幼兒衛(wèi)生學(xué)試卷

1、幼兒衛(wèi)生學(xué)試卷的調(diào)節(jié)、控制下進(jìn)行的，人體是一個統(tǒng)一的整體。2、機(jī)體吸入氧氣并排出二氧化碳的過程叫。人體姓名班級分?jǐn)?shù)進(jìn)行氣體交換的場所在。3、血液循環(huán)系統(tǒng)由和組成，一、名詞解釋（每題5 分，共 20 分）是血液循環(huán)的動力器官。1、幼兒衛(wèi)生學(xué) -4、人體對外界刺激所作出的反應(yīng)叫反射，它分為和兩種。2、消化 -5、營養(yǎng)素一般分為六類，即蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、和水。3、動力定型 -6、蛋白質(zhì)由多種組成，目前已經(jīng)發(fā)現(xiàn)的有種。三、簡答題（每題5 分，共 30 分）4、營養(yǎng)素 -1、嬰幼兒的乳牙有哪些生理功能？二、填空題（每空2 分，共30 分）1、是人體結(jié)構(gòu)和功能的基本單位。不同類型的組2、蛋白質(zhì)有哪些生理功能

2、？織按照一定的次序集合在一起，就構(gòu)成具有一定形態(tài)和功能的。人體中各個系統(tǒng)的活動都是在3、人體內(nèi)缺乏維生素 A 、維生素 B1、維生素B2、維生素 C、四、論述題（每題10 分，共 20 分）維生素 D 時，分別容易患哪些疾??？1、配制幼兒膳食要掌握哪些原則？在具體搭配時要注意哪些方面？4、水在人體內(nèi)有哪些生理功能？5、母乳喂養(yǎng)有哪些優(yōu)越性？2、怎樣培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣？6、添加輔食應(yīng)注意哪些原則？答案：一、名詞解釋1、研究嬰幼兒生理解剖特點、 生長發(fā)育規(guī)律、 營養(yǎng)和身心保健的一門科學(xué)。2、是指食物通過消化管道的運動和消化液的作用， 被分解為可吸收成分的過程。3、若一系列的刺激，總是按照一定的

3、時間、一定的順序先后出現(xiàn)，當(dāng)重復(fù)多次后，這種順序和時間就在大腦皮質(zhì)上“固定”下來，有了規(guī)律。 這種大腦皮質(zhì)活動的特性就叫動力定型。4、指食物中所含的、 能夠維持生命和健康并促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。二、填空題1、細(xì)胞器官神經(jīng)系統(tǒng)2、呼吸肺3、心臟血管心臟4、條件反射非條件反射5、脂肪碳水化合物維生素6、氨基酸20三、簡答題1、（1）咀嚼食物，幫助消化； （2）促進(jìn)頜骨的發(fā)育； （ 3）有助于口齒伶俐； （ 4）有利于恒牙的健康。2、（ 1）新生和修補(bǔ)機(jī)體組織； （ 2）調(diào)節(jié)生理功能；（3）免疫機(jī)能；（ 4）提供熱能。3、夜盲癥（雀朦眼）、腳氣病、 口角炎、 壞血病、 佝僂病。4、（1）構(gòu)成細(xì)

4、胞的必要成分。 （ 2）機(jī)體物質(zhì)代謝所必不可少的溶液媒介。 （ 3）調(diào)節(jié)體溫。（ 4）充作各種物質(zhì)吸收、運輸及排泄的載體。 （ 5）起潤滑作用。5、（1）母乳是最好的食物和飲料。 （2）母乳喂養(yǎng)可以使嬰兒少得病。（3）母乳的成分更有利于嬰兒腦的發(fā)育。 （ 4）母乳喂養(yǎng)可給予嬰兒更多的母愛。 （5）哺嬰，對母親也有益。6、（1）輔食的量由少到多。 （ 2）食物從稀到稠。 （ 3）食物從細(xì)到粗。 （ 4）增加食物品種，要習(xí)慣了一種再加另一種。（ 5）新的輔食，要在嬰兒健康、消化功能正常時添加，患病時不要添加新品種。四、論述題1、配制幼兒膳食的原則有：（ 1）符合幼兒營養(yǎng)的需要。（ 2）適合幼兒消化

5、能力。 （ 3）食物能促進(jìn)食欲。（4）講究衛(wèi)生。具體搭配時的注意方面有： （ 1）粗細(xì)糧搭配。 （ 2）米面搭配。（ 3）葷素搭配。（ 4）谷類與豆類搭配。（ 5）蔬菜五色搭配。（ 6）干稀搭配。2、（ 1）按時定位進(jìn)食，食前有準(zhǔn)備。（ 2）飲食定量，控制零食。（ 3）不偏食。（ 4）注意飲食衛(wèi)生和就餐禮貌。幼兒衛(wèi)生學(xué)試卷姓名班級成績一、名詞解釋（每題5 分，共 20 分）1、消化 -2、動力定型 -3、營養(yǎng)素 -4、混合喂養(yǎng) -二、填空題（每空2 分，共 30 分）1、人體的運動是由運動系統(tǒng)來完成的。運動系統(tǒng)由和三部分組成。2、鼻腔的功能，包括對空氣起著、的作用，同時，還有作用。3、人體內(nèi)的

6、消化腺主要有、和等。4、營養(yǎng)素一般分為六類，即蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)、和水。三、簡答題（每題5 分，共 30 分）1、一個人從出生到成熟，身體各部分的比例有哪些變化？2、怎樣培養(yǎng)幼兒良好的飲食習(xí)慣？、和3、人體內(nèi)缺乏維生素 A 、維生素 B1、維生素B2、維生素 C、四、論述題（每題10 分，共 20 分）維生素 D 時，分別容易患哪些疾?。?、配制幼兒膳食要掌握哪些原則？在具體搭配時要注意哪些方面？4、水在人體內(nèi)有哪些生理功能？5、母乳喂養(yǎng)有哪些優(yōu)越性？2、試論鋅在人體中有哪些生理功能？6、添加輔食應(yīng)注意哪些原則？答案：一、名詞解釋1、是指食物通過消化管道的運動和消化液的作用，被分解為可吸收成分的過

7、程。2、若一系列的刺激，總是按照一定的時間、一定的順序先后出現(xiàn)，當(dāng)重復(fù)多次后，這種順序和時間就在大腦皮質(zhì)上“固定”下來，有了規(guī)律。 這種大腦皮質(zhì)活動的特性就叫動力定型。3、指食物中所含的、 能夠維持生命和健康并促進(jìn)機(jī)體生長發(fā)育的化學(xué)物質(zhì)。4、因母乳不足或者母親不能按時給嬰兒喂奶， 需加喂配方奶粉或其他乳品喂養(yǎng)嬰兒的喂養(yǎng)方式。二、填空題1、骨骨連結(jié)骨骼肌2、清潔濕潤加溫嗅覺3、唾液腺胃腺腸腺肝臟胰腺4、脂肪碳水化合物維生素三、簡答題1、頭部增加一倍，軀干增加兩倍，上肢增加三倍，下肢增加四倍。2、（1）按時定位進(jìn)食，食前有準(zhǔn)備。 （ 2）飲食定量，控制零食。（ 3）不偏食。（4）注意飲食衛(wèi)生和就餐

8、禮貌。3、夜盲癥（雀朦眼）、腳氣病、 口角炎、 壞血病、 佝僂病。4、（1）構(gòu)成細(xì)胞的必要成分。 （ 2）機(jī)體物質(zhì)代謝所必不可少的溶液媒介。 （ 3）調(diào)節(jié)體溫。（ 4）充作各種物質(zhì)吸收、運輸及排泄的載體。 （ 5）起潤滑作用。5、（1）母乳是最好的食物和飲料。 （2）母乳喂養(yǎng)可以使嬰兒少得病。（3）母乳的成分更有利于嬰兒腦的發(fā)育。 （ 4）母乳喂養(yǎng)可給予嬰兒更多的母愛。 （5）哺嬰，對母親也有益。6、（1）輔食的量由少到多。 （ 2）食物從稀到稠。 （ 3）食物從細(xì)到粗。 （ 4）增加食物品種，要習(xí)慣了一種再加另一種。（ 5）新的輔食，要在嬰兒健康、消化功能正常時添加，患病時不要添加新品種。四、論述題1、配制幼兒膳食的原則有：（ 1）符合幼兒營養(yǎng)的需要。（ 2）適合幼兒消化能力。 （ 3）食物能促進(jìn)食欲。（4）講究衛(wèi)生。具體搭配時的注意方面有： （ 1）粗細(xì)糧搭配。 （ 2）米面搭配。（ 3）葷素搭配。（ 4）谷類與