng)示 范操作以及發(fā)放資料進(jìn)行自學(xué)等方式進(jìn)行。6基地培訓(xùn)必須注重實(shí)際效果，培訓(xùn)結(jié)束后，應(yīng)采取口試、筆試、現(xiàn)場(chǎng)操作等 形式考核培訓(xùn)效果。7、培訓(xùn)必須做好記錄，將培訓(xùn)目的、內(nèi)容、方式、參加人員、培訓(xùn)教材、考核 結(jié)果及培訓(xùn)記錄一并整理歸檔。七、基地管理1、為了使

12、基地藥材生產(chǎn)達(dá)到規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化的要求，確保藥材質(zhì)量達(dá)到安全、 有效、穩(wěn)定、可控及優(yōu)質(zhì)無公害的要求，根據(jù)國(guó)家中藥材生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范（GAP）及相關(guān)規(guī)定，對(duì)基地進(jìn)行管理。2、基地按照“統(tǒng)一規(guī)劃，集中連片，規(guī)范化管理”的原則進(jìn)行管理。3、陜西天士力藥源基地藥材生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP），是基地藥材種植、田 間管理和采收加工等全過程的規(guī)范化標(biāo)準(zhǔn)。基地藥材生產(chǎn)的全過程必須嚴(yán)格按操作規(guī)程強(qiáng)制執(zhí)行。4、為了確?；厮幉钠贩N的純正性，基地所用種子、種苗及種根統(tǒng)一由公司基 地推廣部進(jìn)行調(diào)配，有償提供。5、由公司基地推廣部負(fù)責(zé)基地規(guī)劃、基地管理、技術(shù)培訓(xùn)和技術(shù)指導(dǎo)，負(fù)責(zé)督 導(dǎo)藥農(nóng)嚴(yán)格按陜西天士力藥源基地藥材生產(chǎn)操

13、作規(guī)程（ SOP）進(jìn)行種植生產(chǎn)和采收 加工。6、公司質(zhì)量部要負(fù)責(zé)藥材生產(chǎn)全過程各個(gè)環(huán)節(jié)的質(zhì)量監(jiān)控；對(duì)基地的大氣、土壤、灌溉用水等進(jìn)行定期抽檢。符合 GAP要求者方可繼續(xù)確定為基地；因環(huán)境變 化不符合GAP要求的或不按規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)的，取消其基地資格。7、對(duì)基地實(shí)行種植證管理，將其種植面積、產(chǎn)量、產(chǎn)品繳售情況均做好記錄，作為考察基地的依據(jù)；對(duì)不按 SOP要求操作的基地，不予收購其產(chǎn)品。8、基地的選擇、藥材種植、采收加工、質(zhì)量監(jiān)控、技術(shù)培訓(xùn)均應(yīng)按規(guī)定做好記 錄。八、基地驗(yàn)收為了加強(qiáng)對(duì)基地的監(jiān)督管理，確保基地嚴(yán)格按照丹參生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)操作規(guī)程（SOP）進(jìn)行栽培和管理，公司制定了陜西天士力植物藥業(yè)有限公司基地

14、驗(yàn)收 評(píng)估體系，對(duì)每塊基地實(shí)行三次驗(yàn)收，總評(píng)合格者方可簽訂合同，凡不合格的地 塊不予簽訂收購合同，其產(chǎn)品不予收購。1、三次驗(yàn)收時(shí)間分別為：第一次種植時(shí)（12月或3月份）；地二次出苗后（3 月份至4月份）；第三次開花前（5月份）。2、驗(yàn)收方法：由公司組織驗(yàn)收小組（3人以上），深入田間逐塊驗(yàn)收，按表逐 項(xiàng)記錄填寫，三次驗(yàn)收的分?jǐn)?shù)比例為：40: 30： 30.如果前兩次評(píng)估發(fā)現(xiàn)能夠補(bǔ)救的 問題，可令其補(bǔ)救，補(bǔ)救后，下次繼續(xù)評(píng)估，否則淘汰該基地。3、驗(yàn)收結(jié)果處理：凡三次驗(yàn)收總分達(dá) 60分以上可當(dāng)場(chǎng)簽合同，60分以下的一 律不簽合同；總分在85分以上的為優(yōu)秀，75-84分為良好，60-74分為合格，按優(yōu)

15、 秀、良好、合格三個(gè)規(guī)格分別確定收購價(jià)格。第三章丹參種子、種根質(zhì)量要求一、品種規(guī)定1、本基地以陜西商洛原產(chǎn)的唇形科植物丹參為主要種源；在科研實(shí)驗(yàn)的基礎(chǔ) 上，逐步推廣公司培育的丹參新品種。2、本基地使用的種子、種苗、種根由本公司統(tǒng)一檢驗(yàn)調(diào)拔。各基地不得從外地 自行組織種子、種苗和種根，以保證丹參品種的純正。二、丹參種子的質(zhì)量要求1、分等：丹參種子暫定為一等、二等兩個(gè)等級(jí)，以丹參種子千粒重、飽滿度、 種子凈度、種子發(fā)芽率、種子含水量為依據(jù)進(jìn)行分等。（1） 一等：飽滿、均勻、黑褐色，儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間不超過1個(gè)月，千粒種不小于1.6 克，飽滿粒不低于85%，生活力不低于85%，發(fā)芽率不低于75%，凈度不低于

16、95%,含水量不高于1%。（2） 二等：飽滿均勻，灰黑色，低溫下儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間在1-9個(gè)月之間，千粒重不小于 1.4克，飽滿粒不低于75%，生活力不低于75%，發(fā)芽率不低于60%，凈度不低于 95%,含水量不高于11%。（注意：儲(chǔ)存時(shí)間超過九個(gè)月的種子，發(fā)芽率極低，本基地將禁止使用。）2、種子的采集加工：種子采收在6至7月上旬，丹參果穗的三分之二果殼變枯黃時(shí)，用剪刀剪下果穗（用手折或撥會(huì)造成莖葉嚴(yán)重?fù)p傷），去掉果穗頂端未成熟的三分之一部分后困扎 成束，置通風(fēng)處晾3-5天，及時(shí)脫粒（晾放時(shí)間過長(zhǎng)會(huì)降低發(fā)言率）；然后對(duì)種子 進(jìn)行凈選；凈選是為了去掉種子中的秕粒、雜草種子、病蟲粒、破損粒以及其他雜 質(zhì)，使

17、種子純凈，萌發(fā)整齊。丹參由于種子較小，常用篩選的方法進(jìn)行，即選擇篩 孔大小適宜的篩子，將雜質(zhì)和不合格的種子篩除，再用簸箕將種子陣陣拋起去除雜 物，秕粒等。3、種子的檢驗(yàn)：有公司質(zhì)量管理部按丹參種子標(biāo)準(zhǔn)及檢驗(yàn)操作規(guī)程進(jìn)行檢 驗(yàn)和分等。三、丹參種根的質(zhì)量要求1、質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（1）留種用根必須符合下列要求：A、留種用根必須是種苗移栽后生長(zhǎng)一年的根；B、直徑為0.7-1厘米，外表鮮紅色，新鮮無疤痕和不病蟲害感染，種植時(shí)切成長(zhǎng)6-7厘米的小段，一般畝用量80公斤。（2）根莖（蘆頭）的質(zhì)量要求：直徑不小于 1厘米，頂端有宿芽3-5個(gè)或有莖 痕，上部紫紅色或棕黑色，下部紫紅色，無破損及病蟲害感染，種植時(shí)切成有

18、1.5- 2.5厘米長(zhǎng)細(xì)根的蘆頭。2、種根的米集及儲(chǔ)運(yùn)（1） 采集時(shí)間：冬季栽種應(yīng)在10月下旬至11月上旬，春季栽種應(yīng)在2月下旬 至3月上旬，選晴天采挖；本基地推廣冬季栽種。（2）采集方法：用牙镢由植株的低側(cè)深挖 30厘米以上，逐行挖取，隨采隨 栽，不能集中堆放，一面發(fā)熱。（3） 儲(chǔ)運(yùn)：鮮根和蘆頭繁殖即采即種比較好。種根儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間最多不超過 7天。 儲(chǔ)運(yùn)時(shí)有防止發(fā)熱和萎蔫的措施；剪成段的種根存放時(shí)間最多不超過 12小時(shí)；根莖 的儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間不超過3天，剪斷后立即栽種。第四章丹參栽培技術(shù)要點(diǎn)一、種子育苗及移栽1、種子育苗（1）育苗田的選擇：選擇離水源較近，地勢(shì)平坦，排水良好；地下水位不超過 1.5米；

19、耕作土層一般不少于30厘米；土壤比較肥沃的微酸性或微堿性的砂壤土； 要求前一年栽種作物為禾本科植物如小麥、玉米或休閑地，扦插種植花生、蔬菜和 丹參的地塊，不能作為育苗田，地點(diǎn)最好選在基地范圍內(nèi)。（2）苗床的準(zhǔn)備：每畝施充分附屬的廄肥或綠肥 1000公斤，磷酸二銨10公 斤，翻耕深20厘米以上。耙細(xì)、整平、清除石塊雜草。作畦，畦寬 1.2米，畦間開 寬30厘米，深20厘米的排水溝。（3） 播種：播種時(shí)間應(yīng)在種子收獲后即時(shí)播種，一般在6月底或7月初。每畝 地用種子3-5公斤，與2-3倍細(xì)土混勻以后，均勻撒播在苗床上，用掃帚或鐵锨輕輕 拍打，使種子和土壤充分接觸后，用麥秸或麥糠蓋嚴(yán)至不露土為宜，再澆

20、透墑水， 以保持足夠的濕度。（4）培育壯苗：播種后，每天檢查苗床一次，觀察苗床墑情和出芽情況，如天旱可在覆蓋物上噴灑清水以保持苗床濕潤(rùn)；一般播種后第四天開始出苗，15天苗基本出齊。當(dāng)開始出苗返青時(shí)，于傍晚或陰天逐漸多次揭去覆蓋物（注意：覆蓋物揭 的太遲會(huì)將苗捂黃或捂死）。8月上、中旬若因缺肥種苗瘦弱時(shí)，可結(jié)合灌溉或雨天 每畝施尿素5公斤。（5）苗床管理：出苗后如有雜草，應(yīng)及時(shí)用手拔除，以防荒苗；如種苗密度過 大，應(yīng)間苗，保持苗株距為2-5厘米。一般1畝苗田可供10-12畝大田移栽。二、種苗移栽1、起苗：一般在移栽前進(jìn)行，隨起隨栽為好；用牙镢采挖。起苗后要立即在蔭 蔽無風(fēng)處選苗。剔除不合格苗，每

21、100苗用麥稈或稻草扎成一把，捆扎不能過緊。2、種苗檢驗(yàn)：種苗在移栽前要進(jìn)行篩選，對(duì)爛根、色澤異常及有蟲咬或病苗、 弱苗要除去（特別要注意根部有小疙瘩的苗子必須剔除，此為根結(jié)線蟲?。?、種苗運(yùn)輸：種苗要用干凈的筐子或透氣性較好的袋子包裝；用清潔衛(wèi)生的車 輛運(yùn)輸；最長(zhǎng)儲(chǔ)運(yùn)時(shí)間不超過 24小時(shí)，以防止燒苗。4、大田土壤處理：如多選地塊屬根結(jié)線蟲等病害多發(fā)區(qū)，要用以下發(fā)放作好土 壤處理： 結(jié)合整地，每畝施入3%辛硫磷顆粒3公斤，撒入地面，翻入土中，進(jìn)行土壤 消毒；或者用50%辛硫磷乳油200-250克，力卩10倍水稀釋成2-2.5公斤，噴灑在25- 30公斤細(xì)土上，拌均勻，使藥液充分吸附在細(xì)土上，

22、制成毒土，結(jié)合整地均勻撒在 地面，翻入土中，或者將此毒土順壟撒施在丹參苗附近，如能在雨前施下，效果更佳。 或者每畝用80%棉?。ū厮贇ⅲ┛蓾裥苑蹌?.5公斤，拌細(xì)土 10-20公斤，或 兌水60-70公斤溝施，然后覆土壓實(shí)；或每畝用 80%可濕性棉隆粉劑1.5公斤，拌細(xì) 土 10-20公斤撒施，施后深耕耙磨，使藥土與土壤充分混合，地表形成藥土層；施后20天方可栽種。（注意：毒土處理，必須深施、覆土。從今年調(diào)查來看，若不作土壤處理，會(huì) 造成根結(jié)線蟲病大面積發(fā)生，損失咼達(dá) 80%）5、大田的清理及起壟：清除大田四周雜草病遠(yuǎn)離田間集中燒毀，每畝施充分腐 熟的廄肥或綠肥1500-2000公斤、磷酸二銨

23、10公斤做底肥，深翻30-35厘米，整 細(xì)、耙平、作壟。壟寬1.2米，高20厘米，壟間留溝25厘米寬。大田四周開好寬 40厘米，深35厘米的排水溝，以利田間排水。&種苗移栽 種苗處理：對(duì)前茬種植蔬菜、土豆、花生或丹參的地塊，移栽時(shí)要對(duì)種苗進(jìn)行藥劑處理。方法是：優(yōu)選無病蟲的丹參苗，栽前用50%多菌靈或70%甲基托布津800倍液蘸根處理10分鐘，晾干后移栽，以有效地控制根腐等病菌的侵染。 秋季種苗移栽在10月下旬至11月上旬（寒露至霜降之間）進(jìn)行，春栽在 3月初。株行距20厘米X20厘米左右，視土壤肥力而定，肥力強(qiáng)者株行距宜大。在壟 面開穴，穴深以種苗根能伸直為宜，苗根過長(zhǎng)的要剪掉下部，保

24、留10厘米左右長(zhǎng)的種根即可；將種苗垂直立于穴中，培土、壓實(shí)至微露心芽，每畝約栽12000株左右，栽后視土壤墑情澆適量淀根水，忌漫灌。三、根栽1、大田選擇、土壤處理及清理同育苗移栽。2、蘆頭栽種：蘆頭栽種出芽率和成活率都較高、分根多、產(chǎn)量高，所以提倡用蘆頭栽種。蘆頭也分冬栽和春栽，以冬栽為好。蘆頭栽培方法：在采挖丹參時(shí)，選取生長(zhǎng)健旺，無病蟲害的植株，主根（粗根）切下供藥用，將莖粗0.6厘米以下的細(xì)根連同根莖上的蘆頭作種栽，按株行距20X25厘米挖窩或開溝，深度以細(xì)根能自然伸直為宜，然后將蘆頭栽入窩或溝內(nèi)，覆土， 覆蓋上地膜。冬栽提倡用地膜覆蓋，可保持土壤溫度和濕度，促使早發(fā)芽，出苗快 而整齊，生

25、長(zhǎng)期延長(zhǎng)，產(chǎn)量高。3、切根繁殖（又稱分根繁殖）：種根在運(yùn)輸、保存中都應(yīng)注意透氣、通風(fēng)，切 忌集中堆放，以免發(fā)熱燒壞發(fā)芽點(diǎn)。冬栽、春栽均可，以冬栽為好。分根栽培方法：秋冬收獲丹參時(shí)，選擇色紅、無腐爛、無病蟲害、發(fā)育充實(shí)、直徑0.7-1厘米的根條作種根，進(jìn)行栽培。亦可選留生長(zhǎng)健壯、無病蟲害的植株在原地不 起挖，留作種根，待栽種時(shí)隨挖隨栽。選種根時(shí)，盡量截取上部三分之二的根為最 佳。春栽于早春2-3月，在整平耙細(xì)的壟上，按株行距 20X25厘米開溝或挖窩，窩 或溝深7-9厘米，窩底施入適量的糞肥或土雜肥，于底土拌勻，然后將種根切成5-7厘米的小段作種根，按原生長(zhǎng)方向栽種，不能倒置，每窩栽入一段，再蓋

26、細(xì)土厚2-3厘米左右。不宜過厚或過薄，否則難以出苗；栽后用地膜覆蓋，待出苗厚打孔放 苗。每畝需種根80公斤左右。四、田間管理1、查苗補(bǔ)苗：在每年5月上旬以前，對(duì)缺苗地塊進(jìn)行檢查，如出苗、成活率低于85%的，貝U要抓緊時(shí)間補(bǔ)苗。補(bǔ)苗方法為：首先選擇與移栽時(shí)質(zhì)量一致的種苗，時(shí)間選擇在晴 天的下午3點(diǎn)以后補(bǔ)栽；如種苗已經(jīng)出苗或抽薑，則需剪去抽薑部分，只留1-2片單葉即可；移栽后需澆透淀根水。2、 中耕除草：一般中耕除草三次，4月幼苗高10厘米左右時(shí)進(jìn)行一次；6月中旬開花前后進(jìn)行一次，8月下旬進(jìn)行一次，平時(shí)做到有草就除?？傊?，除草要及時(shí)， 若不及時(shí)除草，會(huì)造成荒苗，導(dǎo)致嚴(yán)重減產(chǎn)或死苗。3、追肥(1)

27、追肥的時(shí)間和種類丹參開春后，要經(jīng)過九個(gè)月的生長(zhǎng)期才能收獲，除栽種時(shí)多施底肥外，在生長(zhǎng)過程中還需追肥三次。第一次在 3月中旬丹參返青時(shí)，結(jié)合灌水施提苗肥，每畝施 尿素5-10公斤。第二次在4月底至5月中旬，不留種的地塊，可在剪過第一次花序 后再施；留種的地塊可在開花初期施；硫酸鉀復(fù)合肥每畝5-10公斤。第三次在8月中旬至9月上旬，正值丹參生長(zhǎng)旺盛期，根部迅速伸長(zhǎng)膨大，每畝硫酸鉀復(fù)合肥10-15公斤。4、灌溉和排水(1) 灌溉 灌溉設(shè)備條件：基地內(nèi)應(yīng)有河流水源或機(jī)井，有條件的地方可配備噴灌設(shè) 施。 5-7月是丹參生長(zhǎng)的旺盛期，需水量較大，如遇干旱，土壤墑情缺水時(shí)，應(yīng)及 時(shí)由壟溝放水滲灌或噴灌。禁用

28、漫灌。(2) 排水 排水條件：田地四周要有與壟溝連接的深 40厘米以上的排水溝，并保持通 暢。 排水：遇連陰雨天氣，土壤出現(xiàn)積水時(shí)，應(yīng)及時(shí)疏通并加深田間的排水溝至35厘米以上，將水引入四周的總排水溝排出地塊。丹參根系增重最快的時(shí)期在8月中旬至10月中旬，因此這一時(shí)期營(yíng)養(yǎng)水分充足與否 對(duì)產(chǎn)量影響很大，必須加強(qiáng)田間管理，防止積水、干旱、缺肥和草荒。5、摘蕾控苗：除留種子田塊外，其余地塊均應(yīng)打蕾。在四月下旬至五月上旬主 軸上和側(cè)枝上有蕾芽出現(xiàn)時(shí)立即剪掉蕾芽，以后應(yīng)隨時(shí)剪除（蕾芽應(yīng)清除出田 間），以促進(jìn)根的發(fā)育。使用的剪刀必須清潔衛(wèi)生，無污染。根據(jù)試驗(yàn)證明，在施 肥、整地、播種、追肥、排灌誰等措施完全

29、相同的情況下，剪花蕾比不剪花蕾的鮮 根增產(chǎn)12.98%-18.75%,干藥增產(chǎn)20%-22.22%。預(yù)留的種子田無需摘蕾。五、丹參種植過程中應(yīng)注意的幾個(gè)問題（一）育苗階段中應(yīng)注意的問題（1）土地整理必須平整，田間沒有土塊（蛋）和石子石塊，以免影響出苗。（2）整塊育苗必須作畦，并以高畦開溝為佳，一是有利于苗子的管理，如施 肥、除草；二是利于排水或灌溉。（3）播種不宜太深，一般播種后用掃帚輕輕拍打即可，不可用鐵齒耙挖耙。（4）所蓋麥草不能太厚，以2-3厘米為宜，同時(shí)必須適時(shí)揭去，以防捂死、捂 黃苗子。揭麥草一般在下午或陰雨天氣進(jìn)行，以免中午太陽將幼苗曬死。（5）必須注意灌溉保墑，種子發(fā)芽必須有適宜

30、的溫度和濕度，如果墑情不夠， 種子將不會(huì)出苗。（6）苗期施肥應(yīng)施少量尿素或腐熟稀釋后的沼氣液，并結(jié)合灌溉同時(shí)進(jìn)行；苗 期應(yīng)注意拔草，以免荒死幼苗或影響幼苗生長(zhǎng)。（二）移栽過程中應(yīng)注意的問題（1）深翻土地35厘米以上，并起壟，四周開好排水溝，一是有利于大田排 水，防止病蟲害的發(fā)生，二是有利于光照，提高丹參產(chǎn)量。（2）移栽種苗時(shí)開溝深度以種苗伸直為佳。（3）移栽后若墑情不好須澆淀根水，使丹參根與土壤靠實(shí)。（4）移栽采用壟作。因丹參是深根植物，在土壤疏松、通氣性好、土層深厚的土地上種植，有利于根系的伸長(zhǎng)、增粗。據(jù)試驗(yàn)，壟作比平作增產(chǎn)15%左右。壟作的優(yōu)點(diǎn)是：加厚了活土層，提高了地溫，增加了晝夜溫差；

31、壟作表面接受光照面積 大，白天土表升溫快，葉片制造光合產(chǎn)物多，夜間散溫快，植物消耗養(yǎng)分少，從而 有利于丹參根系養(yǎng)分的積累，壟作還有利于排灌。（三）切根栽培應(yīng)注意的問題（1）須選好種根，有傷痕、病蟲害損傷的根不能作種根。（2）必須按根的生長(zhǎng)順序切段后排列，栽種時(shí)不能倒栽，否則，將不會(huì)出苗。 一般上段平茬下面切成斜茬，可以防止倒栽。（3）種根粗度必須在0.7-1厘米之間，太細(xì)出苗率極差，甚至不出苗。（4）冬栽和春栽都應(yīng)盡量用地膜覆蓋，以便保墑保溫，促使早出苗、早生根， 提高產(chǎn)量。（四）田間管理應(yīng)注意的問題（1）必須注意除草，特別是幼苗時(shí)期、大田移栽（包括切段、蘆頭栽），發(fā)芽 初期應(yīng)注意除草，幼苗周

32、圍的雜草必須用手拔除。（2）丹參最怕澇，如有連陰大雨，必須及時(shí)排水，以防爛根；大田四周要備有 寬40厘米深35厘米的水溝與外界連接。（3）適時(shí)打去花蕾，除留種外，應(yīng)剪去花蕾，減少營(yíng)養(yǎng)消耗，促使根生長(zhǎng)粗 壯。（五）其它應(yīng)注意的問題（1）凡本公司引進(jìn)或研究成功的優(yōu)良品種，尤其要加強(qiáng)田間管理，未經(jīng)公司同 意一律不準(zhǔn)對(duì)外銷售種苗或鮮根，否則要依法追究其責(zé)任。（2）同一地塊連續(xù)種植丹參以不超過兩年為宜，一年一倒茬最好。（六）施肥的要求施肥原則應(yīng)該以基肥為主，追肥為輔；使用的肥料種類應(yīng)該以有機(jī)肥（包括農(nóng) 家肥、商品有機(jī)肥）為主，化肥為輔，即盡量多施充分腐熟的廄肥、堆肥、禽畜糞 尿等含有有機(jī)質(zhì)較多的肥料，在

33、生長(zhǎng)后期或即將收購之前，可以配合施用少量化肥 （配方肥）。施用農(nóng)家肥時(shí)，必須充分腐熟，否則將會(huì)出現(xiàn)嚴(yán)重病蟲害。不經(jīng)腐熟 的農(nóng)家肥，嚴(yán)禁使用；不屬公司規(guī)定品種的化肥嚴(yán)禁使用。第五章丹參病蟲害防治措施一、丹參病蟲害防治中農(nóng)藥使用的安全準(zhǔn)則1、禁止使用劇毒、高度、高殘留或者具有三致（致癌、致畸、致突變）的農(nóng) 藥。2、丹參生產(chǎn)全過程禁止使用除草劑。3、采收前一個(gè)月內(nèi)禁止使用任何農(nóng)藥。4、基地技術(shù)人員應(yīng)及時(shí)深入基地了解病蟲害情況，針對(duì)具體情況，由公司制定 統(tǒng)一的防治措施，篩選“高效、低毒、低殘留”的農(nóng)藥品種，并規(guī)定用藥限量，嚴(yán)格按 操作規(guī)范指導(dǎo)和監(jiān)督藥農(nóng)安全使用。5、基地管理人員必須對(duì)農(nóng)藥施用情況做好詳

34、細(xì)記錄。二、丹參主要病蟲害的防治措施1、根腐?。?）癥狀：植株發(fā)病初期，先由須根、支根變褐腐爛，最后導(dǎo)致全根腐爛，外 皮變?yōu)楹谏?，隨著根部腐爛程度的加劇，地上莖葉自下而上枯萎，最終全株枯死。 拔出病株，可見主根上部和莖地下部分變黑色，病部稍凹陷；縱剖病根，維管束呈 褐色。（2）傳染途徑：病菌主要在病殘?bào)w和土壤中越冬，可存活 10年以上；病菌生 長(zhǎng)最適溫度27-29C，但地溫15-20 °C最易發(fā)病。因此，土壤病殘?bào)w就成了初浸染 源，病菌通過雨水、灌溉水等傳播蔓延，從傷口侵入危害。該病是典型的高溫高濕 病害，土壤含水量大，土質(zhì)粘重低洼地及連作地發(fā)病重。（3）防治方法 合理輪作，可抑制土

35、壤病菌的積累，特別是與蔥蒜類蔬菜輪作效果最好。 加強(qiáng)栽培管理，采用高壟深溝栽培，防止積水，避免大水漫灌，發(fā)現(xiàn)病株及 時(shí)拔除。 栽種前浸種根：50多菌靈800倍液或70和基托布津1000倍液灌根，每株灌 液量250毫升，7-10天再灌一次，連續(xù)2-3此。也可用以下藥劑噴灑：70和基托布 津500倍液，或75炳菌清600倍液，每隔10天噴一次，連噴2-3此，注意噴射莖 基部。2、根結(jié)線蟲病(1) 形狀大小：寄生于植物上的線蟲肉眼看不到，蟲體細(xì)小，長(zhǎng)度不超過1-2 毫米，寬度約為30-50微米；危害的根瘤用針挑開，肉眼看見半透明白色粒狀物， 直徑約0.7毫米，此為雌線蟲。在顯微鏡下，壓破粒狀物，可見

36、大量線狀物，頭尾 尖即是線蟲。(2) 為害癥狀：由于根結(jié)線蟲的寄生，丹參根部生長(zhǎng)出許多瘤狀物，致使植株 生長(zhǎng)矮小，發(fā)育緩慢，葉片退綠，逐漸變黃，最后全株枯死。拔起病株，須根上有 許多蟲癭狀的瘤，瘤的外面粘著土粒，難以抖落。(3) 防治方法： 實(shí)行輪作，同一地塊種植丹參不能超過 2各周期，最好與禾本科植物如玉 米、小麥等輪作； 結(jié)合整地進(jìn)行土壤處理，方法同大田土壤處理。(注意：從這幾年的栽培情況看，根結(jié)線蟲病是為害最嚴(yán)重的病害，嚴(yán)重時(shí)可造成80%勺死苗率。有根結(jié)線蟲病的產(chǎn)品公司一律拒絕收購)。3、蠐螬(1) 為害時(shí)間：5-6月大量發(fā)生，全年危害。(2) 危害癥狀：在地下咬食丹參植株的根莖，使植株

37、逐漸萎蔫、枯死，嚴(yán)重時(shí) 造成缺苗斷壟。(3) 生活習(xí)性：每年發(fā)生一代，以幼蟲和成蟲在地下幾十厘米深的土層中越冬。蠐螬始終在地下活動(dòng)，與土壤溫濕度關(guān)系密切，當(dāng)10厘米土溫達(dá)5C時(shí)開始上升至表土層，13-18 C時(shí)活動(dòng)最盛，23E以上則潛入深土中。表土層含水量 10%-20% 有利于卵和幼蟲的發(fā)育。在夏季多雨，土壤濕度大，生荒地以及施用未充分腐熟的 廄肥時(shí)，為害嚴(yán)重。(4) 防治方法 精耕細(xì)作，深耕多耙，合理輪作倒茬，合理施肥和灌水，都可降低蟲口密 度，減輕危害。 結(jié)合整地，深耕土地進(jìn)行人工捕殺，或畝用 5%辛硫磷顆粒劑1-1.5公斤與 15-30公斤細(xì)土混勻后撒施。 施用充分腐熟的廄肥 大量發(fā)生

38、時(shí)用50%勺辛硫磷乳劑稀釋呈1000-1500倍液或90贓百蟲1000倍 液澆根，每苗50-100毫升；或用90%晶體敵百蟲0.5公斤，加2.5-5公斤溫水與敵 百蟲化勻，噴在50公斤碾碎炒香的油渣上，攪拌均勻做成毒餌，在傍晚撒在行間或 丹參幼苗根際附近，隔一定距離撒一小堆，每畝毒餌用量 15-20公斤。 晚上用黑光燈誘殺成蟲。4、金針蟲(1) 為害時(shí)間：5-8月大量發(fā)生，全年危害。(2) 為害癥狀：將丹參植株的根部咬食呈凹凸不平的空洞或咬斷，使植株逐漸 枯萎，嚴(yán)重者枯死。在夏季干旱少雨、生荒地以及施用未充分腐熟的廄肥時(shí)，危害 嚴(yán)重。(3) 生活習(xí)性：北方2-3年發(fā)生一代，以老熟幼蟲和成蟲在土

39、中越冬。3月下 旬至4月中旬為活動(dòng)盛期，白天潛伏于表土內(nèi)，夜間交配產(chǎn)卵，雄蟲善飛，有趨光性。5月上旬幼蟲孵化，在食料充足的情況下，當(dāng)年體長(zhǎng)可達(dá)15毫米以上。老熟幼蟲在16-20毫米深的土層內(nèi)作土室化蛹。3月中下旬10厘米深土溫達(dá)6-7 C時(shí)，幼 蟲開始活動(dòng)，土溫達(dá)15.1-16.6 C時(shí)危害最烈，10月下旬以后隨土溫降低而下潛， 冬季潛入27-33厘米深的土中越冬。(4) 防治方法：同蠐螬的防治方法。5、葉斑病(1) 發(fā)病時(shí)間：5月初發(fā)生，6-7月發(fā)病嚴(yán)重。(2) 為害癥狀：發(fā)病初期葉片出現(xiàn)深褐色病斑，近圓形或不規(guī)則形，后逐漸融 合成大斑，嚴(yán)重時(shí)葉片枯死。(3) 防治方法 實(shí)行輪作，同一地塊種

40、植丹參不能超過2各周期。 收獲后將枯枝殘葉及時(shí)清理出田間，集中燒毀。 增施磷鉀肥，或于葉面上噴施 0.3%磷酸二氫鉀，以提高丹參的抗病力；發(fā)病 初期每畝用50刑濕性多菌靈粉劑配成800-1000倍的溶液噴灑葉面，隔7-10日一 次，連續(xù)噴2-3次。 用300-400倍的EM復(fù)合菌液，葉面噴霧1-2次。發(fā)病時(shí)應(yīng)立即摘去發(fā)病也葉片，并集中燒毀以減少傳染源。6銀紋夜蛾（1）為害癥狀：以幼蟲取食丹參葉片，咬成孔洞或缺口，嚴(yán)重時(shí)可將葉片吃 光。（2） 發(fā)生時(shí)間：此蟲每年發(fā)生5代，以第二代幼蟲于6-7月開始危害丹參，7 月下旬至8月中旬危害最為嚴(yán)重。（3）防治方法 收獲后及時(shí)清理田間殘枝病葉并集中燒毀，消

41、滅越冬蟲源。 栽培地懸掛黑光燈或糖醋液誘殺成蟲。 7-8月在第二、第三代幼蟲低齡期，噴灑病原微生物，可用蘇云金桿菌，每次 每畝用250克或250毫升，兌水50-70公斤，進(jìn)行葉片噴霧；也可用25液幼脲3號(hào) 每畝10克，加水稀釋呈2000-2500倍液常規(guī)噴霧；或者可用1.8%阿維菌素乳油 3000倍液均勻噴霧。第六章丹參的米收與初加工一、丹參的米收1、米收時(shí)間丹參栽種后，在大田生長(zhǎng)一年或一年以上，根部化學(xué)成分達(dá)到質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)（丹參酮IIA含量不低于0.2，丹參素含量不低于1.2%）時(shí)，于10月底至11月初，丹參 地上部分開始枯萎，土壤干濕度合適，選晴天采挖。2、采收工具常用牙镢、筐、剪、人力車等，

42、要求保持清潔，不接觸有害物質(zhì)，避免污染。3、采收方法用牙镢或用40厘米以上長(zhǎng)的“扎锨”順壟溝逐行采挖，將挖出的丹參置原地曬至 根上泥土稍干燥，剪去莖桿、蘆頭等地上部分，除去沙土（忌用水洗），裝筐、避 免清理后的藥材與地面和土壤再次接觸。為提高工作效率，降低生產(chǎn)成本，公司研 制丹參采挖機(jī)械已初步成功，基地丹參將逐步實(shí)現(xiàn)機(jī)械采挖。4、采挖時(shí)盡量深挖，勿用手拔；裝運(yùn)過程中不擠壓、踩踏，以免藥材受損傷。5、裝筐后的藥材及時(shí)運(yùn)到晾曬場(chǎng)，運(yùn)送過程中不得遇水或淋雨。6作種根的丹參采集時(shí)間、方法和要求，按繁殖材料的SOP操作。二、初加工1、場(chǎng)所和用具：基地必須集中建立晾棚和曬場(chǎng)，應(yīng)有常用的工具如涼席、竹簾 或曬布等，且應(yīng)清洗干凈；并有防止禽家畜進(jìn)入的措施，以防污染。2、運(yùn)回的丹參先置蘆席、竹席或潔凈的水泥曬場(chǎng)上晾曬。3、公司直接經(jīng)營(yíng)的基地產(chǎn)品采用烘干機(jī)進(jìn)行干燥，其它基地逐步建立烘房進(jìn)行 干燥，以避免干燥過程中的污染。三、分級(jí)1、一級(jí)：藥材曬至5成干時(shí)，將藥材中部直徑1.4厘米以上的整枝挑選出來， 剪去蘆頭和細(xì)尾，