部審最新教科版三年級(jí)道德與法治上冊(cè)第五單元-有趣的家鄉(xiāng)風(fēng)情(共12頁(yè))

1、精選優(yōu)質(zhì)文檔-傾情為你奉上最新部審教科版三年級(jí)道德與法治上冊(cè)第五單元 有趣的家鄉(xiāng)風(fēng)情 第一課 家鄉(xiāng)的節(jié)日可真多（第1課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：1指導(dǎo)學(xué)生用自己喜歡的方式了解家鄉(xiāng)的節(jié)日習(xí)俗、節(jié)日文化，體會(huì)節(jié)日文化對(duì)人們生活的影響。2繼承和發(fā)揚(yáng)節(jié)日文化中的優(yōu)良傳統(tǒng)。3培養(yǎng)學(xué)生收集、整理、運(yùn)用信息的能力。教學(xué)重難點(diǎn)：了解家鄉(xiāng)的節(jié)日習(xí)俗、節(jié)日文化，繼承和發(fā)揚(yáng)節(jié)日文化中的優(yōu)良傳統(tǒng)。教（學(xué)）具準(zhǔn)備：教師：制作課件、“福”字、春聯(lián)、賀卡等。學(xué)生：課前通過(guò)各種方式了解傳統(tǒng)節(jié)日，可訪問(wèn)老人、查閱資料；節(jié)日活動(dòng)照片、節(jié)日食品圖片等。一、引入話題，喚醒生活教師：請(qǐng)同學(xué)們讀一讀，猜一猜，下面幾首古詩(shī)詞分別寫的是哪一個(gè)節(jié)日？（課

2、件依次出示元日清明端午生查子·元夕等詩(shī)詞，學(xué)生猜這些古詩(shī)描寫的哪個(gè)節(jié)日）教師：這幾個(gè)節(jié)日都是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，有上千年的歷史，這些傳統(tǒng)節(jié)日活動(dòng)豐富，有的表達(dá)了人們深深的紀(jì)念，有的寄托著人們美好的祝福。你最喜歡哪個(gè)節(jié)日？說(shuō)說(shuō)原因吧。（學(xué)生介紹自己喜歡的節(jié)日，出示自己收集的照片、實(shí)物等，教師對(duì)學(xué)生課前學(xué)習(xí)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)）教師：如果想了解更多節(jié)日的知識(shí)就讓我們走進(jìn)多姿多彩的節(jié)日。（板書(shū)課題）二、合作學(xué)習(xí)，體驗(yàn)生活活動(dòng)一：我眼中的春節(jié)教師：中華民族最喜慶、最熱鬧的節(jié)日是春節(jié)，傳統(tǒng)上來(lái)說(shuō)，春節(jié)從臘月初八開(kāi)始算，到正月十五元宵節(jié)結(jié)束，持續(xù)一個(gè)多月的時(shí)間。(課件出示填空：的春節(jié)。)教師：老師先來(lái)填,因

3、為過(guò)年都要辭舊迎新，所以填嶄新的春節(jié)。下面你們填什么？說(shuō)出理由。教師：我們用舉手表決的方式來(lái)看看以下詞語(yǔ)中哪些更能表現(xiàn)春節(jié)的特點(diǎn)。（依學(xué)生意愿選出“歷史悠久、活動(dòng)豐富、團(tuán)圓、吉祥”等詞語(yǔ)，教師也可補(bǔ)充學(xué)生沒(méi)提到的詞語(yǔ)）教師：每個(gè)小組圍繞一個(gè)詞語(yǔ)來(lái)介紹特點(diǎn)，要求內(nèi)容豐富，貼合實(shí)際。先在小組內(nèi)交流，再全班展示交流成果。（教師可適時(shí)出示自己搜集的資料，對(duì)學(xué)生學(xué)習(xí)與匯報(bào)情況進(jìn)行評(píng)價(jià)）教師：通過(guò)剛才的交流，我們發(fā)現(xiàn)，春節(jié)除了有神奇的傳說(shuō)、豐富的活動(dòng)外，不同的時(shí)代、不同的民族、不同的地方慶祝春節(jié)的方式也不同，但是過(guò)春節(jié)時(shí)的喜慶、團(tuán)圓以及人們對(duì)未來(lái)美好生活的希望卻是相同的。春節(jié)是炎黃子孫共有的、最盛大的節(jié)日

4、，華夏兒女在春節(jié)共同慶祝，共同祝愿，更加體現(xiàn)出天下華人是一家。活動(dòng)二：我的節(jié)日你做主教師：新一年的春節(jié)又快到了，老師想讓同學(xué)們提提建議，我們應(yīng)該怎樣過(guò)一個(gè)愉快而有意義的春節(jié)呢？（教師提出活動(dòng)項(xiàng)目并指導(dǎo)學(xué)生行為，學(xué)生提建議，對(duì)部分活動(dòng)的文化內(nèi)涵進(jìn)行交流。如買年貨要考慮家里的實(shí)際需要，但不能浪費(fèi)；整理房舍要注意徹底干凈，廢舊物品合理處置；貼春聯(lián)要了解春聯(lián)的來(lái)歷，懂得上聯(lián)下聯(lián)的規(guī)律，認(rèn)識(shí)漢語(yǔ)的獨(dú)特魅力；懂得吃年夜飯守歲的意義；要參與勞動(dòng)，用多種形式表達(dá)對(duì)親人的祝福；不要暴飲暴食；放鞭炮要注意環(huán)保與安全問(wèn)題；拜年要文明有禮；合理使用壓歲錢；了解并參與元宵節(jié)猜燈謎活動(dòng)；年后制訂新的計(jì)劃等）教師：一年長(zhǎng)一

5、歲，新年的時(shí)候，大多數(shù)同學(xué)就已經(jīng)九歲了。我們不僅個(gè)子長(zhǎng)高了，本領(lǐng)也大了，而且應(yīng)該更加懂事了。老師提前把祝福送給大家，祝大家新的一年平平安安，健健康康，快快樂(lè)樂(lè)，心想事成！讓我們一起來(lái)唱歌曲新年好。（播放歌曲新年好）三、感悟深化，指導(dǎo)生活 活動(dòng)三：傳統(tǒng)節(jié)日知多少教師：剛才我們對(duì)春節(jié)的活動(dòng)和習(xí)俗進(jìn)行了交流，春節(jié)是我國(guó)傳統(tǒng)節(jié)日的代表，是眾多節(jié)日中最隆重、最具有中華民族特色的節(jié)日。我國(guó)對(duì)傳統(tǒng)節(jié)日非常重視，從2008年起，、三個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日成為了國(guó)家法定假日，全國(guó)休息一天。除此之外，你還知道哪些傳統(tǒng)節(jié)日？（預(yù)設(shè)：按農(nóng)歷月份來(lái)記錄，二月二春龍節(jié)、三月三風(fēng)箏節(jié)、六月六曬衣節(jié)、七月七七夕節(jié)、七月十五中元節(jié)、九月九

6、重陽(yáng)節(jié)等。學(xué)生若提到冬至，教師可對(duì)二十四節(jié)氣進(jìn)行簡(jiǎn)介，主要讓學(xué)生了解二十四節(jié)氣對(duì)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的意義，體會(huì)祖先的智慧。）教師：我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日有著悠久的歷史。從這些流傳至今的里，還可以清晰地看到古代人民社會(huì)生活的精彩畫(huà)面。每一次過(guò)節(jié)，我們都要感恩前人，正是一代代人的努力才有我們現(xiàn)在的幸福生活，我們不能忘記他們。活動(dòng)四：我的節(jié)日故事會(huì)教師：這么多節(jié)日，你最難忘的節(jié)日是哪個(gè)？最讓你感動(dòng)的節(jié)日故事或傳說(shuō)有哪些？你最喜歡的活動(dòng)有哪些？最喜歡吃的節(jié)日食品是什么？下面我們開(kāi)始節(jié)日故事會(huì)，請(qǐng)同學(xué)們先對(duì)自己的故事稍作整理，然后毛遂自薦上臺(tái)講故事，講得最好的可以獲得“故事大王”的稱號(hào)。（學(xué)生稍作整理，教師先講本地比較重

7、視但學(xué)生不大了解的節(jié)日，再讓學(xué)生講述。學(xué)生講完，教師組織同學(xué)補(bǔ)充、評(píng)價(jià)，借機(jī)追問(wèn)，思考節(jié)日文化的內(nèi)涵，重點(diǎn)放在清明節(jié)、端午節(jié)、中秋節(jié)的節(jié)日文化。）教師：同學(xué)們講得很好！這些節(jié)日蘊(yùn)含著中華民族深厚的歷史文化，具有一定的紀(jì)念意義。（課件出示教科書(shū)第69頁(yè)主題文字：不同的地方，不同的節(jié)日，有不同的習(xí)俗和文化。過(guò)節(jié)時(shí)，人們會(huì)舉行各種活動(dòng)，來(lái)表達(dá)喜慶的心情，團(tuán)聚的愿望多姿多彩的節(jié)日為家鄉(xiāng)人的生活增添了色彩。）教師：了解了這么多傳統(tǒng)節(jié)日，你有怎樣的感想？（要引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)出自己的感受，如民族自豪感，對(duì)傳統(tǒng)文化的熱愛(ài)之情，對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)，對(duì)先人的感恩，對(duì)親情、友情的珍視等）教師：時(shí)代在發(fā)展、在進(jìn)步，很多祖先留下的

8、習(xí)俗在發(fā)展過(guò)程中已經(jīng)消亡，這些傳統(tǒng)節(jié)日能夠一直延續(xù)下來(lái)，就說(shuō)明它們經(jīng)受住了時(shí)間的考驗(yàn)，是中華民族文化的精髓，值得我們傳承下去。以后過(guò)節(jié)的時(shí)候，我們要積極宣傳節(jié)日文化，做一個(gè)中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化的傳承人。（第2課時(shí)）教學(xué)目標(biāo)：1通過(guò)活動(dòng)指導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)了解家鄉(xiāng)的其他節(jié)日習(xí)俗與活動(dòng)，體會(huì)節(jié)日文化對(duì)人們生活的影響。2辨析節(jié)日中的陳規(guī)陋習(xí)和迷信活動(dòng)，教育學(xué)生移風(fēng)易俗，自覺(jué)抵制不良習(xí)俗和迷信活動(dòng)。3繼續(xù)培養(yǎng)學(xué)生收集、整理、運(yùn)用信息的能力和團(tuán)結(jié)合作的能力。教學(xué)重點(diǎn)：了解家鄉(xiāng)的其他節(jié)日習(xí)俗、節(jié)日文化。教學(xué)難點(diǎn)：分辨陳規(guī)陋習(xí)和迷信活動(dòng)，自覺(jué)抵制節(jié)日文化中的消極因素。教（學(xué)）具準(zhǔn)備：（教師：制作課件、家鄉(xiāng)文化主題節(jié)日?qǐng)D

9、片，收集國(guó)際性節(jié)日的資料等。） 學(xué)生：了解家鄉(xiāng)人過(guò)的其他節(jié)日，在日歷上找出更多節(jié)日。教學(xué)過(guò)程：活動(dòng)一：我給節(jié)日分分類一、活動(dòng)開(kāi)始教師：在同學(xué)們的精心準(zhǔn)備下，我們的活動(dòng)就要開(kāi)始了。請(qǐng)同學(xué)們?cè)诨顒?dòng)過(guò)程中認(rèn)真觀看其他同學(xué)的展示?，F(xiàn)在有請(qǐng)主持人。主持人：尊敬的老師、親愛(ài)的同學(xué)們，我宣布 “我給節(jié)日分分類”主題活動(dòng)現(xiàn)在開(kāi)始！二、活動(dòng)過(guò)程環(huán)節(jié)一：在日歷上找節(jié)日主持人：課前我們已經(jīng)開(kāi)展了在日歷上找節(jié)日的準(zhǔn)備工作，現(xiàn)在我們用比賽的方式來(lái)匯報(bào)結(jié)果。我們四個(gè)組依次回答問(wèn)題，回答好得一顆大星，否則不得星。指定小組回答，其他小組進(jìn)行補(bǔ)充，每位同學(xué)補(bǔ)充的好得一顆小星，5顆小星換一顆大星?，F(xiàn)在請(qǐng)看大屏幕。（出示本年度日歷

10、，從一月開(kāi)始，逐頁(yè)播放到十二月）主持人：我已經(jīng)把傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)氣圈畫(huà)出來(lái)，你們還找到哪些節(jié)日，請(qǐng)指出來(lái)。一組先開(kāi)始。（學(xué)生分組匯報(bào)，其他組補(bǔ)充，主持人把正確的節(jié)日名稱記在黑板一側(cè)。為回答的組評(píng)價(jià)得星。最后確定優(yōu)勝小組）環(huán)節(jié)二：給節(jié)日分類主持人：通過(guò)大家的努力，我們找出了這么多節(jié)日，我最想說(shuō)的就是“家鄉(xiāng)的節(jié)日可真多”?，F(xiàn)在，我們來(lái)嘗試給這些節(jié)日分類，傳統(tǒng)節(jié)日和節(jié)氣已經(jīng)歸類了，其他的節(jié)日可以怎么分呢？比如，五一勞動(dòng)節(jié)可以跟誰(shuí)歸為一類？世界水日可以和誰(shuí)歸為一類？櫻桃采摘節(jié)可以和誰(shuí)歸為一類？古爾邦節(jié)可以和誰(shuí)分為一類？愚人節(jié)可以和誰(shuí)歸為一類？大家都來(lái)發(fā)表一下意見(jiàn)。（學(xué)生發(fā)表意見(jiàn)，依據(jù)節(jié)日來(lái)歷、節(jié)日區(qū)域等可

11、分為國(guó)際性節(jié)日、民族性節(jié)日、地方性節(jié)日、外國(guó)節(jié)日等。）主持人：那就請(qǐng)各小組選擇自己的分類依據(jù)，把你們那一類的節(jié)日列舉出來(lái)。（小組確定分類依據(jù)，以節(jié)日故事、節(jié)日由來(lái)做依據(jù)，不確定的請(qǐng)老師幫助完成后全班展示，說(shuō)出分類原因。）三、活動(dòng)結(jié)束主持人：通過(guò)剛才的活動(dòng)，你對(duì)節(jié)日文化又有了哪些思考？學(xué)生交流。主持人：節(jié)日有這么多有趣的知識(shí)，以后過(guò)節(jié)我們便明白了這些節(jié)日的涵義了。教師：謝謝主持人。同學(xué)們，通過(guò)剛才的活動(dòng)，我們對(duì)節(jié)日有了更多的了解。以前我們都是懵懵懂懂地跟著大人過(guò)節(jié)，今天我們才明白很多節(jié)日的來(lái)歷。每一個(gè)節(jié)日都有它背后的意義，都承擔(dān)著一定的社會(huì)功能。正因?yàn)橛羞@么多美好的愿望，我們的生活才更加進(jìn)步，更

12、加豐富多彩。教師：同學(xué)們，接下來(lái)我們進(jìn)入第二個(gè)活動(dòng)，制作“家鄉(xiāng)節(jié)日手冊(cè)”。活動(dòng)二：制作“家鄉(xiāng)節(jié)日手冊(cè)”一、活動(dòng)開(kāi)始教師：這次活動(dòng)，我想先繞個(gè)圈子?？纯茨男┩瑢W(xué)能跟上老師的腳步。二、活動(dòng)過(guò)程環(huán)節(jié)一、移風(fēng)易俗教師：請(qǐng)看這幅圖，你發(fā)現(xiàn)了什么？（課件出示教科書(shū)第72頁(yè)中間的圖片） 教師：除了這些有爭(zhēng)議的現(xiàn)象，你還發(fā)現(xiàn)哪些類似的現(xiàn)象？記錄在教科書(shū)留白處。（學(xué)生說(shuō)出自己的發(fā)現(xiàn)，如亂要壓歲錢，在路口祭祀污染環(huán)境，車阻礙交通，放孔明燈導(dǎo)致火災(zāi)等）教師：你認(rèn)為這些現(xiàn)象正確嗎？說(shuō)說(shuō)你的觀點(diǎn)。（學(xué)生自由發(fā)表意見(jiàn)，如有爭(zhēng)議，教師可適時(shí)組織辯論活動(dòng)，讓學(xué)生充分發(fā)表自己觀點(diǎn)，互相碰撞，產(chǎn)生更多思考）教師：剛剛大家對(duì)這些陳

13、規(guī)陋習(xí)和迷信活動(dòng)進(jìn)行了討論，相信大家能夠看出來(lái)，很多做法在當(dāng)時(shí)人們的認(rèn)識(shí)水平看來(lái)是合理的，但現(xiàn)在已經(jīng)不符合時(shí)代的要求了，需要堅(jiān)決廢除。隨著時(shí)代的進(jìn)步，節(jié)日也需要移風(fēng)易俗，以更文明的方式來(lái)進(jìn)行。環(huán)節(jié)二、過(guò)節(jié)新點(diǎn)子教師：到底怎樣才能讓節(jié)日過(guò)得更有意義、更有新意？我們以前怎么過(guò)節(jié)？現(xiàn)在打算怎么過(guò)？說(shuō)出你的想法。（學(xué)生說(shuō)自己的想法，引導(dǎo)學(xué)生做智慧的家庭成員，比如動(dòng)員家人參與志愿者行動(dòng)，多種方式給親友送祝福，剪窗花，寫對(duì)聯(lián)裝飾房間等）環(huán)節(jié)三、制作“家鄉(xiāng)節(jié)日手冊(cè)”教師：我們?cè)倩氐竭@次活動(dòng)的任務(wù)制作“家鄉(xiāng)節(jié)日手冊(cè)”。請(qǐng)同學(xué)們閱讀教材示例，看看二小組的同學(xué)在這次活動(dòng)中是怎么做的。（學(xué)生說(shuō)發(fā)現(xiàn)）教師：大家可以參

14、考這種方式，也可以有自己的創(chuàng)意。老師提議可以增加“節(jié)日新點(diǎn)子”項(xiàng)目，把你們的新想法也加入進(jìn)去。（學(xué)生討論分工，小組完成制作）環(huán)節(jié)四、手冊(cè)展評(píng)（組織展評(píng)，給最喜歡的作品“獻(xiàn)花”，在作品適當(dāng)?shù)奈恢锰懋?huà)花朵，表示贊賞。學(xué)生如果當(dāng)堂無(wú)法完成，可延后組織）三、活動(dòng)結(jié)束教師：課后，請(qǐng)同學(xué)們把今天的收獲分享給更多人，帶領(lǐng)身邊人把節(jié)日過(guò)得更愉快、更有意義。老師也會(huì)在節(jié)日中與大家一起組織有創(chuàng)意的活動(dòng)，讓我們的節(jié)日生活變得更有滋味。第二課 家鄉(xiāng)的美食家鄉(xiāng)味教學(xué)目標(biāo)： 1.了解家鄉(xiāng)有關(guān)飲食的民風(fēng)民俗，知道家鄉(xiāng)飲食文化的特點(diǎn)。2.為家鄉(xiāng)人民的心靈手巧、勤勞智慧感到自豪，并樂(lè)意為家鄉(xiāng)的發(fā)展做力所能及的貢獻(xiàn)。3.通過(guò)動(dòng)手

15、做小吃，培養(yǎng)學(xué)生實(shí)踐參與、動(dòng)手操作的能力，學(xué)會(huì)與人合作。教學(xué)（重）難點(diǎn)：讓學(xué)生了解一些家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃的特點(diǎn)、來(lái)歷、制作方法等，為家鄉(xiāng)人民的心靈手巧感到自豪。通過(guò)動(dòng)手做小吃，培養(yǎng)學(xué)生的實(shí)踐能力，激發(fā)學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情?；顒?dòng)準(zhǔn)備：教師準(zhǔn)備：制作課件學(xué)生準(zhǔn)備：1.調(diào)查了解家鄉(xiāng)有哪些風(fēng)味小吃，填寫調(diào)查表。2.收集有關(guān)家鄉(xiāng)風(fēng)味小吃的圖片，可以帶一部分實(shí)物進(jìn)教室。3.根據(jù)自己的興趣和實(shí)際條件，在父母的幫助下，制作一兩樣小吃并整理、記錄好制作方法。（第1課時(shí)）教學(xué)過(guò)程：一、引入話題，喚醒生活教師：同學(xué)們，今天，老師邀請(qǐng)大家觀看一檔非?；鸬墓?jié)目舌尖上的中國(guó)。大家可要認(rèn)真看，一會(huì)兒老師還有問(wèn)題呢。（課件播放視

16、頻，學(xué)生觀看。）教師：同學(xué)們看得很認(rèn)真！誰(shuí)愿意說(shuō)說(shuō)，你都看到了什么？學(xué)生自由交流自己的收獲。教師：誰(shuí)吃過(guò)這種小吃？在哪吃過(guò)？學(xué)生聯(lián)系自己的生活實(shí)際說(shuō)一說(shuō)。教師：像這樣有名的小吃，你還知道哪些？學(xué)生列舉自己知道的有名的小吃。教師：剛剛大家說(shuō)了這么多有名的特色小吃。其實(shí)，在我們家鄉(xiāng)也有很多有名的特色小吃呢。那接下來(lái)，就讓我們一起聊聊家鄉(xiāng)的美食。（板書(shū)課題：家鄉(xiāng)的美食家鄉(xiāng)味） 二、合作學(xué)習(xí)，體驗(yàn)生活活動(dòng)一：舌尖上的蒙陰蒙陰特色小吃交流會(huì)教師：同學(xué)們，你們知道嗎？其實(shí)舌尖上的中國(guó)有一期節(jié)目，就走進(jìn)了咱們蒙陰的椿樹(shù)溝，介紹了我們蒙陰一樣特別有名的小吃煎餅。 教師播放視頻。教師：視頻看完了，誰(shuí)來(lái)說(shuō)說(shuō)自己的

17、收獲和感受？學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的感受。教師：是呀，煎餅是我們蒙陰的特色小吃，也成了我們蒙陰人民的驕傲。為了讓更多人了解我們蒙陰的特色美食，讓我們一起來(lái)策劃一個(gè)“舌尖上的蒙陰”的活動(dòng)，讓我們來(lái)充分調(diào)查、收集、整理有關(guān)蒙陰特色美食的資料。 教師：課前，老師已經(jīng)布置大家用自己喜歡的方式去調(diào)查、了解有關(guān)蒙陰特色小吃，你們完成了嗎？我們先在小組內(nèi)交流一下。學(xué)生小組內(nèi)交流。教師課件出示小組交流要求：1.一個(gè)一個(gè)說(shuō)，要聲音洪亮地把自己的資料講清楚，其他同學(xué)要認(rèn)真傾聽(tīng)。2.如果有介紹相同特色小吃的同學(xué)，后面的同學(xué)可補(bǔ)充介紹。學(xué)生分組展開(kāi)討論交流，教師巡視各個(gè)小組，及時(shí)解決學(xué)生的問(wèn)題。教師：好，我們一起來(lái)交流。我宣布

18、蒙陰特色小吃交流會(huì)現(xiàn)在開(kāi)始！學(xué)生按照自己課前收集的資料進(jìn)行介紹。教師：同學(xué)們，剛剛幾位同學(xué)在給大家介紹家鄉(xiāng)特色美食時(shí)都講到了哪些方面？學(xué)生交流。教師：看來(lái)同學(xué)們都聽(tīng)得特別認(rèn)真。那接下來(lái)的介紹，咱們同學(xué)就可以試著從小吃的名字、獨(dú)特之處、味道、發(fā)展情況等方面來(lái)介紹。學(xué)生進(jìn)行交流。教師總結(jié)：民以食為天，食物對(duì)人們來(lái)說(shuō)是至關(guān)重要的，美味的食物才會(huì)受到人們的喜愛(ài)，而對(duì)于品種繁多的小吃，既廉價(jià)又很具地方特色，是現(xiàn)今人們生活重要的主題之一。通過(guò)同學(xué)的介紹，相信大家對(duì)咱們家鄉(xiāng)的特色小吃有了更深入的了解?；顒?dòng)二：走進(jìn)小吃故事屋（1） 了解特色小吃的過(guò)去教師：有些小吃不光美味，還有美麗的傳說(shuō)呢。瞧，這是什么？“課

19、件出示圖片。” 教師：是的，這是桂林米粉。桂林人幾乎個(gè)個(gè)愛(ài)吃米粉。每天早餐，十有八九，吃的都是米粉。桂林米粉有這么一個(gè)傳說(shuō)：公元前221年，秦始皇派史祿率民工開(kāi)鑿靈渠，靈渠修通了，秦始皇由丞相李斯陪同，微服游覽桂林山水。秦始皇有個(gè)嗜好，愛(ài)用鯉魚(yú)須、魚(yú)肚來(lái)當(dāng)下酒菜。秦始皇看到漓江里的鯉魚(yú)用手就捧得起，命人叫船家趕快弄來(lái)，但好多條鯉魚(yú)須才炒得出一碗下酒菜。秦始皇在漓江上游半個(gè)月，殺了成千上萬(wàn)條鯉魚(yú)，急得漓江里的鯉魚(yú)王亂跳。鯉魚(yú)王急中生智，用大米磨漿制成了魚(yú)須(米粉)、魚(yú)肚(切粉)。秦始皇吃了，拍案叫絕，從此桂林米粉就問(wèn)世啦。 傳說(shuō)歸傳說(shuō)，桂林米粉到底是怎么做出來(lái)的呢？有一種說(shuō)法，秦王為了統(tǒng)一中國(guó)，

20、派大軍征戰(zhàn)南越。這些西北將士是吃麥面長(zhǎng)大的，如今他們遠(yuǎn)離故土，因水土不服，加上糧食供應(yīng)不足，很多士兵經(jīng)常挨餓、生病。如何把大米變得像麥面一樣，讓秦軍將士接受呢？伙夫根據(jù)西北面食的制作原理，先把大米泡磨成米漿，濾干水后揉成粉團(tuán)，然后再用人力壓榨出米粉條來(lái)，直接放到開(kāi)水鍋里煮。秦軍中的郎中采了當(dāng)?shù)氐囊恍┲胁菟?，煎制湯藥給士兵治病。由于戰(zhàn)事緊張，士兵們經(jīng)常是米粉、湯藥合在一起吃。久而久之，就逐漸形成了桂林鹵水米粉的雛形，后經(jīng)歷代賣米粉的師傅改進(jìn)，成為今日風(fēng)味獨(dú)特的桂林米粉。教師：你從這個(gè)故事中知道了什么？引導(dǎo)學(xué)生試著從米粉的歷史、制作原料、改進(jìn)過(guò)程等方面進(jìn)行回答。教師：同學(xué)們說(shuō)得非常好！那你還知道哪

21、些特色小吃的傳說(shuō)呢？跟大家分享一下吧。學(xué)生講講自己課前收集的有關(guān)小吃的傳說(shuō)故事。教師：這些動(dòng)人的故事充分體現(xiàn)了人們對(duì)真善美的追求和向往。教師：老師想問(wèn)問(wèn)大家，為什么有這么多關(guān)于小吃的美麗傳說(shuō)呢？引導(dǎo)學(xué)生從小吃的悠久歷史、人們對(duì)小吃的獨(dú)特情感、勤勞智慧等方面進(jìn)行思考交流。教師：特色小吃以它獨(dú)特的風(fēng)味，悠久的歷史，動(dòng)人的故事，吸引著無(wú)數(shù)的客人，成為一個(gè)地方的名片。（二）了解特色小吃現(xiàn)在的發(fā)展教師：家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃不但味道好，還能推動(dòng)家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展呢?。ǔ鍪菊n件）教師 瞧，各種包裝精美的風(fēng)味小吃，為家鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)做出了巨大貢獻(xiàn)，如長(zhǎng)沙火宮殿的臭豆腐，吸引了很多中外游客來(lái)品嘗，松花皮蛋遠(yuǎn)銷日本等。我們家鄉(xiāng)有沒(méi)

22、有這樣的風(fēng)味小吃呢？學(xué)生按課前收集整理的資料進(jìn)行匯報(bào)。教師：不要小瞧這些風(fēng)味小吃，它們可給家鄉(xiāng)帶來(lái)了巨大的經(jīng)濟(jì)效益。3、 深化感悟，引導(dǎo)生活活動(dòng)三：夸夸家鄉(xiāng)的特色小吃教師：充分了解了家鄉(xiāng)的特色小吃之后，我們?cè)賮?lái)說(shuō)說(shuō)自己對(duì)這些特色小吃的認(rèn)識(shí)吧。引導(dǎo)學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己的感受，并為自己家鄉(xiāng)的小吃，為家鄉(xiāng)勤勞的人們，為家鄉(xiāng)感到自豪。教師：這些特色小吃，不僅是可口的食物，也是我們家鄉(xiāng)的代表，代表了家鄉(xiāng)人民的勤勞和智慧，它們是我們寶貴的財(cái)產(chǎn)，是我們無(wú)限的驕傲！4、 課后踐行，內(nèi)化感悟教師：這節(jié)課，關(guān)于家鄉(xiāng)的美食，我們聊了這么多。如果把大家收集的資料放在一起，我們就可以做成一本關(guān)于蒙陰特色小吃的小冊(cè)子舌尖上的蒙陰

23、。你有沒(méi)有想自己去動(dòng)手做一種特色小吃的沖動(dòng)呢？動(dòng)手做小吃是有一定難度的，但是自己動(dòng)手做，你會(huì)有更多的收獲。所以，老師給大家布置一個(gè)課后任務(wù)，選一種自己感興趣的小吃，去尋找制作方法，并動(dòng)手做一做。我們找個(gè)時(shí)間把自己做好的小吃帶到學(xué)校，大家一起分享，好嗎？ （第2課時(shí)）一、課前體驗(yàn)，初步感悟1.引導(dǎo)學(xué)生繼續(xù)調(diào)查了解家鄉(xiāng)的風(fēng)味小吃，可以去商場(chǎng)、工廠了解，也可以問(wèn)家人，還可以收看地方電視廣告，翻閱地方雜志、報(bào)刊等。用自己喜歡的方式去了解家鄉(xiāng)的小吃、特色食品的制作方法。2.鼓勵(lì)學(xué)生根據(jù)自己的興趣和實(shí)際條件，在父母的幫助下，制作一兩種小吃，記錄好制作方法。二、課中探究，深化感悟(一)引入話題，喚醒生活教師

24、：同學(xué)們期盼已久的日子終于來(lái)到了。今天，我們要展示自己動(dòng)手做的風(fēng)味小吃。（二）合作學(xué)習(xí)，體驗(yàn)生活活動(dòng)一：美食制作交流會(huì)教師：你都制作了哪些小吃？是怎么制作出來(lái)的？學(xué)生說(shuō)說(shuō)自己制作的小吃的名字、所需原料及制作過(guò)程。教師：在制作小吃的過(guò)程中，你有哪些感受？引導(dǎo)學(xué)生總結(jié)成功的經(jīng)驗(yàn)、分析失敗的原因?；顒?dòng)二：快樂(lè)嘗鮮會(huì)教師：看著這么多的美味，你們想嘗一嘗嗎？現(xiàn)在我宣布“嘗鮮會(huì)”開(kāi)始！先不要著急，注意規(guī)則：先在小組內(nèi)互相品嘗，然后小組互相交換小吃，再來(lái)品嘗。選出自己喜歡的一份，推薦給大家，說(shuō)出推薦的理由。同時(shí)提醒同學(xué)們要注意禮貌、注意衛(wèi)生。學(xué)生分組交流品嘗特色小吃。教師：美食已經(jīng)品嘗過(guò)了，接下來(lái)咱們就來(lái)交

25、流一下吧！你們小組推薦的美食是什么？各小組說(shuō)說(shuō)自己推薦的美食及推薦理由，教師適時(shí)采訪被推薦和沒(méi)有被推薦的美食的制作者。教師：同學(xué)們做的小吃真的是各式各樣，別具特色。當(dāng)然好不好吃是次要的，關(guān)鍵在于我們親自去做了，并感受到制作過(guò)程中的樂(lè)趣，懂得了不少道理。三、課后踐行，內(nèi)化感悟教師：通過(guò)自己做小吃，相信你再一次感受到了這些小吃的獨(dú)特魅力。那么怎樣讓更多人來(lái)認(rèn)識(shí)、了解咱們家鄉(xiāng)的特色小吃呢？課下，請(qǐng)同學(xué)們獻(xiàn)計(jì)獻(xiàn)策，看看怎樣更好地向別人推介咱們家鄉(xiāng)的小吃。第三課 地名的故事教學(xué)目標(biāo)：1.引導(dǎo)學(xué)生了解家鄉(xiāng)有趣的地名及其來(lái)歷。2.通過(guò)了解家鄉(xiāng)的歷史名人、革命先輩的故事，感受家鄉(xiāng)歷史悠久、人才輩出，使學(xué)生為家

26、鄉(xiāng)的人杰地靈感到自豪，增進(jìn)學(xué)生熱愛(ài)家鄉(xiāng)的情感。3.通過(guò)調(diào)查、訪問(wèn)、收集相關(guān)資料，培養(yǎng)學(xué)生的探究能力、合作學(xué)習(xí)能力。教學(xué)（重）難點(diǎn)：了解家鄉(xiāng)地名的來(lái)歷，探尋家鄉(xiāng)的歷史名人，感受家鄉(xiāng)的歷史悠久和人杰地靈。教學(xué)準(zhǔn)備：教師：制作課件。學(xué)生：1.收集有關(guān)家鄉(xiāng)地名的來(lái)歷或傳說(shuō)。2.了解家鄉(xiāng)的歷史名人。教學(xué)過(guò)程：一、引入話題，喚醒生活活動(dòng)一：家鄉(xiāng)地名真有趣教師：（播放視頻我的家鄉(xiāng)沂蒙山）同學(xué)們，在這優(yōu)美的旋律中，你想到了家鄉(xiāng)的哪些地方？學(xué)生說(shuō)自己看到的地方。教師：（出示課件斗笠山、月牙泉的圖片）同學(xué)們請(qǐng)看，這兩個(gè)地方有趣嗎？猜一猜，它們叫什么名字？學(xué)生猜一猜，教師板書(shū)。教師：在我們家鄉(xiāng)有沒(méi)有這樣有趣的地名？

27、把課前收集到的有關(guān)家鄉(xiāng)有趣的地名在小組交流交流吧。學(xué)生交流。教師：哪個(gè)小組來(lái)匯報(bào)你們收集到的有趣的地名？學(xué)生匯報(bào)。教師根據(jù)學(xué)生的匯報(bào)，把地名寫在黑板上。教師：同學(xué)們，地名不僅有趣，它里面還隱藏著好多的秘密呢！請(qǐng)各小組拿出自己收集的地名，研究一下，可以按什么分類？分類后又有哪些有趣的發(fā)現(xiàn)？各學(xué)習(xí)小組按自己喜歡的方式給地名分類，找一找其中的發(fā)現(xiàn)，并在小組內(nèi)交流。教師：你們都是怎樣分類的？在分類的過(guò)程中，你有什么發(fā)現(xiàn)？學(xué)生交流。教師：小小的地名真有趣，有的反映家鄉(xiāng)的環(huán)境特點(diǎn)，有的記載著家鄉(xiāng)的歷史與變遷，有的地名是最近取的，有的地名已經(jīng)使用很久了，有的則改了很多次。這些地名是我們了解家鄉(xiāng)的重要線索。二

28、、合作學(xué)習(xí)，體驗(yàn)生活活動(dòng)二：地名的故事教師：同學(xué)們，家鄉(xiāng)的地名，有的是根據(jù)家鄉(xiāng)的地理風(fēng)貌而起，有的因此地的著名人物而得名，還有的來(lái)自于一個(gè)美麗的傳說(shuō)。了解了家鄉(xiāng)名稱的來(lái)歷，對(duì)我們了解家鄉(xiāng)的發(fā)展變化是很有幫助的。請(qǐng)大家自由閱讀教科書(shū)第79頁(yè)左權(quán)縣的來(lái)歷，你發(fā)現(xiàn)了什么？學(xué)生閱讀并交流。教師：左權(quán)(1905年3月15 日-1942年5月25日)，湖南醴陵人，黃埔軍校一期生，是八路軍的高級(jí)將領(lǐng)，革命家、軍事家、中國(guó)工農(nóng)紅軍。1925年加入中國(guó)共產(chǎn)黨;同年12月赴蘇聯(lián)學(xué)習(xí)；1934年參加長(zhǎng)征，參與指揮強(qiáng)渡大渡河、攻打臘子口等戰(zhàn)斗。長(zhǎng)征到達(dá)后，左權(quán)率部參加了直羅鎮(zhèn)戰(zhàn)役和紅軍東征。1936年，他擔(dān)任紅一軍團(tuán)

29、代理軍團(tuán)長(zhǎng)，率部西征并參與指揮山城堡戰(zhàn)役。抗日戰(zhàn)爭(zhēng)爆發(fā)后，他協(xié)助指揮八路軍開(kāi)赴華北抗日前線，粉碎日偽軍"掃蕩"，發(fā)展壯大人民武裝力量，取得了等許多戰(zhàn)役、戰(zhàn)斗的勝利。1942年5月，日軍對(duì)太行抗日根據(jù)地發(fā)動(dòng)大“掃蕩”，左權(quán)指揮部隊(duì)掩護(hù)中共中央北方局和八路軍總部等機(jī)關(guān)突圍轉(zhuǎn)移，不幸犧牲，年僅37歲。犧牲后，延安和太行山根據(jù)地為其舉行追悼會(huì)，并改遼縣為。我們家鄉(xiāng)的地名還有哪些動(dòng)人的故事和美麗的傳說(shuō)？把你課前了解到的資料與同學(xué)們交流一下。學(xué)生交流。教師：同學(xué)們了解得真多，說(shuō)得也不錯(cuò)！其實(shí)，我們家鄉(xiāng)地名的故事還有很多很多，想了解這些故事、傳說(shuō)，可以詢問(wèn)家人，可以上網(wǎng)查找，還可以查閱我

30、們當(dāng)?shù)氐牡胤街??；顒?dòng)三：家鄉(xiāng)的歷史名人、革命先輩教師：家鄉(xiāng)的土地上，曾經(jīng)出現(xiàn)過(guò)許多歷史名人、革命先輩，他們?cè)谶@里留下光輝的足跡，他們的故事至今被世代傳頌。你都知道家鄉(xiāng)的哪些歷史名人、革命先輩的故事？學(xué)生交流。教師：是呀，我們家鄉(xiāng)歷史悠久、人杰地靈。除了歷史名人、革命先輩外，你還知道哪些杰出的家鄉(xiāng)人，在家鄉(xiāng)的土地上留下了哪些讓我們引以為豪的故事？學(xué)生交流。教師：正是有了他們的奉獻(xiàn)與創(chuàng)造，我們家鄉(xiāng)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展才這樣迅速，家鄉(xiāng)人們的生活狀況才有了巨大的提高。三、深化感悟，引導(dǎo)生活教師：同學(xué)們，通過(guò)對(duì)家鄉(xiāng)地名的了解，對(duì)家鄉(xiāng)歷史名人、革命先輩的探尋，說(shuō)說(shuō)你有什么感受。學(xué)生交流。教師：家鄉(xiāng)是值得我們驕傲與自

31、豪的。為了讓家鄉(xiāng)的明天更美好，我們能為家鄉(xiāng)做點(diǎn)什么呢？學(xué)生交流。教師：同學(xué)們都是有心的孩子。從現(xiàn)在開(kāi)始，從我們力所能及的事情做起，我相信，家鄉(xiāng)的明天會(huì)更加美好。第四課 鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情教學(xué)目標(biāo)：1.了解、探究本地區(qū)的兒歌童謠、民歌民謠、民間小調(diào)、地方戲曲等文化活動(dòng)，聽(tīng)聽(tīng)鄉(xiāng)音，感悟鄉(xiāng)情，升華學(xué)生對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情。2.引導(dǎo)學(xué)生以自己喜歡的方式，走進(jìn)家鄉(xiāng)，一起去采風(fēng)，尋找家鄉(xiāng)風(fēng)情，了解家鄉(xiāng)的歷史變遷和文化傳承，感受家鄉(xiāng)人民的勤勞智慧。3.提高學(xué)生參與社會(huì)、適應(yīng)社會(huì)的能力以及收集、整理信息的能力。教學(xué)（重）難點(diǎn)：聽(tīng)聽(tīng)鄉(xiāng)音，感悟鄉(xiāng)情，體會(huì)對(duì)家鄉(xiāng)的熱愛(ài)之情；一起去采風(fēng)，尋找家鄉(xiāng)風(fēng)情，了解家鄉(xiāng)的歷史變遷和文化傳承，

32、感受家鄉(xiāng)人民的勤勞智慧。教（學(xué)）具準(zhǔn)備：教師：制作課件。學(xué)生：收集有關(guān)家鄉(xiāng)文化活動(dòng)的資料。教學(xué)過(guò)程：（第1課時(shí)）一、引入話題，喚醒生活教師：“一二三四五，上山打老虎”你喜歡這樣有趣的童謠嗎？我們的家鄉(xiāng)有很多這樣的童謠民歌。這節(jié)課讓我們一起唱唱家鄉(xiāng)的歌謠，哼哼民間小調(diào)，感受我們的鄉(xiāng)音鄉(xiāng)情吧。二、合作學(xué)習(xí)，體驗(yàn)生活活動(dòng)一：家鄉(xiāng)童謠展示會(huì)教師：（課件出示家鄉(xiāng)童謠第一句，學(xué)生接著背。）說(shuō)起童謠，咱們班的同學(xué)都能隨口哼唱幾句。誰(shuí)能根據(jù)大屏幕的提示，說(shuō)一說(shuō)我們熟悉的童謠？ 教師：我們很小的時(shí)候，躺在搖籃里，就聽(tīng)著媽媽唱著好聽(tīng)的童謠。慢慢地，我們長(zhǎng)大了，可童謠還在我們的生活中、游戲里。還有哪些童謠給你留下了

33、深刻的印象？下面就請(qǐng)同學(xué)們以小組為單位，可以寫一寫、說(shuō)一說(shuō)，也可以唱一唱、演一演咱們家鄉(xiāng)的童謠，然后向全班同學(xué)展示一下。學(xué)生以小組為單位匯報(bào)展示。教師：你最喜歡哪首童謠？為什么？每當(dāng)唱起這首童謠，你的心情怎樣？教師：成長(zhǎng)路上，家鄉(xiāng)的童謠一直陪伴著我們，它們帶給我們多少快樂(lè)啊。活動(dòng)二：家鄉(xiāng)民歌大擂臺(tái)教師：其實(shí)，除了有趣的童謠，家鄉(xiāng)的人們?cè)谏顒趧?dòng)的過(guò)程中還創(chuàng)作了許多好聽(tīng)的民歌民謠呢。課前同學(xué)們都收集了相關(guān)的資料，讓我們一起看一看，哪些歌曲能登上咱們家鄉(xiāng)民歌的大擂臺(tái)？ 學(xué)生展示課前收集到的家鄉(xiāng)民歌民謠、地方戲曲等，可以播放視頻、音頻等，并說(shuō)一說(shuō)自己的推薦理由。由于學(xué)生年齡較小，對(duì)民歌的理解較為膚淺

34、，教師可根據(jù)實(shí)際情況進(jìn)行補(bǔ)充引導(dǎo)。教師：（播放家鄉(xiāng)經(jīng)典民歌沂蒙山小調(diào)）你聽(tīng)到了什么？感受到了什么？教師：沂蒙山的民歌，沂蒙山的歷史和文化，悠久而古老。走進(jìn)沂蒙山區(qū)，這首歌頌沂蒙好風(fēng)光的沂蒙山小調(diào)在山野、在田間回蕩，沂蒙山的百姓已經(jīng)傳唱了六十多年。六十多年里，沂蒙山小調(diào)已經(jīng)成了沂蒙山的代名詞，很多人認(rèn)識(shí)沂蒙山，就是從聽(tīng)這首民歌開(kāi)始的。在沂蒙山，老百姓個(gè)個(gè)都能唱上幾句民歌，姑娘們聚在一起，最快樂(lè)的事就是唱上幾首歌，歌詞既有祖輩傳下來(lái)的，也有現(xiàn)編現(xiàn)唱的。沂蒙山歌真實(shí)記錄了沂蒙上人地勞動(dòng)和生活，體現(xiàn)了沂蒙人勤勞善良、甘于奉獻(xiàn)的品格。教師：咱沂蒙人不僅會(huì)唱，“喊”起來(lái)也好聽(tīng)。下面請(qǐng)同學(xué)們認(rèn)真聽(tīng)聽(tīng)這些吆喝聲，哪些是咱們臨沂地區(qū)的唱腔？ （播放音頻，學(xué)生聽(tīng)，學(xué)一學(xué)家鄉(xiāng)的吆喝聲和典型方言。）教師：無(wú)論走到哪里，鄉(xiāng)音最親，一句話，就能聽(tīng)出家鄉(xiāng)味，聽(tīng)出家鄉(xiāng)情?；顒?dòng)三：家鄉(xiāng)文化展示廳教