果品保鮮貯藏庫新建項目實施建議書

1、目錄一、項目概要二、項目單位基本情況三、項目建設(shè)基本條件四、項目市場分析與經(jīng)營方案五、項目建設(shè)方案及設(shè)備預(yù)算六、項目投資估算與籌措七、項目效益評估八、財務(wù)評估九、附件果品保鮮貯藏庫新建項目建議書一、項目概要1、項目名稱：果品保鮮貯藏庫項目建設(shè)2、項目實施單位：絳縣絳縣齊輝果業(yè)專業(yè)合作社3、建設(shè)性質(zhì)：新建4、建設(shè)地點：絳縣安峪鎮(zhèn)下柏村5、建設(shè)期限：一年26、建設(shè)規(guī)模：新建果品保鮮貯藏庫500m 及制冷配套設(shè)施、輔助設(shè)施。7、項目投資結(jié)構(gòu)及資金來源：項目總投資150 萬元，擬申請省財政資金100 萬元，單位自籌50 萬元。二、項目單位基本情況項目實施單位絳縣齊輝果業(yè)專業(yè)合作社位于絳縣安峪鎮(zhèn)下柏村，

2、社員總數(shù)達(dá)120 戶，涉及安峪、南凡、大交3 個鎮(zhèn) 8 個村 300 多畝面積，主要經(jīng)營圍涵蓋了山楂、大櫻桃的種植、保鮮、貯存和銷售。專業(yè)合作社作為產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營中一個極為重要的組織載體，做了大量的工作。合作社與農(nóng)科院果樹研究所、西北農(nóng)學(xué)院等單位建立了長期合作關(guān)系，每年都有多名專家來絳講課，傳授技術(shù)，對果農(nóng)進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)。每年由合作社聯(lián)糸專家老師為果農(nóng)培訓(xùn)講課累計己達(dá) 20 余次，使廣大果農(nóng)提高了對科技的認(rèn)識。 2012 年合作社被市農(nóng)委授予市級示合作社， 2013 年被縣科技局授予科技示社，2012 年農(nóng)科院果樹設(shè)合作社為矮化大櫻桃示推廣基地。為了解除種植戶的后顧之憂，及時解決生產(chǎn)和經(jīng)營過程中的實

3、際困難，保證年年都有可靠而又穩(wěn)定的收入，合作社采取了一系列優(yōu)惠措施。 如組織技術(shù)人員和物資， 做好產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后服務(wù)。產(chǎn)前，統(tǒng)一購進(jìn)優(yōu)質(zhì)種苗、化肥等生產(chǎn)資料，以略低于市場價的價格分配給社員；產(chǎn)中，聘請技術(shù)人員進(jìn)行種植、田間管理方面的指導(dǎo)，對社員進(jìn)行技術(shù)培訓(xùn)和現(xiàn)場技術(shù)指導(dǎo)，同時還多次組織到外地考察學(xué)習(xí)；產(chǎn)后，統(tǒng)一銷售的經(jīng)營方法，確保農(nóng)民社員的收入穩(wěn)中有增。通過合作社組織生產(chǎn)經(jīng)營活動，農(nóng)民從中獲得了較大的受益， 2013 年果樹畝產(chǎn)效益增加 1800 元，社員年度收入比入社前增加了 1200 元。通過服務(wù)讓利、最低保護(hù)價保利、助農(nóng)增收和返利，使入社社員感受到了合作社帶來的好處和實實在在的實惠。依

4、托自身“一社一品”的優(yōu)勢，有效地將千家萬戶的小生產(chǎn)和千變?nèi)f化的大市場緊密地聯(lián)接起來，在山楂產(chǎn)品的生產(chǎn)、儲運(yùn)、銷售等環(huán)節(jié)中發(fā)揮了橋梁和紐帶作用，為當(dāng)?shù)剞r(nóng)民脫貧致富做出了重要貢獻(xiàn)，與農(nóng)戶建立起來產(chǎn)、供、管、銷協(xié)作關(guān)系，有效地促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)化，大大提高果農(nóng)的組織化程度和市場競爭力，使廣大果農(nóng)在專業(yè)合作社的有效服務(wù)中真正得到實惠。三、項目建設(shè)基本條件1、自然環(huán)境優(yōu)勢明顯。絳縣位于晉南市東北端，地處中條山腹地，山多川少，土層深厚，林木覆蓋率高，水質(zhì)優(yōu)良。光照充足，雨量適中，晝夜溫差大。自然環(huán)境非常適宜優(yōu)質(zhì)果品生產(chǎn)。2、項目選址在絳縣安峪鎮(zhèn)下柏村。地處絳縣東北18 公里處，省道沁東路邊，方便全國各地的快

5、捷交流，交通條件十分優(yōu)越，水電通訊等基礎(chǔ)配套設(shè)施齊全。項目實施單位絳縣齊輝果業(yè)專業(yè)合作社現(xiàn)有山楂、蘋果、大櫻桃等果樹面積300 畝，整體管理水平比較高。3、在建造冷庫的技術(shù)方面，我合作社有雄厚的技術(shù)依靠和管理能力。有中航依泰制冷工程技術(shù)為依托，能完成高標(biāo)準(zhǔn)的庫建要求，在貯存技術(shù)方面有國家農(nóng)產(chǎn)品保險工程技術(shù)研究中心為依托，鮮果的貯存技術(shù)可望達(dá)國際一流水平。能使果品冷藏庫建設(shè)及保鮮技術(shù)得以開發(fā)、推廣、取得圓滿成功。4 、豐富的資源、獨特的氣候條件、肥沃的土壤、較低的生產(chǎn)力成本、常年的種植習(xí)慣和技術(shù)積累，為我合作社實施本項目提供了可靠保證。四、項目市場分析與經(jīng)營方案1、市場分析合作社主要產(chǎn)品山楂鮮食

6、量很少，80%以上用于加工，由于山楂不易貯存保鮮，一般貯存期2 一 3 個月，其加工期比較集中，不能供應(yīng)山楂加工企業(yè)全年滿負(fù)荷運(yùn)行。山楂的貯存保鮮已成為山楂產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要限制因素。根據(jù)我們考察和近幾年的貯存保鮮實踐。使用恒溫冷庫加科學(xué)管理，能有效的解決山楂爛果，而延長山楂貯存期，這樣通過結(jié)合科學(xué)管理技術(shù)，使山楂的貯存保鮮朔大大延長5-7 個月以上，保鮮期的延長順應(yīng)了市場需求，解決了加工企業(yè)由集中加工成為全年均衡生產(chǎn)，同時，貯存庫的建設(shè)帶來的錯峰效應(yīng)極大的增強(qiáng)了果品銷售的彈性， 從而拉長了經(jīng)濟(jì)鏈。 也使山楂、經(jīng)濟(jì)價值隨著時間的延長而增長。2、經(jīng)營方案政府引導(dǎo)，絳縣齊輝果業(yè)專業(yè)合作社具體組織實施。

7、通過采用國外的先進(jìn)設(shè)備和先進(jìn)技術(shù)，不斷科技創(chuàng)新和工藝改造，使果品的貯存保鮮水平趕上國外先進(jìn)水平。在項目的組織實施中做到五統(tǒng)一，即“統(tǒng)一技術(shù)培訓(xùn)、統(tǒng)一技術(shù)操作、統(tǒng)一產(chǎn)品包裝、統(tǒng)一對外銷售”。保鮮貯藏工藝流程：采收分選處理入庫出庫分選包裝運(yùn)輸上市。六、項目建設(shè)方案及設(shè)備預(yù)算1、項目實施地點及規(guī)模：絳縣絳縣安峪鎮(zhèn)下柏村，建設(shè)500m2 的現(xiàn)代化山楂儲存保鮮恒溫冷庫，儲存量達(dá)到200 噸。2、技術(shù)方案：以科研單位為依托，通過引進(jìn)保鮮儲存領(lǐng)域先進(jìn)技術(shù)和設(shè)備，結(jié)合我縣實際情況，建設(shè)2的現(xiàn)500m代化山楂儲存保鮮恒溫冷庫，延長儲存期。關(guān)鍵技術(shù)：(1)保鮮庫降溫制冷，調(diào)節(jié)O2 與 CO2濃度比例 (2)防止壞

8、果和爛果。3、設(shè)備及資金預(yù)算單項目名單位位用總計（萬稱規(guī)格（萬量元）元）8-10P 制冷壓縮臺26126機(jī)60-80 風(fēng)臺10110機(jī)電腦自臺313控儀冷庫門414庫貨架套0.051005保溫材20.01150015料m安裝費2輔助設(shè)20備合計84六、項目投資估算與籌措1 、項目投資估算單項目名單位位用總計（萬稱規(guī)格（萬量元）元）8-10P 制冷壓縮臺26126機(jī)60-80 風(fēng)臺10110機(jī)電腦自臺313控儀冷庫門414庫貨架套0.051005保溫材20.01150015料m安裝費2輔助設(shè)20備庫體土20.1350065建工程m合計1502 、資金籌措項目總投資150 萬元，擬申請省財政資金1

9、00 萬元，單位自籌 50 萬元。七、項目效益評估1、經(jīng)濟(jì)效益：此項目實現(xiàn)后，經(jīng)濟(jì)效益是很可觀的：山楂的收購價每斤1.0 元左右，如果庫存了3 個月以上，出庫時每斤達(dá)2 元以上，除了電費、工費、損耗費，廢果外，每斤可凈增值1 元以上。即以200 噸每年可盈利40 萬元以上。社會效益：此項目實現(xiàn)和推廣后，可解決果農(nóng)賣果難的問題，可穩(wěn)定果農(nóng)收入。延長了果品貯存保鮮期，就延長了市場的銷貨期和貨價期。延長了加工企業(yè)的生產(chǎn)期，可以往的集中生產(chǎn)變?yōu)槿昃馍a(chǎn)，均衡銷售，從而拉長了經(jīng)濟(jì)鏈。同時直接創(chuàng)造 50 個就業(yè)崗位。生態(tài)效益：在整個生產(chǎn)過程中不使用超標(biāo)的保鮮劑，防腐劑等有害物質(zhì)。設(shè)備性能指標(biāo)先進(jìn)，作業(yè)費用低，不僅節(jié)能降耗，而且生產(chǎn)過程對環(huán)境污染小。保證了生態(tài)環(huán)境的可持續(xù)發(fā)展。八、財務(wù)評估項目建成后：每年儲存各類水果 200 噸，每噸水果增值 2000 元，每年合作社可增