插花藝術(shù)教學(xué)大綱黃瑋婷

1、插花藝術(shù)教學(xué)大綱黃瑋婷集團(tuán)檔案編碼：YTTRYTPT28-YTNTL9&UYTYNN08課程名稱:插花藝術(shù)課程編碼:011B022學(xué)時(shí)：16學(xué)分：1適用專業(yè)：園林、園藝先修課程：植物學(xué)、花卉學(xué)執(zhí)筆人：黃瑋婷審定人：劉中兵一. 課程性質(zhì)與任務(wù)1 插花藝術(shù)為面向園林、園藝專業(yè)大四畢業(yè)生開(kāi)設(shè)的專業(yè)限選課，是講述 插花的基本造型理論、造型技藝以及插花作品藝術(shù)鑒賞的基本原理與方法的一 門(mén)應(yīng)用科學(xué)。通過(guò)學(xué)生基礎(chǔ)知識(shí)的學(xué)習(xí)和實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，LI的在于讓學(xué)生 了解一些基本的插花基本知識(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的美感體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生欣賞美和創(chuàng)造美 的能力，提高學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)。該課程實(shí)踐性強(qiáng)，與就業(yè)密切關(guān)聯(lián)，學(xué)完本課程

2、學(xué)生可以在各類花店、酒 丿占、及園藝公司從事插花、園藝師等工作。2. 該課程對(duì)人才培養(yǎng)的作用通過(guò)對(duì)本課程的學(xué)習(xí)，要求學(xué)生能較為熟練地運(yùn)用課堂上講授的基本美學(xué) 理論、插花基礎(chǔ)知識(shí)與實(shí)踐緊密結(jié)合起來(lái)，培養(yǎng)、訓(xùn)練學(xué)生對(duì)園林植物的另一種 藝術(shù)表現(xiàn)手法。增強(qiáng)學(xué)生的美感體驗(yàn)，培養(yǎng)學(xué)生欣賞美和創(chuàng)造美的能力，提高 學(xué)生的藝術(shù)修養(yǎng)。培養(yǎng)學(xué)生的職業(yè)能力，達(dá)到國(guó)家中級(jí)“插花員”的職業(yè)標(biāo) 準(zhǔn)。二、教學(xué)目標(biāo)通過(guò)本課程的學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握插花的概念、類型、設(shè)計(jì)技巧及應(yīng)用等， 并能獨(dú)立制作完成東方插花、西方插花的基本花型；提高學(xué)生對(duì)插花作品的創(chuàng) 作與應(yīng)用能力，提高學(xué)生的專業(yè)素質(zhì)和就業(yè)能力；同時(shí)，增強(qiáng)學(xué)生的藝術(shù)修 養(yǎng)，培養(yǎng)學(xué)生

3、對(duì)插花作品的鑒賞能力，促進(jìn)學(xué)生綜合素質(zhì)的提高。1 知識(shí)目標(biāo)一般知識(shí)點(diǎn)：插花藝術(shù)的起源，日本插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史，插花的學(xué)習(xí)方法 實(shí)現(xiàn)方式：課堂自學(xué).課外自學(xué).視頻自學(xué)等；核心知識(shí)點(diǎn)：傳統(tǒng)東、西方插花藝術(shù)風(fēng)格比較，花材的整理與加工技藝 技巧、現(xiàn)代花藝設(shè)計(jì)理念與技法、花藝色彩設(shè)計(jì)等實(shí)現(xiàn)方式：講授、討論等多種方式；2. 能力目標(biāo)通用能力：交流和溝通能力、獨(dú)立學(xué)習(xí)能力、創(chuàng)業(yè)能力、公開(kāi)演講能 力、信息技術(shù)能力、合作和團(tuán)隊(duì)工作能力、領(lǐng)導(dǎo)能力等實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、學(xué)生練習(xí)、討論、翻轉(zhuǎn)課堂（制作PPT匯報(bào)） 等；' 核心能力：利用插花的美學(xué)、鑒賞等知識(shí)指導(dǎo)插花過(guò)程，具備獨(dú)立制作 東方插花、西方插花的能力。

4、實(shí)現(xiàn)方式：教師講解插花知識(shí)，指導(dǎo)學(xué)生完成各種插花實(shí)踐。3. 素質(zhì)目標(biāo)通用素質(zhì)：遵守課堂紀(jì)律、考試紀(jì)律，誠(chéng)信，學(xué)會(huì)尊重等；實(shí)現(xiàn)方式：嚴(yán)格考勤，加大過(guò)程考核力度（或比重）等，詳細(xì)記錄學(xué)生 遲到、早退情況，把關(guān)平時(shí)成績(jī)；核心素質(zhì)：想象力、美感、動(dòng)手能力、創(chuàng)造力、合作精神等；實(shí)現(xiàn)方式：教-學(xué)-做相結(jié)合等三、主要的教學(xué)方法教學(xué)方法采用課堂教授法、多媒體輔助法、實(shí)驗(yàn)教學(xué)法、分組討論法、直 觀演示法、自主學(xué)習(xí)法等。利用多媒體手段結(jié)合課堂現(xiàn)場(chǎng)演示，U的是通過(guò)圖片及實(shí)物對(duì)基本理論作 深入淺出的講解，增加學(xué)生的感性知識(shí)，并喚起學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣。通過(guò)向?qū)W生 展示優(yōu)秀作品的圖片，增強(qiáng)本課程的藝術(shù)欣賞性，達(dá)到使學(xué)生在學(xué)習(xí)

5、中提高藝 術(shù)修養(yǎng)的目的。積極探索以學(xué)生為主、教師為輔的課堂，增強(qiáng)學(xué)生的學(xué)習(xí)效果。本課程具 有很強(qiáng)的實(shí)踐性，因此配套插花藝術(shù)實(shí)踐課程，采用實(shí)驗(yàn)教學(xué)法，通過(guò)動(dòng)手創(chuàng) 作與對(duì)作品的深入研究，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，課堂教學(xué)應(yīng)注意理論聯(lián)系實(shí) 際。四. 教學(xué)內(nèi)容的學(xué)時(shí)分配教學(xué)內(nèi)容學(xué)時(shí)分配備注插花藝術(shù)概論1二插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn) 史1三插花藝術(shù)基本知 識(shí)2四插花造型的基本 理論2五東方傳統(tǒng)插花藝 術(shù)2西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)2七現(xiàn)代插花藝術(shù)4八插花的常見(jiàn)應(yīng)用 形式2五.主要教學(xué)內(nèi)容第一章插花藝術(shù)概論（1學(xué)時(shí)）1 教學(xué)重點(diǎn)：插花藝術(shù)的概念2教學(xué)難點(diǎn)：根據(jù)不同分類方法對(duì)插花藝術(shù)的分類。3.知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一

6、節(jié)插花藝術(shù)的定義與范疇1 插花藝術(shù)的定義2 插花藝術(shù)的范疇3.有關(guān)名詞1.區(qū)分插花藝術(shù)及其相關(guān)名詞的含 義的能力2.關(guān)注插花相關(guān)網(wǎng)絡(luò)訊息的能力3 向顧客介紹當(dāng)前國(guó)內(nèi)外插花流行 趨勢(shì)的能力第二節(jié)插花藝術(shù)的特點(diǎn)與作用1 插花藝術(shù)的特點(diǎn)2 插花藝術(shù)的作用根據(jù)圖片歸納總結(jié)插花藝術(shù)特點(diǎn)的 能力第三節(jié)插花藝術(shù)的類別1 按地區(qū)、民族分類*2. 按時(shí)代特點(diǎn)分類3. 按藝術(shù)表現(xiàn)手法分類4 按插花作品的花型分類5 按插花使用的器皿分類6.按裝飾的位置與用途分類1.對(duì)比總結(jié)東、西方插花藝術(shù)特點(diǎn) 不同點(diǎn)及的能力2. 了解花文化與送花禮儀的能力備注：一一核心知識(shí)點(diǎn)，核心能力（下同）4.核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程

7、考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、課堂討論過(guò)程考核方式：布置作業(yè)第二章插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史（1學(xué)時(shí)）1 教學(xué)重點(diǎn)：中國(guó)插花藝術(shù)的發(fā)展簡(jiǎn)史2. 教學(xué)難點(diǎn)：各個(gè)時(shí)期，不同地域插花藝術(shù)的特點(diǎn)和發(fā)展情況。3. 知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一節(jié)插花藝術(shù)的起源（自學(xué)）討論、分析不同起源學(xué)說(shuō)的能力第二節(jié)中國(guó)插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史1.先秦的原始階段2 漢魏南北朝的初級(jí)階段3 隋唐五代的昌盛期4. 宋元的精雅期5. 明代的完善期6. 清代的衰微期7. 20世紀(jì)80年代的復(fù)蘇期分析不同時(shí)期流行不同國(guó)花的深層 次原因的能力第三節(jié)日本插花藝術(shù)發(fā)展簡(jiǎn)史（自學(xué)）快速閱讀教材并提煉重要知識(shí)點(diǎn)的 能力4.核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方

8、式及過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、課堂自學(xué)、課堂討論 過(guò)程考核方式：回答問(wèn)題、布置作業(yè) 第三章插花藝術(shù)基本知識(shí)（2學(xué)時(shí)）1 教學(xué)重點(diǎn)：花材的分類；插花藝術(shù)的基本技能2. 教學(xué)難點(diǎn)：新興花材的識(shí)別；花材的彎曲造型3. 知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一節(jié)插花器具1.花器選擇不同風(fēng)格、不同場(chǎng)合插花作品2.墊座最佳花器的能力3.固定花材的用具4.其他工具與附屬品第二節(jié)花材的基本知識(shí)1. 花材的種類2. 花材的釆集3. 花材的選購(gòu)4. 花材的保養(yǎng)1.通過(guò)學(xué)生制作PPT匯報(bào)各類花 材，培養(yǎng)其收集資料、歸納總結(jié)匯 報(bào)的能力2 向顧客推薦介紹符合其需要的新 優(yōu)切花種類的能力3. 應(yīng)用永生花制作禮盒的

9、能力4. 運(yùn)用常見(jiàn)的切花水養(yǎng)保鮮方法延 長(zhǎng)觀賞期的能力第三節(jié)插花的基本技能1. 花材的修剪2. 花材的彎曲造型3. 花材的固定1根據(jù)藝術(shù)插花作品的要求，對(duì)花 材修剪、彎曲的創(chuàng)新能力2.正確使用花插、花泥的能力第四節(jié)插花的學(xué)習(xí)方法（自學(xué)）自學(xué)教材的能力4. 核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、學(xué)生匯報(bào)、視頻教學(xué)（播放微視頻保鮮花永生花永不 凋謝的玫瑰花）過(guò)程考核方式：布置作業(yè)第四章插花造型的基本理論（2學(xué)時(shí)）1 教學(xué)重點(diǎn)：造型的基本要素2. 教學(xué)難點(diǎn)：造型的基本原理3. 知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一節(jié)造型的基本要素1.質(zhì)感2 形態(tài)3.色彩1.分析作品配色方案

10、的能力2. 了解不同年齡、不同性別對(duì)象對(duì) 花材及包裝材料色彩偏好的能力第二節(jié)造型的基本原理1 均衡與穩(wěn)定2.多樣與統(tǒng)一3對(duì)比與調(diào)和4.韻律與動(dòng)感 1.掌握花形與花器之間比例的能力2.掌握使插花作品重心穩(wěn)定的能力4.核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式 實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、課堂討論過(guò)程考核方式：布置作業(yè)第五章東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)（2學(xué)時(shí)）1 教學(xué)重點(diǎn)：東方式插花的特點(diǎn)；東方傳統(tǒng)插花的基本花型2教學(xué)難點(diǎn)：東方式插花各種基本造型中的三大主枝的定枝范圍；東方式藝術(shù) 插花的意境創(chuàng)作3.知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一節(jié)東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的特點(diǎn)與風(fēng)格找尋傳統(tǒng)東方插花的精髄所在的能1.自然之“真”

11、2人文之“善”3藝術(shù)之“美”4.“圣”潔之尊力第二節(jié)東方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的創(chuàng)作理念與法則1 符合植物自然生長(zhǎng)規(guī)律2. 借鑒同類藝術(shù)創(chuàng)作的藝術(shù)手法3. 講求意境，寓意于花，更賦命題*1.使作品達(dá)到"雖由人作，宛若天 開(kāi)”的藝術(shù)境界的能力2.給予插花作品恰當(dāng)命題的能力第三節(jié)東方式插花的插花造型1 六大器具花2. 基本花型*3. 四大類型花1.識(shí)別博物館館藏常見(jiàn)傳統(tǒng)花器的 能力2.根據(jù)生活層次的應(yīng)用選擇傳統(tǒng)花 器的能力4.核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式 實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、視頻教學(xué)、課堂討論、學(xué)生練習(xí) 過(guò)程考核方式：回答問(wèn)題、布置作業(yè)第六章西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)（2學(xué)時(shí)）1 教學(xué)重點(diǎn)：西

12、方式插花的特點(diǎn)2. 教學(xué)難點(diǎn)：西方傳統(tǒng)插花基本花型的制作要點(diǎn)3. 知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一節(jié)西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的特點(diǎn)與風(fēng)格第二節(jié)傳統(tǒng)兒何插花造型設(shè)計(jì)的要求1 傳統(tǒng)兒何插花對(duì)花材的要求2 傳統(tǒng)兒何插花對(duì)花器和花枝長(zhǎng)度的要求3 傳統(tǒng)兒何插花對(duì)花型的要求*4 傳統(tǒng)兒何插花對(duì)色彩的要求了解花材依據(jù)在構(gòu)圖中的不同作用 分類的能力第三節(jié)西方傳統(tǒng)插花藝術(shù)的的基本花型 1三角型*2. 倒T型3. L型4. 水平型5. 半球型6. 橢圓型7. 放射型8. 彎月型9.S型1.掌握兒何式花型插作的一般步驟 的能力2.插制傳統(tǒng)兒何式花型與現(xiàn)代兒何 形式花型的能力3.找出視頻中插花步驟的不嚴(yán)謹(jǐn)之 處4.核

13、心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式 實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、視頻教學(xué)、課堂討論 過(guò)程考核方式：布置作業(yè)第七章現(xiàn)代插花藝術(shù)（4學(xué)時(shí)）1 教學(xué)重點(diǎn)：現(xiàn)代插花的特點(diǎn)2. 教學(xué)難點(diǎn)：現(xiàn)代插花14種設(shè)計(jì)技巧的應(yīng)用3. 知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一節(jié)現(xiàn)代插花藝術(shù)的特點(diǎn)1 豐富多樣的插花素材2.東西文化交融而不失民族特色3 新奇的插制技巧層出不窮4靈活、自由、多樣的表現(xiàn)形式5.廣泛與深刻的創(chuàng)作題材將傳統(tǒng)西方插花藝術(shù)、傳統(tǒng)東方插 花藝術(shù)取長(zhǎng)補(bǔ)短的能力第二節(jié)現(xiàn)代插花藝術(shù)的設(shè)計(jì)技巧1. 分解2. 重組3 組群與群聚4. 鋪墊5. 階梯6. 重疊7. 加框8. 捆束和捆綁9. 構(gòu)架10. 編織11 粘

14、貼12 串聯(lián)13. 透視14. 包卷在作品中應(yīng)用現(xiàn)代插花14種設(shè)計(jì) 技巧的能力備注：一一核心知識(shí)點(diǎn)，核心能力（下同）4. 核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、視頻教學(xué)（播放微視頻B11高級(jí)插花示范：架構(gòu)x罩 紗 GordonLee）過(guò)程考核方式：回答問(wèn)題第八章插花的常見(jiàn)應(yīng)用形式（8學(xué)時(shí)）1 教學(xué)重點(diǎn)：花束的制作、胸花的制作2. 教學(xué)難點(diǎn)：螺旋法制作花束3. 知識(shí)與能力：教學(xué)內(nèi)容企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)能力第一節(jié)花車的制作1 花車的應(yīng)用2. 婚禮花車裝飾部位及配置3. 婚禮花車的裝飾藝術(shù)4 婚禮花車的保養(yǎng) 1.插制心形花車、V字形花車的能 力2.根據(jù)新人意愿設(shè)訃圖案式花車的 能力第

15、二節(jié)花束的設(shè)計(jì)與制作1 花束的結(jié)構(gòu)2. 制作花束前花材的處理3. 花束的造型4. 花束的保水1.制作本年度暢銷花束的能力2. 分析花束作品配色是否合理的能 力3. 給禮盒花束做保水的能力第三節(jié)人體花飾1.新娘捧花2 胸花1.為新娘設(shè)計(jì)最適合的一款手捧花 的能力2.用鐵絲捆綁法制作胸花的能力備注：一一核心知識(shí)點(diǎn)，一一核心能力（下同）4. 核心知識(shí)和核心能力的實(shí)現(xiàn)方式及過(guò)程考核方式實(shí)現(xiàn)方式：教師講解、視頻教學(xué)（播放微視頻手捧花直線型、AH婚禮中 的野獸派）過(guò)程考核方式：回答問(wèn)題六. 考核辦法及成績(jī)?cè)u(píng)定課程總評(píng)成績(jī)二平時(shí)成績(jī)（40%） +課程作品設(shè)計(jì)成績(jī)（60%）（-）平時(shí)成績(jī)?cè)u(píng)定1、平時(shí)成績(jī)占課程總成績(jī)的40%；2、平時(shí)成績(jī)包括課堂考勤16%、課堂表現(xiàn)4%和作業(yè)20%三部分組成：3、每次課按時(shí)到課記2分，遲到和早退記1分，曠課記0分，請(qǐng)假記1分 （有正式請(qǐng)假手續(xù)，請(qǐng)假3次以上再請(qǐng)假者記0分）；4、課堂表現(xiàn)較好，積極回答問(wèn)題，積