園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)實踐教學體系建設與實踐

1、    園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)實踐教學體系建設與實踐    彭立新+李愛+范文靜+李慧+高英+王遠宏+閻國榮（天津農學院園藝園林學院，天津 300384）摘要：本文從實踐教學體系改革與建設、科學設置實驗實踐教學項目、建立與企業(yè)的聯(lián)系與合作、通過創(chuàng)新項目提高學生綜合素質和能力四個方面介紹了園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)實踐教學體系的建設與實踐，提出了實踐教學體系的內涵建設是通過實驗實踐課程內容設置，給予學生參與實踐的內在原動力，培養(yǎng)他們的興趣與熱情，基礎與能力，溝通與協(xié)調的團隊精神。關鍵詞：園藝專業(yè)；卓越人才；培養(yǎng)；實踐教學體系；建設：g642；s6-4 ：b ：16

2、74-9324（2016）52-0157-03“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”（以下簡稱“卓越計劃”）是貫徹落實國家中長期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（20102020年）和國家中長期人才發(fā)展規(guī)劃綱要（20102020年）的重大改革項目1，也是加強我國農林高等教育發(fā)展的重大舉措，對促進高等教育面向社會需求培養(yǎng)人才，全面提高農林教育人才培養(yǎng)質量具有十分重要的示范和引導作用。天津農學院是第一批進入教育部“卓越農林人才教育培養(yǎng)計劃”的99所高校之一，園藝專業(yè)也在該計劃之中。在多年的辦學實踐過程中，我們形成了“以農為本，根植津沽大地，為區(qū)域經(jīng)濟社會發(fā)展培養(yǎng)高素質應用型人才”的鮮明地辦學特色2。卓越農林人才培養(yǎng)目

3、標是建立“能力建設+知識探究+人格養(yǎng)成”三位一體的卓越農林人才培養(yǎng)體系；實施以企業(yè)實際課題為主導的聯(lián)合培養(yǎng)的“雙導師”制和項目資助制，完善人才培養(yǎng)質量保障體系，探索園藝專業(yè)卓越人才培養(yǎng)的新模式，強化培養(yǎng)學生的實踐能力和創(chuàng)新能力。在“卓越計劃”政策的引導下，我校園藝專業(yè)也相繼進行了一系列學生創(chuàng)新能力培養(yǎng)模式的改革，特別是實踐教學改革取得了顯著成效。一、實踐教學體系改革與建設為適應社會經(jīng)濟發(fā)展和卓越人才培養(yǎng)目標的需要，逐步對園藝專業(yè)實踐教學體系和教學內容進行改革，以實踐動手能力和創(chuàng)新能力培養(yǎng)為目標，按照實驗內容的屬性劃分層次，根據(jù)學生專業(yè)方向設置教學模塊，以保證學生動手能力、創(chuàng)新能力與其所學專業(yè)知

4、識結構的系統(tǒng)性和科學性3。實踐教學體系的建設是實現(xiàn)卓越人才培養(yǎng)目標的重要手段。從園藝專業(yè)實際應用出發(fā)，在基本知識、基本技能、基本技術（三基）訓練的基礎上，對本科生進行三層次培養(yǎng)，構建新的實踐教學體系（圖1）?；A層次：為培養(yǎng)園藝專業(yè)學生的理論實踐能力，學生早期進入各類實驗室，實驗內容包括多媒體教學、現(xiàn)場操作示范與講解、操作體驗等形式，指導學生認識園藝植物生長發(fā)育規(guī)律，掌握分析測定方法、實驗設計與分析方法等，理解儀器設備的運行原理，了解各類安全注意事項。在熟練掌握園藝植物基本知識的基礎上，在生物化學、植物生理學、生態(tài)學、園藝植物生物技術、無土栽培等實踐教學中，扎實學生基本技能的訓練。綜合層次：在

5、基礎層次訓練之后學生進入綜合實踐訓練。以學生為主體、教師為主導，實驗室與實踐基地結合，相關實驗課程相結合的運行模式，綜合運用所學知識和技能，完成規(guī)定的設計性、綜合性實驗。園藝專業(yè)在基礎實驗、基本技能訓練的實踐教學的基礎上，開設了果樹學綜合實驗與實習、蔬菜學綜合實驗與實習、觀賞園藝綜合實驗與實習課程。這些分兩步進行，校內實踐階段分散在各相關實驗課中，如果樹（蔬菜、花卉）栽培學、設施果樹（蔬菜、花卉）栽培學、果樹（蔬菜、花卉）育種學、果樹（蔬菜、花卉）病蟲害防治，花卉藝術學等；校外實習階段，集中46周時間，在相應的校外實習基地進行。通過實習使學生理論聯(lián)系實際，了解園藝植物的生產與管理過程，積累實踐

6、經(jīng)驗，提高他們分析問題和解決實際問題的能力。實訓層次：在綜合層次基礎上，根據(jù)學生的潛質、能力和興趣，讓他們進入科研實驗室、創(chuàng)新能力培訓實驗室或服務型實驗室。能力培養(yǎng)貫穿本科實踐教學的全過程，各類實驗室均對學生開放。在第五學期讓本專業(yè)的學生和教師自由“雙向選擇”，確定學生的指導教師。導師根據(jù)學生的發(fā)展需求及能力安排培養(yǎng)方案，這樣導師可以因材施教；學生則因為選擇了心目中的理想導師和感興趣的學習方向，從而能夠主動參與實踐教學活動和教師的科研工作，充分體現(xiàn)了“因材施教、分類培養(yǎng)”的教育理念。主要包括學生畢業(yè)論文實驗、大學生創(chuàng)新項目、參加老師科研和企業(yè)橫向課題等實踐環(huán)節(jié)4，目的是提高學生的科研能力、創(chuàng)新

7、意識和能力，以及服務社會的意識和能力。二、科學設置實驗實踐教學項目增加特色實驗項目，提高創(chuàng)新、特色與綜合設計性實驗項目開出率，突出能力培養(yǎng)。在實驗類型上，增加了綜合性、設計性和創(chuàng)新性實驗的比例，改變了傳統(tǒng)實驗驗證性、被動性的特點，使園藝專業(yè)實驗成為探索性、主動性且具有一定創(chuàng)新性的課程。通過綜合設計性實驗，學生們以小組為單位，查閱資料、設計實驗方案、進行實驗、記錄原始數(shù)據(jù)、整理分析結果等，培養(yǎng)了學生獨立分析問題、解決問題的能力，實事求是的科學態(tài)度以及團結合作的精神。通過創(chuàng)新性實驗，充分培養(yǎng)了學生的創(chuàng)新意識，激發(fā)了勇于創(chuàng)新的精神5，并為學生們在實際生產中設計新思路、開發(fā)新方法奠定了良好的基礎。通過

8、綜合設計性實驗使學生全面系統(tǒng)掌握所學知識，提高他們綜合分析問題的能力。例如，觀賞樹木學實驗課中“編寫天津市常見觀賞樹種檢索表”這個實驗，與天津市觀賞樹木種類的鑒別、觀察結合，激發(fā)了學生們學習的興趣，同時也鍛煉了學生的理論聯(lián)系實際能力和綜合能力，得到了學生的好評。又如，果樹栽培學實驗課中的“果園的規(guī)劃與設計”項目，讓學生結合實際設計果園，學生各思廣義，思路創(chuàng)新，設計效果新穎，也調動了他們學習的主動性，課后他們都表示收獲很大。創(chuàng)新性實驗包括兩個方面：一方面，將最新的科學研究成果和技術轉化作為實驗內容，結合科研、生產實踐選題進行專題研究，培養(yǎng)學生的綜合研究能力。目前，園藝專業(yè)有90%以上的科學研究項

9、目都結合到本科畢業(yè)論文的實驗中。在實驗過程中，以小組為單位查閱文獻，設計實驗方案、分配任務、進行實驗、統(tǒng)計實驗結果并分析討論，通過這樣的實驗使學生實驗技能得到了全面提高，并充分培養(yǎng)了學生分析、解決實際問題和團結協(xié)作的能力。例如，我們將“耐鹽植物生物改良濱海鹽漬地技術示范”項目中篩選出的耐鹽植物胡盧巴，用于本科生的畢業(yè)論文，學生通過畢業(yè)論文研制出“胡盧巴芽菜生產技術”，使他們的創(chuàng)新思維、科研能力和動手能力都得到了鍛煉，同時也開發(fā)了該研究項目的延伸成果。另一方面，給學生提出實驗題目，讓學生通過設計并創(chuàng)造出作品，或者通過創(chuàng)新項目完成實驗內容。例如，花卉藝術學實驗課的創(chuàng)新實驗項目“壓花賀卡的設計與制作

10、”、“國畫型壓花畫的設計制作”等，充分發(fā)掘了學生們的創(chuàng)新潛力，收到了良好的效果，他們都十分投入，其作品在各類大賽中多次獲獎，也深得同行專家的好評。通過這類實驗培養(yǎng)了學生的實踐動手能力和藝術鑒賞能力。 三、建立與企業(yè)的聯(lián)系與合作目前已與天津市熱帶植物園、天津市北大港農場、天津市果樹研究所、天津市濱海新區(qū)生態(tài)農業(yè)科技園、天津市北辰雙街現(xiàn)代農業(yè)科技園、天津市天沐團泊農莊、天津市大港鹽生植物園、天津市大港區(qū)的團興牧業(yè)有限公司、昌黎果樹研究所、遼寧興城果樹研究所等單位建立了長期實習基地關系，充分利用科研基地、生產基地為學生提供實習場所，開拓眼界，提高實踐能力。并且有針對性地聘請企業(yè)的技術人員作為學生的校

11、外導師，3年來，每年都有來自這些基地的校外導師20余人參與指導園藝專業(yè)畢業(yè)生，使學生有更多的機會參與實踐，在實踐中得到鍛煉和提高。2011年，與天津海林園藝環(huán)?？萍脊こ逃邢薰竟餐M建的“天津市沿海灘涂生態(tài)重建技術工程中心”被天津市科委批準為市級工程中心；2012年，與中科院植物所、天津濱海國際花卉科技園區(qū)股份有限公司共同組建的“觀賞植物資源開發(fā)工程實驗室”被批準為國家級工程實驗室，為園藝專業(yè)實驗實踐教學水平和科研水平的提高提供了新的平臺。利用校外實踐教學和科研平臺，達到實驗實踐教學的全周期和系統(tǒng)化訓練目的，提高學生的綜合素質。每年都有一定人數(shù)的園藝專業(yè)本科生到“觀賞植物資源開發(fā)工程實驗室”及

12、其所在的“濱海國際花卉科技園區(qū)股份有限公司”、“天津市沿海灘涂生態(tài)重建技術工程中心”進行實踐教學。通過這些實踐過程，使學生加深了對專業(yè)知識的理解，增強了感性認識，鍛煉了解決實際問題的能力，為他們將來走上工作崗位奠定了良好的基礎。四、通過創(chuàng)新項目提高學生綜合素質和能力注重加強學生的創(chuàng)新能力培養(yǎng)。轉變教育理念，培養(yǎng)學生創(chuàng)新、創(chuàng)業(yè)意識。加強大學生創(chuàng)造性思維的訓練，緊密結合專業(yè)特點，融入創(chuàng)業(yè)知識體系。實施豐富多彩的創(chuàng)業(yè)教育實踐活動，培養(yǎng)學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)能力。通過申請大學生創(chuàng)新訓練項目，園藝專業(yè)本科生的綜合素質和能力有了很大提高。3年來，本科生獲得國家級大學生創(chuàng)業(yè)訓練項目15項、市級大學生創(chuàng)業(yè)訓練項目20項

13、、校級25項，發(fā)表論文8篇，有10人獲得市級以上獎勵。通過創(chuàng)新和實踐能力的培養(yǎng)，學生的綜合素質得到了提高，為他們走上工作崗位、適應社會發(fā)展打下了基礎。通過創(chuàng)新項目，激發(fā)了學生們學習的興趣，調動了他們參與實驗教學的主動性和積極性，教師深入實際的指導深得學生的好評。同時，綜合性和創(chuàng)新性實驗項目的開設，提高了學生的科研實踐能力和綜合素質，為學生就業(yè)奠定了基礎。畢業(yè)生就業(yè)率連續(xù)5年達90%，考研錄取率30%左右。實踐教學體系的內涵建設是通過實驗實踐課程內容設置，給予學生參與實踐的內在原動力，培養(yǎng)他們的興趣與熱情，基礎與能力，溝通與協(xié)調的團隊精神。參考文獻：1趙中敏.探索“卓越工程師教育培養(yǎng)計劃”的工程實踐人才培養(yǎng)模式j.中國教育技術裝備，2011，（26）：25-272彭立新，孟智華，閻國榮.調整園藝（林）專業(yè)人才培養(yǎng)模式，適應沿海都市發(fā)展需要j.高等農業(yè)教育，2009，（6