食品安全定量風(fēng)險(xiǎn)分析培訓(xùn)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告撰寫班四天0916~

1、食品安全定量風(fēng)險(xiǎn)分析培訓(xùn)RISK操作應(yīng)用培訓(xùn)2015年9月1617日·上海主辦：上海卡貝信息技術(shù)有限公司課程概述本食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析培訓(xùn)課程適用于具有一定風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估經(jīng)歷或不具有風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估經(jīng)歷但有志于開展風(fēng)險(xiǎn)分析和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的初學(xué)者，介紹定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的基本知識(shí)，包括：蒙特卡羅模擬、隨機(jī)過程和概率分布、模型構(gòu)建、概率分布擬合、 相關(guān)性建模、時(shí)間序列分析、定量微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)管理和風(fēng)險(xiǎn)交流的基本知識(shí)。參與者食品安全定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估主要用來預(yù)測人類通過膳食暴露于化學(xué)性、生物性和物理性危害因子所可能帶來的健康損傷，本課程通過一系列食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估模型和案例來為初學(xué)者提供現(xiàn)場的練習(xí)和感受機(jī)會(huì)。該課程提供

2、的案例和材料可完全滿足希望開展簡單的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估工作的專業(yè)人士和希望利用風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估結(jié)果開展決策分析的的管理者的需求。講師介紹田老師是復(fù)旦大學(xué)營養(yǎng)與食品衛(wèi)生專業(yè)博士，從2005年開始在國內(nèi)率先開展食品中化學(xué)性污染和生物性污染的定量風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，先后獨(dú)立或與他人合作完成多個(gè)化學(xué)性和生物性污染的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估項(xiàng)目，發(fā)表論文多篇。田老師熟練掌握RISK、Crystal Ball、ModelRisk等國際主流風(fēng)險(xiǎn)分析軟件，是美國Palisade公司(RISK和DecisionTools Suite軟件廠商)風(fēng)險(xiǎn)和決策分析軟件特約講師。課程內(nèi)容第一天第二天1. 定量風(fēng)險(xiǎn)分析簡介 2. 風(fēng)險(xiǎn)分析法典規(guī)程和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估

3、3. Excel與建模，風(fēng)險(xiǎn)分析軟件介紹 4. 概率及概率分布理論 5. 蒙特卡羅模擬 6. 圖形理解和展示風(fēng)險(xiǎn)分析結(jié)果練習(xí) 7. 食品安全定量風(fēng)險(xiǎn)分析案例1. 基本隨機(jī)過程和常用用概率分布解析 2. 概率分布擬合、專家意見 3. 相關(guān)性建模、時(shí)間序列分析 4. 優(yōu)化分析、敏感性分析 5. 定量微生物食品安全風(fēng)險(xiǎn)分析6. 定量風(fēng)險(xiǎn)分析案例-練習(xí) 7. 風(fēng)險(xiǎn)管理、風(fēng)險(xiǎn)交流、案例資料 微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究與報(bào)告撰寫培訓(xùn)班2015年9月1819日·上海主辦：上?？ㄘ愋畔⒓夹g(shù)有限公司培訓(xùn)目標(biāo)食品

4、安全法規(guī)定，制定、修訂食品安全標(biāo)準(zhǔn)、確定食品安全監(jiān)督管理的重點(diǎn)領(lǐng)域和重點(diǎn)品種時(shí)都需要開展風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。國家衛(wèi)生計(jì)生委規(guī)定在進(jìn)行新食品原料的安全性審查時(shí)，必須開展食品原料的風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估。微生物是目前我國乃至世界上引起食源性疾病的首要危害因素。所以本課程旨在為學(xué)員提供實(shí)用、有效、可操作強(qiáng)的培訓(xùn)課程，目標(biāo)是培訓(xùn)學(xué)員開展微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、撰寫科研文章及風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估報(bào)告。講師介紹唐老師具有豐富的微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估培訓(xùn)、參與微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估領(lǐng)域的國際交流、承擔(dān)微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科研項(xiàng)目、發(fā)表SCI文章與國內(nèi)核心期刊論文的經(jīng)驗(yàn)。課程內(nèi)容微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的應(yīng)用范圍微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估的分類國內(nèi)外發(fā)展現(xiàn)狀關(guān)鍵點(diǎn)及難點(diǎn)數(shù)據(jù)需求及資料來源數(shù)據(jù)篩選

5、、評(píng)價(jià)及分析微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估案例分析RISK上機(jī)操作與應(yīng)用微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估科研文章、報(bào)告撰寫原則與方法主辦方簡介上?？ㄘ愋畔⒓夹g(shù)有限公司，成立于2005年，專注于為國內(nèi)高校及企事業(yè)單位提供國外專業(yè)軟件，產(chǎn)品領(lǐng)域涉及質(zhì)量管理，數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析，風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估，預(yù)測等方面。經(jīng)過多年努力，卡貝公司在領(lǐng)域內(nèi)積累了豐富的客戶資源，如：復(fù)旦大學(xué)，同濟(jì)大學(xué)，中山大學(xué)，清華大學(xué)，上海交通大學(xué)，疾控中心，南車集團(tuán)，龍工，日發(fā)，昆纖，上海考試院等建立了合作關(guān)系。目前代理的國外專業(yè)軟件有：SAS，SPSS， EViews, RISK, ModelRisk, GAMS, LISREL, AMOS, NVIVO, GraphPad

6、Prism等近百個(gè)產(chǎn)品。注意事項(xiàng)1.學(xué)員需要自備筆記本電腦并預(yù)裝RISK 6版本軟件，如安裝試用版，請(qǐng)注意試用時(shí)限，試用版只能試用14天，且每臺(tái)電腦上只能安裝1次。2.老師以PPT形式授課，提供Excel模型文件，學(xué)員需要預(yù)先掌握基本Excel知識(shí)和操作方法。聯(lián)系方式上?？ㄘ愋畔⒓夹g(shù)有限公司-RISK和DecisionTools Suite軟件國內(nèi)正式授權(quán)經(jīng)銷商聯(lián) 系 人：趙先生  電 話：400-621-1085 / 轉(zhuǎn)606分機(jī)電子郵件：frank 網(wǎng) 址： 報(bào)名方式：本次培訓(xùn)班名額有限，如需報(bào)名，請(qǐng)將下表填妥，并于開課前2周將回執(zhí)回傳至*604或通過EMAIL報(bào)名。回 執(zhí) 食品安全定量風(fēng)險(xiǎn)分析培訓(xùn) 9月1617日 費(fèi)用：3000元/人 微生物風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估研究與報(bào)告撰寫培訓(xùn)班 9月1819日 費(fèi)用：3000元/人 參加以上二個(gè)課程 費(fèi)用：5000元/人公司名稱： 地 址： 會(huì)務(wù)聯(lián)系人： 職務(wù)： 電話： 傳 真： E-MAIL： 參 加 人： 職務(wù)： 電話： 參 加 人： 職務(wù)： 電話： 參 加 人： 職務(wù)： 電話： 培訓(xùn)費(fèi)用共計(jì)：人民幣： ¥ 付款方式： 銀行轉(zhuǎn)帳 支票 銀行轉(zhuǎn)帳信息：（開課前2周付款，培訓(xùn)費(fèi)優(yōu)