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文檔簡(jiǎn)介
1、店長(zhǎng),是便利商店店鋪的經(jīng)營(yíng)者,是門店的靈魂人物,無(wú)論連鎖店還是單 體店,門店店長(zhǎng)都必須將店鋪的各項(xiàng)資源有效地加以運(yùn)用,完成各項(xiàng)經(jīng)營(yíng)指標(biāo)。 連鎖 店鋪的店長(zhǎng)還要服從公司總部的高度集中統(tǒng)一指揮,積極配合總部的各項(xiàng) 營(yíng)銷策略的實(shí)施。其主要作用與職責(zé)如下:(1)教育管理作為零售企業(yè)要樹(shù)立一切為了顧客的觀念,店長(zhǎng)要隨時(shí)教育全體員工 “站在顧客的立場(chǎng)上考慮一切”,這是店鋪工作的立足點(diǎn)。(2)商品管理商品管理的好壞是考核店長(zhǎng)管理能力的重要標(biāo)準(zhǔn)。 監(jiān)督商品的要貨、上貨、補(bǔ)貨,做好進(jìn)貨驗(yàn)收、商品陳列、商品質(zhì)量和服務(wù)質(zhì)量管理等有關(guān)作業(yè)。 執(zhí)行總部下達(dá)的商品價(jià)格變動(dòng)。 監(jiān)督門店商品損耗管理,把握商品損耗尺度。(3)
2、銷售管理 執(zhí)行總部下達(dá)的銷售計(jì)劃。店長(zhǎng)應(yīng)結(jié)合本店的實(shí)際,制定自己店鋪完成年度銷售計(jì)劃以及分月銷售計(jì)劃的銷售,以保證各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo)的完成。制 定各部門的各項(xiàng)經(jīng)濟(jì)指標(biāo),將計(jì)劃落實(shí)到各部門,與經(jīng)濟(jì)效益掛鉤,調(diào)動(dòng)全體 員工的工作積極性。 執(zhí)行總部下達(dá)的促銷計(jì)劃和促銷活動(dòng),制定本店的具體實(shí)施方案。 掌握門店的銷售動(dòng)態(tài),向總部建議新商品的引進(jìn)和滯銷品的淘汰(4)組織管理 店長(zhǎng)要具備組織管理的能力,有效的匯集各部門的能量,從而充分發(fā) 揮整體效能。 做好門店各個(gè)部門的分工管理工作。 對(duì)店員的管理 負(fù)責(zé)對(duì)職工考勤、儀容、儀表和服務(wù)規(guī)范執(zhí)行情況的管理; 負(fù)責(zé)對(duì)員工的培訓(xùn)教育; 負(fù)責(zé)對(duì)職工人事考核、職工提升、降級(jí)和調(diào)
3、動(dòng)的建議。 對(duì)店員的業(yè)務(wù)操作進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo) 監(jiān)督和審查門店會(huì)計(jì)、收銀和報(bào)表制作、賬務(wù)處理等作業(yè); 監(jiān)督和檢查理貨員、服務(wù)員及其他人員作業(yè)。(5)管理報(bào)表分析在現(xiàn)代化的零售業(yè)中均運(yùn)用 POS系統(tǒng)來(lái)管理門店,使店長(zhǎng)能夠及時(shí)得到門店經(jīng)營(yíng)狀況的信息資料。店長(zhǎng)要對(duì)這些信息資料進(jìn)行分析研究,做出改進(jìn) 經(jīng)營(yíng)的對(duì)策。信息資料有:銷售額日?qǐng)?bào)表、商品銷售排行表、促銷效果表、費(fèi) 用明細(xì)表、盤點(diǎn)記錄表、損益表、顧客意見(jiàn)表等。(6)公共管理 向?qū)俚仡櫩妥龊玫赇伒淖晕倚麄鳌?妥善處理顧客投訴和服務(wù)工作中所發(fā)生的各種矛盾。店長(zhǎng)要站在顧客投訴的角度耐心聽(tīng)取顧客意見(jiàn),對(duì)顧客表示感謝和道 歉,并提出妥善解決的方法。店長(zhǎng)要經(jīng)常教育全體員工認(rèn)真對(duì)待顧客的投訴意 見(jiàn),因?yàn)檫@些問(wèn)題直接關(guān)系到企業(yè)的信譽(yù)和店鋪的形象。 做好與門店周圍社區(qū)的各項(xiàng)協(xié)調(diào)工作。積極參加所在社區(qū)的各項(xiàng)公益活動(dòng),與周圍的部門、單位、學(xué)校、團(tuán) 體保持經(jīng)常性的交流和和睦的關(guān)系。(7)店鋪設(shè)
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