全面質(zhì)量管理基本知識(shí)ppt課件

1、全面質(zhì)量管理基本知識(shí)全面質(zhì)量管理基本知識(shí)圖圖20-2 因果層次展開(kāi)圖因果層次展開(kāi)圖原因類別原因類別原因類別原因類別第三層原因結(jié)果第二層原因第一層原因第一層原因第二層原因第三層原因原材料 丈量焊油槽 插 頭 槽 徑 大 焊油不干凈不完善檢測(cè)工具確認(rèn)不便高度不合適清掃不及時(shí)操作者無(wú)順次點(diǎn)檢 人員不固定新人未培訓(xùn)技術(shù)水平低理論不足經(jīng)驗(yàn)少質(zhì)量意識(shí)差態(tài)度不端正無(wú)自主確認(rèn)確認(rèn)不足方法 環(huán)境作業(yè)臺(tái)不穩(wěn)焊接方法不好手持焊條根數(shù)多只憑眼睛判斷晃動(dòng)無(wú)全檢檢查不完善顧客滿意率低業(yè)務(wù)水平低 工作經(jīng)驗(yàn)少 缺少責(zé)任心 服務(wù)態(tài)度差炊具不衛(wèi)生 存放不合理 購(gòu)買較劣質(zhì)肉菜碗筷不很干凈人機(jī)料制度不健全炒菜時(shí)調(diào)配不當(dāng)摘洗不干凈操作

2、間衛(wèi)生差餐桌打掃不及時(shí)方法環(huán)境 臺(tái)秤計(jì)量不準(zhǔn)飯菜份量不足主題 主要類別組成元素子要素主題主要類別組成要素子要素 安安全全事事故故的的發(fā)發(fā)生生人人機(jī)機(jī)法法環(huán)環(huán)安全意識(shí)差安全意識(shí)差違章操作違章操作違章指揮違章指揮安全教育不夠安全教育不夠缺少技能培訓(xùn)缺少技能培訓(xùn)安全設(shè)施不完善安全設(shè)施不完善安全意識(shí)差安全意識(shí)差安全設(shè)施落后安全設(shè)施落后安全設(shè)施功能不滿足需要安全設(shè)施功能不滿足需要安全制度不健全安全制度不健全安全體系不完善安全體系不完善安全檢查不深入、細(xì)致安全檢查不深入、細(xì)致作業(yè)環(huán)境差作業(yè)環(huán)境差粉塵大粉塵大噪聲大噪聲大照明不足照明不足冬季易滑冬季易滑操作工效 低 原煤中含矸原煤中含矸石多且有硬石多且有硬雜

3、物雜物矸石積于矸石積于給煤機(jī)漏給煤機(jī)漏斗口斗口裝載裝載站壓站壓皮帶皮帶皮帶皮帶打滑打滑水煤水煤拉倉(cāng)拉倉(cāng)原煤中原煤中含水多含水多皮帶易皮帶易損壞損壞皮帶質(zhì)皮帶質(zhì)量差量差技能培技能培訓(xùn)不夠訓(xùn)不夠人員素人員素質(zhì)較低質(zhì)較低操作操作失誤失誤檢修不檢修不到位到位包機(jī)制度包機(jī)制度不完善不完善檢修標(biāo)準(zhǔn)檢修標(biāo)準(zhǔn)不健全不健全設(shè)備壞設(shè)備壞電磁閥電磁閥損壞損壞汽缸密汽缸密封圈壞封圈壞翻板、翻板、閘門(mén)打閘門(mén)打不開(kāi)不開(kāi)風(fēng)壓低風(fēng)壓低裝不上煤裝不上煤皮帶機(jī)頭皮帶機(jī)頭滾筒老化滾筒老化給煤機(jī)漏斗結(jié)給煤機(jī)漏斗結(jié)構(gòu)存在缺陷構(gòu)存在缺陷定重裝定重裝置失靈置失靈降低裝載系統(tǒng)故障率對(duì)策表降低裝載系統(tǒng)故障率對(duì)策表制表：制表： 審批：審批： 時(shí)

4、間：時(shí)間：否否否否是是是是確定活動(dòng)小組的討論主題；確定活動(dòng)小組的討論主題；收集語(yǔ)言資料并使之卡片化；收集語(yǔ)言資料并使之卡片化；把卡片集中起來(lái)隨機(jī)地放在一起；把卡片集中起來(lái)隨機(jī)地放在一起；卡片歸類；卡片歸類；畫(huà)出親和圖。畫(huà)出親和圖。國(guó)外無(wú)先例國(guó)內(nèi)無(wú)資料中試無(wú)場(chǎng)地?zé)o設(shè)備小試不能代表生產(chǎn)山芋粉焦化粉塵大小噴淋凝度不高耗能大小試驗(yàn)失敗理論計(jì)算不能實(shí)現(xiàn)增加引入雜菌的機(jī)會(huì)系統(tǒng)中水質(zhì)問(wèn)題系統(tǒng)中水量問(wèn)題增加雜菌影響質(zhì)量對(duì)產(chǎn)量的影響對(duì)物料對(duì)產(chǎn)量的影響現(xiàn)有設(shè)備不能適應(yīng)粘度大不能用管道輸送深度合格率不能達(dá)到工藝要求后熟時(shí)間不能掌握兩次配醪水計(jì)量不準(zhǔn)兩次配醪濃度難控制高濃度無(wú)測(cè)定方法操作變更不易掌握廢醪配廢比例思想不統(tǒng)一廢醪多用雜菌多yx0.4 0.6 0.8 1.0 1.2 1.4 1.6 1.8 （酸度）酒度7.03.03.54.04.55.05.56.06.50PQnnn n強(qiáng)正相關(guān)yx強(qiáng)負(fù)相關(guān)yx弱正相關(guān)yx弱負(fù)相關(guān)yx不相關(guān)yx曲線相關(guān)yx銷售數(shù)量個(gè)）197 9.8550單價(jià)元）17.51