赴澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)考察報(bào)告范文

1、此資料由網(wǎng)絡(luò)收集而來(lái)，如有侵權(quán)請(qǐng)告知上傳者立即刪除。資料共分享，我們負(fù)責(zé)傳遞知識(shí)。赴澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)考察報(bào)告范文由中國(guó)熱帶農(nóng)業(yè)科學(xué)院、中國(guó)農(nóng)墾經(jīng)濟(jì)發(fā)展中心、海南省香蕉協(xié)會(huì)的香蕉專家和管理人員組成的“澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)考察團(tuán)”一行5人，于20*年l1月18日至 29日赴澳大利亞就其香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展進(jìn)行了為期10天的考察交流?？疾靾F(tuán)實(shí)地參觀考察了澳大利亞香蕉主產(chǎn)區(qū)昆士蘭州的mark repel、dennis rigato、mackays、ellenleahys等香蕉種植園，觀摩學(xué)習(xí)香蕉栽培和采收處理技術(shù)，并就澳大利亞香蕉生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)的特點(diǎn)、問(wèn)題與合作進(jìn)行了充分交流；訪問(wèn)了昆士蘭州西部熱帶農(nóng)業(yè)研究中心，該中心

2、的熱帶園藝學(xué)家jeff daniells博士和stewart lindsay博士向考察團(tuán)介紹了北昆士蘭州的香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，陪同參觀了香蕉種質(zhì)保存圃和新品種試驗(yàn)基地，贈(zèng)送了澳大利亞香蕉檢疫技術(shù)規(guī)程和生產(chǎn)技術(shù)資料，雙方還討論了如何提高香蕉質(zhì)量等共同感興趣的問(wèn)題。通過(guò)考察學(xué)習(xí)，考察團(tuán)對(duì)澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展有了一定的了解，從澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)和教訓(xùn)中得到了許多有益的啟示，圓滿地完成了考察任務(wù)。一、澳大利亞香蕉種植概況澳大利亞位于南半球，在南緯10o41 41o39 之間，南回歸線橫貫其中，四面臨海，一年四季陽(yáng)光充足，南部屬溫帶氣候，北部屬熱帶氣候。面積7682萬(wàn)平方公里，人口l875萬(wàn)，其中

3、農(nóng)業(yè)人口占 45。澳大利亞農(nóng)牧業(yè)用地48億公頃，90 以上的農(nóng)牧業(yè)用地是天然草場(chǎng)，人均農(nóng)牧業(yè)用地271公頃，人均耕地275公頃。由于地廣人稀，資源豐富，已成為世界上經(jīng)濟(jì)最發(fā)達(dá)的國(guó)家之一，也是著名的農(nóng)業(yè)和畜牧業(yè)大國(guó)。澳大利亞果樹種類繁多，從溫帶果樹到熱帶、亞熱帶果樹應(yīng)有盡有。除葡萄(大部分用于釀酒)外，香蕉、柑橘和蘋果的總產(chǎn)值列果樹前3位。香蕉是澳大利亞最主要的熱帶水果，主要分布在昆士蘭州、新南威爾士州、北部地區(qū)、西澳大利亞州，各州香蕉的分布也非常集中。20xx年收獲面積107萬(wàn)公頃，在大洋洲排名第二位，占大洋洲香蕉收獲面積的1299 ，是大洋洲香蕉單產(chǎn)最高的國(guó)家，每公頃達(dá)2484噸。二、滇大利

4、亞香蕉產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)的特點(diǎn)明顯，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：(一) 香蕉種植區(qū)域化明顯，經(jīng)營(yíng)呈現(xiàn)集約化區(qū)域化布局是澳大利亞香蕉產(chǎn)業(yè)的突出特點(diǎn)之一。昆士蘭州的東部和北部沿海地區(qū)是澳大利亞香蕉分布最為集中的地區(qū)，該州香蕉產(chǎn)量占澳大利亞香蕉總產(chǎn)量的85 ，20xx年栽培面積12萬(wàn)公頃，產(chǎn)量達(dá)285萬(wàn)噸(2050萬(wàn)箱)，香蕉地頭收入291億澳元。澳大利亞香蕉生產(chǎn)同澳大利亞其它農(nóng)業(yè)生產(chǎn)體系一樣，以私有制農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)，蕉園規(guī)模大，蕉園主有著較高的素質(zhì)，呈現(xiàn)集約化經(jīng)營(yíng)模式。以昆士蘭州為例，20xx 年栽培面積12萬(wàn)公頃，僅有500多個(gè)商業(yè)種植業(yè)主。澳大利亞香蕉的區(qū)域化和集約化經(jīng)營(yíng)，有利于澳大利亞香蕉的

5、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)和產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)。(二)香蕉產(chǎn)銷服務(wù)組織健全有效澳大利亞香蕉生產(chǎn)以私人農(nóng)場(chǎng)為基礎(chǔ)，通過(guò)香蕉協(xié)會(huì)進(jìn)行有效聯(lián)結(jié)和服務(wù)，確保了香蕉生產(chǎn)和銷售的順利進(jìn)行，體現(xiàn)了澳大利亞香蕉生產(chǎn)的高度組織化。由香蕉經(jīng)營(yíng)者組織形成的香蕉協(xié)會(huì)作為政府產(chǎn)業(yè)部門和蕉園主的橋梁，以保護(hù)香蕉經(jīng)營(yíng)者的利益、應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)為主要目標(biāo)，為香蕉經(jīng)營(yíng)者提供社會(huì)化服務(wù)，是香蕉經(jīng)營(yíng)者信息交流的平臺(tái)。香蕉協(xié)會(huì)主要負(fù)責(zé)對(duì)香蕉產(chǎn)業(yè)中存在的問(wèn)題、香蕉生產(chǎn)技術(shù)推廣、市場(chǎng)營(yíng)銷等代表蕉園主與政府、相關(guān)產(chǎn)業(yè)部門、科研單位、交易組織和貿(mào)易公司打交道。如澳大利亞蕉園采用香蕉協(xié)會(huì)提供的統(tǒng)一栽培技術(shù)、農(nóng)業(yè)生產(chǎn)資料、機(jī)械設(shè)備、采后處理設(shè)備和技術(shù)等。昆士蘭州的北昆士蘭

6、卅i香蕉種植者協(xié)會(huì)，成立了北昆士蘭州香蕉種植者協(xié)會(huì)有限公司(north queensland banana growers association ltd)，代表種植者利益與銷售商談判運(yùn)輸費(fèi)用和市場(chǎng)價(jià)格，昆士蘭州15 20的香蕉通過(guò)該組織銷售。香蕉協(xié)會(huì)促進(jìn)了澳大利亞香蕉生產(chǎn)市場(chǎng)的針對(duì)性和科研成果的實(shí)際應(yīng)用性。一般由香蕉協(xié)會(huì)向蕉園主提供香蕉生產(chǎn)指導(dǎo)性建議并反饋市場(chǎng)信息等，蕉園主根據(jù)協(xié)會(huì)的指導(dǎo)適時(shí)調(diào)整自己的種植計(jì)劃，改進(jìn)香蕉生產(chǎn)。香蕉協(xié)會(huì)還組織生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者提出研究項(xiàng)目，并提供科研經(jīng)費(fèi)，政府部門再等額配套資金，然后交由研究部門開發(fā)研究。從而使科研和生產(chǎn)緊密結(jié)合，研究成果很快在生產(chǎn)上轉(zhuǎn)化運(yùn)用。(三) 香

7、蕉生產(chǎn)普遍采用機(jī)械化作業(yè)澳大利亞香蕉生產(chǎn)成本為每箱13515澳元(約1120澳元公斤)，采收和銷售占成本的60。人力成本是香蕉產(chǎn)業(yè)最大的投人。生產(chǎn)者和研究單位尤其注重如何節(jié)約人力，促進(jìn)了香蕉生產(chǎn)的機(jī)械化。如采用滴灌和微噴灌系統(tǒng)、灌溉施肥和機(jī)械噴灑施肥、機(jī)械噴藥、花蕾注射器、采收包裝生產(chǎn)線等。(四) 香蕉生產(chǎn)過(guò)程非常重視環(huán)境保護(hù)澳大利亞香蕉從定植到采后處理的每一個(gè)環(huán)節(jié)都非常注重環(huán)境保護(hù)，做到了香蕉生產(chǎn)和保護(hù)環(huán)境并重，以保證土地資源的永續(xù)利用，實(shí)現(xiàn)了香蕉生產(chǎn)的可持續(xù)發(fā)展。一是生草防水土流失。蕉園必須采用生草栽培，超過(guò)15度的坡地不能種植香蕉，采用滴灌和微噴灌等；二是病蟲害防治以預(yù)防和與生物防治有機(jī)

8、結(jié)合的香蕉綜合防治體系為主；三是采用精準(zhǔn)灌溉和施肥技術(shù)，避免環(huán)境污染，通過(guò)水分張力計(jì)來(lái)確定何時(shí)灌溉及用水量，根據(jù)養(yǎng)分卸移量估計(jì)化肥用量；四是采收后的秸稈平鋪在壟間，直接在壟間機(jī)械化粉碎后回田。三、香蕉生產(chǎn)中值得借鑒的制度和方法澳大利亞香蕉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化保證了香蕉產(chǎn)品的高質(zhì)量。在香蕉種苗的繁殖和釋放、香蕉栽培管理制度、病蟲害綜合防治、香蕉的采收與采后處理等方面，澳大利亞的一些制度和方法值得我們借鑒。(一)香蕉種苗繁殖和釋放要求嚴(yán)格種苗是病蟲害傳播的最普遍途徑。為了防止病蟲害的傳播，澳大利亞加強(qiáng)了香蕉種苗繁殖和釋放的管理，包括香蕉種苗繁育資格認(rèn)證管理、香蕉種苗病蟲害防治、香蕉種苗定植管理等。香蕉工業(yè)

9、委員會(huì)(banana industry board)制定了香蕉種苗質(zhì)量認(rèn)證標(biāo)準(zhǔn)(qban standards)，并由dpi(department of primary industry)的植物衛(wèi)生檢查員強(qiáng)制執(zhí)行。香蕉種苗繁殖場(chǎng)必須通過(guò)該認(rèn)證才有資格繁殖種苗，通過(guò)認(rèn)證的香蕉種苗繁殖場(chǎng)被稱為“質(zhì)量香蕉種苗繁殖場(chǎng)(qban，quality banana approvednursery)”。質(zhì)量認(rèn)證香蕉種苗繁殖場(chǎng)必須選址在上游沒有香蕉種植的場(chǎng)地，且該場(chǎng)地沒有發(fā)生香蕉病蟲害的歷史記錄，還要通過(guò)取樣分析確認(rèn)沒有香蕉病蟲害。出圃的香蕉幼苗必須經(jīng)過(guò)5355的熱水處理20分鐘，或者在1000倍的殺線磷中浸10分

10、鐘，以減少和防止線蟲傳播。農(nóng)場(chǎng)主種植香蕉必須遵守dpi制定的香蕉工業(yè)法 (the banana industry act)，不允許自己留種苗而必須種具有qban證書的種苗，種植時(shí)要通知dpi的植物衛(wèi)生檢查員登記并征得許可。(二) 香蕉種植采用生草起壟栽培方式澳大利亞蕉園一般57年輪作更新一次。栽培方式采用壟上栽培，壟間操作。主要采用單行、雙行種植。壟高30厘米，壟上種植雙行香蕉(1519米 ×1417米)，壟間距離6670米，150020xx株公頃。壟間生草并經(jīng)常修剪，以保持一定高度，保證雨水順利排出。壟間作為人工和機(jī)械作業(yè)(機(jī)械施肥和采收等)的通道，灌溉、施肥甚至香蕉地的翻耕僅在壟

11、(permanent bed)上進(jìn)行。(三)香蕉病蟲害防治注重應(yīng)用綜合措施澳大利亞香蕉危害果實(shí)的病蟲害主要有銹蜘蛛(rust thrips)、斜紋夜蛾(scab moth)、花薊馬(flower thrips)和蔗芽潛蛾(sugarcane budmoth)，根部病害有香蕉穿孔線蟲病(burrowingnematodes)，葉部病害有香蕉葉斑病(leaf spot)和香蕉黑斑病(mycosphaerella speckle)等。澳大利亞非常注重香蕉病蟲害綜合管理措施(ipm)的應(yīng)用。通過(guò)及時(shí)監(jiān)測(cè)和施用針對(duì)性強(qiáng)的殺蟲劑達(dá)到防治蟲害和螨類的目的；利用花蕾注射器(b u n c hinjector)

12、向新抽出的花蕾直接注射殺蟲劑防治果實(shí)害蟲；結(jié)合休耕等病蟲害綜合管理措施和殺線蟲劑綜合防治線蟲病，休耕期間種植根部有殺死線蟲分泌物作用的蕓薹屬植物(brassica juncea)；利用病情監(jiān)測(cè)和常規(guī)措施防治真菌性病害。澳大利亞采用嚴(yán)格的檢疫措施及地表上面的滴灌和微噴灌來(lái)避免黃葉病的傳播，目前尚未發(fā)現(xiàn)黃葉病。(四) 采用標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)裝備進(jìn)行采收和采后處理澳大利亞的香蕉園基本上都配備有包裝車間或者中心包裝廠(central facilities)。香蕉可在就近進(jìn)行采后處理。這些包裝車間或中心包裝廠，要么由蕉園主投資建設(shè)供自己使用或?qū)ν庾赓U，要么由公司投資建設(shè)租賃給蕉園主。香蕉協(xié)會(huì)統(tǒng)一采收包裝生產(chǎn)線和

13、技術(shù)，但規(guī)模大小各異。香蕉采收時(shí)間根據(jù)香蕉抽蕾時(shí)間和香蕉果指的飽滿程度綜合考慮。香蕉采收需要兩人組合手工完成，一般是1人砍香蕉梳，另1人運(yùn)出。5人組成一個(gè)小組，1人駕駛采收專用的拖拉機(jī)，另外4人分成兩個(gè)小組。采收的香蕉直立放在裹有泡沫橡膠的拖車上。由拖拉機(jī)運(yùn)輸?shù)桨b廠，進(jìn)行清洗一分梳一分清洗一分級(jí)一包裝。然后立即放人冷庫(kù)中，進(jìn)入冷鏈運(yùn)輸和銷售過(guò)程。先進(jìn)和統(tǒng)一的香蕉采收及采后處理設(shè)備、技術(shù)保證了上市香蕉的質(zhì)量。四、 啟示和建議考察學(xué)習(xí)中，我們對(duì)澳大利亞嚴(yán)格香蕉種苗管理措施、與生物防治相結(jié)合的病蟲害綜合防治體系、香蕉產(chǎn)業(yè)的區(qū)域化和集約化生產(chǎn)、以香蕉協(xié)會(huì)為紐帶的健全的市場(chǎng)和社會(huì)服務(wù)體系、香蕉標(biāo)準(zhǔn)化生

14、產(chǎn)、香蕉生產(chǎn)環(huán)境保護(hù)和資源的合理利用、先進(jìn)的機(jī)械化作業(yè)等印象深刻，有以下幾點(diǎn)啟示和建議。(一)加強(qiáng)香蕉種苗管理，減少病蟲害傳播在我國(guó)，一些香蕉病蟲害有蔓延之勢(shì)，主要是由于種苗繁殖和釋放不規(guī)范，苗圃沒有得到有關(guān)的技術(shù)認(rèn)證。為了銷售方便，大多苗圃直接選址在蕉園附近或者在蕉園內(nèi)。此外，異地調(diào)運(yùn)種苗、逃避檢疫的現(xiàn)象時(shí)有發(fā)生。因此，建議加強(qiáng)國(guó)內(nèi)香蕉種苗管理，切實(shí)關(guān)注種苗銷售的每個(gè)環(huán)節(jié)，制定包括種苗繁殖場(chǎng)地址選擇、香蕉種苗質(zhì)量認(rèn)證、種苗出圃時(shí)殺線蟲處理、種植監(jiān)督登記等制度，減少病蟲害的傳播。尤其是育苗場(chǎng)的選址應(yīng)遠(yuǎn)離蕉園，要對(duì)育苗者實(shí)行資格認(rèn)證，并強(qiáng)制推行香蕉種苗標(biāo)準(zhǔn)，登記種苗的去向等。(二) 推行香蕉病蟲

15、害綜合防治措施我國(guó)對(duì)病蟲害的防治主要以藥劑防治為主，較為忽視病蟲害的綜合管理，造成了農(nóng)藥浪費(fèi)、環(huán)境污染、香蕉果品農(nóng)藥殘留高等問(wèn)題。應(yīng)借鑒澳大利亞的經(jīng)驗(yàn)，采取檢疫、藥劑防治、生物防治和栽培管理等一系列綜合措施進(jìn)行防治。(三)推進(jìn)香蕉產(chǎn)業(yè)向優(yōu)勢(shì)區(qū)域集約發(fā)展澳大利亞香蕉分布區(qū)域化和經(jīng)營(yíng)集約化特點(diǎn)突出，是香蕉產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)的前提和基礎(chǔ)。我國(guó)應(yīng)進(jìn)一步規(guī)劃和優(yōu)化香蕉產(chǎn)業(yè)布局，使香蕉種植向最佳適宜地區(qū)集中，逐步形成香蕉生產(chǎn)區(qū)域化、集約化、產(chǎn)業(yè)化。要研究制定政策，扶持優(yōu)質(zhì)香蕉產(chǎn)品、初級(jí)加工產(chǎn)品和深加工產(chǎn)品按合理的結(jié)構(gòu)比例發(fā)展，扶持龍頭企業(yè)創(chuàng)品牌，真正形成優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)帶，提高香蕉產(chǎn)業(yè)的綜合生產(chǎn)能力。(四)加快發(fā)

16、展香蕉生產(chǎn)合作組織我國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)存在著生產(chǎn)企業(yè)規(guī)模小，部分企業(yè)產(chǎn)品貨源不穩(wěn)定、質(zhì)量管理不到位，在產(chǎn)品的規(guī)格、質(zhì)量、數(shù)量上誠(chéng)信履約程度不高等問(wèn)題，需要通過(guò)提高我國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)的組織化程度逐步加以解決。我國(guó)在部分香蕉產(chǎn)區(qū)已經(jīng)發(fā)展了一些香蕉專業(yè)協(xié)會(huì)、香蕉產(chǎn)銷合作社等多種形式的香蕉專業(yè)合作經(jīng)濟(jì)組織，這些組織的建立，對(duì)幫助農(nóng)戶順利地與市場(chǎng)對(duì)接發(fā)揮了積極作用。建議結(jié)合農(nóng)民專業(yè)合作社法的貫徹實(shí)施，進(jìn)一步發(fā)展香蕉生產(chǎn)合作組織，積極探索發(fā)展專業(yè)協(xié)作模式，推廣股份合作制經(jīng)營(yíng)形式，穩(wěn)步推進(jìn)香蕉生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)變，強(qiáng)化企業(yè)之間的交流與合作，發(fā)展集約化生產(chǎn)體系，加快技術(shù)創(chuàng)新和體制創(chuàng)新，實(shí)施品牌戰(zhàn)略，樹立知名品牌，培植無(wú)形資產(chǎn)，提高香蕉產(chǎn)業(yè)的勞動(dòng)生產(chǎn)率和規(guī)模經(jīng)濟(jì)效益。(五)切實(shí)提高香蕉生產(chǎn)的標(biāo)準(zhǔn)化水平香蕉生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化為香蕉生產(chǎn)管理、香蕉產(chǎn)品的質(zhì)量保證提供了可能。我國(guó)香蕉生產(chǎn)大部分以中小農(nóng)戶為單位，分散經(jīng)營(yíng)、粗種粗管，沒有切實(shí)可行的生產(chǎn)技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)，農(nóng)藥化肥的供應(yīng)體系和質(zhì)量不穩(wěn)定，生產(chǎn)者素質(zhì)不高。要積極推進(jìn)香蕉標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，建立符合生產(chǎn)實(shí)際和市場(chǎng)要求的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)體系，包括產(chǎn)地環(huán)境標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程、產(chǎn)品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)等，在病蟲害防治、水肥管理、生產(chǎn)資料的供應(yīng)和采后處理等方面建立切實(shí)可行的標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。(六)提高我國(guó)香蕉產(chǎn)業(yè)的技術(shù)裝備水平隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展，勞動(dòng)力價(jià)格逐年提升，離開鄉(xiāng)土到香蕉農(nóng)場(chǎng)做工的勞動(dòng)力逐年減少，機(jī)械